Multivarkár DEX DMC-50

[Keti]

Keti, znie príjemne. A možno spodok vymastiť maslom, aby cukor dole menej skaramelizoval? Jeden z týchto dní určite vyskúšam!

Dno bolo samozrejme dôkladne vymastené maslom. Chutí ešte lepšie.

Varenie čokolády, vezmite si dve. Ktoré sa im podarilo odfotiť skôr, ako zmizol neznámym smerom:

Varenie čokolády, vezmite si dve. Ktoré sa im podarilo odfotiť skôr, ako zmizol neznámym smerom:

Shikaaaarno! Kolko si napiekla?

Shikaaaarno! Kolko si napiekla?

Trieda sušienok !!! Chcem tiež počuť podrobnosti.

Varenie čokolády, vezmite si dve. Ktoré sa im podarilo odfotiť skôr, ako zmizol neznámym smerom:

No proste ohromený, už nie, chcel som si len olíznuť pery a už je neskoro!

Shikaaaarno! Kolko si napiekla?

45 + 20, ako to bolo v pôvodnom prameni. Dno nebolo ničím rozmazané.

45 + 20, ako to bolo v pôvodnom prameni. Dno nebolo ničím rozmazané.

Koľko kakaa, 3 alebo 6 lyžíc? A ako skoro ste otvorili multivarkár?

6 lyžíc kakaa. Otvorené, aby ste takmer okamžite vyzerali „jedným okom“. Vytiahol ventil a nechal ho pol hodiny vychladnúť.

6 lyžíc kakaa. Otvorené, aby ste takmer okamžite vyzerali „jedným okom“. Vytiahol ventil a nechal ho pol hodiny vychladnúť.

Ďakujem! V Polaris 508 sa ukázalo! V značke 37501 sa ukázalo! A v Dexe to jednoducho musíš zohnať !!! Je potrebné vyskúšať!

Varenie čokolády, vezmite si dve. Ktoré sa im podarilo odfotiť skôr, ako zmizol neznámym smerom:

Čo sa deje s vami? Je to prilepené k viečku alebo k doske?
Aj mne sa to stalo - horúci som okamžite otočil na drevenej doske - a vrch sa zasekol.

Všeobecne platí, že máte krásny suchár. Tiež som mierne popraskal na vrchu - myslel som si, že to musím znova uvariť a zastaviť na 45 minút bez prísad, môže byť prepečené?

Čo sa deje s vami? Je to prilepené k viečku alebo k doske?

Ja som sa ničoho nedržal, dopadlo to tak spočiatku. A to, zjavne, nielen pre mňa a nielen v Dexe.


TU

Ale aj tento top sa mi páči! Toto je možnosť „piť čaj“ a pre hostí môžete poliať polevou.

Ja som sa ničoho nedržal, dopadlo to tak spočiatku. A to, zjavne, nielen pre mňa a nielen v Dexe.
Ale aj tento top sa mi páči! Toto je možnosť „piť čaj“ a pre hostí môžete poliať polevou.

Zvláštne ... kvôli multi som to nemal. Raz „čokoláda“ mierne praskla, ale rozhodol som sa, že som ju preexponoval.
A vrchol je vždy rovnomerný (pokiaľ ho na niečom neobrátite).

Mimochodom, tiež mám vždy taký top ... Mám ešte jednu otázku: kto upiekol „Čokoládu na vriacej vode“ na pol porcie? Na porciu sa mi vždy darí a na pol porcie nepečiem vôbec - syrový koláč, nech sa napečie čokoľvek ...: girl_cray: Prečo? Kto ti to povie?

Dnes sme urobili „take three“, aby to bolo na zajtra. Dali to ráno a vytiahli až večer. Ochladil sa úplne sám a s ventilom. Na vrchu hlavy neboli žiadne praskliny. Je pravda, a dostal sa s ťažkosťami.

