Vareniki

Vareniki

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tvaroh	500gr.
vajcia	3 ks
múka	3. miesto l.
vanilín
na tankovanie:
cukor
maslo

Metóda varenia

• Celý proces sa vykonáva v kuchynskom robote pomocou nástavca „univerzálny nôž“ po dobu 3-4 minút.
• Na oheň dáme široký kastról so slanou vodou.
• Vložte do kombajnu tvaroh a pri strednej rýchlosti (mám 2 zo 4) ho nakrájajte nožmi, až kým nevznikne homogénna pasta. Bez zastavenia procesora po jednom pridávajte vajcia, kým nebudú zmiešané dohladka. Tu musíte raz zo špachtle zoškrabnúť zo stien uviaznutý tvaroh, aby bola hmota homogénna. Získate takú tenkú hmotu:
• 
• Teraz pridajte múku na 1 polievkovú lyžičku. l. Hmota zhustne a mala by sa stať konzistenciou hustej stojacej kyslej smotany alebo hustého palacinkového cesta, aby stála na lyžici s kopcom, neodtekala. Múka je pre každého iná, možno budete musieť pridať ďalšiu lyžicu a pol múky. Správna konzistencia je viditeľná tu:
• 
• Ak je tenší, môže počas varenia vyliezť, ak je hrubší, bude hustejší, nie taký jemný.
• Teraz pridajte vanilín, pár sekúnd miešajte a kombajn vypnite. Pri miesení nepridávame soľ ani cukor.
• Teraz si začneme špiniť ruky - naberajte lyžičku tvarohovej hmoty a natlačte ju do hrnca s vriacou vodou. Varíme 1 minútu po povrchovej úprave.
• 
• Halušky sú jemné, preto je lepšie ich ihneď po častiach rozložiť na taniere. Na tanier dáme maslo a podľa chuti pridáme cukor.
• 
• Hotové knedle pretrepte na tanieri, aby boli rovnomerne pokryté sladkou maslovo-cukrovou omáčkou. A je to tááák lahodné
• Keďže samotná tvarohová hmota nie je slaná a nie je sladká, tieto halušky sa dajú pripraviť na slano - dajte na tanier rozpustenú slaninu, nadrobno nasekaný kôpor a trochu ich osolte. Také chutné
• Naša rodina zbožňuje lenivé knedle, ale ich prípravu pomocou klasickej technológie (výroba klobás, ktoré sa potom krájajú na kúsky) možno len ťažko nazvať mojou obľúbenou zábavou. A tak som pre seba našiel spôsob, ako to urobiť čisto, rýchlo a chutne a pri minimálnom poškodení tvaru knedle sa tohto slova nebudem báť, moje knedle sú najviac „lenivé“

Poznámka

Vareniki je tradičné ukrajinské jedlo z nekvaseného cesta s rôznymi plnkami: tvaroh, zemiaky, cibuľa, kapusta, huby, ovocie atď. Populárne aj v Rusku.

Ja sám som nemal tú česť popísať tento recept. V literatúre je vlastne podobná technológia opísaná pre tvarohové knedle. Ale naozaj záleží na tom, ako voláte? Je to chutné, aj keď sú to knedle, knedle alebo niečo iné ...

Rád by som vás upozornil na niekoľko bodov.
1. Z nejakého dôvodu sa pri varení v kuchynskom robote ukáže, že je takéto cesto tenšie, ako pri bežnom rozdrvení.
2. Netreba si ani špiniť ruky. Používame dve lyžice - jednu zhromaždíme, druhú odstránime. Môžete použiť druhú lyžicu, aby sa vám cesto nelepilo, knedle po 1-2-3 ponorte do studenej vody.

