Multivarkár DEX DMC-50

[Olyalya82]

O kondenzovanom mlieku! Varené 2 krát
možnosť 1
Mlieko 1l. Cukor 500g. (podľa receptu 700g). Pri dusení varila a potom pridala cukor. Dala som si ho na 4 hodiny, ale vypla som ho skôr, pretože zhustol. Nevenoval som pozornosť času. Nepáčila sa mi chuť. Môže to byť pre amatéra. Mlieko prijalo Selyanske 3,2% tuku. A to prvý a druhýkrát.
Variant 2 sa mi páčil viac, aj keď bol po pridaní kakaa zhltnutý. Potom odletelo s ranou!
0,5 l. mlieko, 200 g sušeného mlieka (podľa receptúry 300), 500 g cukru. Sušené mlieko sa trochu zriedilo vodou, aby neboli hrudky. Samotný proces: Varené mlieko na dusenie, pridané zriedené suché, varené - potom cukor. Presunuté do malátnosti. Urobil som to na malátnosti, pretože odrazu začiatok skoro zhustol. Niekde prešla hodina, keď sa zatiahlo. Opäť som si nepamätala čas. Pozri sa na hustotu. A ďalších 15 minút po pridaní kakaa.
Dúfam, že som to napísal jasne? Ak niečo, opýtajte sa.

Olyalya82 OH! Bežím ti to povedať, aby kondenzované mlieko neutieklo. Manžel mi len pripomenul, že som to varila na guláši s otvoreným vekom. Uzavrela to na malátnosť. A jeden moment. Je potrebné ho dovariť, keď už lenivo vrie, je zrejmé, že hmota je už dosť viskózna. Aj keď v skutočnosti je tekutý. Neviem ako to vysvetliť. Môžete sa pohybovať podľa farieb. Hneď na druhý deň zamrzne. Ak bude prepečený, bude hustý ako karamel.

V akom okamihu by mal byť program vypnutý, keď varíte mlieko prvýkrát.
A potom? Presne hasiace alebo ochabujúce (koľko času bolo vystavené)?

Hasiaci program nevypínať(vystavené 4 hodiny). Mlieko sa varí a ledva varí. Nalejem cukor, prekážam. Keď pridám cukor, vrie to prudšie. Hneď ako zatvorím veko, trhá sa. Skúšal som s odstráneným ventilom, stále hrozí útek. Preto je veko otvorené. Pomaly to vrie. No, časom, možno 1,5 - 2 hodiny, nie viac.
Pri ochabovaní som to urobil podľa 2. možnosti, ale nepáčilo sa mi to, keďže var úplne prestal. Preto je lepšie dusiť, ale s otvoreným vekom.

Dievčatá! Chcem polemizovať o cestovinách a knedlíkoch v karikatúre. Dnes som práve varila cestoviny námorníckym spôsobom, môj manžel zjedol dno panvice. Vyrobené po očné buľvy. 3cm pod bokom. Rohy sa nevaria, hoci sú najlacnejšie, a na sporáku sa zmenia na kašu, ak nestíhate sledovať. Na nastavení ryža / špagety. Dno sa pieklo do ružova (najchutnejšie). Chuť je neopísateľná! Myslela som, že spodok bude kaša a vrch surový. Milujem karikatúry. Zajtra týmto jedlom nakŕmim hostí.

Prečo sa hádať? Ako viete, o chutiach nie je spor.
A môj manžel jedáva cestoviny v námorníckom štýle z multi a sú vynikajúce, nikto sa neháda. Ale tu mám rád trochu nedovarené, al dente, ktoré sú. A tieto nemôžete robiť v karikatúre, už som to skúšal všelijako. Ak dáte menej vody, cestoviny zostanú na určitých miestach len rozmočené, aj keď ich budete miešať. Všeobecne platí, že varenie cestovín v karikatúre je veľmi skutočné a normálne a varím ich tam, ale toto nie je notoricky známy al-dente, Schaub. No nič, ja sám nejem cestoviny tak často, môžem sa variť sám na sporáku. Och, a zabudol som povedať, nielen že si ich trochu nevarím pre seba, ale aj ich umyjem pod tečúcou vodou. Takže sho, no, v komikse nič. Aj keď, ak sa naozaj pokúsite, môžete, napísal som vyššie - ako. Metóda sa ale veľmi nelíši od varenia na sporáku, pretože v nej nie je žiadny zmysel, iba kastról ešte raz preceďte.

Čo sa týka kastróla - je to škoda, ale nebojte sa príliš veľa, dúfajme, že taký malý škrabanec zostane.

Dievčatá!
A aká je výška hrnca? Našiel som priemer, dokonca aj obvod, ale výška tam nie je

13 cm.

SuperkoW

asi !!! ale experimentujem so všetkým. Teraz to budem vedieť, vďaka.
môžete namiesto rastlinného oleja použiť maslo? Alebo to nie je ten istý kompót?

Cestoviny na ryžu varím stále. Tvrdosť hotového výrobku sa pohodlne reguluje podľa množstva vody. Nikdy nedošlo k zlyhaniu (pokiaľ sa voda naliala ako prvý raz). Hladina kvapaliny by mala byť niekde v strede nalievaných cestovín. Ak pretečie, vyberte ventil. Do hotového výrobku je potrebné pridať maslo a pri varení nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. zelenina - makrónky sa nebudú držať spolu.

Dievčatá, povedzte to čajníku
Chcem bungalovať zeleninu pre pár - repu a mrkvu na šalát

kolko vsade

Moja mrkva je v pare za 30 - 40 minút (podľa veľkosti), cvikla zabalená vo fólii - za 60 minút (nastavím maximálnych 40, potom ju zapnem ďalších 20 minút). Len pozor na vodu, na repu po 40 minútach pary budete musieť dolievať vodu. Celých 60 minút tam jednoducho nezmestí vodu.

[Mayov]

Použil niekto niekedy časovač? Nechápem, treba si najskôr nastaviť časovač, až potom program a až potom začať, alebo čo?

Mayov, zvyčajne sa najskôr vyberie program, potom sa nastaví časovač a zapne sa tlačidlo ŠTART.

Dobrý deň. Som pre teba nový. Prosím, povedzte mi, ako zmeniť usporiadanie času v hodinách. Včera som trpel celý deň, ale nemohol som nič robiť.

Vitajte, Byasha! Najskôr zapnite karikatúru na sieť, potom stlačte tlačidlo HODINA na tri sekundy, čas začne blikať a potom krátko stlačte HODINU, nastavte hodiny a potom krátko MIN., Nastavte minúty. A je to, teraz je tlačidlo VYPNUTÉ. a prestane blikať.

[Olyalya82]

Olyalya82, aký chutný koláč sa ukázal, a ja chcem len kúsok zabuchnúť.
A včera som zistil, že naša karikatúra má vo veku vyhrievací článok. Vývar som dal na noc podusiť - dusiť 6 hodín. A po 15 minútach som sa rozhodol skontrolovať, čo a ako. Vrch viečka je veľmi, veľmi teplý, otvoril som ho, vyskúšal, vo vnútri vrchnáka je horúca, voda je sotva teplá, spodné výhrevné teleso je teplé. Ďalej som už nepozoroval, išiel som spať.
Pravdepodobne kvôli tejto desiatke a pečivu na vrchu sú mierne zhnednuté.

...
Manžel sa obáva, koľko elektriny navinie, ak bude pracovať celý deň ...

mali sme aj obavy. Za jeden mesiac sme kúpili MV, HP a umývačku riadu. Všetko sa mesiac využívalo v vylepšenom režime - študovalo sa to v praxi. Vo výsledku zaplatili 10 UAH. viac ako v predchádzajúcich mesiacoch. Po dobu jedného mesiaca, samozrejme, nie indikátor, ale ...

Povedzte mi, ako môžete variť pšenicu na kutya v karikatúre, inak zajtra bude potrebné, aby ste neurobili chybu a nerozrušili sa neskôr

Aj táto otázka ma znepokojuje. Kým mi nikto neodpovedal, idem cez noc namočiť pohár a pol kuti (toto je pšeničné, je tvrdé) a ráno to dať dusiť. A už po ceste sledujte, ako dlho to trvá a ako to vrie.
Kto iný má nejaké nápady?

====================

Dievčatá, vopred namočené cez noc, uvarili kutya v tej istej vode a pridali ďalšie 2 šálky vriacej vody v rámci programu „Ryža-špagety“. Varilo sa to asi hodinu, penu, ale nedochádzalo jej. Teraz je zohriaty. Varilo sa to veľmi dobre, na pohár ste si mohli vziať aj menej vody.
Spravidla urobím kutya, zverejním fotku.