Dnes sme urobili „take three“, aby to bolo na zajtra. Dali to ráno a vytiahli až večer. Ochladil sa úplne sám a s ventilom. Na vrchu hlavy neboli žiadne praskliny. Je pravda, a dostal sa s ťažkosťami.

Pod také ťažké koláče som dala papier na pečenie krížom-krážom pásy a kruh v priemere. a všetko je vytiahnuté behom.
Pod suché uzavreté koláče nemusíte nič dávať - ​​samy vyskočia.
Neodstraňujem ventil, aby som vychladol - možno to ovplyvňuje vašu hornú časť.Pravda, dlho to nedržím - asi 20 minút a vyberám to z hrnca.

[kastról z tvarohu]

Varené dlho kastról z tvarohu (na 600 gramov tvarohu a 500 tekvíc) a zabudli ste to, treba to uvariť v ZAPEČENOM štandardnom čase alebo inej min. 15 pridať? A vychladnúť - so zatvoreným ventilom alebo ho vytiahnuť?
Je to tak, že veľa rajničiek v receptoch na multi-nižší výkon a varia sa tam hodinu alebo viac a DEH, máme rekordéra v teplotných podmienkach

No je to tak, všetci prešli na novinku, ale starček-predchodca bol opustený a nikto sem neprichádza

No je to tak, všetci prešli na novinku, ale starček-predchodca bol opustený a nikto sem neprichádza

Čo je to, idem dnu. Len som nevarila kastról s tekvicou, tak ti to nepoviem. Čo sa týka novinky, kúpil som si pre svojho „starca“ kastról a o nových výrobkoch som sa upokojil.

[Ol]

OlNie viete, že ich opustili, ale jednoducho nesú svoje recepty a nápady. Naše režimy sú v zásade rovnaké, iba bez jogurtov a mlieka.

Pozrel som sa tiež na tento Dex-60 a chcel som tlakový hrniec. Naša karikatúra má všetko a potom, ako Maina poradila s varením mlieka pri ohreve s nastavením od 8 do 25 minút a oneskorením do rána, nechcem si už priať ďalšie funkcie.

[kastról z tvarohu]

Varené dlho kastról z tvarohu (na 600 gramov tvarohu a 500 tekvíc) a zabudli ste to, treba to uvariť v ZAPEČENOM štandardnom čase alebo inej min. 15 pridať? A vychladnúť - so zatvoreným ventilom alebo ho vytiahnuť?
Je to tak, že veľa rajničiek v receptoch na multi-nižší výkon a varia sa tam hodinu alebo viac a DEH, máme rekordéra v teplotných podmienkach

Napísal som, ako sa mi darilo, a fotografia je, čo sa stalo. Stále je na čom pracovať. Bolo to chutné.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380

A dostal som sa do povedomia výroby jogurtov v pomalom sporáku, myslím si, že jogurt môžete pripraviť rovnakým spôsobom. Výrobník jogurtov teraz určite nie je potrebný

A dostal som sa do povedomia výroby jogurtov v pomalom sporáku, myslím si, že jogurt môžete pripraviť rovnakým spôsobom. Výrobník jogurtov teraz určite nie je potrebný

Daffi gratulujem! Prosím, povedz a ukáž.

[Keti]

Daffi gratulujem! Prosím, povedz a ukáž.

Keti , a tiež už dlho vyrábam jogurt bez jogurtovača, v jednoduchom hrnci na ryžu s jedným tlačidlom, bez zapnutia. Skvelý jogurt sa ukázal!

Daffi gratulujem! Prosím, povedz a ukáž.

