Čajová huba

[Čajová huba.]

Čajová huba.

„Biografia“ Kombucha
Predpokladá sa, že rodiskom kombuchy je Ceylon. Práve odtiaľ migroval do Indie, Číny a Japonska. V týchto krajinách sa používal ako prostriedok na predĺženie života. Po rusko-japonskej vojne priniesli ruské jednotky kombuchu domov, odkiaľ sa rozšírila do celej Európy.
Ako vyzerá kombucha
Kombucha vyzerá skôr ako medúza. Z tohto a jeho oficiálneho názvu medúza. Ľudovo sa mu hovorí aj japonská huba, more, manču, čajový kvas, fango, kam-bu-ha, japonská špongia alebo japonská maternica. Huba sa skladá z mikroorganizmov - baktérií kyseliny octovej a kvasiniek. Trvajte na čajových lístkoch a cukre. Huba pláva na povrchu kvapaliny, podobne ako viacvrstvový žltý film s procesmi, ktoré pripomínajú chápadlá medúzy.
Užitočné vlastnosti kombuchy
Počas fermentácie octových baktérií a rôznych druhov kvasiniek, z ktorých sa skladá huba, vzniká etylalkohol. Aj vďaka hube je v náleve prítomný kofeín a rôzne kyseliny: kyselina glukónová, mliečna, šťavelová, citrónová, fosforečná a octová. V dôsledku fermentácie sa uvoľňujú aj vitamíny, najmä vitamín C a D.
Toto je len malá časť toho, čím je infúzia kombuchy nasýtená. Vďaka tejto zbierke výživných látok môže kombucha vyriešiť niektoré zdravotné problémy. Napríklad je schopný liečiť choroby tráviaceho traktu, najmä zápchu, hemoroidy, gastritídu. Taktiež, keď si podáte infúziu kombuchy, zbavíte sa hypotenzie, tonzilitídy, dyzentérie, enterokolitídy a šarlach. Kombucha pôsobí ako antibiotikum, ak ste chorí na akútne respiračné infekcie, angínu pectoris, chrípku. Lieči tiež choroby ucha, hrdla, nosa, očí. Napríklad zápal spojiviek. Infikované rany je možné liečiť aj infúziou kombuchy. Prekvapivo je čarovná huba schopná vyrovnať sa s takou vážnou chorobou, ako je tuberkulóza. Aj keď ho to nelieči, priebeh choroby sa veľmi dobre zmierňuje.
Kombucha a mágia
Kombucha sa nielenže považuje za užitočný produkt, ale tiež sa jej pripisuje zázračná sila. Najčastejšie čarodejnice na také magické akcie používajú kombuchu. Hovoria hubami na žiadosť človeka. Ale človek sám je tiež schopný zmierniť zázrak huby.
Verí sa, že ak je dobré požiadať o kombuchu, splní každú túžbu. Za týmto účelom sa každý deň, za úsvitu a pred spaním, obracajte na huby. Zároveň vyslovte žiadosť nahlas, ale šeptom, aby nikto okrem huby nepočul. Toto by sa malo robiť týždeň. Zmluvu udržiavajte prísne dôvernú.
Pamätajte, že huba musí byť umiestnená na čele postele a želať si tak, aby ste nádobu s hubou láskyplne tlačili k hrudníku.
Takýto recept na „zlaté rybky“ existoval vďaka zisteniam odborníkov na psychobakteriológiu. Myslia si, že baktérie sú schopné ukladať informácie a prenášať ich z človeka na človeka. Ak sa navyše rozhodnete napríklad zbaviť sa vrások, baktérie si to zapamätajú a budú produkovať látky potrebné na vyriešenie tohto problému.
Recept Kombucha
Vezmite sklenenú nádobu, naplňte ju teplou vodou. Jeden liter je 100 gramov. cukor a dve lyžičky čajových lístkov. Výsledný roztok nalejte do inej nádoby s kombuchou. Cukor nemôžete priamo nalievať na huby, môže sa spáliť a zomrieť. Preto musí byť kvapalina pripravená osobitne. Namiesto cukru môžete použiť med alebo fruktózu.
Neodporúča sa zavrieť nádobu viečkom, je lepšie použiť gázu zloženú do niekoľkých vrstiev. Udržujte infúznu nádobu na 25 stupňov. Uistite sa, že nie je vystavený slnečnému žiareniu.Trvajte na tom, aby huba bola v lete najviac štyri dni a v zime najviac týždeň. Keď je infúzia pripravená, musí sa vypustiť do samostatnej nádoby a namiesto nej by sa mala do nádoby s hubou pridať nová tekutina pre novú infúziu.
O hubu sa treba starať. Za týmto účelom ho dvakrát týždenne umývajte pod tečúcou studenou vodou. Keď dorastie, môžete jednu z vrstiev oddeliť a vypestovať si z nej novú hubu.

