Focaccia s cesnakom a kôprom

[Účtovník Sony]

Focaccia s cesnakom a kôprom

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	3 lyžice. (420 g +) *
Perlivá voda Môžete si vziať obyčajnú teplú vodu (Vzal som 240 ml starého kefíru)	1 polievková lyžica. (240 ml)
Hrubá soľ	1 lyžička (hore)
Cukor	2 lyžice. l.
Rast. maslo(Mám slnečnicu)	2 lyžice. l.
Maslo (tavené) ** (Vzal som 3 lyžice olivového oleja)	65-75 g
Suché droždie (rýchlo pôsobiace)	8-9 g (1 polievková lyžica. L. Bez vrchu)
Cesnak (rozdrvený)	3-4 klinčeky
Jemne nasekaný kôpor	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• 1. Vložte všetky produkty do misy mixéra v uvedenom poradí.
  
• 2. Cesto vymiesime na nízkej rýchlosti. Miesime 8-10 minút.
  
• 3. Cesto prikryjeme čistou (pozor ... Vyčistíme :))))) utierkou a odložíme na 1,5 hodiny na teplé miesto.
  
• 4. Cesto vymiesime. Vyformujeme z neho plochý koláč s priemerom 28-30 cm.
  
• 5. Zmiešajte rozpustené maslo (maslo by nemalo byť horké) a cesnak.
  
• 6. Prstami (môžete použiť aj chodidlá ... Komu je príjemne ... Hlavné je byť čistý :)))))))) Robíme koláče po celej ploche. Namažte zmesou cesnaku a oleja. Nechajte to stáť ďalších 25-30 minút.
  
• 7. Posypeme kôprom a soľou
  
• 8. Pečieme v rúre predhriatej na 230 g 13-15 minút do zlatista ...
  
• 
  
• Moje cesto vymiesilo HP. Vzala som 400 g múky, cesto bolo strmé, naliate 1 polievkovou lyžičkou. l. kefír! Všetko ostatné je na predpis!
  
• Zajtra to urobím znova !!!
  

Poznámka

Recept od Účtovník Sony 🔗
Je to šialene chutné !!!!!! : nyam: Jemná nadýchaná strúhanka a chrumkavá !!!! Vôňa vyrážala dych po celom byte !!!!

[Porážka]

Porážka recept !!! Nebyť manželky, zjedol by som to naraz !!!! Iba rozmarín. A napriek tomu - môžete po vykonaní skúšky urobiť vrúbkovanie prstami? A potom všetky diery vyplávali.

Ďakujem za spätnú väzbu! Som rád, že sa ti to páčilo! Po vykysnutí cesto nedrvte, radšej najskôr stlačte hlbšie, potom budú znateľné drážky.

Rovnako tak urobím odsadenia po vykonaní kontroly. Opatrne a všetko je v poriadku. No, cesto je proste super!

Moja vďaka! na focacciu !!
Je to proste super !!

A ďakujem odo mňa! Rýchle, aromatické a chutné Teraz musíme vyskúšať zemiak od Admin.

[Aprelevna, nakapustina]

Aprelevna, nakapustina, dievčatá, som veľmi rada, že sa vám páčilo !!!!!!!

[Antonovka]

Po offline v Moskve sme tento vyskúšali. Pri tomto recepte sa zastavili ako pri najjednoduchšom.





Ukázalo sa, že to nebolo také bujné ako v roku Antonovka, samozrejme, ale rodina si sadla a zjedla všetko naraz. Len tak, bez ničoho ...

Na zdravie malej rodiny !!!!!!!! Som rád, že recept padol vhod a výsledok sa mi páčil !!!!!!!

Focacciu som piekla pomocou tohto receptu. Ukázalo sa to veľmi chutne. Manžel jedol a pil))))) Ďakujem za recept!
Fotoreportáž:

Pre tvoje zdravie !!!

Irina, nerozumiem - soľ je iba na posypanie, či sa nemiesi do cesta?

množstvo v recepte je v ceste a navrchu podľa vášho vkusu.

Mám to, ďakujem!

