Domáca pekáreň "Elektronika"

[Sada receptov na elektrický spotrebič pre domácnosť s programovým riadením na pečenie pekárenských výrobkov "Elektronika" EPTESH 500-0.415-220]

Pravdepodobne Temku neumiestňujem celkom správne, ale neviem si predstaviť, kam by som ju ešte pripevnil.

Mama mi práve priniesla zvláštny predmet. Toto je malá knižka “Sada receptov na elektrický spotrebič pre domácnosť s programovým riadením na pečenie pekárenských výrobkov "Elektronika" EPTESH 500-0.415-220"Farebné, s obrázkami a schémami, režimami pečenia a v skutočnosti s receptami. Samotné recepty, ak majú záujem, môžem ich potom znova napísať (neexistuje skener a nesľubujem rýchlosť reakcie)."

Stalo sa to divoko zaujímavým a začal som kopať sieť. Ale v sieti som nenašiel jedinú zmienku o takomto zariadení - hľadanie nič nedáva. Rok vydania nie je na brožúre vyznačený, ale vzhľadom, vzhľadom, stavom a kvalitou tlače by som myslel na koniec 80. a začiatok 90. ​​rokov.

Zariadenie malo podľa všetkého dva hlavné režimy prevádzky „cesto“ a „chlieb“ (tj. Miesenie a kysnutie - pečenie). Zariadenie malo časovač oneskorenia. Je to škoda, nie je tu žiadna fotografia z blízka, sú tam iba fragmenty (to napriek tomu nie je návod, ale kniha receptov). Z toho však vyplýva, že sa navrhuje, aby sa suché droždie umiestňovalo do „dávkovača kvasníc“ (okrúhly dávkovač v streche) a droždie sa má najskôr zomlieť v mlynčeku na kávu na prášok. Prístroj bol dodávaný s dvojitou odmerkou a 240 ml odmerkou. Zariadenie malo obvyklé ovládanie dotykovým tlačidlom pre naše x \ n a sivý LCD displej.
Tvar je obvyklý „tehla“, počet a typ čepelí nie je zobrazený na žiadnej fotografii.

Teraz sa pokúsim urobiť pár fotiek na mobilný telefón, ale vzhľadom na pôvodnú kvalitu sa obávam, že výsledky budú také-také.

Počul už niekto o takom zázraku? Možno ste mali dokonca dohodu? Súdiac podľa recenzií tých „najstarších“ pekárov, shivakov a hitači sa plazili do krajiny. A tu - samozrejme vyrobené v ZSSR. Aj keď nie je veľmi jasné, kedy a od koho sa odtrhli.

🔗 - tu je návod

foto z knihy:

Obal:


Obsah:


Dávkovač kvasníc:


Vedro:


ovládanie:


Nápisy na bočnej strane obrazovky - časovač, práca, koniec (so kontrolkami)
Nápisy na tlačidlách - režim, nastavenie časovača, štart, stop-reset.

Podobné HP vyrobil náš miestny závod na kondenzáciu v prevádzke spotrebného tovaru. Ale potom, podobne ako tank Iron Kaput, boli ďaleko pred časom. Pamätám si na veľký zničujúci článok v miestnej tlači. „Zatiaľ čo naše pekárne neustále pracujú na rozširovaní sortimentu a zlepšovaní kvality pekárenských výrobkov ...“ Nuž a posledným klincom do viečka je použitie iba suchého droždia, o ktorom nikto nepočul ...

Vyskúšali ste rúru? Potom koniec koncov kvalita nebola ako moderná ...

Samotné zariadenie samozrejme nemám. Knihu receptov som dostal iba náhodou. Navyše sa mi nepodarilo získať podrobnejšie informácie o tomto zázraku sovietskeho myslenia zo siete pomocou žiadnej z možností dotazu. Recepty ale plánujem niekedy vyskúšať. Je pozoruhodné, že v mnohých receptoch na chlieb sa objavuje kyselina citrónová alebo askorbová, vajcia a ako tuková zložka sa odporúča margarín. Verím, že mali hrať úlohu akýchkoľvek súčasných zlepšovákov.

Podobné HP vyrobil náš miestny závod na kondenzáciu v prevádzke spotrebného tovaru. Ale potom, podobne ako tank Iron Kaput, boli ďaleko pred časom.