[Rina72]

2. Netreba si ani špiniť ruky. Používame dve lyžice - jednu zhromaždíme, druhú odstránime.

Rina72, to znamená „kolektívna inteligencia“ !!! a ja, dedina, s ich prstom

ale o tvarohových haluškách som nevedela, že sa tak vyrábajú, ale čo taký deň - všetky moje objavy, ako sa ukazuje, už boli vynájdené!

nie, halušky sa asi nebudú hniesť v kombajne, že ???

aké úžasné)) práve pre mňa)) Milujem lenivé knedle) Budem sa musieť o to pokúsiť) veľmi lenivý!

No, aký je to deň - ukázalo sa, že všetky moje objavy už boli vynájdené!

objavy mohli byť vynájdené, ale nie každý to vie), takže za objav veľmi pekne ďakujeme!)

Tu sa musím opraviť. V knihách o ukrajinskej kuchyni sa lenivé knedle nazývajú knedle,
Proporcie sa môžu líšiť. Tu je recept na „Syrové knedle“ z knihy „Najlepšie ukrajinské jedlá“ (zostavil D. Bilyk)
1 kg tvarohu, 400 g múky, 4 vajcia, 100 g cukru, 100 g masla, 10 g soli, 200 g kyslej smotany
Tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme vajce, cukor, rozpustené maslo, soľ, múku a vypracujeme cesto (v podobných receptoch sa navrhovalo na záver pridať vyšľahané bielkoviny). Z pripraveného cesta urobte tyčinky, nakrájajte ich na kosoštvorce a varte ich v slanej vode domäkka.

Podľa mojich skúseností:
1. Je tam veľa múky, rada cítim tvaroh, nie cesto.
2. Ja tiež nedávam cukor (a nemám rada sladké knedle s tvarohom).
3. Olej bol zjavne potrebný na obohatenie misky v tých dňoch, keď sa na riedkych pozeralo s ľútosťou

A toto jedlo robím tak dlho, ako si pamätám. Robím aj párky, a potom ich nakrájam na kúsky hrubé 2,5 cm ... Toto je obľúbené jedlo môjho najmladšieho syna. Prejedanie

Lisss,
Konečne !!!!!!! A potom halušky, dokonca lenivé len v myšlienkach! A tu také šťastie !!! Skúsim!

[Omela]

Omela, veľa štastia!

Varenie mi tak chutilo, že mama aj sestra prešli z tradičného (krájanie klobás na kúsky) k môjmu „lenivému“

[Lisss]

Moja rodina tiež miluje lenivé knedle s nežnou láskou! Varím ich veľmi dlho, ale nikdy som sa neunúval krájať párky na kúsky (raz som vyskúšal a prisahal), najčastejšie varím ako LisssKeď sa chcem pochváliť, vytesám halušky, to znamená, že si v rukách vygúľam malú guľôčku, ľahko ju vidličkou stlačím a pošlem do vriacej vody, ukáže sa to veľmi krásne, napríklad takto:

🔗

Krosh, ako si získaš takýchto pekných mužov, pretože cesto, ako som ho pochopil, je dosť tekuté, ako valiace sa guľky?

[orech]

orech, konzistencia cesta závisí od niekoľkých faktorov:
1. obsah vlhkosti tvarohu samotného,
2. počet vajec,
3. množstvo múky,
4. technológia prípravy cesta.
Ako som už písal, v kombinácii s nožmi sa moje cesto vždy prejaví tak, že sa z neho naozaj nedá stočiť klobása alebo guľa. Aký je dôvod tekutosti cesta v tomto prípade, stále nerozumiem. Ale ak varím s tlačenkou, cesto je zvyčajne dostatočne silné na to, aby sa dalo vyvaľkať. Aj keď aj vtedy občas „leňoším“ a lyžicami tvarujem halušky.

Ďakujem, tak vyskúšajte bum s kombajnom a drvinou

a ďalšie ... recepty na také tvarohové cesto sú často veľmi podmienené. Podiel receptúry na tému je uvedený presne pod tečúcim cestom. Vezmem 2 vajcia na 400 g tvarohu, a už pridávam múku podľa vnemov, ale nie viac ako 6 neúplných lyžíc, inak budú knedle predovšetkým cesto a chuť tvarohu (pre mňa aspoň ) môžu zmiznúť.