Už som ti povedal, ako vyrábam jogurt
1. Na spodok panvice s multivarkami vložte plátno alebo gázu zloženú v niekoľkých vrstvách;
2. Nalejte vodu z horúceho kohútika do panvice s multivarkami (asi 1,5 litra);
3. Položte pollitrové nádoby alebo 1-1,3-litrovú misu. Výška nádob alebo misiek by mala byť taká, aby sa veko multivarku zatvorilo!
4. Nalejte mlieko pri izbovej teplote do pohárov alebo misy;
5. Zatvorte veko variča a zapnite režim Heat / Off. po dobu 6-7 minút;
6. Otvorte veko multivarku a zmerajte teplotu vody. Malo by to byť 40-45 stupňov Celzia;
7. Ak je teplota správna, dáme vykysnuté cesto do mlieka (ja som dala 1,5 ČL. Kyslej smotany), premiešame;
8. Nádoby alebo misu zakryte potravinovou fóliou (aby mlieko neabsorbovalo pachy variča), zatvorte veko variča;
9. Po 6 - 8 hodinách otvorte veko multivarku a skontrolujte kvalitu zrazeného mlieka / jogurtu.

Po 6 - 8 hodinách dostávam husté zrazené mlieko.

[Daffi]

Dal som 1,5 lyžice. l. kyslá smotana

Daffi, a skladovať kyslú smotanu alebo nie? Ak sa ukladá, aké percento tuku?

[Daffi]

Daffi, a skladovať kyslú smotanu alebo nie? Ak sa ukladá, aké percento tuku?

Kyslá smotana "District" 20% tuku. V lete som kvasil s kyslou smotanou "Romol" a kyslou smotanou predávanou na váhu, kúpenú na tácke. Kyslá smotana sa získava z akejkoľvek kyslej smotany. Na obsahu tuku v kyslej smotane nezáleží, je dôležité, aby boli baktérie živé a aktívne.
Môžete kvasiť s jogurtom „Activia“ bez prísad, kefíru alebo iných fermentovaných mliečnych výrobkov (fermentované pečené mlieko), vďaka tomu získate rôzne fermentované mliečne výrobky, pretože rôzne produkty majú odlišné zloženie baktérií.

[VS NIKA]

A tu je môj kastról z tekvicového tvarohu z VS NIKA,

[VS NIKA]

A tu je môj kastról z tekvicového tvarohu z VS NIKA,
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
existujú aj nuansy varenia

Niečo, čo nemôžem nasledovať po tomto odkaze. Vyhodí to na veľmi ľavú stránku
A tak chcete kastról z tvarohu a tekvice

skúste znova. Moderátor

[INK]

INK,
už opravené, malo by sa otvoriť!

Áno, funguje to! Moja rodina bude dnes večer s tekvicovým kastrólom

To ma teší, ale prečo ste pečatili ústa chudobnému emotikonu - už ste sa prejedali „receptami na pečenie chleba“

uh-uh-uh ... taký druh, nepoužíval smajlíky so zapečatenými ústami
Ak vám to neprekáža, nepotrebujte, aby som „vy“. A ako sa cítim na oficiálnej recepcii alebo na stretnutí rodičov

[Daffi]

Daffi, čo keď chcem urobiť kysnuté pečené mlieko?
Najprv musíte pripraviť pečené mlieko a fermentovať ho zakúpeným fermentovaným pečeným mliekom alebo zakúpenou kyslou smotanou? A aké je množstvo kvasnej zložky na liter. mlieko?

[Maina,]

Maina,
Môžem vám odpovedať na kvasenie ryazhenky s DOMÁCIM OKOLÍM ALEBO KRÉMOM - potrebujú 100 gramov smotany (domácej mastnej) alebo 150 - 200 gramov kyslej smotany na liter fermentovaného pečeného mlieka, zakysanú smotanu skladujte viac ako 100 gramov, ale moja skúsenosti s obchodnou kyslou smotanou nie sú príliš úspešné Ryazhenka sa, samozrejme, ukázala byť nie taká strašná sopľavá banda ako na streivezane VIVO, ale stále to bolo viskóznejšie ako na domácich výrobkoch. Ale môžete mať všetko v poriadku

[Daffi]

Daffi, čo keď chcem urobiť kysnuté pečené mlieko?
Najprv musíte pripraviť pečené mlieko a fermentovať ho zakúpeným fermentovaným pečeným mliekom alebo zakúpenou kyslou smotanou? A aké je množstvo kvasnej zložky na liter. mlieko?