Hovoríme o Nikolaevovi?! Nemyslel som si, že niekedy existuje niečo iné ako lodné záležitosti a „úsvit“ s jeho turbínami. Pýtam sa otca alebo babičky - možno niečo počuli ... A koľko je hodín aspoň približne? Môj manžel už myslí na polovicu 90. rokov, súdiac podľa dotykových tlačidiel, ale myslím si, že by to mal byť úpadok sovietskeho odkazu.

No a posledným klincom do viečka je použitie iba suchého droždia, o ktorom nikto nepočul ...

V brožúre je výslovne uvedené, že je povolené používať aj živé kvasinky, ktoré však nemusíte dávkovať do dávkovača. A všetky recepty sú tááák „modernizované“ - najväčšia exotická vec je šunka. A už raz spomínaná pizza omáčka.

Mimochodom, o dávkovač na droždie - konečne mi svitlo AKO super vec. To tiež znamená, že pri pečení na časovači je stopercentná záruka, že kvások nebude predčasne reagovať! Toto som na moderných modeloch nevidel. Je zaujímavé zistiť, na akých západných modeloch sa používal - takže by sa dal nájsť aspoň zahraničný „brat“ našej „elektroniky“. Aj keď by naši museli prísť sami - nestarajte sa o náklady všetkého pre dobro človeka.

[Panasonic SD-YD250]

Vyšetrovanie pokračuje. Ako povedala Alice v jednom zo svojich prekladov - „Zvedavejšie a zvedavejšie“ .... Zdá sa, že sa našli príbuzní neznámeho. Iba stupeň príbuzenstva nie je možné určiť (zatiaľ).

AngloNet nazhromaždil iba jeden jediný model a jednu jednu značku, ktorá má „dávkovač kvasníc“ .... Toto je ... (bubon) Panasonic SD-YD250, ktorý má "Patentované Zásobník na kvasnice: YeastPro Automaticky uvoľňuje droždie v pravý čas, aby zabezpečil dokonalý chlieb. “A vyzerá (dávkovač) úplne rovnako ako elektronika, aj keď ovládací panel samozrejme obohatil tlačidlá (hmotnosť / kôra / atď.) )

Tu je, tento vzdialený príbuzný:




Spoločnosť Panasonic má v tomto prípade patent. A tento model spomenul predkov (YD155, YD200), ale ich fotografie a popis som (zatiaľ) nenašiel. A ani neviem, čo je menej pravdepodobné - že Panasonic ukradol „čip“ polomŕtvym obranným podnikom a dal si ich patentovať, alebo že polomŕtvy obranný podnik mal nejaké mystické rokovania s Matsushitou a označoval Panasonic pod veľkým Sovietska značka "Elektronika".

„Vyšetrovanie vedie spoločnosť KOLOBKI“
Silne pochybujem, že princíp fungovania bol vymyslený niekde v našom okolí (naši ľudia neberú taxík do pekárne !!!). Mimochodom, tlačidlá pod filmom nie sú dotykové, ale obyčajné. Celá náplň bola lokálna. Ukázalo sa ale, že „naše“ motory sa prehriali a rýchlo zlyhali. A dávka motorov bola zakúpená z Francúzska. Preto som si z nejakého dôvodu bol istý, že korene tohto HP boli odtiaľ.
Oh, priviedol som k počítaču priateľa, ktorý potom pracoval na ich zostavení. Spoznal ju „podľa videnia“! Vyrába sa od 92 do 95 a bola skutočne „olíznutá“ od spoločnosti Panasonic !!!

[Jefry]

Jefry, nie, no, čudujem sa! Zrazu sa ukázalo, že sme mali domáce hp, ktoré bolo vybavené funkciami, ktoré Panasonic stále predáva. A o ktorých nie je zmienka v žiadnom článku ani v žiadnej histórii vývoja domáceho použitia CP. A potom zrazu - hypotetický postoj k môjmu milovanému a polorodnému mestu Nikolaev. Škoda, že jednoducho nie je kde získať viac informácií. Pokiaľ jeden z Nikolajevských priateľov nemusí vedieť viac ... hoci by mohlo existovať niekoľko inscenácií, a nie je to skutočnosť, že táto má spoločné s Nikolaevom. „Elektronika“ hodiniek sa stále vyrába v Belorashi ...

Škoda, že som nenašiel popisy archívnych modelov spoločnosti Panasonic. Ďakujem za tému Francúzsko, skúsim francúzske dotazy a budem hľadať stopu po Moulinexe, aj keď tu sa potom nezaobídem bez prekladu Google - nemám veľa francúzštiny, aby som nič nepovedal .. ale všeobecne, ak by niečo bolo, tak by to bolo tiež v angličtine.

