Multivarkár DEX DMC-50

[Polinka]

Polinka, Mám otázku na lesik_l v inom - prečo potrebujete klon Dex s časom na hasiacom programe niekoľko minút. Nerozumiem, prečo je to nevyhnutné. A prečo celý „klon“, ak externý prerušovač časovača už dokáže obmedziť čas na hasiaci program na menej ako hodinu (ak je to potrebné).
Asi som sa k téme jednoducho nedostal. Možno je v tom niečo užitočné. No vychádzam z toho, že niečo môžete uhasiť aj na „kúrení“.
Karikatúra, áno - je to potrebné. Vždy ich môžete naložiť, karikatúry, s prácou.

Tu je ďalší, zabudol som povedať včera. V Dexe sa mi ťažko zatvára veko (napríklad počas varu), stĺpec pary odoláva a západka na viečku lenivo cvakne. V Panase som sa s podobným nestretol. Všeobecne sa mi zdá, že západka je chatrná. Nie? Dobre, spoľahlivo, povedzte mi, skúsení používatelia systému Dex?

Len som si sadol, myslel som si, že stále varím na sporáku:

* kondenzované mlieko
* palacinky
* palacinky
* zemiaková kaša
* káva
* tvaroh
* krém na krém
* cesto choux

... na nič iné si nepamätám. Alebo pripravujem niečo urgentné, ak je karikatúra zaneprázdnená. Až polovica z toho sa dá uvariť v karikatúre, je to tak, že som si na to sporák zvykla viac a ani pri jednej karikatúre nemôžete naozaj všetko urýchliť - deň nestačí.
Vezmite si niečo iné, zavrite sporák vekom a na vrch dajte karikatúru (nikde inde). Rúra a dve multi - zdá sa mi, že pre rodinu 3 ľudí je celkom dosť.

[Polinka]

Polinka, Mám otázku na lesik_l v inom - prečo potrebujete klon Dex s časom na hasiacom programe niekoľko minút. Nerozumiem, prečo je to nevyhnutné. A prečo celý „klon“, ak externý prerušovač časovača už dokáže obmedziť čas na hasiaci program na menej ako hodinu (ak je to potrebné).
Asi som sa k téme jednoducho nedostal. Možno je v tom niečo užitočné. No vychádzam z toho, že aj na „kúrení“ môžete niečo uhasiť.

Asi pred päťdesiatimi stranami sme v našej karikatúre diskutovali o tom, ako uvariť správne mlieko, a dospeli k záveru: dobre, skutočne nám chýba 20-minútový režim v programe dusenia. Bolo by to super, ale toto je jediná nevýhoda v tomto multivarke.

Vezmite si niečo iné, zatvorte sporák vekom a na vrch dajte karikatúru (nikde inde). Rúra a dve multi - zdá sa mi, že pre rodinu 3 ľudí je celkom dosť.

Napriek tomu, že som fanúšikom multivarkov, stále nevidím zmysel vzdať sa sporáka. Aj keď sú teraz naložené dve multi a kotlety sú vyprážané na panvici.
Druhá karikatúra je určite nevyhnutná. Táto myšlienka nie je rozmarom, dva roky som sa „testoval na sile“, jasne som pochopil - je to nevyhnutné, najmä ak máte radi dlhoročnú funkciu hasenia. Teraz som šťastná. Ale teraz ma myšlienka tlakového hrnca začala prenasledovať, takže ...

Asi pred päťdesiatimi stranami sme v našej karikatúre diskutovali o tom, ako uvariť správne mlieko, a dospeli k záveru: dobre, skutočne nám chýba 20-minútový režim v programe dusenia. Bolo by to super, ale toto je jediná nevýhoda v tomto multivarke.

Áno, prečítal som to, ale dá sa ľahko prekonať - kúpte si buď mechanický (do 30 UAH, je tam KOMFI, zdá sa to 25 UAH) alebo elektronický (asi 100 UAH) prerušovač času, zapojte ho do zásuvky, nastaviť 20 minút - a, voila!