[Háčkovanie]

Háčkovanieaké nádherné halušky, mmm !!! aká šikovná žena!

asi je na nich cesto hustejsie, nie? - nemôžeš tak stlačiť moje ...

A ak nahradíte časť múky krupicou, potom sa chuť tvarohu bude javiť iba jasnejšia

[Letný obyvateľ]

Letný obyvateľ, a v akom pomere? pravdepodobne by mala byť malá návnada?

prečo sa pýtam - moja priateľka pripravila také knedle, iba zmiešala recept a namiesto múky dala krupicu a halušky sa len tak rozpadli na panvici v blizzarde

Tretinu múky môžete nahradiť krupicou, ale bez múky sa to určite úplne rozpadne

[orech]

Krosh, ako si získaš takýchto pekných mužov, pretože cesto, ako som ho pochopil, je dosť tekuté, ako valiace sa guľky?

orech
Je to tak, že moje cesto bude o niečo chladnejšie. Tu je môj recept, ktorý takto používam roky ... (presne si to nepamätám):

LAZY VARENIKI

Tvaroh - 500 gr.
Pšeničná múka - 1/2 šálky (80 gr.)
1 vajce
Cukor - 2 lyžice. l.
Podľa chuti osolíme

Tvaroh potrieme, pridáme múku, vajce, cukor, soľ a premiešame. Halušky sa lisujú. Halušky povaríme v osolenej vode, kým nevyplávajú. Podávame s maslom, kyslou smotanou, cukrom atď.

Háčkovanieaké nádherné halušky, mmm !!! aká šikovná žena!

asi je na nich cesto hustejsie, nie? - nemôžeš tak stlačiť moje ...

Lisss
Ďakujem ... odpovedal na cesto vyššie ...Hneď ako si kúpim tvaroh, určite sa pokúsim uvariť „leňocha“ podľa vášho receptu!

Ďakujem Krosh, kúpila som tvaroh, urobím to v pondelok

[Rina72]

dnes som pre svoju dcéru a pre seba pripravila malú porciu na raňajky - neprenášala som to okolo kombajnu, miesila som ho v miske pomocou ponorného mixéra. dopadlo to opäť výborne - minimum zašpineného riadu a vďaka radám Rina72, Nikdy som si ani nezašpinil ruky - roztiahol som to dvoma lyžicami. krása!! poďakovať, Rina72

O takýchto „tekutých“ receptoch na cesto na lenivé knedle som už čítala, ale bála som sa opakovať, aby sa mi na panvici nerozmazali.
Prečo nemiešate hneď cukor?
Dávam prednosť vyváženej chuti naraz a škrekot cukru na zuboch mi akosi nie je veľmi po chuti.

A možno mám nesprávny tvaroh alebo niečo iné, ale „tekuté“ recepty sa nikdy nepodarilo získať. Už neexperimentujem. Vždy pri varení bola získaná "kaša". Prečo iní uspejú, ale ja nie, zostáva záhadou. Možno tu je zakúpený tvaroh nepoužiteľný. Neviem. Robím tu iba z chladného cesta ...

Možno nie celkom téma. Ale niekedy urobím naozaj lenivé halušky. Varím krásne kučeravé cestoviny (ako luky), pridám trochu masla, aby sa nezlepili, posypem cukrom, pridám vykôstkované čerešne (nie sparing) a dochutím kyslou smotanou.

[Rybka]

O takýchto „tekutých“ receptoch na cesto na lenivé knedle som už čítala, ale bála som sa opakovať, aby sa mi na panvici nerozmazali.
Prečo nemiešate hneď cukor?
Dávam prednosť vyváženej chuti naraz a škrekot cukru na zuboch mi akosi nie je veľmi po chuti.

