Zemiak Focaccia s cibuľou

Tento recept mi ​​pomáha v mnohých situáciách. A vo sviatok a vo svete ...
dnes ide dieťa na súťaž. Dostala teda deti na cestu

Veľmi krásne otvory v chlebe

Podľa výrobcu je percento lepku minimálne 30.

Skutočne také trápenie existuje? Napíšeme 10,3% všetkej múky

🔗

[Nádej]

Nádej, varte pre zdravie, váš chlieb je dobrý!

Ďakujeme vám, vážený správca, dostali sme úplne nový produkt. Múka 50 až 50 V \ C a francúzska vec CZ. Pečieme 3 naraz - veľkú s cibuľou a dve malé so zelenými a čiernymi olivami, posypané majoránom a granulovaným cesnakom, mleté ​​v mažiari. Páčili sa mi všetci. Určite upečieme.

Dnes som recept zopakoval, ale hneď do múky som pridal pol lyžičky byliniek rozomletých v mažiari: tymián, bazalka, majoránka. Suchý cesnak a kurkuma sú tiež po pol lyžičke. Robil som to bez cibule, posypané iba syrom. Je to veľmi zaujímavé a dokonca povedané, kým sa nepečie obyčajný chlieb - budú si pochutnávať na focaccii. Úžasný ...

[Nádej]

Nádej, to je skvelé! Chlieb podľa vlastnej jedinečnej chuti!

Dnes sme jedli. dobre a umyl som to ...

Och, a vy ste chutne ochutnali a umyli! Mäkký chlieb so syrom ... mmmm
Dobré zdravie!

Aká vynikajúca focacha! No, proste žiadne slová! Pečiem každý deň. Do cesta pridám provensálske bylinky a suchý cesnak.
Táňa, obrovská vďačnosť celej rodiny! Veľmi, veľmi chutné! Ďakujem, Tanya!

A som veľmi šťastný za vašu rodinu! Takže vždy je dobré počuť, že máte radi chlieb!
Ďakujeme za dôveru v recept, pečieme čoraz viac pre zdravie rodiny!

Cesto vyložila čo najtenšie - doslova pol centimetra. Pokochajte sa chrumkavými okrajmi. Vrchný som nestihol odfotiť - bol s namočenými sušenými paradajkami, druhý - s olivami. Šťastné prázdniny!

Naďa, máš krásny chlieb, BRAVO!
Och, a milujem mäkký chlieb bez vyprážaných okrajov - to, čo chutí, je pre každého odlišné

Manžel - stred, je pre neho jemnejší. Všetci sú šťastní.

Naozaj chcem uvariť focacciu. Prosím, povedzte mi, môj režim cesta pozostáva z miesenia cesta a hodiny kysnutia. Je tu potrebné použiť celý režim až do konca alebo stačí len miesenie. Poďakovať!

Naozaj chcem uvariť focacciu. Prosím, povedzte mi, môj režim cesta pozostáva z miesenia cesta a hodiny kysnutia. Je tu potrebné použiť celý režim až do konca alebo stačí len miesenie. Poďakovať!

Takto je to napísané v mojom recepte:
Cesto:
Vložte všetky výrobky na cesto do pekárne v režime Cesto a pripravte ich. Cesto by malo byť veľmi jemné, oveľa jemnejšie ako bežná žemľa.
Cesto dáme na stôl, posypeme trochou múky a vymiesime.
Hotové cesto rozotrieme na plech a vytvarujeme z neho koláč ľubovoľného tvaru, do celého plechu som urobila obdĺžnik.
Pri formovaní cesto postupne dlaňami naťahujte od stredu k okrajom, na hrúbku asi 1-1,5 cm, nie viac.
Cesto na kysnutie dáme do rúry na 30 * C, kým cesto nezväčší objem o 2-2,5 krát.
Zapnite rúru na 190 * C a pečte focacciu do mäkka. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

Cesto musí byť v každom prípade dvakrát miesené a kysnuté.
Ak x / sporák podľa programu urobí miesenie a jeden nátlak, potom môžete na tomto programe pripraviť cesto.
Potom tvarujeme koláč a necháme opäť kysnúť, potom do rúry na pečenie.

Poďakovať!! Teraz som to dobre pochopil. Budem sa snažiť robiť tak ako ty !!

Správca, môžeš také niečo piecť v Princeznej? Ak môžete, potom rada, ako sa najlepšie brániť ..

Správca, môžeš také niečo piecť v Princeznej? Ak môžete, potom rada, ako sa najlepšie brániť ..

Zložitá otázka ...
Po prvom kysnutí by som koláč na tenko rozvaľkal, vložil do princeznej, na vrch sypaných prísad, dal som ho opäť trochu do studenej panvice a potom zapol kúrenie a dal som ho piecť. Niečo také Po zahriatí bude cesto kysnúť tak, ako má.