Napriek tomu, že som fanúšikom multivarkov, stále nevidím zmysel vzdať sa sporáka. Aj keď sú teraz naložené dve multi a kotlety sú vyprážané na panvici. Druhá karikatúra je určite nevyhnutná. Táto myšlienka nie je rozmarom, dva roky som sa „skúšal na sile“, jasne som pochopil - je to potrebné, najmä ak milujete dlhohrajúcu funkciu hasenia. Teraz som šťastná. Ale teraz ma myšlienka tlakového hrnca začala prenasledovať, takže ...

Duc z celého môjho zoznamu iba na palacinky naozaj potrebujete sporák, všetko ostatné sa dá variť aj bez sporáka. A rezne som prestal smažiť dávno pred zakúpením multi, už som ich dlho piekol v rúre. A nie je to skutočne kam inam umiestniť, takže tu si musíte vybrať - buď druhú karikatúru alebo kachle. A pri palacinkách môžete niekedy vyzdvihnúť karikatúru niekde na podlahe a otvoriť veko sporáka.

A rezne som prestal smažiť dávno pred zakúpením multi, už som ich dlho piekol v rúre.

Ooooh! A nikdy som nevaril rezne v rúre! Z našich parených rezňov s mojou dcérou manžel ohrnul nos, čo znamená, že treba vyprážať. A v rúre môžete jedným ťahom KOLIKO kotlety upiecť Kaif! V dusnom lete sa vám naozaj nechce riadiť rúru, ale musíte sa naučiť.
Ako piecť kotlety v rúre? Existujú nejaké jemnosti?

Ooooh! A nikdy som nevaril rezne v rúre! Z našich parených rezňov s mojou dcérou manžel ohrnul nos, čo znamená, že treba vyprážať. A v rúre môžete upiecť KOĽKO rezňov naraz! V dusnom lete sa vám naozaj nechce riadiť rúru, ale musíte sa naučiť.
Ako piecť kotlety v rúre? Existujú nejaké jemnosti?

Kotleta na pečenie sa od vyprážaných kotletov veľmi nelíši, až na to, že tu nie je žiadna taká praženica (čo je tiež veľmi škodlivé).
Nie sú tu žiadne nuansy, kotlety si urobíte ako obvykle, dáte ich na veľmi mierne vymastený plech (nepáčilo sa mi ich piecť na papieri, je to lepšie aj bez neho), z kotletov predsa len vychádza trochu tuku, takže nie je potrebné príliš mastiť. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi pol hodiny. Niektoré sa stále obracajú. Nevidím v tom žiadny zmysel, ak je plech na pečenie na strednej úrovni rúry a rúra sa rovnomerne zahrieva zhora aj zdola. To je všetko. Pre mňa sú teraz kotlety takmer najrýchlejším a najjednoduchším jedlom a navyše našim obľúbeným.
Niekedy pečiem v rúre malé kotlety pre hostí, zhltnem a nikto si nikdy nevšimol, že akosi nie sú uvarené ako obvykle.
A líšia sa od parných kotlety ako nebo a zem.
V dusnom lete sa mi nechce stáť pri sporáku a niečo vyprážať, tak uviazli rezne, hodili ich do horúcej rúry a odišli z kuchyne na pol hodinu.

[Lozja]

Lozja, OH Ďakujem!!!!!!!!!
Aké nepríjemné je, že moje mleté ​​mäso už skončilo, ďalšie kotlety budú iba v rúre !!!!!

V dusnom lete sa mi nechce stáť pri sporáku a niečo vyprážať, tak uviazli rezne, hodili ich do horúcej rúry a odišli z kuchyne na pol hodinu.

Rozhodne!