Skvelý recept - všimnite si! Poďakovať!

Skvelý recept! Lahodné - zjedol som toľko ... vďaka!

Super! Vynikajúce! Skutočne sme si to užili!

Hlásim sa! Super! Pečené v princeznej na výrobu pizze

Tiež ste to včera piekli v princeznej pizze. Dôkaz po miesení v množstve 35 gramov stačil na 40 minút. Do cesta sa pridalo čerstvé droždie, 6 g, tekutina - voda, 1 lyžička. suchý cesnak a provensálske byliny. Po formovaní veľmi dobre stúpol v peci na pizzu na kynáči za 20 minút. Tiež sa pieklo 20 minút do zlatista.

Veľmi jemná, hustá, chutná tortilla. Nečudo, že som včera pred ňou na večeru nič nejedol. Jej samotná stačila.

Neexistuje žiadna fotografia (nemali čas, zjedli ju), ale je veľmi podobná fotografii v predchádzajúcej správe.

V recepte som zmätená, pomôžte!
Dať všetko maslo z receptu do cesta? Alebo len zeleninová? Krémovo rozpustené aj na cesto alebo na holenie? Keby len na holenie, tak prečo sú kvasinky napísané po krémovej?
Bojím sa to pokaziť.
Dať do cesta cesnak a kôpor?
Kde je všetka soľ v ceste alebo nechá trochu na posypanie? Alebo to vôbec nedávaj do cesta?
Postupnosť nie je jasná - zelenina, maslo, potom droždie?
Rozlúštite ma? Prosím !!!

[Ôsmy marec]

Ôsmy marec, do cesta sa neukladá ani kôpor, ani cesnak, iba navrch.
Celá soľ v recepte je v cestíčku,
na vrchole - navyše, podľa vášho uváženia, podľa vkusu.
Rast. maslo do cesta,
a rozpustené maslo - navrch posypeme cesnakom a kôprom a soľou.

Lahodná focaccia. Ďakujem za recept



Len ja mám otázku na tých, ktorí piekli v princeznej. Dievčatá, ako sa vám to podarilo upiecť s toľkou múkou? Alebo spočítané? Napočítal som to na 350 g a potom sa oprela o mňa najviac, čo nechcem vo veku.

[koziv]

koziv, ďakujem pekne za recept - výsledok je čarovný !!!! Nežila dlho - asi 10 minút. Vykopala malý kúsok na zajtra, aby zistila, čo to bude v studenej verzii. Miesime v pekárni LG, množstvo prísad je striktne podľa receptúry. Pečené v rúre na kameni 8 - 9 minút.

[milka80]

milka80, Irina, aká nádhera! Vyzerá to tak chutne! A strúhanka, strúhanka ... taká nežná ...

[koziv]

kozivĎakujem pekne za recept! Piekla som ho dnes podľa tohto receptu v Prinessku. Ukázalo sa to veľmi chutné!

[Irina]

Irina, Prepáčte - upiekla som ho už stokrát a nikdy som sa nehlásila

Väčšinou to rýchlo odletí ... práve včas na obed s polievkou, ale dnes sa všetko rýchlo podarilo a tak sa aj stalo)))

[AlenKa]

AlenKa, nepočítali ste recept, dobre zapadli? Ako dlho si piekol? Stále zaujímavé, cesnak a kôpor nehoria, horkosť sa neobjaví?

[Olesya]

Olesya, tu je pohľad:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, dobre upečené ... Pamätám si presne, že som chcel načasovať čas a zabudol ... nejako sa orientujem podľa klikania princeznej ... a potom som zabudol na focacciu .. zacítim vôňu arómy, utekám do kuchyne .. horkosť nikdy to nebolo ... vždy to bolo chutné a s potešením

Dievčatá, ďakujem, pokúsim sa

Ako dlho si piekol?

Oles, ak sa nemýlim, piekla doslova 15 minút - plus / mínus pár minút ...
Ale je upečený veľmi rýchlo - po prvýkrát sa snažte nejsť ďaleko - ale dá sa tam ľahko navigovať podľa pachu ...

