Focaccia so sušenými paradajkami

Focaccia so sušenými paradajkami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
suché droždie	0,75 lyžičky
pšeničná múka c. od	250 g
perlivá minerálna voda	145 g
olivový olej	30 g
soľ	0,5 lyžičky
cukor	0,5 lyžice. l
Dodatočne:
olivový olej	2 lyžice. l
sušené paradajky	niektoré
hrubá soľ	ochutnať
talianske bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Zmiešajte droždie s múkou, pridajte minerálnu vodu, olej, soľ a cukor. Vymiesime mäkké, lepivé cesto. Kvasenie v chladničke - 12 hodín.
• Pred varením nechajte cesto asi hodinu zohriať na izbovú teplotu.
• Cesto vymiesime, vyvaľkáme na papieri na pečenie v kruhu s priemerom 30 - 35 cm.Kysanie pod fóliou 60 - 90 minút.
• Rúru predhrejeme spolu s plechom na pečenie na 230 ° C (prúdenie 210 ° C).
• Pred zasadením do rúry urobte na povrchu focaccie vrúbky prstami. Pokvapkáme olivovým olejom, posypeme bylinkami a hrubou soľou.
• Focacciu preložíme na plech (s papierom). Pečieme prvých 7 minút v pare pri teplote 230 ° C (prúdenie 210 ° C), potom teplotu znížime na 200 ° C (prúdenie 180 ° C) do zlatista.
• Podávame ihneď horúce. Dobrú chuť!
• 
• Pri miesení môžete do cesta pridať 1 čajovú lyžičku suchého cesnaku (neskôr nepridávať talianske bylinky) a na vrch focaccie použiť olej zo sušených paradajok.

Maaaaaan, no, priama riadená strela do hlavy) krása je čo) určite sa pokúsim, dúfam, že to vyjde, zamilovala si sa do blatníkov a studeného cesta, ďakujem pekne)

Manechka, vynikajúca verzia focaccie, je krásna a určite chutná.
Včera som tiež, v synchronizácii s vami, vynašiel výraz „skoro focaccia“, ktorý chutí do úplnej hanby.
Prečo „takmer focuccia“ - zverejním to - zistíte.
Škoda, že som nenatočil celý proces, len som nečakal, že improvizácia bude taká úspešná ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, dakujem dievcata! Plochý chlieb je jednoduchý, ale ukáže sa veľmi voňavý. Skús to. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Včera som tiež, v synchronizácii s vami, vynašiel výraz „skoro focaccia“, ktorý chutí do úplnej hanby.
Prečo „takmer focuccia“ - zverejním to - zistíte.

Boom na počkanie, čo ešte zostáva ...

Boom na počkanie, čo ešte zostáva ...

Votako bolo sľúbené

[Manechka]

Manechkaaká lahodnosť! Nemám čas upiecť všetky vaše majstrovské diela!

Tu, ako som sľúbil

Áno, už preč, oblizol som si monitor.

No tak, Marus, aké majstrovské diela tam sú.

Čítal som a čítal a stále som nechápal, do akej fázy pridať samotné sušené paradajky?

[Irina]

Irina, Prepáč. Vložte paradajky na vrch focaccie po posypaní olejom, posypte soľou a bylinkami.

Ďakujem. Cestoval som podľa vašich receptov a začal som so syrovou roládou, hojdal som sa na syrové rolády a dostal som sa k foccachi. Našťastie som pripravil veľa sušených paradajok.

Manechka, ahoj! Pozri, čo som ti priniesol:

Pečené v Princesku 20 minút. Je to obscénne vynikajúce. Existuje iba jedna nevýhoda: chcete stále viac a viac.
Určite sa budem opakovať. Recept beriem k svojim obľúbeným.
Poďakovať!!!

Wow! Značka začiarknutia, aká nádherná focaccia sa ukázala, vzdušná!

[Galina]

Galina, a kde hrali? U princeznej? Ako dlho? A teplota?

[Helena]

Helena, nátlak v Princesku pod filmom pri izbovej teplote po dobu 1,5 hodiny. A potom som film jednoducho odstránil, namazal olejom, urobil zarážky, pridal sušené paradajky, posypal bylinkami a zapol sporák na 20 minút.
Pod focacciu som nič nedával. Žiadne koberčeky, papier na pečenie atď.

Ďakujem tak autorovi receptu, ako aj pánovi, ktorý ho upravil pre výrobcu pizze! Musíme tiež vyskúšať tento recept.

[Helena]

Helena, samozrejme, musíte vyskúšať! Toto je výborné.

[Manya]

Tu je taká focaccia so svojimi sušenými paradajkami na raňajky. Ďakujem ti veľmi pekne, Manya, podľa receptu!

[Tatyana]

Tatyana, to je také krásne!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka a SHO, ak bez sóda?
Nebudem pracovať?
Rovno vôbec?
No, takáto vec sa u mňa doma nikdy nestane.
A zabudnem si to špeciálne kúpiť, 100%

[mamusi]

mamusi, Rita, vyjde to. Aj na vode, aj na sére.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Skúsim to, akonáhle bude môj biely chlieb hotový ...
Všetci v mojej rodine milujú raž a položito, dokonca aj dvojročná vnučka!
Toto máme každý deň s jedlom.
Biela je ako „lahôdka“ na rozmaznávanie!
Jesť sama. Pečiem v nálade. Videl som tvoju Focachu na Gali (gala10) v Princeznej. Chcem rozmaznávať svoje. Ale!!!
Už nie sú sušené paradajky! Ukončený ...
Nebudem čakať rok ...
Lámu si hlavu ... ako, s čím ...
Rozhodol som sa: upečiem „naprázdno“ a do jednej polovice prilepím olivy. Lebo ich zjem sám v rodine.
Zvyšok bude jesť s čímkoľvek chcú!
(No, ako sa mám - prefíkaná))))?

Lámu si hlavu ... ako, s čím ...

Ritus, skúsil by som s nakladanými uhorkami. Strihajte nie nahrubo. Myslím si, že by to malo byť super.
Sám som to neskúšal.

Sám som to neskúšal

V šibalskom kakau !!!
Ona sama „to neskúšala“, ale chce ma „vyskúšať“!)))))
... dobre, Galya, poďme na to, najskôr s olivami, potom s uhorkami ...

V šibalskom kakau !!!
Ona sama „to neskúšala“, ale chce ma „vyskúšať“!)))))

A potom ...

Dievčatá, zdá sa mi, že focaccia, rovnako ako pizza, môže byť s akýmikoľvek prísadami (bylinky, zelenina, olivový olej, cesnak), a možno len s olivovým olejom.