[Temina Alena]

Temina Alena, Odpovedám, mám Panasonic 18 (bola prvá), Lakuchina 47 a Lakuchina tlakový hrniec, všetky fungujú neustále. Tlakový hrniec je o niečo menej častý, ale jeho kúpu som nikdy neľutoval. Želatínované mäso za 30 minút, a nie hodiny bdenia pri sporáku, bezpečnosti atď., Dokonca aj môj manžel túto kastról veľmi rešpektuje. Kúpte si, nebudete ľutovať, je to 2 v 1 a tlakový hrniec a multivark (ak je ventil otočený tak, aby sa tlak nezvýšil).
Varím v nich všetko a vyprážam koláče a rezne atď. Teplota v lakuchinke je vyššia ako v Panasice, ktorá je niečím podobná ako Perfzza, takže všetky jedlá sú distribuované. Stáva sa dokonca, že je všetko naraz funkčné. A prečo aj Dex? No mám ho rád, veľmi si pochvaľovali jej kastról. No ja len veľmi chcem. Spomenul som si na ďalšie plus - netreba umývať sporák a všetko naokolo je čisté!

SuperkoW, samozrejme, že sa tým nikto neurážam, už viem, že som veľmi chorý. Kto nemá tlakový hrniec, ten šíri vírus, kúpte si ho! 100% s tebou súhlasím: multivarkárov nie je príliš veľa!

Nebaví ma zaujímať sa, prečo je pekáreň Dexa inteligentný program. Beriem takmer akýkoľvek recept na košíček a robím ho do karikatúry (aby sa rúra v teple znovu nezapla). Takže bez ohľadu na to, o aký koláč ide - maslový, ľahký, ťažký alebo vzdušný alebo všeobecne nejaký druh sušienky - presne 45 minút a je hotový, nepridávajte ani neodčítajte.
Včera som pripravila košíček podľa tohto receptu - recept na rúru, košíček v karikatúre som dostala za 45 minút - kópia autorská, výrez - presne ako na poslednej fotografii. Mimochodom, lahodný muffin, zdá sa mi, je veľmi vhodný ako základ pre koláče.

[Catwoman]

Catwoman, Vďaka za odpoveď! Na tlakový hrniec položím ešte jeden znak plus a začnem rozmýšľať, kam ho položím. Uvidím tiež to, čo je na ukrajinskom trhu, okrem drahého Mulinexu a rozpočtu Elby.

Lozja, super! Super nápad na košíček, vďaka! Beriem to do služby.
A veľakrát som čítal, že reštartujú program Pečenie. Asi viac cesta. HZ

A stačí mi jeden multi, nefunguje mi to každý deň. Keby teraz sporák nebol plynový, ale elektrický, bolo by ekonomickejšie variť v komikse, ale mám plynový. A môj manžel nepozná boršč s multivarkami, zdá sa mu ako jedáleň. Ak varím v jeho neprítomnosti, stále to pochopí, hovorí, že s chuťou to chutí lepšie. Varím tiež cestoviny na plyne, nemám rád multivarke.
Povedzte mi, ak niekto vie, v čom sa líši mechanický prerušovač od elektronického? Chcem taký zázrak aj pre seba.

Povedzte mi, ak niekto vie, v čom sa líši mechanický prerušovač od elektronického? Chcem taký zázrak aj pre seba.

Jednoduchý mechanický je v COMFI 🔗 Otočte kolieskom, všimnite si aktuálny čas a sklopte „zuby“ dole na čiernom koliesku s poznámkou, v akom období by malo byť zariadenie vypnuté. Je to jednoduché.
Elektronika je fantastická vec. Napríklad toto je oveľa viac vecí naraz. Videl som to v obchode asi za 100 UAH, ale okamžite som na to narazil za päťdesiat dolárov, avšak teraz som si všimol, že bol použitý. 🔗 Pravdepodobne, ak hľadáte, môžete nájsť vhodnú cenu.

.