Rybka, aby sa vám na panvici nerozmazávalo - pozrite sa na konzistenciu hotového cesta na fotografii - stojí ako kôpka, nepláva a neopadáva zo samotnej lyžice, musíte ju zatlačiť. také cesto sa okamžite uvarí na hrudku a počas varenia napučia, ale nezmení sa na fujavicu.

Cukor nemiešam hneď, pretože navyše skvapalní cesto, vytiahne srvátku z tvarohu a sama sa rozpustí v tejto tekutine. na zahustenie takého cesta cukrom potrebujete omnoho viac múky, ako mám v recepte. a nemáme radi múku, milujeme tvarohové knedle

v mojom recepte mi cukor nemôže škrípať na zuboch - pozri sa na fotku taniera s knedľou, horúce knedle roztopia maslo, ktoré rozpustí cukor, plus pár kvapiek vody zo samých knedlí ešte spadne - dole sa ukáže najchutnejšia - sladká maslová omáčka. kúpajú sa v nej knedle a sú také chutné, že horor je jednoducho

vyskúšajte malú porciu a uvidíte sami

[Mila007]

Vždy pri varení bola získaná "kaša".

Mila007, a aká je vaša hotová konzistencia cesta?

Spravidla je to tekutina, možno je to chyba mixéra. Ak ho hnetiete rukami, nemusí sa ukázať ako tekutý. Ale stále hreším na tvarohu. Iní uspejú ...

nie, všeobecne tekuté a ja mám po panvici rozptýlenú snehovú vánicu, hoci tvaroh je domáci. Všimol som si - koľko vajec znesiem, je potrebné rovnaké množstvo polievkových lyžíc s kopou múky. nech to vyjde na prvý krát trochu hrubšie, ak nie len tenšie.

Urobil som to v kombajne a dnes s ponorným mixérom - všetko je v poriadku, hlavná vec je sledovať konzistenciu

Bol som veľmi šťastný, keď som dostal tak nevýraznú verziu mätúceho jedla, s ktorou som sa nemohol inak ako zdieľať. RU

[Lisss]

Lisss, potom vyskúšam váš recept. Ak to nefunguje, potom je to jednoznačne tvaroh

[Mila007]

Mila007, koniec koncov, aj múka je iná - vidíte, že vo výsledku sa cesto nevylieva zo samotnej lyžice, je potrebné ju musíte šupnúť - potom to bude dobré a ešte lepšie - zverejniť fotografiu cesto, pozrieme sa sem jedným okom

A akosi musím šupnúť. ale stále vodnatý ... Pravdepodobne potom dám trochu viac múky ...

[Lisss]

Lisss Ďakujem za taký úžasný recept. Som veľkým fanúšikom takýchto „lenivých“ receptov. Spravidla som toto jedlo uvaril prvýkrát v živote.Deti večerali s radosťou (stačila im len polovičná porcia), navyše sa vyžadovalo aj kakao, „podávajú to takto v škole“. A potom zhrnuli, že tá moja (teda tá vaša) je jemnejšia a chutnejšia. A čo ešte mama potrebuje

[Lisss]

Tieto knedle som už robila 4 krát.

Prvý 2 krát - ideálne - tvaroh bol pastovitý, cesto som vypracovala bez mixéra, len som ho vymiešala lyžicou.

3 a 4 krát - na bazári tvaroh, krupicový - vďaka tomu namiesto knedlí zjeme vynikajúcu tvarohovú kašu
Napriek tomu, že som pred pridaním múky prešiel tvarohovou hmotou mixérom a naposledy som urobil dosť hutnú konzistenciu. Rovnako rozmazané.
A keď ho vytiahnete, stále existuje zdanie celých knedlí a už v tanieri masla sa všetko premení na kašu.
Lisss - veľká vďaka za recept !!!
Napriek tomu, že naozaj veľmi milujem tvarohové veci - moje ruky nestoja patologicky na tvarohových koláčikoch a lenivých haluškách, jednoducho nedokážem stráviť, aby som vzal tvarohové cesto do svojich rúk, krájal, roloval ...