Anyuta, ďakujem! Budem ostražitý)), pýtam sa na čas, pretože zabúdam, a preto som dal na sporák časovač, aby som to zhruba vedel, a márne by sa nemal otvárať veko, teraz je jasné, z čoho vychádzať.

[Olesya]

Olesya, po 15 minútach pozri .. a potom iba ružovo ... o niečo dlhšie, o niečo menej nebude hrať rolu .. Ja mám väčšinou asi 20 minút

Ďakujem za recept. Dnes som ju upiekla. Ukázalo sa to veľmi chutne. Len som zabudol navrch posypať soľ (podľa mňa trochu nevýrazne) a nedal som si čas na dokazovanie pred rúrou (ponáhľal som sa, bol čas na večeru). Vôňa doma je len ohromená. Ukázalo sa, že nie príliš vysoko, ale VÝNIMOČNE chutné! Ešte raz ďakujem!

Tiež priniesol poďakovanie za taký jednoduchý a chutný recept

A ďakujem za recept odo mňa! Vynikajúce! Použitá minerálna voda, slnečnica a olivový olej. Cesto bolo pripravené v pekárni.
Do otvorov som dala cesnak, hrubú morskú soľ.

Ďakujem. Moja prvá focaccia. Chutné a aromatické a veľmi jednoduché. Pečené na srvátku, polovica už zjedená.

Ale moja - urobila som to asi pred 2 týždňami ... Po všetkom dokazovaní podľa receptu som nechala cesto cez noc v chladničke. Potom som to asi hodinu a pol ráno zohriala a piekla ...

Ale moja - urobila som to asi pred 2 týždňami ... Po všetkom dokazovaní podľa receptu som nechala cesto cez noc v chladničke. Potom som to asi hodinu a pol ráno zohriala a piekla ...

Krásne ...
Anyut, má tvar?

Anyut, má tvar?

nie, cesto som položila do princeznej, urobila formovanie a je to ...

nie, cesto som položila do princeznej, urobila formovanie a je to ...

Páni, aké vyšívanie ... nie, neplesniviem ...
Robíte to s touto normou? Vždy vydelím dvoma, dostanem skutočný koláč))) a ty máš koláč)))

Môžete mi prosím povedať, či je tento recept na cesto pre jednu focacciu alebo je to dva? Čítal som všetko, ale úplne som tomu nerozumel

[Cindy77]

Cindy77, Galina, áno, cesto stačí na presne jednu focacciu, občas ho robím v pizzerii, objem je ideálny

Už som písala vyššie, že si cesto rozdelím na polovicu a dostanem dva tenké koláčiky ... ak si nejaký urobíš, dostaneš kyprý koláč ... určite je chuť kytičky iná ...

Poďakovať! Už upečený kyprý, veľmi chutný! Ale môj povedal, že focaccia by mala byť tenká;) Zajtra to skúsim na polovicu

focaccia by mala byť riedka;)

No aby som bol úprimný, nejedna talianska reštaurácia to nezjedla na hustom ceste, takže boli prekvapení. A tak samozrejme vynikajúce! Ďakujem za recept! Ach, našiel som „Focaccia alebo Focaccia - taliansky chlieb vo forme tenkého alebo nadýchaného drožďového cesta.“ Znamená to, že sme sa nestretli jednoducho.

[Irina]

Lahodná focaccia! Piekla som v Prinessku 20 minút, všetko bolo upečené perfektne. Nebol tam žiadny kôpor - posypaný provensálskymi bylinami a zvyšok bol všetko podľa receptu. Ďalšia bude určite s kôprom.
Irina, ďakujem za recept!

Bylinky na princeznej vždy horia na koláčoch. Alebo to mám naliať do polovice?
Aj keď vrch ešte nie je ružový, bylinky sú už vyprážané

Bylinky na princeznej vždy horia na koláčoch. Alebo to mám naliať do polovice?
Aj keď vrch ešte nie je ružový, bylinky sú už vyprážané

Nikdy som nespálil, robím na tenko - z dávky dva focacci