Kamaráti, pripomeňte mi, ako dať na časovač karikatúru, no, aby som ráno raňajkoval, zdalo sa mi, že to najskôr dokážem, ale teraz som sa presťahoval do nového bytu, inštrukcia sa stratila a ja nepamätaj si prázdne miesto

Lena, vyberte režim, nastavte čas varenia, potom stlačte časovač a nastavte čas, kedy by malo byť jedlo hotové
Áno, a nezabudnite stlačiť štart

A pozrite sa na „Zaporozhye“

Ďakujem za tip

[tu]

A veľakrát som čítal, že reštartujú program Pečenie. Asi viac cesta. HZ

O Dexe som nikdy nič také nevidel, skoro všade recepty na Panas, tam to takmer stále pridávajú. A mám všetko, čo pečiem 45 minút a je pripravené, nikdy som nemal chybu.
Jediný krát, čo som pridal program Warm up po pečení (ani druhý začiatok pečenia, ale iba Warm up) - tupretože som pripravoval jednu a pol porcie. Ale zdalo sa mi, že bez kúrenia by to bolo celkom možné, bol som len zaistený.

O Dexe som nikdy nič také nevidel, skoro všade recepty na Panas, tam to takmer stále pridávajú. A mám všetko, čo pečiem 45 minút a je to pripravené, nikdy som nemal chybu.

Poteší ma iba to, ak počas pečenia v Dexe nebude potrebné program znovu reštartovať. Počas jeho zatiaľ jediného zážitku z pečenia v Dexe stačilo štandardných 45 minút. Úprimne povedané, opakovane som sa stretol s témami diskusie o varení v Dexe, odporúčaniami receptov, kde bolo poskytnuté predĺženie času. Tu sme si to teraz jednoducho prezreli - na stránke „Môj pekárenský stroj“ v sekcii o Dexovi

Alebo miestny zážitok „Tsvetaevsky Apple Pie“
pečivo 45 + 45
Rôzne recepty - iná doba pečenia. Toto je normálne.

Kamaráti, pripomeňte mi, ako dať na časovač karikatúru, no, aby som ráno raňajkoval, zdalo sa mi, že to najskôr dokážem, ale teraz som sa presťahoval do nového bytu, inštrukcia sa stratila a ja nepamätaj si prázdne miesto

Odkaz na inštrukciu je v prvom príspevku tejto témy.

Hej!
Dievčatá, môžete mi prosím povedať, aký podiel vody a ryže používate na pilaf? Dnes ma to dosť prekvapilo. Začal som variť pilaf podľa Panasovho obvyklého receptu v Dexe. Vyprážal som mäso a zeleninu, zapol som ryžu / špagety, neprešiel procesom až do záverečného signálu. Otvoril som - bol som ohromený: mäso začalo dole trochu horieť, ryža bola tvrdá, dokonca aj nejaký ten sušený barberry alebo niečo také.Nerozumiem ničomu, bol som si istý, že VŠETCI multi (keďže pochádzajú z ryžovarov) varia ryžu bezchybne.
V plánoch Panas a Perfez, pilaf a všetky jedlá z obilnín dopadli výborne, ale tu je výsledok priemerný. Oživil som svojho „pilafa“ na Stewovi, ale zjavne spočiatku niečo nebolo v poriadku. Prosím, povedzte nám o svojich úspešných skúsenostiach.

Robím 1: 2 a aké proporcie ste dodržali?

Robím 1: 2 a aké proporcie ste dodržali?

Straaaanno ... Varil som 1 až 2 pre Pan, 1 až 1,5 pre Perfezu (2). A pre Dexa som tiež urobil 1 až 2 ...
A v akom pomere varíte pohánku?
A na aké účely je vhodný program Rice Express? Zatiaľ som to nepoužil, chápem, že sa kráti čas, energickejší program, ale suché obilniny nie sú horúce. Možno je lepšie si na nich uvariť cestoviny?

A vodu vždy nalievam do oka, aby bola niekde o 2 prsty vyššia ako ryža. Dal som si ryžu / špagety a všetko je v poriadku.