Chcem vám povedať, ako som dnes varil pšenicu v Dexe v kutya. Každý vie, že kutia sa v rôznych regiónoch pripravuje inak. Takže v našej rodine sme zvyknutí na tekutú kutuu (pšenica + mletý mak + med + nasekané orechy + cukor + prevarená voda) a na túto kutju potrebujeme pšenicu, varenú tak, aby bola mäkká, ale drobivá a trochu chrumká.zuby všeobecne, aby bolo čo žuť, nie toľko kaše.
A dnes, prvýkrát, keď sa mi v karikatúre podarilo uvariť takúto pšenicu, poviem vám, možno, kto to potrebuje. Pšenica: voda - 1: 2, program dusenia - 1,5 hodiny + 20 minút bol stále na kúrení. Potom otvorte veko, aby vychladlo.Ukázalo sa to superduper kutia, na sporáku sa taká chladná pšenica nie vždy ukázala, celá, mäkká a chrumkavá zároveň.

Okamžite po ceste nastáva otázka: aký je najlepší spôsob varenia dusenej zeleniny na šalát podľa našej karikatúry? na kožuch, napríklad zemiaky, mrkva, repa? Vylúpnuť a vyraziť? Možno to už niekto vyskúšal?

Vyleteli viac ako raz, a to na „Olivier“ aj na vinaigrette. Krása! Oveľa rýchlejšie + zelenina nie je vodnatá, akoby uvarená vo vode.
Olúpem zemiaky a mrkvu, zalejem rizikovou vodou 2, ešte o niečo vyššou, položím na ňu dvojitý kotol, do jednej gule vložím zeleninu, na vrch trochu pridám, zatvorím karikatúru a zapnem Parné varenie, režim - Zelenina, sada čas 35-40 minút (záleží na veľkosti zemiakov, skúste ku koncu varenia).
Ak chcete repu naparovať, očistite ju, zabaľte do alobalu (zaobídete sa aj bez toho, len mi je ľúto stojanu) a dajte ju rovnakým spôsobom na paru na 50 - 60 minút (treba tiež vyskúšať, v závislosti od veľkosti a veku cukrovej repy).
Veľa štastia!

[Ryža / špagety]

včera sme sa rozhodli uvariť pohánku. Prehodil celé fórum. Tam, kde existujú recepty, sa v nich píše o režime „Pohánka“. Nemáme taký režim a nikde sa nehovorí, v akom režime variť (áno, členovia fóra mi odpustia, ak som niekde premeškal). Ale „olej so všetkou vážnosťou“. Myslím tým, že ak hovoríme o varení jedla, je potrebné opísať celý proces vo vzťahu k nášmu CF.

Varíme obilniny pomocou programov Ryža / špagety alebo Ryža / špagety Express, už to závisí od toho, ako rýchlo to musíte urobiť a od množstva obilnín.
Pohánku varím na Rice / Spaghetti Express 1: 2 s vodou (ak je bez oleja, ak je s olejom, treba ho vypiť trochu menej vody, niekde asi 1: 1,5). Ukáže sa to veľmi chutne, ako z rúry, ak ho po skončení programu necháte vyhriaty minimálne 30 minút, ak máte čas, je lepšie ešte dlhšie.

======================

Podelím sa o svoje skúsenosti a dojmy. Pohánku som varila ráno vo vode - naliala som ju v noci 1: 1,5, nastavila na časovač, aby bola hotová o 6 ráno, režim ryžovo-špagetový expres, asi o 6:10 som vošla do kuchyňa, a mala už 33! minút ako pri kúrení, respektíve sa pripravovala asi na 20 minút))) a dopadlo to tak fajn, drobivo a chutne, dokonca aj manžel, ktorý miluje „mokrú“ kašu, viac hovoril, že pohánka bola veľmi dobrá)

Ahoj všetci! Takže som zvládol všetky stránky tejto témy))) Zvolil som si pomalý sporák pre seba, prirodzene som sa dostal na ódy Panasonicu, a potom čisto náhodou a na ódy dex))) Raz som videl dex 50 - ja dizajn sa páčil, funkcie sú tiež normálne
teraz vás chcem požiadať, aby ste zverejnili fotografiu nádoby na parník dex 50, chcem zhodnotiť tvar a veľkosť, jednoduché použitie ...
Vopred ďakujem!
ako aj za neoceniteľné recepty a nuansy varenia v nádherných kastróloch)

Dievčatá, otázka znie: aký je najlepší program na varenie cestovín v námorníckom štýle v našom MV? Ryža / špagety alebo P / S expres?

Lepšie je variť cestoviny na Exprese, aby voda rýchlejšie zovrela, inak bude kaša.

Dobrý večer všetkým . Prosím, povedzte mi, ako varíte fašírky, nemôžem to nájsť. Dal som to na dusenie, ale príliš to vrie, vie mi niekto povedať

Toto ich vlastne pripravuje. Ja osobne pečiem fašírky, takže do karikatúry by som zaradil Pečenie, nie Dusenie. Práve som napiekla kotlety v karikatúre, pretože rúra je zaneprázdnená (kotlety dlho nevyprážam, ale vždy ich v rúre pečiem). Bolo ich málo, takže sa všetky zmestili do jedného behu. Myslel som si, že to dopadne skôr ako vyprážané ako pečené, ale nie, vyzerajú skôr ako „pecné“, márne som sa kvôli tomu obával.

Fašírky ... fašírky ... nie sú to tie s ryžou a omáčkou, ako kapustové rožky bez kapusty? V karikatúre som už varil kapustové kotúče dvakrát, naozaj som ich urobil na dušenom mäse, nepovedal by som, že silno vrie, takže je to rovnaké ako s priemerným ohňom na sporáku. Ukázalo sa, že sú nádherné plnené kapustové kotúče. Listy pre ne tiež zaparené v karikatúre - páčilo sa mi to.

A včera som v karikatúre vyrobil len lenivé plnené kapustové kotúče. Absolútne nerozvarené.
A urobil som fašírky v omáčke. Neviem!. Varí sa s mierou pri dusení. Odkiaľ pochádza varný var? Zvláštne!

Fašírky neopražím, ale povarím ich pár minút vo vriacej vode, potom ich vložím do hrnca.

====================

Máj @, fašírky nelúbim. Vložil som to do karikatúry a nalial som ju omáčkou a predtým som mierne podusil mrkvu s cibuľou, tiež v karikatúre. Dal som ho na hasenie na 1,5 hodiny. Ale vypla to skôr, asi o hodinu boli hotové.

[Lozja]

Na Vianoce som na Vianoce pripravila rôsolovanú masu - krása! Mäso som uvaril na sporáku, scedil som vodu, mäso som umyl, vložil do karikatúry, zalial vriacou vodou a na 10 hodín som v noci zapol malátnosť. Ráno zostávalo už len pridať mrkvu a cibuľu a na záver okoreniť. Vývar sa ukázal byť nádherný! A tiež huspeninové mäso!

Lozja, Určite som nevaril huspeninu, ale zdá sa mi, že cibuľa, mrkva a všetky druhy korenia sa dajú hneď hodiť. Dievčatá s panasonickými ženami okamžite všetko položili a na samom konci napravili soľ a hodili cesnak.

Cibuľu a mrkvu tiež vždy pridávam hneď po uvarení vývaru. Na konci varenia dajú vývaru úplne všetky svoje chuťové poznámky - presne to, čo potrebujem. Aj tak ich vyhodím.

Aký má zmysel špiniť hrniec a fičať na sporáku? Na varenie po dobu 5 minút neúplná panvica, uvarená, nalejte z vriacej vody vriacu vodu a duste ju až do rána.

====================

Viackrát som varila rôsolovité mäso na mulici - veľmi mi chutilo. Mám však otázku: "Na akú hladinu môžete nalievať vodu? K hornému riadku - to nebude stačiť."

Vyliali sme takmer až na samý vrchol 2 - 3 cm po okraj. Keďže var sa neočakáva, potom nič neuteká. Ale želé mäso sa stále ukazuje ako objemovo menšie ako na sporáku.

Keď som varil rôsolovité mäso v DEXe, nalial som ho takmer po okraj hrnca (7 - 8 mm nedosahovalo po okraj). Všetko išlo po poriadku.

Ak musíte, tak prosím!


Nalejte 2-3 lyžice do multivarku. l. rast. maslo, trochu zohrejeme a pridáme 2-3 cibule nakrájané na pol krúžky. a nastrúhaná mrkva na hrubom strúhadle. Zľahka orestujte zeleninu na režime „vyprážanie“ (mäso), potom pridajte 500-600 gr. bravčové mäso nakrájané na porcie. Smažte všetko spolu až do konca programu a občas ich miešajte, aby sa nespálili. Potom pridáme gr. 300 fazúľ vopred namočených vo vode. Korenie - soľ, korenie, sušená bazalka, kmín, kto má čo rád, a trochu vývaru alebo voda. Režim "hasenia" zapneme na 1,5 hodiny. 20 minút pred koncom programu som pridal 4 nakrájané paradajky. , čerstvé bylinky a pár strúčikov cesnaku. Ešte trochu som to držal na kúrení. No, to je všetko, dobrú chuť!