Cigán, áno, vieme - čínština (najmä NoName) znamená najlepšia !!
Bojím sa, že nebudeme vedieť, ako to vlastne piekla. Pokiaľ tu nie je šťastný (bývalý) majiteľ. A sem sem dám recepty od nej. Včera som urobil jednu, popoludní, ako dieťa, podrobne o nej budem hovoriť v receptoch.

, Skúsim francúzske dotazy a budem hľadať stopu Moulinexu, aj keď sa vtedy nezaobídem bez prekladu Google - nemám veľa francúzštiny, aby som nič nepovedal .. ale všeobecne, keby tam bol niečo, tiež by to bolo v angličtine, myslím si.

Francúzi nemusia mať angličtinu v angličtine .. sú to Francúzi

A o čom sa nezmieňuje žiadny článok ani história vývoja domáceho používania CP

Možno len preto, že sa „oblizovali“ ...

Ďakujem za tému Francúzsko, skúsim francúzske dotazy a vyhľadám stopu po Moulinexe

Možno je stopa falošná. Tento motor by mohol mať všeobecné použitie, stál v Panasonicu a súčasne by sa mohol vyrábať v „priateľskom“ Francúzsku.
Môj priateľ bol iba šťastným majiteľom tohto HP (zbieral ho doma z priekopníckych dielov), ale teraz je už niekde na smetisku.

Ernimel, prosím pomôž!
Naša mama našla taký pekárničku chleba, ale už k nej nie sú žiadne pokyny.

Ak dokážete pokyny naskenovať, budeme veľmi vďační, pretože nevieme, ako s nimi správne pracovať.

Tešíme sa na vašu odpoveď!

Hurá !!!! Takže existujú!

Ale problém je, že nemám pokyny, mám iba sprievodnú knihu receptov. Aj keď obsahuje popis procesu programu, postupnosť akcií a záložky výrobkov a v skutočnosti aj samotné recepty. Ak potrebujete nejaké technické údaje, nemôžem vám pomôcť. A ak existuje návod na praktické použitie a pečenie - tak to jednoducho je.

To všetko - určite pofotím a zverejním niekde po pondelku.

Na druhej strane sa veľmi, veľmi teším na obrázky nádherného stroja. A (ak to vôbec funguje) spätná väzba k procesu a výsledkom. A možno sa ukáže, že zistíme, kde a ako tento stroj získali? Historickú spravodlivosť treba predsa obnoviť ...

Zdá sa, že existujú, zdá sa, že číslo (EPTESH 500-0.415-220) sa zhoduje tiež.
Ako sa dostala k matke - zatiaľ neviem, mama je v Kubáne, sme na Sibíri. Požiadame vás, aby ste si pekárňu odfotili a fotografiu vám poslali.
To, že nemáte návody, nie je problém, pokúsime sa nastaviť podľa receptov, môžeme uspieť.
Tešíme sa! Môžem vám poslať e-mail?

[nick_man]

Priateľovi sa divoko ospravedlňujem nick_man na dlhé čakanie! Je to pre mňa len úplne šialený mesiac, teraz narodeniny, choroby, potom všetci spolu a to všetko plus moje dve deti. Tu, v osobnej poznámke, ďalší účastník požiadal o skenovanie pokynov (kto by si myslel, že je model taký populárny?!). Sľubujem, že si v blízkej budúcnosti sadnem s fotikom a znovu natočím brožúru. Úprimne!
Zverejním to buď v súbore k príspevku alebo na nejakom hostiteľovi súboru, aby si ho neskôr mohol každý stiahnuť. S najväčšou pravdepodobnosťou - len vo forme samostatných obrázkov v archíve, ale možno sa mi ich podarí zhromaždiť v .pdf

Mám tento model na palube.

Naložený. Cakam na vysledok.

[Vezmite - tu ---- >>]

Mám tento model na palube.

Naložený. Cakam na vysledok.

Tvoje mlčanie ma desí! Ste tam vôbec nažive?!

Veľmi, veľmi, veľmi chcem recenzie a fotografie!

Ponáhľam sa potešiť všetkých majiteľov tohto zariadenia - knihu som nafotil.
Neviem, ako veľmi vám to pomôže alebo nie - ale dal som to dokopy s tým, čo bolo v pdf. Možno neskôr, ak bude softvér a čas, obrázky optimalizujem a bude to mať o niečo menšiu váhu. Zatiaľ - verzia 1.0b Aktuálna veľkosť súboru - 9 MB. Za kvalitu sa zvlášť neprijímajú reklamácie - pôvodná tlač je veľmi ďaleko od ideálu a papier je už prepísaný. Navyše nemám žiadny skener.