Vlastne varím 1: 2,5. Ale môj manžel je úzkostlivý, miluje pilaf z guľatej ryže, nezdá sa mu taký suchý. Nerobím teda kašu, ale viac-menej voľne a vyzerá to ako pilaf, robím ju z guľatiny v pomere 1: 2. A z dlhej ryže som varila 1: 2,5. A pohánka v rovnakom pomere, to je len to, že naša rodina miluje varené cereálie.

A vodu vždy nalievam do oka, aby bola niekde o 2 prsty vyššia ako ryža. Dal som si ryžu / špagety a všetko je v poriadku.

Nie, nemal som 2 prsty vyššie ako voda, všetko dopadlo horšie.
Tu je myšlienka - varil som na 1 multisakan, bolo tam veľa mäsa. Takže vo veľkých Panasoch to vždy dopadlo vynikajúco. Možno Dex rád varí iba veľké porcie? Koľko multi-pohárov varíte?

Osobne viacsklo takmer nikdy nepoužívam. Meriam s nádobou, ktorú som použil pred kúpou multi, som taký známy.

A na tento pohár som si nejako hneď zvykla, často sa objavuje v receptoch. Najskôr som na panvici uvaril minimálnu porciu 2 maltistacanov a potom som začal variť s 1 pohárom obilnín.
Dakujem dievcata! Myslím si, že nabudúce (ak dokážem v Dexe pripraviť pilaf) by som mal napriek tomu zvýšiť množstvo vody

Tu som v Dexe s kašou. Ryža je pripravená, ale pre mňa to dopadne dosť sucho. Už som robil 1: 1 aj 1: 1,5, dopadlo to trochu sucho, urobil som 1: 2,5 - príliš prevarený. Urobím 1: 2
Program Ryža / Špagety je určený pre indickú ryžu a program Ryža / Špagety je určený pre čínštinu, ako viete. V pokynoch sa odporúčajú pomery 1: 1, ničomu nerozumiem.

Tu som v Dexe s kašou. Ryža je hotová, ale pre mňa sa ukáže dosť suchá. Už som robil 1: 1 aj 1: 1,5, dopadlo to trochu sucho, urobil som 1: 2,5 - príliš prevarený. Urobím 1: 2
Program Ryža / Špagety je určený pre indickú ryžu a program Ryža / Špagety je určený pre čínštinu, ako viete. V pokynoch sa odporúčajú pomery 1: 1, ničomu nerozumiem.

A koľko obilnín ste už vyskúšali? Možno to však má zmysel v malom množstve obilnín a podľa toho aj vo vode. A zariadenie je určené pre väčší objem. Aj pre mňa je 1 až 2 suchá, jednoznačne (balenie ryže začalo, testované na Pan. Stáva sa, že ryža je iná, ale nie je to tak).
Skúsim urobiť ešte 1 až 2,5. Je pravda, že ak dostanete „ryžovú kašu“, potom je to len vyhodené - nikto nebude jesť To je pre mňa úplne nečakaná ťažkosť. Nie je to pre mňa dôležité, ale napriek tomu ...
A čo pohánka? S proso?
Vyzerá to, že v Panase uvarím nielen mliečnu kašu.

Niečo, čomu som nerozumel, odkiaľ problém pochádza? Prvý program som nikdy nepoužil, je pre mňa čudné variť obyčajné cereálie takmer hodinu - všade používam 2. rýchlik. Ja mám drobivú ryžu v pomere 1: 1, pohánka na rovnakom programe 1: 2. Naliala som tiež 1: 1 do pilafu, ale stále tam bola tekutina z cibule s mrkvou - všetko dopadlo super.

A koľko obilnín ste už vyskúšali? Možno to však má zmysel v malom množstve obilnín a podľa toho aj vo vode. A zariadenie je určené pre väčší objem.Aj pre mňa je 1 až 2 suchá, jednoznačne (balenie ryže začalo, testované na Pan. Stáva sa, že ryža je iná, ale nie je to tak).

Vyrobil som 1,5 viac pohára obilnín a 2 viac poháre vody, program Ryža / Špagety. Ryža s dlhým zrnom.