Ahoj!
S touto karikatúrou mám neustále problémy s pečením. Upečte sušienky, medovník od Shula, rumová žena „winter palace“, urobila tvarohový koláč a výsledok je vždy rovnaký - pečenie stúpa, pečie, ale vždy klesá, zatiaľ čo horná časť sa akoby sťahuje, boky pri horný oddialiť od stien formy, kde až 2 cm Z toho, tvar hotového výrobku nie je valec s hladkými hranami, ale nejaký sud. Včera upiekol medovník, tak vyliezol na vrchnák, a potom si sadol 3-4 cm a boky sa opäť stiahli k sebe.
Hlavná vec v jednoduchom variči ryže clathronic nebola taká, aký je dôvod?
S časom pečenia a otvorenia veka som experimentoval bez efektu.
Piekli v ňom niekto sušienky, až na „čokoládu na vriacej vode“ neboli také problémy?

Nebolo a vanilkové teplo a med ... Stred, keď sa obviňujete, dosť klesá, ale nie výrazne. Možno dať trochu viac múky? Skúsili ste to? Ako dlho pečiete? Ako zvyčajne a ako hojne mazáte steny? Neotvárate veko?

O múke som to robil podľa receptov, raz len do rumovej ženy som nalial viac ako bolo potrebné (pri miesení v C / P sa dokonca vytvorila žemľa, aj keď recept hovorí, že cesto sa ukáže ako tekuté) takže táto možnosť bola najlepšia (nedostala somára a išla hore takýmto spôsobom, že som potom musela veko umyť). Možno je preto dôvodom samozrejme nedostatok múky.
Od 45 do 65 minút sa veko otvorilo 15-20 minút po upečení.
Formu som vymastila maslom a posypala krupicou, potom som sa dočítala, že sušienku vôbec nemusím mastiť - výsledok je rovnaký.

Je možné, že sa chytila ​​taká múka, alebo celá várka. Kupujete zvyčajne rovnakú múku? Vaša múka by podľa všetkého mala byť poskytnutá o niečo viac ako v recepte. Pretože ak je v ceste dostatok múky, nemalo by sa po upečení prepadnúť.
Skúste si pripraviť vanilkový sušienok na vriacej vode (na tejto stránke je recept), vždy mi to príde nádherné. Pečiem štandardných 45 minút, plus 15-20 minút, stále ho môžete udržiavať zahriaty aj bez otvorenia veka. Alebo si to nemusíte nechať.
Skúste tiež zmeniť múku a prášok do pečiva (ak ich používate).
Na vzduchové sušienky si ešte panvicu vymastím trochou masla (masla).
Tiež by bolo pekné vidieť fotografiu nepodareného pečenia, aby bola ako-tak zrozumiteľnejšia.

Vymenila som múku a dokonca som pridala lepok, ale chlieb sa ukáže nádherný. Skúsme len trošku vysypať múku, o výsledkoch budem referovať.

[Smieť @,]

Povedzte mi, prosím, ak má naša rodina rada viac varenej ryže, pridám viac vody len pri varení alebo pri varení na programe „dusenie“? Varím v pomeroch 1 diel ryže a 2 diely vody, vyjde to veľmi sucho. Varil som na sporáku 1: 2,5.

Maina, pre mňa je 1: 1,5 už príliš prevarená. 1: 1 je najoptimálnejší - takže každý má svoj vlastný vkus. Ak pomer nie je dostatočný, zvýšte ho a povedzte nám, čo sa stalo. Áno, upravte množstvo vody

Neviem, pozerám sa na váš pomer 1: 1 - pre mňa to bude surové pri akejkoľvek možnosti varenia. Optimálne 1: 1,8-2, ale v závislosti od druhu ryže, 2 už môže byť trochu príliš.

Smieť @, skúste zvýšiť vodu doslova o 0,2, iba s pridaním oleja.
Aj keď, keď potrebujem drobivú, ale veľmi mäkkú ryžu, uvarím ju ako obvykle a potom ju zohrejem pridaním vody. Pretože, ak ihneď varím s pribúdajúcou vodou, potom bližšie k dnu hrnca je ryža uvarená.

Ja ako Lesik varím ryžu 1: 1, všetko funguje výborne.

Závisí to aj od druhu ryže. Väčšinou používam dusenú dlhú vodu odchádzajú niekde v poradí 1: 1,7. Ale určite nie 1: 1. Ak neužijete v pare, pravdepodobne budete potrebovať vodu niekde v pomere 1: 1,5.

Viackrát som mal karikatúru vypnutú v hasiacom režime 5 minút po začiatku varenia a prešiel na kúrenie. Potichu si to vysvetľovala tým, že predtým fungoval režim vyprážania a bolo to prehriate. A teraz zapla úplne chladnú a príbeh je rovnaký. Asi treba ísť do obchodu, nepáči sa mi to.

Hasenie sa vypne, ak v tom, čo idete hasiť, nie je žiadna tekutina. Na hasenie potrebujete aspoň nejaký druh tekutiny. Čo hasíte?

Mliečna kaša, tekutiny sa len hromadia. Takmer liter tekutiny a pol hrnca ryže s multivarkami.

Preto manželstvo. Ak to bolo od samého začiatku tak. Ak sa to začalo nedávno, jedná sa o poruchu. Kontaktujte miesto, kde ste kúpili, nechajte ich skontrolovať a zmeniť.

Aj ja po vyprážaní nezapnem kalenie ... ale niekde som čítal (zdá sa v návode alebo v knihe s receptami), že všetko by malo dobre dopadnúť a na toto netreba ani tlačiť, ale ovládaj tlačidlo ponuky: pardon: ale môj multivark tak nefunguje ...

Áno, po okamžitom vyprážaní Dusenie nebude fungovať, vykurovacie články sú príliš horúce. Ale ak je hasenie vypnuté od nuly, znamená to, že v ňom nie je žiadna tekutina a vlhkosť, aby bolo možné skutočne uhasiť. Tretia možnosť je továrenská chyba, ale túto možnosť zatiaľ zahodíme. Tu je dôležité zistiť, ČO presne hasíte, keď sa karikatúra vypne?

A tak to bolo aj pre mňa. A nielen ja. Videl som veľa takýchto sťažností a aj v iných multivarkách. Ja som mala dva krát - kašu z tekvicového mlieka a zeleninový guláš, to znamená, že oba razy bol tekutý.A včera som pripravil guláš z mrazenej zeleniny - zaplo sa, aké roztomilé, hoci zelenina, ako viete, nebola len studená, ale aj ľadovo studená a nebola tam voda ...

=====================

počujte, dievčatá, poviem vám, ako v hrncoch na ryžu prvoky - predkovia vášho DEX. Ak sa hrniec prehreje, automatika funguje a vypne sa. Po chvíli ho môžete znova zapnúť bez poškodenia hrnca. Ľad z mrazničky ho preto nerozpozná ako nebezpečný. Nie je to pre ňu kritické.

Áno, skutočnosť je taká, že karikatúra bola studená.

porucha elektroniky tada - preťaženie - vypnuté. zo zásuvky, vč. Vyskúšajte to takto.

Plnené kapustové kotúče na Nový rok som robil aj v pomalom hrnci
Veľmi sa mi páčilo, takmer sa nerozvarí, neuteká ako z hrnca. Väčšinou som to varil na sporáku 1,5 hodiny, v pomalom hrnci boli hotové už za hodinu, kapusta bola veľmi mäkká, uvarila som ju na „guláši“. Ako nemôže byť mleté ​​mäso pripravené za 2 hodiny? Nejasné ....

A za 1 hodinu boli plnené kapustové kotúče pripravené perfektne! Polievam kyslú smotanovo-paradajkovú poliatu takmer pod vrch, mierne kapustové kotúčky vyčnievali. A ryža bola pridaná surová, nie varená! Pravda, kúrilo sa, až kým neprišlo a stálo asi hodinu.

Chlieb som upiekla v multi, je to veľmi výhodné, keď som ho položila na kynárku, išla som spať a ráno vytiahnete hotový teplý chlieb. Všeobecne platí, že v mierne zahriatom multicane s kynárom chlieb dokonale stúpa. Na varenie chleba mi stačí 45 minút pečenia s hlavou, ale kôrka, jej farba je len o niečo tmavšia ako surové cesto v rúre, toto sa nikdy nestane.

🔗

ksyushik, o chlebe je všetko veľmi jednoduché, veľmi krátky čas zapínam prázdnu multivarku na kúrenie, mala by byť dostatočne teplá, ale nie horúca, dám tam vymiesenú guľku na cesto a zavriem veko, cesto zapadne s ofinou , a potom to rovnakým spôsobom vložím cesto na kysnutie do pomalého sporáka, zavriem veko a dám pečivo na časovač na dobu kysnutia a pečenia. A váš chlieb v pomalom sporáku je tiež taký biely? Inak ma jeho farba úplne rozladila

Povedzte mi, varil niekto malé obilniny ako arnautka, proso v karikatúre a v akom režime?