Tieto zoogley mi rastú veľa, mnoho rokov.
A ako hubu znevažovať? Keď dorastie, samozrejme ho rozdelíme - buď ho rozdáme, alebo vyhodíme.
So sprisahaním - to je, samozrejme, zaujímavé. Možno to zopakovať s kvasom?
No, nie je tu žiadna svätá inkvizícia!

Čítal som tiež verziu, že zoogley rastú dobre tam, kde sú zdravotné problémy. To znamená, že ak zoogley chová zdravý človek, potom najmä huby nebudú rásť ...

Takúto hubu som už dávno chcel, ale kde ju zohnať?

Takúto hubu som už dávno chcel, ale kde ju zohnať?

Iba som rozdelil svoju - a väčšinu som vyhodil. Ak počkáš, môžem sa podeliť o budúcnosť.

No, neviem ako, ale keď som pestoval kombuchu, celá rodina sa z toho zlepšila míľovými krokmi ... Aj keď v skutočnosti je to niečo ako droždie ... Tí, ktorí majú sklon k nadváhe mali by ste si pred začatím pestovania húb dobre premyslieť

[Caprice]

Caprice,
Cukorom ste pre hubu pravdepodobne nešetrili. V skutočnosti z neho chudnú - zje v tele niečo navyše. Ja namiesto varenia čierneho čaju často pridávam zelený čaj alebo bylinkový nálev.
Ako každé živé stvorenie, aj o hubu je veľmi dobré sa starať - kŕmiť ju včas, udržiavať v čistej miske, mimo priameho slnečného žiarenia.
Ak je na rovnakom stole s morskou ryžou - posledný koniec - spóry huby sa dokážu usadiť v pohári morskej ryže a ryža zomrie - toto stvorenie je na rozdiel od huby veľmi chvejúce sa a rozmarné.

[Caprice]

Caprice,
Cukorom ste pre hubu pravdepodobne nešetrili.

Nie je nasypané toľko cukru. Nemáme príliš radi sladké. Ale kombucha - tá, podobne ako droždie, neprispieva k chudnutiu. Z vlastnej skúsenosti.

[Caprice]

Caprice, toto je novinka. Vždy som si myslel, že naopak z neho chudnú, pretože existuje zmes kyslých a kvasinkových baktérií, takže sa zdá, že kyseliny pribúda. A na druhej strane sú to kvasinky a kvasinky v Afrike!
Nie je povolený zápal žalúdka s vysokou kyslosťou. Pestujem všetky tri druhy húb - morskú ryžu, čaj a kefír, ale zvlášť ich nezneužívam, takže občas na rôzne nápoje. Ale kefír funguje každý deň!

[droždie sú v Afrike droždie!]

Na druhej strane droždie sú v Afrike droždie!

Presne tak!
Túto hubu som mal späť v Kyjeve. Ako každé droždie, aj on sa živí cukrom. Rovnako ako droždie produkuje všetky rovnaké „odpadové produkty“. A zlepšujú sa z toho míľovými krokmi. Preto sme ho doma prestali pestovať.
A čajové lístky a iné odvary a podobne sú čisto aromatické prísady.

Pestujem všetky tri druhy húb - morskú ryžu, čaj a kefír,

Kombucha - viem, rastie to moja dcéra. V dome je tiež kefír - dodáva nám kefír. Ale o morskej ryži som počul prvýkrát. A na čo slúži?

Presne tak!
Túto hubu som mal späť v Kyjeve. Ako každé droždie, aj on sa živí cukrom. Rovnako ako droždie produkuje všetky rovnaké „odpadové produkty“. A zlepšujú sa z toho míľovými krokmi. Preto sme ho doma prestali pestovať.
A čajové lístky a iné odvary a podobne sú čisto aromatické prísady.