A tu sa nemusíte špiniť - SUPER

.........
Práve som si pomyslel - možno v obchode tvaroh, aké zahusťovadlo bolo v zložení, takže si udržali tvar ??

A keď ho vytiahnete, stále existuje zdanie celých knedlí a už v tanieri masla sa všetko premení na kašu.

O tom som písal. Skúsim vymeniť tvaroh. Teraz som si istý, že si za to môže sám

[k.alena]

dievčatá, všimla som si, že sa o svoj recept bojíte rovnako ako o svoj vlastný - chcem, aby všetci uspeli a všetkým sa páčili k.alenaSom veľmi rád, že ste to dokázali

dnes ráno som vstal s myšlienkou, že urobím malú porciu a všetko zvážim Mila007 - v gramoch je to spoľahlivejšie a stále sa tu vyskytujú problémy, takže moje fotenie, myslím, príde vhod

recept v gramoch:

tvaroh 200g
vajcia 70g
múka 40g

Tu je môj tvaroh, trhový, mastný, po ňom zostane priamo na mojich prstoch:



tu je po mixéri, s takýmito pruhmi:



po zmiešaní vajec dosť tekuté



po vmiešaní múky hustá. na lyžici by sa malo „zlomiť“. ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie lyžičkou - je ťažké fotografovať ľavou rukou



no, v cieli



sú ľahko stráviteľné, pozrite sa na ne - vyplávali na povrch, trochu plávali, nafúkli sa - a vyrazili.

a napriek tomu ich po vybratí hneď nemiešam, počkám, kým trochu vychladnú, potom trochu zhustnú a dajú sa zmiešať.

ak niečo nie je jasné - opýtajte sa, prosím

[julifera]

julifera , a aký pastovitý tvaroh si vzal?
Zakaždým, keď sa snažím niečo také nájsť, nevidíme to doručené alebo hľadám na nesprávnom mieste

Lisss , super fotenie!
Myslím si, že halušky sa dajú počúvať hneď po tom, ako vyplávali na povrch, nemali by ste ani čakať, kým sa nafúknu, inak zostáva pár sekúnd od víťazstva po porážku.
Toto je tvaroh - koľko potrebuje?

a potom tam od víťazstva poraziť pár sekúnd.

áno, povedali ste to dobre

aj tak by bolo treba trochu povariť, dobre, minimálne 30 sekúnd - obávam sa, že vnútro tvarohu môže byť vlhké

[julifera]

julifera , a aký pastovitý tvaroh si vzal?
Zakaždým, keď sa snažím niečo také nájsť, ale nevidíme to doručené alebo hľadám na nesprávnom mieste

RybkA

Vzal som čistý tvaroh bez prísad - "Dobrynya" 9% - balenie 250 gramov
Páčilo sa mi ich mlieko, myslela som si, že ich tvaroh by mal byť normálny.

[julifera]

julifera, Bol som rád, že si to urobil, a teraz sa obávam, že to prestalo fungovať, pozri sa na obrázky vyššie, možno ti niečo povedia ...

[Lisss]

Áno Lisss - nádherné fotografie, okamžite je jasné, že aj také tekuté cesto môže poskytnúť normálny výsledok. Prvýkrát som mal cesto, ktoré malo rovnakú hustotu.

A na bazári som miesil ešte hustejšie, ale zjavne som si vybral nesprávnu tvarohovú milenku

A tu je háčik - chuť varených knedlí na trhu s tvarohom bola viac tvarohová !!!

[julifera]

a viac !!! urobte ich malé, pol čajovej lyžičky - potom presne tak, ako plávajú, môžete vytiahnuť

juliferamožno trochu varili, hm?