Robil som arnout. Ale veľa naraz, takmer pol kila obilnín a varilo sa len 10 minút na dusení, potom sa zaplo kúrenie. Takéto obilniny sa varia okamžite aj na plyne, ale v karikatúre potrebujete iba pod dohľadom.

Šťastní majitelia multivarku, napíšte, ako sa zmenila vaša spotreba elektriny? V januári ukazoval môj meter o 200 kW viac. Sedím a premýšľam: buď nastala zima a všetko sa zaplo, alebo sa môj pomalý hrniec namotáva. Ale také čísla ešte neboli. Píš ako tvoj.

Nie je jasné, koľko sa váš pult namotal pred kúpou multiplikátora? Mám dve multi, pekárničku, mikrovlnnú rúru, ktorú tiež používam ako rúru. Email energia sa získa 200 - 250 kW. Tak to ale bolo aj pred nákupom multivarku.

Takže pri nákupe multivarku (4 ks) a pekárov (2 ks) sa na veľkosti spotrebovaného e-va nezmenilo prakticky nič.

Maina, spýtal som sa ľudí: sada Dex-Panasonic 18 nie je pre ľudí k dispozícii. Musíme skontrolovať Yummi-Panasonic, prvý je správny, IRR mi dal nepotrebný. Pravdepodobne v predmete Yummi sa pýtajte okolo

Mám DEX a YUMMI - naparovač sa hodí. Nedávno som kúpil Auroru, od nej je tiež vhodný. Dievčatá navyše z témy Aurora napísali, že panvica z Aurory je ako Panasonic.

[Smieť @,]

Ona sa hodí!
🔗
Tu sa v našom DEX 50 úžasne stal dvojitý kotol od spoločnosti Panasonic, už som do neho vložil kúsok mäsa na paru) Takže ak je to potrebné - kúpte si ho, všetko sa hodí! )))

Uzatvára sa normálne? Tu som blázon, inzeroval som odkaz všetkým, ale sám som si ich neobjednal a dvojitý kotol tam teraz stojí naozaj takmer 80 gramov, dnes som volal.

Vďaka za odkaz, aj 80 UAH v porovnaní s nákladmi na ďalšie príslušenstvo pre multivarkách je rozumné.
Uzavrel som perfektne, je tam tenká strana, ktorá nelieza po bočnej strane kastróla.Para z ventilu je už v plnom prúde, po 30 minútach sa uvidí, ako tam mäso vyšlo.

Mäso dopadlo podľa očakávania dobre) Nepáčilo sa mi, že parný hrniec vstupuje tesne do hrnca, to znamená, že sa bočnými stenami dotýka strán hrnca, neviem, či to tak má byť alebo nie. Ľahko sa vkladá a vyberá, ale skutočnosť dotyku je takpovediac zrejmá. Možno by to tak malo byť?

Ale v zásade bolo možné variť na vlastnom parníku, aký je rozdiel?

Smieť @, no, ako to je - schopnosť variť na dvoch úrovniach, schopnosť variť kašu zospodu, niečo iné, čo sa vznášať na vrchu, schopnosť pokojne pripraviť zeleninu už nakrájanú na kocky, pokúsil som sa to urobiť pomocou nášho roštu, je to komplikované (mäso som pripravil, pretože som to aj tak plánoval, a potom som zároveň skontroloval nový parník)

[Lozja]

Niečo dlho nikto nič nepíše, alebo zase neprijímam správy !!!

Áno, myslel som si aj dnes - musíme občerstviť Temku. Mám cenné informácie pre tých, ktorí si práve kúpili hrniec alebo plánovač - hrniec je veľmi dobre poškriabaný špachtľami a naberačkami, ktoré sú súčasťou karikatúry! Niet divu, že ma trápili nejasné pochybnosti.
Za celý čas pôsobenia nebol vo vnútri hrnca ani jeden mikroškrab. Je to tak kvôli tomu, že som nedovolil nikomu, aby sa k nej priblížil delovou strelou. A tak som minulú nedeľu nastavila hráškovú kašu na varenie na tvojej hlave, a ona sama išla s manželom na trh, kúpiť si potraviny. Hrášok som nechal na matke a nejako som stratil bdelosť, uvoľnene, jedným slovom, som nevložil silikónovú špachtľu blízko multi, ale táto naberačka od multi tam ležala, shob. No a moja mama tiež zasahovala do hrášku, no, dôkladne, pozdĺž dna sa zjavne špica nedržala. Všeobecne sa nedeľa pre mňa ukázala ako deň frustrovaných pocitov, na hrniec som prestal myslieť až večer. No, bolo to také urážlivé, nemôžem to urobiť, veľmi som si to vážil, staral som sa o povlak STE, ošúchal to, takže jedným mávnutím ruky (dokonca tuším, že nie jeden, ale kruhový a dlhá) urobila mi na spodku kopu škrabancov.
Takže to je všetko. Použite silikón, potom Schaub neznesiteľne nezranil.

====================

Vo výpredaji, respektíve na mieste na internete, kde mám na sklade silikón a nielen, že sú aj silikónové lyžičky. Čo nie je šťastie pre majiteľov multivarkov! 19 UAH malá vec. Koho to zaujíma - kde, napíšte osobne, aby ma nezavreli za reklamu.

Lozja, vezmi lyžicu a ukáž to.

Dievčatá musia diskutovať.
Ako variť varené bravčové mäso v našej karikatúre? Skúšal som to dvoma spôsobmi - nepáčili sa mi obe. Ako sa máš?

1. - vyprážané zo všetkých strán a vložené do varu na 4-30 hodín. Nemá rád: Syrové mäso, prepečené, všetky koreniny zvetrané

2. - na pečenie, 1. krát z jednej strany, 2. otočenie obrátené. Nepáčilo sa mi to - spálená kôrka, lepšie povedané prepečená. Ale menej času na uvedenie - nebude mať čas sa pripraviť. Na dne panvice sa zo spálenej šťavy fajčí, následkom čoho sa z nej umyl popol

môže chutiť vo fólii? nalejte trochu vody, uhaste a potom príďte malátny. a šťava zostane vo fólii?

Robím to aj vo fólii, ale na výpeke.

Škriabe fólia dno? Aké strašidelné
A predtým, ako zabalíte do alobalu, mäso opečiete?

Lesik, silikónová podložka dole ...

nepravdepodobné, že sa poškriabe, nie je to železo)))) bude ležať vo fólii a chradnúť))), ale zdá sa mi, že veľký kus mäsa nebude fungovať na pečive. aj keď ... ale šťava zostane naisto. a smažte alebo nie, podľa toho, ktorý sa vám páči

No nemôžete vo fólii, ale v rukáve na pečenie. Najprv vyprážajte, potom do rukáva a na dusenie-dusenie, je potrebné iba zaliať vodou, možno je to lepšie pre pár? A napriek tomu malátnosť alebo hasenie? Ak trpíte malátnosťou, potom po určitom čase násilne vypnite, inak bude pravdepodobne veľa 5 hodín. V skladačke

V mažiari opekáme z 2 strán 20 minút, potom na dusenie 2 - 3,5 hodiny, podľa veľkosti mäsa.
V polovici dusenia ho môžete prevrátiť. Mäso dá veľa tekutiny a hasiaci režim sa nevypne

Dievčatá, recepty nie sú potrebné! Každý týždeň varím v rúre varené bravčové mäso na sendviče (a teraz mäso chradne pri 130 stupňoch).
Ale rád by som to urobil v karikatúre, navyše s časovou kontrolou. Čo máme: Pri hasení (teplota je 95-100 stupňov, mimochodom, najvhodnejšia) - nebude to fungovať kvôli nedostatku kvapaliny a v dôsledku toho sa režim vypne. Potom príde malátnosť. Menej ako 4 hodiny sa nezobrazia - to isté sa nezmestí, mäso sa rozpadne. Ďalej je pečenie príliš vysoké teploty. A keďže nie je potrebný prebytočný roztok, vylučuje sa málo šťavy a horí.
Aké návrhy existujú?

Mäso som uvarila v kuse. Plnené cesnakom, potreté horčicou, soľou a korením. Podľa chuti pridané korenie. Necháme marinovať cez noc v chladničke. Potom som ho pri programe „vyprážanie“ osmažil z oboch strán pridaním trochy oleja a preložil na program „dusenie“ 2,5-3 hodiny, v závislosti od hmotnosti mäsa.