Ak si myslíte, že budem horlivo obhajovať názor, že ľuďom sa z kombuchy nedarí, tak nie. Hrabanie-lámanie očí na internete s odvolaním sa na autoritatívny výskum - nie, nebudem. Zlepšovať sa znamená byť lepšími. A chudnem!

Kombucha - viem, rastie to moja dcéra. V dome je tiež kefír - dodáva nám kefír. Ale o morskej ryži som počul prvýkrát. A na čo slúži?

Morská ryža sú také priehľadné veľké kúsky, ktoré sú napustené vo vode cukrom a sušeným ovocím.
Naľavo je fotografia snímky nepochopiteľnej priehľadnosti - to je to, čo je.
Chutí ako nálev kombuchy, ale vzdialene. Lahodné.
Opýtajte sa okolo, určite ho mnohí chovajú.
Mimochodom, podľa mojich pozorovaní kombucha pochádza z morskej ryže. Keď ryža stojí dlho na vrchole, objaví sa film - presne ako kombucha, len oni trvajú rôznymi spôsobmi. Trvám na ryži alebo hrozienkach alebo na sušených marhuliach. Vyskúšala som to so zvyškom sušeného ovocia, nechutilo mi. Sušené slivky ju sfarbili beznádejne tmavo.

[Zubastik]

Zubastik , poďakovať. Sledoval som odkaz a prečítal si ho. Teraz sa snažím spojiť to, čo sa píše o morskej ryži pri cukrovke, s tým, že ryža trvá na vode s CUKOROM a sušeným ovocím. Na to už neočakávam odpoveď, ale ako poručík Rževskij „tak, aby konverzácia pokračovala“.

Žil som s morskou ryžou asi 3 roky. Vyvinula sa dobre - dokonca som s ňou išiel do Anapy a predstavil ju tam.
S cukrovkou neviem. Z vlastnej skúsenosti bolo overené, že odstraňuje obličkové kamene a pomáha dobre pri ochoreniach tráviaceho traktu. V každom prípade by ste sa mali poradiť s lekárom.

Vaše podnebie pravdepodobne prispieva k prosperite.

Naše podnebie je samostatná pieseň, poviem len toľko, že nie každý to ľahko vydrží. Najmä teplota klesá v zime a vyčerpávajúce teplo v lete. Ale toto je už mimo témy a nevzťahuje sa na túto tému. Skôr k téme „Komunikácia“.

[Lýdia]

Lýdia, samozrejme, ak máte cukrovku, je lepšie, ak nie! Je lepšie použiť túto dávku sacharidov z iného, ​​chutnejšieho a zdravšieho jedla. Jediná vec je, či samotný cukor nemôže byť používaný na infúziu nie obyčajný, ale ako náhrada cukru pre diabetikov? V skutočnosti im nerozumiem, ale na poličke som uvidel najrôznejší sorbitol - je to tak? Myslím si, že to hube stačí, len potrebuje sladké prostredie, nech sa deje čokoľvek, ale stále to za to nestojí. A sušené ovocie sa nepoužíva, potom sa vyhodí. Živí sa nimi samotná ryža, ale niektoré látky samozrejme prechádzajú do vody.
A vo všeobecnosti nedôverujem takýmto vyjadreniam o „liečbe všetkých chorôb“, samozrejme je tam všetko krásne napísané, ale je tam aj tlačidlo „kúpiť“! Je to ako keby sa už dlhšie šírili chýry o pohánke, ktorá údajne pomáha pri liečbe cukrovky a všetci sa ponáhľali jesť. Lekárov zároveň výroky pacientov šokovali.
Lýdiaa zdravie pre vás!

Dievčatá (a samozrejme chlapci)!
O zoogleysoch som vytvoril tri témy:
kombucha - tu
Tibetská kefírová huba - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8388.0
Indická (morská) ryža - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8387.0
To mám na mysli osobitne o morskej ryži ...

Môže samotný infúzny cukor trvať nie obyčajným, ale náhradou cukru pre diabetikov? V skutočnosti im nerozumiem, ale na poličke som uvidel najrôznejší sorbitol - je to tak? Myslím si, že to hube stačí, len potrebuje sladké prostredie, nech je to čokoľvek

No, naozaj nie :) Huba nebude jesť žiadnu chémiu. Potrebuje iba cukor.