Dievčatá - nevylievajte vývar! - do jeho cesta, do jeho cesta !!!! Akékoľvek cesto !!!
Aké úžasné zloženie tekutiny!
A môžete zmraziť, ak ich je naraz veľa!

[julifera]

a viac !!! urobte ich malé, pol čajovej lyžičky - potom presne tak, ako plávajú, môžete vytiahnuť
juliferamožno trochu varili, hm?

Áno, vždy som varila minútu.
Myslím, že časom ešte intuitívne prídem s najlepšou možnosťou

A vôbec - z tohto sa veľmi neobávam, pretože zo žiadnej z týchto halušiek nás nemôžete ťahať za uši, stále je to vynikajúce !!!!!

Jedli sme ich dnes o 4 ráno a nebol som príliš lenivý na to, aby som ich uvaril - to je bezprecedentný jav, pretože ráno kvôli návalu nikdy nič nevarím, iba to zohrejeme.

[Lisss]

aj tak by bolo treba trochu povariť, minimálne 30 sekúnd - obávam sa, že vnútro tvarohu môže byť vlhké

Lisss, v zmysle vlhký ... je to tvaroh? Alebo chladný? Alebo hovoríš o surových vajciach?

Vzal som čistý tvaroh bez prísad - "Dobrynya" 9% - balenie po 250 gramoch

Jeden z týchto dní sa pozriem. Máme tiež mlieko Dobrynya. poďakovať

Jedli sme ich dnes o 4 ráno a nebol som príliš lenivý na to, aby som ich uvaril - to je bezprecedentný jav, pretože ráno kvôli návalu nikdy nič nevarím, iba to zohrejeme.

To ma už ťahá za výkon, ktorým som a o 7.00 h stále nie som v stave státia, a tu o 4.00 h ...

[Lisss]

Lisss, v zmysle vlhký ... je to tvaroh? Alebo chladný? Alebo hovoríš o surových vajciach?

No, vlastne, tvaroh je zmiešaný s múkou. Úprimne som si načasoval minútu po povrchovej úprave. V tomto období sa decentne nafúkli. Potom som jednu chytil a rozrezal na polovicu na tanier (mám patologický strach z nedovarenia, nedovarenia, vždy to takto skontrolujem). Takže vo vnútri bolo surové cesto. Kúsky cesta boli pri kladení veľké asi ako čajová lyžička. Preto som varila ešte 3 minúty. A nič rozmazané. Neodrazila sa ani jemnosť cesta. Druhá dávka bola vyrobená menšia - pol čajovej lyžičky, ale pre každý prípad bola uvarená 3 minúty. A všetko bolo ok. Tvaroh som bral v baleniach po 9% (názov si už nepamätám). On nie pastovité a nie zrnitý.

[Lisss]

Lisss, v zmysle vlhký ... je to tvaroh? Alebo chladný? Alebo hovoríš o surových vajciach?

RybkA, Ano správne k.alena napísal - nedovarené vnútro na narezané surové tekuté cesto, nevarené

preto je lepšie najskôr ich urobiť menej a keď si na ne zvyknete, môžete to urobiť aj väčšie

Jedli sme ich dnes o 4 ráno a nebol som príliš lenivý variť ich

julifera, wow si len hrdinka! Nie som si istý o štvrtej ráno, že môžem vstať z postele, nieto ešte niečo navariť

[Lisss]

Lisss
Veľmi pekne ďakujem za recept, dlho som snívala o tom, že sa naučím robiť lenivé halušky. Vyskúšal som na večierku, napísal som si recept, skúsil dvakrát, ale všetko sa pokazilo. A keď som uvidel váš recept, rozhodol som sa využiť ďalšiu šancu. Urobil som to včera na večeru, na trh som špeciálne vzal 1/2 kg tvarohu podľa hmotnosti - dopadlo to výborne a správne sa uvarilo, tie cesto vo vnútri sa uvarili, kypré dokonca vyšli, aj keď som pridal múku zo seba a vyrobil som ich lyžičkou.