A program Hasenie je niečo, čo náš multiplicitný program robí rozmarným, napríklad „inteligentným“. Niekto už napísal, že program sa napríklad vypne na mlieko. Nechápal som, ako to bolo, kým som na to sám nenarazil. Prvýkrát som nastavil zohrievanie mlieka na Stewing, ale po uvarení mlieka sa zaplo a vyplo a nechcelo sa mi ho znovu zapnúť. Musel som zapnúť malátnosť. No, niečo ako karikatúra rozhodla - a čo je jeho, toto mlieko bez čohokoľvek dlho bublalo, bolo varené a dobré. Ale je to v pohode, mlieko môžete prevrieť aj bez toho, aby ste sa oň starali.

No s mliekom, dobre, rezignoval som. A tak som dnes dal rybu dusiť. Na dno nalial so špecialistom ešte trochu vody. A program zhasol po 10 minútach grgania. Na dne bola stále voda. Pravdepodobne som sa tiež rozhodol, ale prečo to dať tam, keď je už všetko pripravené? Ryba už bola vyprážaná v cestíčku, predtým bola komiksovo preložená medzi dve vrstvy vyprážané v paradajke. Zdá sa, že všetko je už pripravené, ale my sme na sporáku väčšinou ešte STE všetci pohromade a hasíme pri nízkych otáčkach, aby potom do seba vsakovali. A potom, trápne. Všeobecne som musel znova potrápiť. Ale po 5 hodinách bola ryba ako z rúry na pečenie, praženie takmer zhnedlo. Vonia to!

Stručne povedané, záhadné zviera je naša karikatúra. Aký princíp hasenia sa obmedzuje - až do konca zostal nejasný.

To je len ono. Čítal som to v knihe s receptami, takže som si uvedomil, že dusiť sa dá aj bez vody, ale figa nevyjde. Nie je bystrá, ale vôbec hlúpa, neposlúcha pokyny.

Zvláštne, ešte som sa s tým nestretol. Nikdy nič neodišlo. Možno varím niečo zle?

Nie som prvý, kto o tom píše. Prvýkrát si mysleli, že spisovateľka je vydatá. Ale nie, ukázalo sa, že sa to stáva. Ale podľa akého princípu - neviem. Nie vždy sa to stane.
Čo to má so mnou spoločné niekedy vôbec bez vody, niečo sa dusí a niekedy sa to stane tak, ako som už popísal vyššie. Zjavne niečo, čo o našom Dexovi nevieme. Vie, ale my nie.

Skúšali ste hasiť mlieko (samotné mlieko, bez ničoho) dlhšie ako bod varu? Napríklad jedna hodina.

Mliečnu kašu varím stále. Varí sa to na šibenici 15-20 minút. Nebolo potrebné dlhšie variť mlieko.

Nie, nie, žiadna kaša, mlieko! Vyskúšajte to a zároveň zistíme, či ide o rozmary Dexa, alebo išlo o nejakú „párty“ s posunom.

Dnes sme to skúsili. Najskôr sa však počas varenia testovalo trochu mlieka „na zrazenie“. Potom sa vyliali do dvoch litrov a dali sa na 1 hodinu na hasenie. Mlieko sa uvarilo a vylialo z ventilu. Otvorili sme veko, vybrali sme dva poháre (zjedli sme kakao). Zatvorili sme veko. A mlieko pokračovalo presne hodinu a potichu prebublávalo samo sebou prefíkane, bez excesov ... Takže buď som mal inú dávku, alebo experiment nebol úplne „čistý“ (možno som ho mal hneď dať na dusenie ?), Ale samotná karikatúra sa po vyvarení nevypla.

Mnohokrát mám prevarené mlieko. Okamžite zapla hasenie a keď začalo vrieť, niekedy sa vyplo. Ale zdá sa mi, že ak nemiešaš, na spodku hrnca sa vytvorí taký film, takže si myslí, že tam nie je tekutina a vypne sa.A keď nepretržite miešam, je všetko v bezpečí, potom pre malátnosť a až do rána. Ale ... toto je môj názor, možno nemám pravdu

Pravdepodobne. Zaujímavá verzia. No, ak potom zapnete malátnosť, potom v poriadku, nebudem miešať, nech si to po zovretí nechám pre seba, je to ešte pohodlnejšie.
Práve vtedy, čo sa stalo včera s rybou? 10 minút grgalo a vyplo sa. Stále bolo čo bublať.

Možno je to nejaká závada? Počas hasenia som sa tiež párkrát vypol a medzi prítomnosťou vody nebola závislosť, teraz si tieto prípady, samozrejme, veľmi nepamätám. A ja robím pečené mlieko vôbec bez varu, nastavím malátnosť na 5 hodín a všetko mlieko dopadne super, IMHO je správnejšie, ak nie je prevarené.

Práve som na müsli uvarila trochu mlieka, doslova nie viac ako 0,5 litra. Nechcel som nad ním stáť, tak som to nahral do karikatúry, myslím, že to bude vrieť - vypne sa. Ale nie, varilo sa to a nevyplo to, grglo samo pre seba. Páni, ale vyplo sa to o 1-2 litre. No tak, rozumieš ...

[Lubashka]

Chválim sa, že prvýkrát v živote som urobil sushi, inteligentná multivarka uvarila ryžu správne


Syna som prirodzene nedal

špeciálny riad ešte nezískali, takže zatiaľ čo nádoba nie je veľmi

Lubashka, podeľte sa, prosím, s receptom na varenie ryže, doma milujeme aj sushi.

Ryža je obyčajná, vždy okrúhla, nie dlhá. 2 multi-poháre sa dobre umyli a naliali vodu až po značku 2, režim - ryža / špagety expres
Výsledkom je mäkká, dobre uvarená

poradiť všetky rovnaké dex alebo polárna žiara rozdiel v cene je asi 160 UAH. Aurora má ale v dex 980 silu 900. Aký je to rozdiel? A v dexe je gril vynikajúci, napríklad kuracie a pečie sa zospodu a zhora, alebo je potrebné ho celý pretočiť?

Môžem povedať, že ten rozdiel som skutočne pocítil, keď som vyprážal biele v Dexe a Aurore. V Dex je to oveľa rýchlejšie - 4 minúty na každej strane a v Aurore - 7 minút.

Pre vynikajúci výsledok pri príprave cestovín v karikatúre odporúčam (osobne to robím):
1. Cestoviny z tvrdej pšenice.
2. Na každú porciu cestovín - minimálne 1 ČL. Rastový olej (povinný!).
3. Zalejeme vodou tak, aby z nej vytŕčali cestoviny, a nie samotné vrchné časti.
4. Sledujte a jemne premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne rozložili v tekutine (spodné zdvihnite hore a horné, suchšie - nadol).
5. Nečakajte na koniec programu. Pozerám, keď sú cestoviny už také, aké by mali byť a ešte nie sú uvarené, ale dole ešte stále buble trochu vody, len otvorím veko a vypnem program. Buď vyskočí a odparí sa, alebo ak je vo zvyšku veľa tekutiny a cestoviny sú už hotové, jednoducho ich vhodím do cedníka a prebytočná tekutina sa vypustí (ale keď sa to dá dobre zvládnuť) a naplňte si ruku, potom už neostáva voda, pretože toľko sa hneď naleje, koľko potrebujete).

Takto varím cestoviny v karikatúre a výsledok ma poteší. Len čo sa odkloním aspoň od jedného bodu, tak to nevychádza.
A je lepšie vziať si cestoviny z tvrdých odrôd zakúpené v obchode. Raz som vzal z trhu, podľa hmotnosti, vraveli - tvrdé odrody a varia sa ešte horšie ako mäkké pšeničné odrody. Teraz iba ukladajte a len osvedčené. V bufete beriem vždy to isté, nepamätám si mená, pamätám si ich vzhľadovo, akési talianske, ale nie drahé, cena je príjemná. Pamätám si, že tam bolo modré balenie s priehľadným. V nedeľu idem nakupovať jedlo do bufetu, napíšem meno. Zo všetkých cestovín, ktoré som vyskúšal, sú tie najlepšie pre multi.

Povedzte mi, možno už niekto vyrobil tortovú „tvarohovú krásku“, koľko času ste upiekli? Keďže sušienka (podľa receptov Panasonu) je naozaj 65 minút, ale tvarohový puding bol so mnou vyprážaný (mohli ste ho nechať 45 minút)
A napriek tomu ?, Často musíte pridať čas, pretože je lepšie to urobiť-pridať TO 45 min alebo zraziť čas programu a pridať ešte 45 minút Je rozdiel?

Zatiaľ nebol pridaný čas na žiadne pečivo. Na každé pečivo, či už keksík alebo kastról alebo muffin alebo niečo iné, Dex trvá 45 minút.

Lozja, nech s tebou nesúhlasím. Veľa závisí od receptúry, množstva tekutiny a od celkovej hmotnosti pečeného. Preto stojí za to použiť rovnaké osvedčené metódy ako pri pečení v rúre: kontrolujeme pripravenosť dreveným špízom: suchý - pripravený, nie - znova nastavte režim a skontrolujte po 15 minútach a potom až do pripravenosti. Keď je výrobok úplne upečený, vypnite karikatúru.