[Caprice]

Capriceprečo? Cukor je tiež druh chémie. Mám knihu o kombuchy, je veľa možností jej nálevu, dá sa to napísať na med a náhrady cukru. V brožúre toho jedného je veľmi odborne popísané, čo je to kombucha, chemické zloženie infúzie je dané podľa výsledkov štúdie niektorého z našich laboratórií. Autor píše, že môžete trvať na zelenom čaji, mede zmiešanom s cukrom a oveľa viac. Na múke je dokonca možnosť, nepamätám si presne, ktorá z nich - dva druhy múky sa zmiešajú na polovicu a pridá sa cukor.
Mimochodom, vyskúšal som to na zelenom čaji - dopadne to veľmi decentne a podľa výskumov je lepší v zelenom čaji ako v čiernom. Vyskúšal som rôzne ochutené čaje - nepáčilo sa mi to, je to lepší klasický čierny, čierny s bergamotom alebo len zelené odrody Sencha, nálev je veľmi jasný.

existuje veľa možností jeho infúzie, je možné písať na med a náhrady cukru.

Neraz som čítal, že nemôžete trvať na mede.
Čo sa týka kníh, mám minimálne dve alebo tri v elektronickej podobe. Skúšal som ich pripevniť, ale nešlo to. Ak niekto vie, ako pripojiť deja vu a akrobata, rád to osobne vyhodím.

Čo sa týka kníh, mám minimálne dve alebo tri v elektronickej podobe. Skúšal som ich pripevniť, ale nešlo to. Ak niekto vie, ako pripojiť deja vu a akrobata, rád to osobne vyhodím.

Alebo možno hodíte referenciu? Sám by som si ich stiahol.

Neraz som čítal, že nemôžete trvať na mede.

Moja kniha hovorí, že môžete, ale nemôžete mať veľa medu, odporúčajú ho zmiešať v pomere 50/50 s cukrom. Píšu, že med je pre hubu niekedy mimoriadne užitočný, niečo z neho absorbuje.
Sám som sa snažil pridať med, aj keď nie veľa, pretože ma mätie zakalená farba nálevu. Vyšlo to výborne.
Komu veriť, nie je jasné

[Caprice]

Capriceprečo? Cukor je tiež druh chémie. Mám knihu o kombuchy, je veľa možností jej nálevu, dá sa to napísať na med a náhrady cukru.

A odkedy sa z cukru stala chémia ??? Od nepamäti sa vyrába z cukrovej repy, trstiny atď. Med je tiež prírodným produktom. Nezamieňajte so sladidlami. A trvať na náhradách huby si nie je isté, či potom táto huba nemutuje na kultúru, ktorá nie je pre ľudské telo prijateľná. Ak však chcete, experimentujte na svojom vlastnom zdraví, ale nemali by ste to odporúčať iným. Je už dlho známe, že náhrady sú škodlivé pre ľudský organizmus a mali by sa používať iba v nevyhnutných prípadoch, keď neexistuje spôsob, ako použiť normálny cukor. Ak nahradíte cukor za huby, potom je to lepšie s prírodnou fruktózou. Je prinajmenšom bezpečný pre telo a vhodný pre diabetikov.

Môj manžel pestuje kombuchu už mnoho rokov. Hovorí, že ak v ňom uvaríte zelený čaj, nálev sa ukáže ako priehľadný a chutný.
Raz sme s ním priniesli morskú ryžu, ktorá všade, kde píšu, okrem všetkého prispieva k chudnutiu. Pila som to 1 mesiac, vo výsledku som pribrala 2 kg. Manžel pil 3 mesiace a pribral 6 kíl navyše. Toľko k chudnutiu. Navyše sme pridali veľmi málo cukru. Keď sme prestali piť, jeho váha sa vrátila do normálu.
U kombuchy nebolo pozorované nič podobné.

[Caprice]

Drahé Caprice! Neradím nikomu - uvádzam svoje myšlienky, ktoré vyplynuli z čítania knihy v zoogleoch. Na čom trvať je osobná záležitosť. Ak budete postupovať podľa svojej logiky, potom musíte pred kontrolou trvať na chemickom zložení vody, nikdy neviete, aké činidlo zrazu nie je potrebné, potom huba mutuje v nepochopiteľnú jedovatú kultúru. Viete, voda je nestabilná, najmä pre tých, ktorí používajú vodu z vodovodu a filtrujú ju, a pre tých, ktorí si objednávajú zakúpené fľaše - kto môže skontrolovať, aká voda existuje? A nepoviem nič o „prírodnom cukre“, ako aj o „prírodnom mlieku“. Čínsky cukor pravdepodobne v Izraeli nejete, to je isté.