Vezmite - tu ---- >> 🔗
Malý doplnok k receptu a vedenie od seba. Niektoré z týchto receptov som vyskúšal, najmä recept ražno-pšeničný sa už stal mojou obľúbenou mojou miernou korekciou (zvýšil sa množstvo múky o väčšie množstvo). Recepty sú v zásade životaschopné. Ale. V každom prípade vám dôrazne odporúčam pozrieť si na tomto fóre témy pre začiatočníkov týkajúce sa základov pečenia. Môže to výrazne uľahčiť život a zbaviť sa nedorozumení.

Ďalej pečenie receptov z fóra (alebo akýchkoľvek „nepôvodných“) v jednotke - spozorne sa pozrite na proporcie... Je to veľmi podobné, že v „elektronike“ je neregulovaný malý bochník (500g), každopádne podľa ich pokynov dajú maximálne možné množstvo múky - 2 ICH ICH pohárov, čo podľa ICH tabuľky - 150 * 2 = 300 g. Podľa toho, ak niekto vyskúša tieto recepty na iné hp - dajte malý bochník. No veľa šťastia v experimentoch.Skúste, odvážte sa a pochváľte sa so svojimi úspechmi (alebo neúspechmi - sťažujte sa, tutti vám určite pomôžu!)

Je to v poriadku! Fosília funguje. Len kôrka je o niečo tmavšia, ako obvykle dostávam.

Len kôrka je o niečo tmavšia, ako obvykle dostávam.

Je to po stranách alebo dáva (navzdory mnohým novým modelom) červenú farbu?

po obvode tmavá (čierna - červená)
ale funguje to!
Nikolaev 1993

[Vezmite - tu ---- >>]

Vezmite - tu ---- >>

Malý doplnok k receptu a vedenie od seba. Niektoré z týchto receptov som vyskúšal, najmä recept ražno-pšeničný sa už stal mojou obľúbenou mojou miernou korekciou (zvýšil sa množstvo múky o väčšie množstvo).

Ernimel, upečený ražno-pšeničný chlieb podľa receptu z návodu (zaujala ma kombinácia vajec a ražnej múky v recepte). Všetko som zvýšil jeden a pol krát a musel som pridať aj múku. Tu je výsledok.



Na môj vkus sa ukázal veľmi hodný chlieb.

[Luysia]

Luysia, jo, ja sám som na tejto ražno-pšeničnej „sedel“ už dlho a recept som si už vyložil osobitne. Tiež som mierne zvýšil proporcie a „skreslil“ pomer hw / ps z 1/1 na 170/230 (zvyčajne, ale podľa nálady sa viac-menej zmením) - tu napísala svoj posledný pracovný návrh receptu.

ak má niekto záujem.
vyrobené v PA "NIKOND" Nikolaev 1993
existuje prevádzková príručka so schémami: elektrické pripojenia, elektrický obvod
používa sa pravidelne až do prasknutia pásu
ak mi niekto povie, kde sa da opasok kupit, budem vdacna

Ľudia a v balení je tento úplne nový produkt HP. So všetkými pasmi a dokladmi. Môžem predať. Bývam v Nikolaev, dávam telefónne číslo: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Natallly, konst3418701]

Natallly, konst3418701, ak nie je ťažké vaše kachle odfotiť.
Veľmi zaujímavé vidieť!

Teraz môžem fotiť. a poslať fotografiu.

[Natálne]

Natálne, a tu uverejníte fotografiu (môžete použiť 🔗)

Na odkaz som nahral 4 obrázky 🔗) .... Ale nie som si istý, či som to stiahol správne a tam sa objavili .... Môžete mi dať email - pošlem ti ho osobne.

[Natallly,]

Natallly, takto je možné vložiť fotografiu do správy:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Alebo môžete poslať poštou, adresu v profile (kliknite na nápis Luysia
cez tigra) a sám vložím fotografiu do témy.

[Natálne]

Tu je fotka pekárne na chlieb Elektronika, ktorú som vyrobil Natálne:

Luysia, ďakujem za technickú podporu.

Počuj, rozumiem správne z poslednej fotky, že má špeciálny otvor na pohár s lyžičkou?! Ďalšia skvelá vlastnosť, ktorú som okrem dávkovača na droždie nevidel ani v jednom z tých súčasných. Od koho to potom odpísali, by ma zaujímalo .... Aj keď čisto na základe materiálov je to pre výrobcu asi nadbytok.