Najlenivejšie halušky!
„Odpoveď č. 34: Dnes o 05:34:52“
Tieto knedle som už robila 4 krát.

Prvý 2 krát - ideálne - tvaroh bol pastovitý, cesto som vypracovala bez mixéra, len som ho vymiešala lyžicou.

3 a 4-krát - na bazáre tvaroh, krupicový - vďaka tomu namiesto knedle zjeme vynikajúcu tvarohovú kašu
Napriek tomu, že som pred pridaním múky prešiel tvarohovou hmotou mixérom a naposledy som urobil dosť hutnú konzistenciu. Rovnako rozmazané.
A keď ho vytiahnete - stále existuje zdanie celých knedlí a už v tanieri masla sa všetko premení na kašu.

A dnes som chcela rýchlo urobiť tieto halušky opäť na raňajky (môjmu manželovi to veľmi chutilo), vytiahla sypký tvaroh (tento som vzala v obchode) a bol strašne suchý a hrudkovitý, ale keď som ho kupovala, pamätám si Vyzeral som tak, že bol mäkký. Rozhodol som sa využiť šancu, rozdrvil som ju mixérom, začal som variť a rovnako ako s julifera - vločky na tanieri.
Teraz som sa pozrela, vo vnútri balenia je príbalový leták s dátumom balenia a zložením - sušené mlieko, tuky (nepíšu ktoré), odstredené mlieko, sójový proteín, konzervant) ...
To som ja pri otázke prirodzenosti našich výrobkov, vyzerá to na 90%, keď recept nevyjde, môžu za to výrobcovia „Tvarohu“.
Na fóre máme tému o najrôznejších prídavných látkach, písal som tam o tom, že na našom trhu nezostalo absolútne nič prirodzené, ani z kečupu Heinz za premrštené ceny, teraz sme sa dostali k tvarohu.: - \ Prvýkrát som sa stretol s takýmto "tvarohom". Zostáva mu teraz ešte 1/2 kg a neviem, kam ho dať. Asi to vyhodím. > :( Ja to psovi nedám, - prepáč za psa.

Ako som písal, halušky pripravujem touto metódou už dlho. A robím ich nie po lyžičkách, ale po lyžiciach (asi pol polievkovej lyžice knedlíkov). Niekedy majú deti také obavy, že si spomeniem, že sa niečo varí v kastróle, a to po 5 alebo 10 minútach. A ak už halušky začínajú vyzerať ako niečo medúzy, potom ich veľmi opatrne vyberiem štrbinovou lyžičkou, vložím do misy v rozpustenom masle a nechám aspoň na pár minút ľahnúť, kým ich dám na taniere. Halušky potom mierne zmenšili svoj objem, zjavne vyhodili prebytočnú vodu.
Toto pravidlo funguje v prípadoch, keď sa halušky nerozpadnú, ale skôr sa uvaria.

Mimochodom, pre mňa sú tieto knedle najchutnejšie, keď ich na druhý deň opečiem na panvici.

[veranikalenanika]

veranikalenanikaako super to dopadlo a rodine sa to páčilo!

zjavne v skutočnosti záleží na kvalite tvarohu, že ste si všimli také spojenie. Proste vždy beriem tvaroh od dôveryhodného mliečnika, nikdy s ním nemám problémy, mmm, takže s tvarohom musíš byť teraz opatrný

[Lisss]

Lisss , dakujem za fotku tvarohu a cesta. No áno, je to moja chyba. Pretože po mixéri sa stal veľmi tekutým. A musel som vysypať veľa múky ...

[Lisss]

Lisss ,
ďakujem pekne za úžasný recept !!! Tieto lenivé knedle sú božsky vynikajúce! A podľa mňa oveľa chutnejšie ako tie nelenivé.