[Caprice]

Drahé Caprice! Neradím nikomu - uvádzam svoje myšlienky, ktoré vyplynuli z čítania knihy v zoogleoch. Na čom trvať je osobná záležitosť. Ak budete postupovať podľa svojej logiky, potom musíte pred kontrolou trvať na chemickom zložení vody, nikdy neviete, aké činidlo sa zrazu javí ako zbytočné, po ktorom huba mutuje v nepochopiteľnú jedovatú kultúru. Viete, že voda je nejednotná, najmä pre tých, ktorí používajú vodu z vodovodu a filtrujú ju, a pre tých, ktorí si objednávajú zakúpené fľaše - kto môže skontrolovať, aká voda existuje? A nepoviem nič o „prírodnom cukre“, ako aj o „prírodnom mlieku“. Čínsky cukor pravdepodobne v Izraeli nejete, to je isté.

Zubastik, neprijímajte to, čo je napísané v knihách, ako pravdu v najvyššom prípade. História ukazuje, že aj autori kníh sa často mýlia.
Čo sa týka cukru, neviem, kde kupujú cukor na predaj Izraelčanom a čo sa pridáva do ich mlieka.Cukor sa v Izraeli ťažko vyrába. Pokiaľ ide o mlieko - z času na čas sa dopočujeme o akýchsi súdnych sporoch z dôvodu, že sa do mlieka niečo pridáva. Včera som teda podal reklamáciu na mliekareň kvôli nekvalitnému mlieku, ktoré som kúpil v super. Prisľúbili náhradu škody. A rovnakým spôsobom extrahujeme vodu z kohútikov, filtrujeme alebo kupujeme vo fľašiach.
Ale v každom prípade gramotný človek vie, že cukor je prírodný produkt extrahovaný z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny.

[tri]

História ukazuje, že aj autori kníh sa často mýlia.

Toto som ja pre vás ako hlavy. špecialista. DVT môže potvrdiť. Nielenže sa mýlia, ale aj prepisujú od ostatných chybami! Môžem ukázať toľko chýb v tepelnej technike! Navyše, chyby sú v zásade malé ... no, je to len to, že znaky * a / vo vzorcoch boli zmiešané alebo nesprávne dimenzie ... Viete, aké výsledky dostanú študenti? No, predstavte si v kuchárskej knihe namiesto gramov, že ste písali kilogramy? Dobre, kedy je výsledok vizuálny? A keď pre človeka znejú gigakalórie a kilokalórie rovnako, a rozdiel je ... stotisíc! A tieto chyby sa roky prepisujú !!!!!!! Počítam napätie vo vykurovacích sieťach podľa tri metódy (pre každý prípad) Uh, bolí to, prepáčte, že som vyviazol so svojimi kalóriami.

O medovom náleve. Pochopil som, že med sám o sebe je užitočný, ale keď sa transformuje kombuchou, nezíska sa nič škodlivé alebo nikto nepochopil, čo sa tam deje.
Môžem tiež urobiť analogiu s jogurtmi. Na rovnakom mieste je nemožné kvasiť v zmesi s čerstvým ovocím, pretože môže dôjsť k mutácii. Možno je to rovnaké aj s medom.

[Caprice]