Áno, je tu otvor pre sklo. Neviem, koho som skopíroval - tejto technike vlastne nerozumiem, som iba jej vlastníkom. ale nikdy som to sám nepoužil - tak to stálo v balení.

Naozaj potrebujem návod a zbierku receptov na toto zariadenie !! Pomôž mi prosím!!

ach aké zaujímavé !!!

Ja sám som z Nikolaevu. Tento pekárnička sa nevyrábala, ale skladala sa z hotových dielov, ktoré sa dodávali do únie. V zásade som piekla normálne, za tie roky som jednu mala. Teraz je to rovnaké, chcem ho obnoviť a spustiť. Potrebujete k tomu pokyny, zdieľajte. Odkaz v téme nefunguje. Ak niekto potrebuje fotku alebo akékoľvek informácie o nej, môžem vám povedať.

rura bola normalna. teraz som to dostal z rámov a idem vyhodiť

Sme pripravení porozprávať sa o akvizícii
kachle
Napíš osobne

ahoj, mohli by ste prosím aktualizovať a zverejniť pokyny pre tento chlieb. Lebo už boli dávno odstránené. Vďaka

ak má niekto záujem.
vyrobené v PA "NIKOND" Nikolaev 1993
existuje prevádzková príručka so schémami: elektrické pripojenia, elektrický obvod
používa sa pravidelne až do prasknutia pásu
ak mi niekto povie, kde sa da opasok kupit, budem vdacna

ahojte, prosím pošlite pokyny a všetko, čo máte k tomuto hp

[Ernimel]

Ernimel,

Pravdepodobne Temku neumiestňujem celkom správne, ale neviem si predstaviť, kam by som ju ešte pripevnil.

Mama mi práve priniesla zvláštny predmet.Toto je brožúra „Sada receptov na elektrický spotrebič pre domácnosť s programovým riadením na pečenie pekárenských výrobkov„ Elektronika “EPTESH 500-0,415-220„ Farebná, s obrázkami a schémami, režimami pečenia a v skutočnosti s receptami. Samotné recepty, ak má niekto záujem, môžem ich potom znovu vytlačiť (nie je tam žiadny skener a nesľubujem rýchlosť reakcie).

Stalo sa to divoko zaujímavým a začal som kopať sieť. Ale v sieti som nenašiel jedinú zmienku o takomto zariadení - hľadanie nič nedáva. Rok vydania nie je na brožúre vyznačený, ale vzhľadom, vzhľadom, stavom a kvalitou tlače by som myslel na koniec 80. a začiatok 90. ​​rokov.

Zariadenie malo podľa všetkého dva hlavné režimy prevádzky „cesto“ a „chlieb“ (tj. Miesenie a kysnutie - pečenie). Zariadenie malo časovač oneskorenia. Je to škoda, nie je tu žiadna fotografia z blízka, sú tam iba fragmenty (to napriek tomu nie je návod, ale kniha receptov). Z toho však vyplýva, že sa navrhuje, aby sa suché droždie umiestňovalo do „dávkovača kvasníc“ (okrúhly dávkovač v streche) a droždie sa má najskôr zomlieť v mlynčeku na kávu na prášok. Prístroj bol dodávaný s dvojitou odmerkou a 240 ml odmerkou. Zariadenie malo obvyklé ovládanie dotykovým tlačidlom pre naše x \ n a sivý LCD displej.
Tvar je obvyklý „tehla“, počet a typ čepelí nie je zobrazený na žiadnej fotografii.

Teraz sa pokúsim urobiť pár fotiek na mobilný telefón, ale vzhľadom na pôvodnú kvalitu sa obávam, že výsledky budú také-také.

Počul už niekto o takom zázraku? Možno ste mali dokonca dohodu? Súdiac podľa recenzií tých „najstarších“ pekárov, shivakov a hitači sa plazili do krajiny. A tu - samozrejme vyrobené v ZSSR. Aj keď nie je veľmi jasné, kedy a od koho sa odtrhli.

🔗 - tu je návod

Aktualizujte disk podľa pokynov pre pekárnu

Neviem, aká je táto téma živá, ale narazil som na také zariadenie v prakticky fungujúcom stave. Elektronika je nažive, forma nie je v ideálnom prípade vybitá, motor je v chode. Rozložený pás a maličkosti fungujú dve hodiny. Skúsim sa zotaviť, hodím sem dáta.