Ahojte všetci!
Povedz mi, pliz, je možné upiecť veľkonočný koláč v MV? Kto to vyskúšal a ako dlho? Chcem použiť môj obľúbený recept na HP: vymiesime cesto na HP a pečiem na MV.
Ďakujem!

A vzal som si môj obľúbený recept od HP, pred tretím kyprením som cesto rozhádzal do jednorazových papierových foriem. Dal som 2 malé do HP, a 2 veľké do multivarku (plánoval som opak). Keď cesto prišlo, pieklo sa 45 + 30 minút (v pomalom sporáku). Stalo . Iba ak by som hodil cesto 1/3, a nie 1/2, potom by vrcholy nespočívali na kryte MV a v HP nerástli spolu. Koláče sa vyprážali rovnomerne zo všetkých strán a tiež navrchu. Na želanie je možné do MV umiestniť 6 malých formulárov. Mimochodom, piekla som s chmeľovým kváskom (tiež ako pokus).

Dievčatá, povedzte mi, prosím, kde je sériové číslo karikatúry deh-50, vzadu alebo dole, inak nemám z nejakého dôvodu v záručnom liste číslo, ale objednal som si ho cez internet. Teraz je potrebné servisné stredisko, ale nerozumiem, kde je yeno číslo.

Nie je potrebné kontaktovať servisné stredisko. Ak záručný list pozostáva z jednej strany a nie sú tam žiadne odtrhávacie kupóny, musí sa produkt vymeniť, nie opraviť. Išiel som do internetového obchodu a karikatúra bola vymenená za mňa.

Koho to zaujíma, náhodou narazil na web, kde predávajú hrnce pre multivarky Dex za 193 UAH,
🔗

Dievčatá, pozrite sa, čo som videl na Good Cook:

"Dievčatá, ja som tu vykopal, podľa môjho názoru, veľmi cenné informácie o pečení koláčov. Dievča upieklo koláč v karikatúre a zabudlo na to, v dôsledku čoho koláč stál 1 hodinu na kúrení. Predstavte si jej prekvapenie, keď , po otvorení multiplikátora vybrala jeden červený koláč ako z pece. V karikatúre začala neustále piecť koláče a radí - v závislosti od náplne (podľa stupňa jeho vlhkosti), aby koláče zostali na kúrení jednu až dve hodiny. prebytočná voda sa odparí, ale napriek tomu - výsledok je vždy rovnaký - červené koláče. “

Možno to dokážeme aj my?

Dievčatá, ako pripraviť jogurt a ako rozdeliť kvasnicové cesto v pomalom sporáku Dex 50. Pomoc s tipmi, teraz sa rozhodujem, ktorú karikatúru si kúpim, a prikláňam sa k Dexovi.

Pokiaľ ide o jogurt, zdá sa mi, že vôbec nezáleží na tom, v akom množstve sa vyrába, všade, kde nie je špeciálny program, sa jogurt vyrába na ohreve. Zdá sa, že kúrenie je všade rovnaké.
Cesto sa rozmrazuje rovnakým spôsobom - na krátku dobu zapnú kúrenie a vypnú ho, teplo sa dlho udrží v uzavretej multi. Je pravda, že tu musíte byť opatrní, pretože môžete upiecť spodok cesta.

[Pokyny pre multivark Dex 50 Upečený klasický sušienka: 3 vajcia, 90 g cukru, 90 g múky, pridala sa malá štipka kyseliny citrónovej a sóda.Kastról som vyložila papierom na pečenie a vymastila som olejom, čas pečenia nepridávala. Za 45 minút bol keks dokonale upečený, dole sa nespálil, kôrka je zhora ľahká, ale keksík by mal byť taký. Ukázalo sa to koláč s výškou 4,5 cm, prekrojil som ho na polovicu, natrel som višňovým krémom, na vrchu som ho zakryl čokoládovou polevou, urobil špachtľou reliéf.Dievčatá, meral niekto v Dex 50 teplotu v rôznych režimoch?Boli merané kalenie a malátnosť, videl som, že ma zaujíma teplota vo všetkých ostatných režimoch, líšia sa teploty v režimoch varenia a kalenia? Aká je teplota pečenia a ohrevu (Kúrenie) a aká je teplota automatického ohrevu, ktorý sa zapne po každom programe. Ďakujem.Včera som pripravil karí z kuracieho filé, najskôr som v režime Frying osmažil cibuľu s mrkvou a nakrájanými filetami 8 minút, potom som pridal vodu, pridal soľ, korenie, cesnak a kari, zmiešal a dal na 15 minút zohriať. Ukázalo sa to veľmi chutne, lepšie ako na plynovom sporáku, ani neviem prečo.]

Ďakujem, nabudúce urobím práve to.

Vedeli ste, že režim varenia je vhodný na výrobu omáčok a režim Fry môže pripravovať tenké pečivo

Dievčatá, dostal som sa do pokynov a receptov na francúzsky klon Dexa, uvedomil som si, že náš režim bol nesprávne prenesený. Volali sme to Kiyachenie, ale v skutočnosti je to skôr Warka.
Pokyny hovoria, že režim funguje takto:
1. Stlačením tlačidla Menu zapnite režim varenia.
2. Zadajte čas varenia v minútach (5 až 30 minút)
3. Voda sa privedie k varu (zdá sa mi, že znie signál)
4. Zelenina sa položí a varí sa
5. Po uplynutí času zaznie alarm a spustí sa kúrenie.

Vo francúzskej knihe receptov sa v tomto prostredí varia polievky. V americkej knihe receptov sú niektoré jedlá varené v režime Reheat, varil niekto v tomto režime, aká je tam teplota a čo sa na nej deje?

Pokyny pre multivark Dex 50


Upečený klasický sušienka: 3 vajcia, 90 g cukru, 90 g múky, pridala sa malá štipka kyseliny citrónovej a sóda.Kastról som vyložila papierom na pečenie a vymastila som olejom, čas pečenia nepridávala. Za 45 minút bol keks dokonale upečený, dole sa nespálil, kôrka je zhora ľahká, ale keksík by mal byť taký. Ukázalo sa to koláč s výškou 4,5 cm, prekrojil som ho na polovicu, natrel som višňovým krémom, na vrchu som ho zakryl čokoládovou polevou, urobil špachtľou reliéf.

Dievčatá, meral niekto v Dex 50 teplotu v rôznych režimoch?
Boli merané kalenie a malátnosť, videl som, že ma zaujíma teplota vo všetkých ostatných režimoch, líšia sa teploty v režimoch varenia a kalenia? Aká je teplota pečenia a ohrevu (Kúrenie) a aká je teplota automatického ohrevu, ktorý sa zapne po každom programe. Ďakujem.

Včera som pripravil karí z kuracieho filé, najskôr som v režime Frying osmažil cibuľu s mrkvou a nakrájanými filetami 8 minút, potom som pridal vodu, pridal soľ, korenie, cesnak a kari, zmiešal a dal na 15 minút zohriať. Ukázalo sa to veľmi chutne, lepšie ako na plynovom sporáku, ani neviem prečo.

[Daffi]

Daffi
Varilo sa mäso pri zohriatí? Je zaujímavé, že som počas rozcvičky nič nevaril, tento režim som ani nepoužíval. Zaujímalo by ma, čo môžete variť pri varení?

Najprv som dal kurča na Stewing, ale vrie tak prudko, že som prešiel na Zahrievanie, neviem, či to vrie, alebo nie, nepozeral som, nabudúce sa určite pozriem. V návode sú jedlá, ktoré sa pripravujú v režimoch Frying + Reheating, najskôr sa mäso opraží a na konci sa pridajú prísady do omáčky a nastaví sa Reheat, takže som urobil to isté
Varením sa varia polievky, v ktorých musí byť zelenina uvarená na pyré, pripravujú sa omáčky, dokonca sa vyrábajú aj hrušky na červenom víne.
V režime varenia v pare sa okrem priameho varenia v pare navrhuje vyrábať jedlá ako koláče a suflé, to znamená skutočne variť vo vodnom kúpeli - musíte nájsť misku s priemerom 18 cm, nalejte hmotu do nej, ktorá bude uvarená. U spoločnosti Panasonic to nemôžete urobiť

[Daffi]

DaffiVerte tomu alebo nie, moja karikatúra má 7 mesiacov. Od samého začiatku nebolo cítiť vôňu a teraz to tak nie je.

Práve som upiekla koláč, piekla som 45 minút. Potom ho vytiahla, obrátila a piekla ďalších 15 minút. ... Vrch je hnedý. Ak niečím zdobím, tak to neobraciam, vrch nechám biely.
Toto je bezproblémový koláč od Stårna, ktorý ste práve upiekli v karikatúre. Úžasný koláč s ľubovoľnou náplňou. Recept

Varila som v ňom toľko, výsledok je vždy vynikajúci. Neviem si predstaviť, ako som si bez nej zvykol robiť.