Caprice, takže som úplne negramotný človek.
Cukor je pochopiteľne vyrobený z trstiny alebo cukrovej repy, ale nie čínsky! Faktom je, že môj priateľ žije v Číne a zaoberá sa dodávkami potravinárskych výrobkov do Ruska v obrovských množstvách vrátane cukru a sušeného mlieka, ktoré sú potom balené a predávané ako nečínske výrobky. Tu mi rozpráva najstrašnejšie príbehy, navštevuje továrne. Keby ste niekedy navštívili Čínu vo veľkom priemyselnom neturistickom meste, zmenili by ste výrazne prístup k zakúpeným produktom. Všetko sa tam robí z chémie alebo s množstvom jej pridania. Čína je neďaleko - mesto priamo hraničí s niektorými okresmi - vy choďte a cez cestu je vidieť ich „chatrče“. A keď sa pozriete na to, ako všetky rastú - je veľmi ľahké byť chorý. Aj keď ten cukor bol z repy, potom sa repa pestovala na takýchto jedoch, buďte zdraví!
Vlásenka, skutočnosť, že nikomu nemožno dôverovať, je istá. Keď sa jogurt rozmnoží s čerstvým ovocím, začnú sa množiť hnilobné baktérie žijúce v ovocí, a preto je to nemožné. Je potrebné ich spracovať pri vysokej teplote, aby ste ich zabili, potom prosím - jedzte jogurt s ovocím. V opačnom prípade nedostanete infúziu mliečnych baktérií, ale hnilobnú, na čo sa to používa? A nič tam nemutuje, iba nereprodukuje to, čo je potrebné, pretože mlieko je príliš priaznivé prostredie pre prehnité: -X
Keď trváte na mede, tiež sa nič nedeje (môj názor a názor autora sú v knihe, žiadam vás, aby ste nikoho nepočúvali), iba sa na mede získa veľmi zakalené riešenie - jednorazovo sa infúzia fixuje dlhšie než na cukre - dva, a čo je najdôležitejšie, med má svoje vlastné dezinfekčné prostriedky, ktoré začínajú pôsobiť súčasne s medúzami, jedinečným antibiotikom produkovaným plesňou. Ukázalo sa, že sa dezinfikuje a dodatočne dezinfikuje medom, čo mu robí nie celkom pohodlie a dlhšie posilňuje nálev. To je všetko. Vo svojej knihe opakujem ešte raz, huba je namaľovaná z chemického hľadiska, ktorú u nás študoval nejaký vedecký ústav (udáva aký) u nás s cieľom štúdia infúzie húb a jej použitia v medicíne. Vedcov zaujímali najmä medúzy, pretože ide o jedinečné prírodné antibiotikum.Zloženie samotnej huby a jej nálev bolo podrobne popísané, koľko vitamínov, koľko kyselín a ktoré atď., V rôznych verziách nálevu (podrobne bol uvedený príklad čierneho a zeleného čaju). Hlavnou myšlienkou je, že huba vďaka svojmu antibiotiku dezinfikuje prostredie, do ktorého vstupuje, uľahčuje jej život a syntetizuje množstvo užitočných látok.
Žiadam vás, aby ste neuvážene neverili mojim slovám, zrazu knihu naozaj napísal napoly človek, aby si zarobil peniaze a neboli tam nijakí vedci a to všetko je nezmysel (aj keď text neustále obsahuje odkazy na iné diela). Ale verím a „posmievam sa“ svojim hubám, ako viem, na čom som len na nich netrval.

Mimochodom, spomenul som si na ďalšiu zaujímavú vec. Hovorí sa v ňom, že vzorky húb boli odobraté na výskum z rôznych regiónov vrátane iných krajín. Pri výskume chem. Zložením húb sa zistilo, že sa líšia, a to výrazne, v závislosti od územia.

No, tiež dodám - výsledkom celej knihy je pre hubu najpriaznivejšie riešenie - nálev čerstvého zeleného čaju (koľko gramov čaju si nepamätám) a 100 gr. cukor na liter. Nálev čaju by mal byť veľmi slabý, silná huba spomaľuje jeho činnosť. Toľko cukru pre mňa osobne je veľa, dal som 5 lyžíc na liter. l. z pekárne. Huba nemá rada jasné svetlo - najlepším miestom v kuchyni je otvorená skrinka. Optimálna teplota je 25 *. Podľa mojich osobných pozorovaní sa huba cíti lepšie v surovej vode, ale vodu si samozrejme varím na pitie. Nemôžete na ňu naliať cukor, prísť do kontaktu so železom, ale to nie je také kritické ako v prípade kefírovej huby. Keď ju vyhodím mesiac a huba sa pokazí, niekoľko dní ju znova oživujem, zalejem surovou vodou a ďalším cukrom. Ako vidím, že sa spamätal - zalievam prevarenou vodou.

[Caprice]

Caprice, takže som úplne negramotný človek.
Cukor je pochopiteľne vyrobený z trstiny alebo cukrovej repy, ale nie čínsky!

Zubastik, Opakujem: Neviem, kam sa dováža cukor do Izraela. Zbalia to na mieste, ale vyrobia ... Mimochodom, videli ste už niekedy, ako sa napríklad na Ukrajine pestuje cukrová repa? A videl som. Neverte tomu! Rastie v zemi! A je zaliaty všetkými druhmi herbicídov. A napriek tomu sa z nich stále vyrába cukor. Takže sa nenahrávajte Čínou: dnes je na celom svete všetko Číňan.