Prepáčte, nemôžem vám to povedať, pretože som nikdy nerobila kvasené pečené mlieko. Môžete si ale vygoogliť „Technológia výroby jogurtov, fermentovaného pečeného mlieka, varenety“, možno nájdete niečo užitočné.

Áno, funguje to! Moja rodina bude dnes večer s tekvicovým kastrólom

Varila som kastról ... TOTO nepíšem, kde je recept, aby som neupchala tému, lebo sa ukázalo, že je to tekvicová-tvarohová kaša Buď to bol domáci tvaroh, alebo hodila veľa tekvice a pustila šťavu ...
Ale keď požiadala svojho manžela, aby pomohol vytriasť z hrnca na tanier, obaja boli najskôr zaskočení a potom sa zasmiali: kaša vypadla a priamo na stôl

Myslím si, že srvátka sa počas procesu pečenia stále oddeľuje od domáceho tvarohu. Bolo treba hodiť ešte pár lyžíc krupice Dámy, čo poviete?

Zvláštne, urobil som rovnaký recept aj pre Vicki a dostal som kastról. A dokonca aj pečené zhora. A chuť je veľmi jemná a chutná. Dobre rezané, nedrobilo sa. Dusili ste predtým tekvicu na sporáku do mäkka?

[INK]

dievčatá ,: kvety: áno, tvarohové pečivo je veľmi rozmarné a hlavne kvôli kvalite tvarohu sa líši ... a ak je od začiatku zrejmé, že je dobrý, mastný, potom je je lepšie pridať krupicu, inak bude rozdrvená na kašu. Aj keď zelenina a ovocie ...

INK, všetko si napísal správne

[IRR]

IRR,
Mal som práve skladovací syr - mokrý syr, takže je lepší ako domáci syr?

[IRR]

IRR,
Mal som práve skladovací syr - mokrý syr, takže je lepší ako domáci syr?

Myslel som to tiež vážne, orientujte sa podľa druhu tvarohu. Mokré - návnady, ak to ... ale lepšie, horšie - každý si vyberie sám

[Dievčatá]

Myslel som to tiež vážne, orientujte sa podľa druhu tvarohu. Mokré - návnady, ak to ... ale lepšie, horšie - každý si vyberie sám

Dievčatá, ale tiež pravdepodobne v prípade karikatúr. Túto kastról som piekla celú jeseň, unavilo ma to, len sa raz rozpadla, ale jej chudáčika som oslepila rukami na tanieri a stala sa ako odliatok. A piekla som to v Polarise, pretože sily je tam čoraz menej. Takže ma mrzí, že to tak nie je.

[INK]

INK
Predpokladám, že som mohol mať rovnaký príbeh s tekvicovou kašou ako ty, keby som ju nepiekla DVA CELÉ CYKLY (t. J. 90 minút), potom sa DVA HODINY VYHREVÁVALI a ochladzovali (do rána) tiež v karikatúra.
Mal som 600 gr. uložte 9% tvarohu a 600 gr. tekvice.Uhasil som to na hodinu v karikatúre s mliekom a potom som do mlieka, ktoré zostalo po dusení, namočil krupicu, zvyšok je striktne ako v recepte - 2 lyžice. lyžice múky a rovnaké množstvo krupice, iba rozšľahané celé vajce, nedeliace. Cesto bolo spočiatku riedke, ale rozhodol som sa experiment dokončiť, iba som dal namiesto prášku do pečiva štvrť čajovej lyžičky sódy (stále to zachránilo situáciu pred rozpadom) nie hasené, iba zmiešané s múkou a pol pohára jogurt.
Toto je moja druhá skúsenosť v živote s pečením tvarohových pekáčov v DEKH, po prvýkrát sa to ukázalo ... sekanie, pretože som si hneď neuvedomil, že by mali mať v karikatúre rajnice čas na vychladnutie. A hneď som ho vytiahol, už nebol ďaleko od bujného, ​​ale celkovo sa zmenil na plochú palacinku.
Mimochodom, druhý kastról s tekvicou, veľmi sa mi páčil, keď som deň stál v chladničke. Chuť sa stala trochu odlišnou a korenistou.
Všeobecne teda nezúfajte a vo vývoji rajníc choďte ďalej