Dnes som varil pohánku v režime Rice / Spaghetti Express, na 1,5 viac pohárov pohánky som vzal 3 viac poháre vody, teda v pomere 1: 2. Vypol som to 4 minúty pred koncom režimu, pretože som si podľa vône uvedomil, že je to už hotové a začal som vysychať. Keď som otvoril viečko a premiešal, uvidel som, že to je, kaša sa začala trochu lepiť na dno.

Dievčatá, v akom režime varíte pohánkovú kašu, aký pomer obilnín a vody beriete?

Daffi, varíme rovnakým spôsobom, v rovnakom režime a v rovnakom pomere. To je vlastnosť takýchto režimov, myslím si, vo všetkých karikatúrach. Program beží o 5-7 minút dlhšie, ako sa tekutina vyvarí. Myslím, že to bolo na pečenie spodnej vrstvy, vy sami ste chceli, aby to bolo ako v Plove Panasovského.

Na programe ryža-špagety varím pohánku, ale v pomere 1: 2,5 im doma chutí varená kaša. A nikdy nebolo nič vyprážané.

Majú silikónovú rohož s priemerom 20 cm na 31,50 UAH. Potrebujete to pre multi alebo to zvládnete?

Môžete to urobiť, ale kúpil by som to, keby som to tu videl. Nie je to naliehavo potrebné, bolo by to však užitočné.

Možno môžete použiť drevenú lyžicu? Alebo to tiež zanecháva stopy na kastróle?

Neriskujem to. Strom priamo neškriabe, ale ako to dať presnejšie, „vymaže“ povlak postupne, ako sa mi zdá, pretože je stále tvrdý, nech už človek povie čokoľvek. Silikón je teda v tomto prípade najlepším riešením.Ale môžete použiť strom aj do extrému, myslím si, že náhradné kvetináče sú už v predaji, vždy ich môžete vymeniť.

o hrncoch

🔗
🔗
🔗popis / Kastról_ pre_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

Vyhľadajte „DEX Multicooker Pot“ pre veľa odkazov.

[1. V Dexe existuje režim Vexation, ktorý sa, zdá sa, nenachádza v iných karikatúrach.]

Daffi, ďakujem ti veľmi pekne za podrobnú prezentáciu DEX! Nákup vás, samozrejme, potešil!

1. V Dexe existuje režim Vexation, ktorý sa, zdá sa, nenachádza v iných karikatúrach.
Áno, skutočne som tomu venoval pozornosť. Na horor funguje iba horný ohrievač, nie? A povedzte mi, prosím, ak chcem produkt okamžite dať na STEADY (tj. Režim, ktorý začína od 5. hodiny varenia), napríklad nastavím čas na STEADY napríklad 8 hodín, potom od prvá minúta začnem presne KRÁDZAŤ, nie 4 hodiny HASIŤ + 4 hodiny HASIŤ? Jednoducho, ak sa dá STEADY režim spustiť od prvej minúty a potom ho pomocou externého časovača možno prerušiť povedzme po 3 hodinách - bolo by to veľmi pekné!

2. Dex je veľmi chytrý, s prázdnou panvicou a otvoreným vekom, program nebude fungovať, začne škrípať a odmieta pracovať.
Dúfam, že s produktom v miske, ale s otvoreným vekom to nevŕzga, ale funguje? Ak potrebujete niečo za stáleho miešania mierne opražiť? Takže „beda z rozumu“ nefunguje, ale som si istý, že je všetko v poriadku a programy fungujú s otvoreným vekom.

3. V Dexe je veľmi pohodlný naparovač, nie ako v iných karikatúrach, umiestnený na spodku, zhora môžete zavesiť vložku z naparovača Panasonic a naparovať sa na dvoch úrovniach.i]
4. Na vložku parníka môžete vložiť misku s priemerom 18 cm s ľubovoľnou hmotou a urobiť parné kúsky, hrnce atď. Recepty sú v návode.[/ i]
No, neviem ... Tlakový hrniec v DEKS a Cuckoos je podľa môjho názoru veľmi požadovaný. Čo je vhodné na ňom „zapariť“, je veľký karfiol. Hneď som to uviedol - a krása. Nastavte formy na varenie v pare. Vo všetkých ostatných prípadoch je výklopný vkladací kôš oveľa pohodlnejší. V ňom v 18. Panase nastavím aj formy so suflé a uvarím dosť veľké kúsky rýb.
Ale o varení na dvoch úrovniach - úžasná možnosť. Je pravda, že som veľmi dobre nepochopil, aký vhodný je parník od spoločnosti Panas - zdá sa, že je zahrnutý, ale „v mletí“. Môžete to použiť alebo máte ťažkosti? Myslím, že som čítal, že je nemožné po upečení otočiť koláč na koši Panas. Ak viete, objasnite situáciu!
5. Časovač v Dexe je inteligentný, musíte nastaviť čas, za ktorý potrebujete pripraviť jedlo.
Toto je ÁNO! Ocenený! A v súvislosti s hodinami otázka. Povedzte mi, našli už používatelia prístroja DEKS priestor, v ktorom je nainštalovaná batéria s hodinami, ktorá sa používa, keď je zariadenie bez napätia? Zvedavé - KDE sa to nachádza?

6. Cena za Dex je veľmi prijateľná, 627 UAH.
Fakt!

7. V režime Dex v režimoch varenia Frying a Steam môžete nastaviť produkt, ktorý sa má tepelne upraviť (ryba, mäso alebo zelenina). Výber závisí od teploty a času varenia.
Povedzte mi, ako výrazne sa tieto režimy tepelne líšia. Je ťažké to posúdiť bez teplomeru, ale vizuálne, podľa subjektívnych dojmov?

náhradná panvica pre Dex je v predaji za rozumnú cenu 193-194 UAH a v Charkove je to zvyčajne za 176 UAH

Kde? Náhradné misky som zatiaľ nehľadal. Prosím, pichnite na cenovke 176 UAH.

Polinka, môžem ísť na tému DEX so všetkými svojimi otázkami, aby som tu už viac nesledovala?

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona

... ak chcem produkt okamžite dať na STEADY (tj. režim, ktorý začína od 5. hodiny varenia), nastavím napríklad na STEADY čas napríklad 8 hodín, potom od prvej minúty Začnem presne KRÁDZAŤ, a nie 4 hodiny HASIŤ + 3 hodiny HASIŤ?

Režim Vexation som ešte nepoužíval, ale súdiac podľa príspevkov v téme Dex, Vexation začína okamžite, teda od prvej minúty.

Jednoducho, ak sa dá STEADY režim spustiť od prvej minúty a potom ho pomocou externého časovača možno prerušiť povedzme po 3 hodinách - bolo by to veľmi pekné!

Dá sa ručne vypnúť po troch hodinách

Dúfam, že s produktom v miske, ale s otvoreným vekom to nevŕzga, ale funguje? Ak potrebujete niečo za stáleho miešania mierne opražiť? Takže „beda z rozumu“ nefunguje, ale som si istý, že je všetko v poriadku a programy fungujú s otvoreným vekom.

Vyprážanie funguje presne s otvoreným vekom Skontrolované

Je pravda, že som veľmi dobre nepochopil, aký vhodný je parník od spoločnosti Panas - zdá sa, že je zahrnutý, ale „v mletí“. Môžete to použiť alebo máte ťažkosti? Myslím, že som čítal, že je nemožné po upečení otočiť koláč na koši Panas. Ak viete, objasnite situáciu!

Dvojitý bojler som si od spoločnosti Panasonic ešte nekupoval, takže nemôžem nič povedať. Mätie ma, že veľmi tesne prilieha, nechcem poškriabať pokrievku hrnca
Pečivo vyberám vlastným parníkom.

Povedzte mi, našli už používatelia prístroja DEKS priestor, v ktorom je nainštalovaná batéria s hodinami, ktorá sa používa, keď je zariadenie bez napätia? Zvedavé - KDE sa to nachádza?

Nachádza sa tu téma s fotografiami rozloženého Dexa, je prítomná fotografia batérie s hodinami.

V režime Dex môžete v režimoch varenia Frying a Steam nastaviť produkt, ktorý sa bude pripravovať (ryby, mäso alebo zelenina). Výber závisí od teploty a času varenia.
Povedzte mi, ako výrazne sa tieto režimy tepelne líšia. Je ťažké to posúdiť bez teplomeru, ale vizuálne, podľa subjektívnych dojmov?