[Zubastik]

Zubastik
A koľko medu treba dať do 1 litra podľa tej nesprávnej knihy? Na medúzach je to veľmi zaujímavé!

P.S. Čítal som, akoby, tri knihy o kombucha, ale nebola tam ...

[Vlásenka]

Vlásenka, brožúra nie je po ruke a je pre mňa ťažké sa k nej dostať. Hneď ako sa tam dostanem, určite napíšem na túto tému, takže si nepamätám.
Pamätám si iba to, že autor o mede povedal, že ak chcete s medom, tak ideálne urobiť 50/50 s cukrom, takže sa získajú výhody medu a huba nie je zaťažená. Všeobecne je lepšie robiť podľa chuti - ich ideálny podiel cukru sa napokon nepočítal pre človeka, ale pre huby, aby rýchlo a dobre rástol. Berte to teda tak sladké, ako vám chutí a zmiešajte túto sladkosť medu a cukru 50/50

[Liečivé vlastnosti kombuchy.]

Liečivé vlastnosti kombuchy.
Je potrebné spomenúť jednu z najdôležitejších vlastností infúzie kombuchy - jej prirodzený antibakteriálny účinok. Prírodné antibiotikum, ktoré vyrába, sa nazýva medúza (z vedeckého názvu samotnej huby - medúza).
Boli vykonané experimenty na liečbu dyzentérie medúz. Ukázalo sa, že účinnosť infúzie kombuchy nie je nižšia ako antibiotiká tradične používané pri liečbe tohto ochorenia. Následne sa testoval účinok infúzie kombuchy na pacientov so stomatitídou, tonzilitídou, tonzilitídou, enterokolitídou, šarlami, záškrtom, konjunktivitídou atď. Pokusy potvrdili schopnosť medúz urýchliť hojenie trofických vredov a dlhotrvajúcich hnisavých rán. .Prírodné antibiotické medúzy v kombinácii s kyslým prostredím, ako aj enzýmy a vitamíny, rýchlo a hlboko ničia bunkovú štruktúru patogénov, nemajú čas ich obnoviť, aby si vytvorili odolnosť voči tomuto antibiotiku. Infúzia kombuchy má široké spektrum účinku, to znamená, že ničí rôzne druhy mikróbov.
Môže sa používať bez poškodenia tela pri zápalových procesoch očnej konjunktivitídy. Liečivé vlastnosti infúzie sa testovali aj v chirurgickej praxi: všetky druhy malých hnisavých rán na prstoch a prstoch nôh dobre reagujú na liečbu infúziou čajových húb.
Infúzia kombuchy a prípravkov z nej získaných má priaznivý účinok aj pri ateroskleróze, akútnej tonzilitíde, chronickej enterokolitíde, akútnej dyzentérii, s toxickou dyspepsiou u detí, ulceróznej stomatitíde.
Infúzia kombuchy v čreve znižuje počet Escherichia coli a potláča ich, zatiaľ čo neovplyvňuje kyselinu mliečnu a baktérie acidophilus a tiež stimuluje ochranné funkcie tela.
Nálev ničí hnilobné baktérie a ďalších škodlivých obyvateľov čreva. Počas niekoľkých dní po systematickom príjme infúzie zmizne nadúvanie čriev a nepríjemný zápach stolice. To naznačuje, že sa znižuje tvorba jedov v črevách a obnovuje sa zdravá črevná flóra. Spotreba infúzie znižuje pocit hladu.

Našiel som o medúzach na internete. Spomenul som si, že vedci zistili chybu v tejto medúze a aktívne ju študovali, pretože je to jediné prírodné antibiotikum, na ktoré si patogény nemôžu na rozdiel od syntetických antibiotík rýchlo vytvoriť imunitu a adaptovať sa. Odvtedy sa zdá, že začali vyrábať drogy na základe tejto medúzy. Prečítajte si na internete, mala by tam byť infa.

Nie je vôbec potrebné hľadať láskavého človeka, ktorý by sa podelil o výhonok kombuchy. Môže sa pestovať priamo doma. Ak máte záujem, poviem vám ako.