Kastról z tvarohu s tekvicou. Vezmite 2 - šľahané mixérom. Kastról je vynikajúci. Najjemnejšia, vzdušná. Vika, ešte raz ďakujem! Urobil som to znova podľa vášho receptu.

Tentokrát to vyšlo ešte nežnejšie, pretože som všetko dobre vyšľahal. Aj keď som pridala tvaroh, vyšľahaný. Dopadlo to ako suflé. Aj keď si myslím, že som to v karikatúre 45 + 25 + 20 preexponoval - boky sú zaoblené. Take-3 bude stáť 45 minút + nie viac ako 10 minút, kým sa postavíte do karikatúry. Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že by to bola ideálna možnosť. Áno, a tiež, ak všetko rozšľaháte mixérom, získate homogénnu, jemnú hmotu a ak nebijete tvaroh, ale vmiešate ho lyžicou, zostanú zrniečka. Toto je amatér.

[Keti]

Kastról z tvarohu s tekvicou. Vezmite 2 - šľahané mixérom. Kastról je vynikajúci. Najjemnejšia, vzdušná. Vika, ešte raz ďakujem! Urobil som to znova podľa vášho receptu.

Tentokrát to vyšlo ešte nežnejšie, pretože som všetko dobre vyšľahal. Aj keď som pridala tvaroh, vyšľahaný. Dopadlo to ako suflé. Aj keď si myslím, že som to v karikatúre 45 + 25 + 20 preexponoval - boky sú zaoblené. Take-3 bude stáť 45 minút + nie viac ako 10 minút, kým sa postavíte do karikatúry. Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že by to bola ideálna možnosť. Áno, a tiež, ak všetko rozšľaháte mixérom, získate homogénnu, jemnú hmotu a ak nebijete tvaroh, ale vmiešate ho lyžicou, zostanú zrniečka. Toto je amatér.

Keti, Vďaka za „vďaka !!! Mal by som skúsiť piecť v Dex alebo Brand, kým je ešte tekvica.

A moja tekvica vôbec neje ...

A moja tekvica vôbec neje ...

Môj, rovnako ako ja, tiež nejedol tekvicu až tento rok, ale s multivarkou sa všetko zmenilo. Včera, keď môj manžel vyskúšal tekvicu s hubami, som ani nedýchala a takmer prehltol jazyk, čo sa ukázalo ako vynikajúce.

A moja tekvica vôbec neje ...

Skúste si pripraviť kastról. V ňom nie je tekvica okamžite identifikovaná. Kto nevie, nepochopí. Spýtal som sa - hádajte s čím? Povedali - a sušené marhule a mrkva, tekvica si okamžite neuvedomila svoje meno. Možno budú s vami jesť, mysliac si, že tu nie je tekvica, ale niečo iné.

Pokiaľ ide o tých, ktorí tekvicu nejedia: Raz vám pred varením tekvice poradil, aby sa ľahko osmažila a až potom dusila. A viete, naozaj, ostrá špecifická chuť zmizne a ukáže sa ako veľmi chutná. Skús to.

[lesik]

Pokiaľ ide o tých, ktorí tekvicu nejedia: Raz vám pred varením tekvice poradil, aby ju ľahko osmažili, a až potom dusili. A viete, naozaj, ostrá špecifická chuť zmizne a ukáže sa ako veľmi chutná. Skús to.

lesik, vďaka za informácie! Zajtra idem uvariť koláč s tekvicou, niektoré rady sa môžu hodiť.