Ďakujem, takže zajtra pečiem, odhlásim, ako to chodí. Princezná bola dnes odoslaná, chystám sa ... teraz je už neskoro niečo piecť.

A do cesta som musel pridať ďalších 10 kopcovitých lyžíc múky, aby som viac-menej dostal žemľu. Cesto bolo veľmi lepkavé, ale dokonale sa zdvíhalo.
Plnka sa zdala málo (zobrala som 2 stredne veľké cibule). Nabudúce si dám o niečo viac, inak sa mi nič nedostalo na okraje, nech som sa to pokúsil rozmazať akokoľvek
A tak, veľmi chutné Manžel povedal: „húb nie je dosť“, požadoval ďalší s hubami

Fotka nemusí byť veľmi lákavá, ale pripojím ju pre správu

[Ira]

Ira, krásne cesto!
Prítomnosť zemiakov v ceste si vždy vyžaduje úpravu múky, je to normálne
Ira, dobre, nejde o cibuľový koláč, takže je celý pokrytý cibuľou. A na chuť trochu stačí cibuľa so syrom.
Ale je to vec vkusu

Tatyana, ďakujem pekne za recept! Ani neviem, ako by som charakterizovala tento koláč, ani pieseň, ani rozprávku :) Jedným slovom veľmi chutná! Cesto bolo veľmi, veľmi mäkké, ale nepridávala som múku, iba som si mastila ruky rastlinným olejom. V ceste je trochu tymianu a oregana, navrchu rovnaké, plus maškrta, osmažená cibuľa a morská soľ.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!
Ach, aká blaženosť, ach, aká blaženosť, vedieť, že je veľmi chutná!
Veľmi krásny chlieb, je to dobre vidieť

Tanya, pozri, čo som ti priniesla:

Pripravila som 1/2 porcie, ale zemiakový vývar trval takmer 300 ml.
Čo sa týka strihu a chuti, zajtra to nahlásim. Dnes sme s ňou na návšteve (Focaccia). Aj keď ... o strihu pochybujem tiež. Je nepravdepodobné, že budete schopní fotografovať.

[Galya]

Galya, pre tvoje zdravie! A pre radosť hostí dúfam, že sa im vaše pečivo bude páčiť
Nechápal som, niečo focaccia sa vlnila, prečo? Alebo je to zámerne?

Táňa, nezrovnal som ju so zemou. Ako pečené - a pečené. A nabudúce túto chvíľu zohľadním.

[Tanechka]

Tanechka, a ja s hlásením) Mňam sa ukázal! A vyprážaná cibuľa tu dokonca znie ako Pekla v princeznej, potom som sa rozhodol ju ugrilovať v rúre a trochu ju preexponovať. Ale to vôbec neovplyvnilo chuť) Ďakujem, Tanya a Galina gala10 ďakujem za tip na tento recept

[Maroussia]

Maroussia, ukázala sa vynikajúca focaccia Ukázalo sa, že taký chlieb môžete upiecť v princeznej
S vyprážanou cibuľou stačí urobiť super pečenie, v tomto s vami súhlasím
Pre tvoje zdravie!

Hlásim sa. Táto focaccia chutí úžasne. Ľudia jedli a škrípali. A strih - bohužiaľ! - nepodarilo sa vyfotografovať ...
Recept beriem k svojim obľúbeným.
Tanya, ešte raz ďakujem!

[Galinka]

Galinka, pre tvoje zdravie! Pozdravujem ľudí pre „výškarov“

Predtým som piekla focacciu s ančovičkami (šproty). bola trochu suchá, ale táto !!!!! úžasný. Nadýchaný chrumkavý drobček. pri pečení som si myslel, že nesedím. veľmi chutná vôňa išla do celého bytu. Píšem prvý krát



Moja focaccia. Skúšam priložiť fotografiu :) zdá sa, že nefunguje. kto ti povie ako prilozit foto? Vložil som do galérie, ale nevložil som z nej do správy

Vaša focaccia



Fotografia sa dostala do galérie. Teraz bolo potrebné kliknúť na OBRÁZOK alebo NÁHĽAD a výsledný odkaz preniesť na príspevok.

[Tatyana]

Tatyana, ahoj, povedz mi, prosím, kde si mal veľmi zaujímavý článok o vlastnostiach celozrnného a čerstvo zomletej múky. Načasovanie zrenia múky. O vlastnostiach obalov z ražného zrna. Čítal som to, ale stratil som to, ale teraz to naozaj potrebujem a nenájdem. Vopred ďakujem.

Fórum má sekciu OBSAH ZLOŽIEK A PRÍSLUŠENSTVA PRE SEKCIU CHLEBA a vnútri podľa pododdielov vrátane inej múky Čo je to celozrnná múka - a čím sa líši od celozrnnej múky?

Je to téma?