Zatiaľ som robila hranolky iba do polievok alebo na pilaf / kašu. Keď vyberiete predvolený režim, pre rôzne typy výrobkov sa zobrazí rovnaká doba varenia (môžete ju však zmeniť) a v popise na jednom z webov s dex klonmi sa vyskytne fráza o rôznych teplotách pre rôzne výrobky.
Je vizuálne ťažké posúdiť rozdiel medzi režimami, tu je potrebný teplomer, dúfam, že niekto bude merať teploty vo všetkých režimoch dex.

A ešte jeden bonus - v dex môžete variť v režime Kúrenie / Kúrenie, ukazuje sa to skvele. Varí sa veľmi málo, vizuálne menej ako v prípade Stewing, presnejšie však bude ukazovať iba teplomer.
Dex bol rozobratý a našiel tri ohrievače (spodný, bočný a vo veku) a dva senzory, takže sa môže dobre ukázať, že dex má zložité režimy, v ktorých sa teplota mení počas celého režimu.

Odkazy na kastróly tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...89830.0

176 hier. tu 🔗

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona,
1. Malátnosť začína okamžite, môžete ju nastaviť na 5-10 hodín, potom ju po správnom čase vypnúť a je to. Ale ak ho nevypnete, potom v poslednú hodinu malátnosti dôjde k slabému varu (zdá sa, že teplota mierne stúpa).

2. S prázdnym hrncom a otvoreným vekom sa programy zapnú (kto vám povedal, že sa nezapli?). Jediná vec je, že naše Dexes majú taký vrtošivý režim ako Quenching. Tu sa začína niečo nepreskúmané a nepochopiteľné. Kalenie môže fungovať vôbec bez tekutiny alebo sa môže vypnúť v práci iba s jednou tekutinou (napríklad po prevarení mlieka), alebo môže fungovať ďalej samo. Všeobecne som párkrát mal vypnutie, čomu som nerozumel. A niektorí, ako píšu, také výpadky prúdu vôbec nemajú. Všeobecne to tu nie je jasné.
Vypočítali však aritmetický priemer - bez tekutých alebo šťavnatých výrobkov, ktoré pustia šťavu, je nepravdepodobné, že by Stewing chcel pracovať.

3.4. O parníkoch od spoločnosti Panas vám neprezradím, poslal som IRR-čik z nejakého druhu parníka alebo ryžovary (zdá sa to YUMMI), stane sa perfektným. Používam obe rovnako. Na spodok je vhodné naparovať naraz veľa zeleniny (naparujem ich celú na vinaigretu a potom ich nakrájam), len ich vložím do niekoľkých vrstiev, priamo pod pokrievku - všetko je v pare.

7. Vizuálne to vyzerá takto - Frying je rozdelený iba podľa režimov, čas je tam rovnaký, ale teplota je iná. Tu mám elektrický sporák, je tam 6 divízií. Predstavte si teda, že zelenina sa smaží na viac kusov, ako napríklad na mojom sporáku pri 5 ke, a mäso - maximálne pri 6 ke. Nikdy som na karikatúre ryby nevyprážal, nepoviem.
Varenie v pare má tiež rôzne režimy, zdá sa mi, že sa líši iba časovo, ale mohol som sa mýliť.Ale vyzerá to, že to vrie rovnakou silou. Svoju karikatúru som neštudoval tak precízne, iba som nastavil režim, ktorý potrebujem, a nastavil som čas, ktorý potrebujem, a to je všetko. Napríklad za 30 minút (ako v štandardnom čase v režime Mäso) sa moje kuracie stehná neparia. Empiricky som prišiel na to, že to trvá 40 - 50 minút (tento čas zahŕňa čas na prevarenie vody).

Dúfam, že to trochu pomohlo prísť na to.

Rád by som objasnil program ZHARKA. Existujú tri režimy mäsa, rýb a zeleniny, predvolený čas je 42 minút, môžete ich však zmeniť z 5 minút na 1 hodinu.

Môžete nastaviť čas manuálne? A ďalší okamih je trápny - odpočítavanie nejde ako v Panase - od okamihu, keď voda zovrie, ale okamžite, od okamihu, keď je režim zapnutý?

Áno, čas môžete ručne zmeniť vo všetkých programoch okrem pečenia.

A áno, bolo to nejako zle vymyslené, keď pri pare vriaca voda. Myslím, že tento čas zahrnuli do časových intervalov režimov, ale opäť mi ich štandardný čas na naparovanie nevyhovuje. Hovorím si, koľko potrebujem. Ale pri pečení pri tejto príležitosti - vždy, keď som prekvapený - koľko sa tam počíta toto časové obdobie. Mám všetko, čokoľvek, čo uvarím z pečenia, sa pečie presne 45 minút, nie viac, nič menej. Pokiaľ nie sú kastróliky na 1 - 2 porcie, vypínam ich skôr a stačí im 20 - 30 minút.

Rád by som objasnil program ZHARKA. Existujú tri režimy mäsa, rýb a zeleniny, predvolený čas je 42 minút, môžete ich však zmeniť z 5 minút na 1 hodinu.

Presne tak. Len na to stále zabúdam, pretože na Zharku si nikdy nenájdem čas. Ak niečo vyprážam, stále to sledujem, miešam a keď je to hotové, vypínam to. Áno, a na prvých chodoch väčšinou vyprážam vyprážanie, potom pridám zvyšok, zalejem vriacou vodou - a išiel som dusiť.
A tak sa snažím vyprážať niečo menej pre škodlivosť tohto typu tepelného spracovania. Ak potrebujete niečo také vyprážať, zapnem Stewing, teplota je tam slabšia a originálny produkt je užitočnejší, pretože. Preto si niekedy pletiem s programom Quenching. Niekedy sa mu nechce dusiť to, čo treba vyprážať. akoby povedal - „Zapnite smažiť!“. A figúrky! Trochu podlejem vodou a stále uhasím korpus.

Rád by som objasnil ďalší bod. Prilepí sa jedlo na miske na pečive alebo inom pokrme, ak je dostatok tekutiny? Ako sa správa povlak na miske? Je potrebný náhradný pohár?

Pri dostatočnom množstve tekutiny sa nelepia. Na pečive - nelepia sa, možno okrem niektorých sušienok (sú jemné), ak misu zle namastíte alebo ju vôbec nerozmažete. Ale sušienka sa má držať, inak sa nezvýši správne. Ja to aj tak vymastím maslom, sušienky sú stále vynikajúce, aj keď nie celkom technologicky správne. V rúre tie ani nedostanem.
A rezervné koleso bude v priebehu času potrebné akýmkoľvek spôsobom, pretože bez ohľadu na to, ako opatrne s miskou manipulujete, môže sa tento povlak v každom prípade časom opotrebovať, rovnako ako akýkoľvek nepriľnavý povlak.
Takže som čakal a čakal na poháre v predaji, teraz sa objavili, sadol som si, premýšľal, pozrel som sa na svoj pohár - áno, bolo to normálne, žiadne viditeľné škrabance, boli tam malé, takže ich tak zreteľne nevidíte, vy treba sa pozorne pozrieť a vedieť, kde sú, aby ste ich videli. No, existujú scuffy, kde bez toho, ale pri pohľade z výšky vašej výšky na misku v karikatúre - ako nové. Preto som si uvedomil, že nový pohár ešte nepotrebujem. Karikatúru mám od novembra (ak ma pamäť neklame). Tento konkrétny pohár odstránim, potom budem rozmýšľať nad novým, myslím, že budú bez problémov v predaji.

[Smieť @]

Smieť @ , Ďakujem!!!
Rád by som objasnil ďalší bod. Prilepí sa jedlo na miske na pečive alebo inom pokrme, ak je dostatok tekutiny? Ako sa správa povlak na miske? Potrebujete náhradný pohár?

To sa mi zatiaľ nestalo. Možno, ak vyprážanie dáte a zabudnete na to a nebudete prekážať, môže sa spáliť, ale pri vyprážaní som tam. O náhradnom kastróle som zatiaľ neuvažoval, kým to nebudem potrebovať, hlavné je zvoliť správne lyžice naberačky, aby sa nepoškriabal povlak.Nemusí byť zlá vec mať náhradný hrniec, ale iba preto, aby ste mohli variť nonstop. No v tom zmysle, že sa nepustí, súrne vymyje, aby si uvaril niečo iné. A pokrytie je slušné.

Ahojte všetci! Takže som sa konečne stal majiteľom multivarku Dex-50.
Dnes som skúsil variť kašu z ryžového mlieka na dusení 45 minút + 20 minút zohrievať. Na začiatku chcelo mlieko utiecť (čítal som, že sa to u mnohých nestalo), ale podarilo sa mi tomu zabrániť včasným otvorením viečka. Kaša sa ukázala ako chutná, ale nie príliš hustá.
Tiež som piekla „Vanilkový sušienok na vriacej vode“, pečivo + 20 minút zohrievania. Ukázalo sa to nádherne.

Chcem urobiť aj pečené mlieko a jogurt. Rozumiem, že sa dajú zohriať na kúrenie, ale ako dlho to trvá?