Chce niekto

Takže nie som jediný.
Hneď vás varujem - existuje niekoľko spôsobov. Ponúkam najjednoduchšie a najdostupnejšie.
Ak je možné „zohnať“ prírodný jablčný ocot - potom je všetko jednoduché. Ak nie, ocot si pripravíme sami (na sklade mám päť technológií).
Berieme teda plechovku (beriem liter). Môj je dobrý, ale žiadne chemikálie. Zalejeme vriacou vodou. Necháme vychladnúť.
Odmeriame si prírodný jablčný ocot. Pred tým to poriadne pretrepte, technológia poskytuje sediment, ak existuje, ešte lepšie. Potrebujeme pohár alebo trochu viac - na tom nezáleží. Hlavná vec je, že objem plechovky vám umožní pridať rovnaké množstvo sladkého čaju a stále zostáva najmenej tretina miesta.
Čaj uvaríme ako obvykle s vriacou vodou, pridáme cukor, dobre premiešame, necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Zmiešame s octom, podlejeme gázou. Vrch zakryjem plastovým viečkom s vykrojeným stredom. Dali sme to na tmavé miesto. Vložil som to do kuchynskej skrinky, ktorú zriedka otváram. O dva týždne bude možné vidieť, čo sa tam deje. Samotný proces zvyčajne trvá dva týždne až dva mesiace. To moje som už transplantoval za tri týždne.
Na povrchu sa vytvorí tenký a úplne priehľadný film. Budeme to takto držať, kým nezhustne na 1 - 1,5 mm. Potom jemne, aby sa nezlomili, opláchnite (priamo v nádobe) a presaďte ju do trojlitrovej nádoby so sladkým čajom. Najskôr zalejeme litrom a pol a scedíme iba polovicu, pridáme nový sladký čaj. Za dva týždne sa posilní a bude veľký, zdravý a krásny.

Vlásenka, takže na rovnakom mieste Leka píše recept z knihy „Semena liečivého jablčného octu“ od A. Semenova. Droždie zadarmo. Tu je TO!

Vicky!
Mám doma knihu o jablčnom octe. Zdá sa ... z knihy som pochopil ... že Lekinova voľba nie je najlepšia ...
Stručne povedané, myslím si, že si musím urobiť opäť jablčný ocot ...

[Vlásenka]

Vlásenka, tu TU existuje recept na výrobu jablčného octu z bbbbekema.V tomto vlákne môžete pokračovať v diskusii o príprave jablčného octu.

Moja huba ochorela. Po neúspešnom oddelení a umytí sa navrchu objavila pleseň. Ako to vyliečiť?

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗 🔗
🔗

Vážení majitelia kombuchy, možno niekto vie, či huba vydrží vydržať 10-12 hodín bez prístupu vzduchu a bez tekutín? Budeme musieť skontrolovať hubu v batožine lietadla. Celé leto odchádzame do Ruska a my nemáme s kým hubu nechať a nechcem sa s ňou rozlúčiť.

Myslím, že len zamrzne v batožine.

mozno niekto vie, ci huba vydrzi 10-12 hodin bez pristupu vzduchu a bez tekutiny?

Bez tekutín to bude mať 12 hodín ťažké a bez vody a vzduchu môže zomrieť.
Vložte ju do plastovej nádoby väčšej ako je ona sama, zalejte ju čistou prevarenou vodou alebo slabým zeleným čajom (bez cukru).
Pevne zatvorte veko. Vezmite nádobu tak, aby do nej bola huba voľne umiestnená, zaliata tekutinou a bolo v nej dostatok priestoru na vzduch.

Maj dobrý let

[Pakone,]

Pakone, Rád by som si vzal hubu do príručnej batožiny, ale obávam sa, že nás s ním do lietadla nepustia. Tureckí colníci mi nemôžu vysvetliť, o aké zviera ide; a s tekutinou teraz prísne.
Admin, poďakovať

[Erhan]

Erhan
Je to tak, že teplota vzduchu v batožinovom priestore môže byť pod nulou.

[Pakone]

Pakone, keby tam bola teplota pod nulou, tak by zamrzli všetky veci v batožine. Letel som dosť veľa a moja batožina bola po prijatí mierne v pohode. Ani olivový olej zahustený v chladničke zostal neporušený.
Ale pre každý prípad som o to požiadal na Googli. Výsledok je 12-18g. v závislosti od typu lietadla.