A aká kaša dopadá v Panasonicu v rovnakých pomeroch?

Prvý program som nikdy nepoužil, je pre mňa čudné variť obyčajné cereálie takmer hodinu - všade používam 2. rýchlik. Ja mám drobivú ryžu v pomere 1: 1, pohánka na rovnakom programe 1: 2. Naliala som tiež 1: 1 do pilafu, ale stále tam bola tekutina z cibule s mrkvou - všetko dopadlo super.

V Panase sa pilaf pripravuje takmer hodinu, výsledok bol uspokojivý. Možno skúsim iný expresný režim. Ale pomer 1: 1, aj keď podľa pokynov, sa mi zdá trochu podozrivý. Pri varení 1: 2 sa ryža ukázala ako suchá, tvrdá a vôbec nie „nadýchaná“. A mäso začalo horieť mimo poriadku, nie kritické, ale ... Na druhej strane sa mi vôbec nepáči neslávne prepečená ryža.
To je toľko potravín, ktoré zničím, kým nenájdem svoj obľúbený podiel. Alebo sa nad ňu postaviť a pozerať, ale to tiež nie je tento prípad - vždy strčte nos pod viečko

Vyrobil som 1,5 viac pohára obilnín a 2 viac poháre vody, program Ryža / Špagety. Ryža s dlhým zrnom.
A aká kaša dopadá v Panasonicu v rovnakých pomeroch?

V takom pomere Panas nevaril ryžu. Robím 1: 2, ukázalo sa to drobivé, nie tvrdé, bez náznaku varu. Príprava asi 45-50 minút som si nevšimol. Na môj vkus to dopadne výborne. Pri menšom množstve vody sa vypína rýchlejšie, ale bude to ťažšie.
Hoci! Na sushi robím okrúhlu ryžu na panvici 1: 1. Ukazuje sa to mäkké, lepkavé, lepkavé, ako by malo. Zastrčené - a kata-lepi

V Dex 1: 2 bude varené - osvedčené. Na začiatku som sa rozhodol, že v knihe je preklep 1: 1 - urobil som to ako v Panase 1: 2 - ukázalo sa to ako neporiadok. Ale 1: 1 je tak akurát.

Môžete variť guľatozrnnú ryžu? Je mäkšia a dlhozrnná je tvrdšia.

Včera som dusil nakrájané morčacie filé s cibuľou a korením - ukázalo sa to veľmi chutné, všetci to ocenili. Karfiol som podusila, tiež to vyšlo super. Zostáva vyhrať kašu a bude šťastie.

Nie, používam iba okrúhle v pilafe. Tiež sa mi páči dlhá, napríklad „Basmatti“ alebo „Jasmine“

V Dex 1: 2 bude varené - osvedčené. Na začiatku som sa rozhodol, že v knihe je preklep 1: 1 - urobil som to ako v Panase 1: 2 - ukázalo sa to ako neporiadok. Ale 1: 1 je tak akurát.

V pohode Dnes som varila presne 1: 2. Ryža s dlhým zrnom. Žiadny neporiadok. Ukázalo sa, že je sucho odolný. Pravda, nevaril som na rýchliku.
Zdá sa však, že ide o individuálnu záležitosť. O chutiach sa nedalo diskutovať ...

Zdá sa mi, že je to aj v režime varenia. V prvom režime sa najskôr zahreje a absorbuje tekutinu a už na konci dochádza k intenzívnemu odparovaniu. Pri druhej sa varí na začiatku pri vyššej teplote a na konci chradne. Možno aj preto je výsledok iný

Zdá sa mi, že je to aj v režime varenia.

Všetci presvedčení !!! S trochou rozumu som si spomenul na vlastnú skúsenosť s testovaním Perfezky - existuje program pre malý objem - varí sa rýchlejšie. Pripravil som na ňom pilaf a výsledok ma potešil.

Pri druhej sa varí na začiatku pri vyššej teplote a na konci chradne.

O TOM! Ryža je presne ten spôsob varenia !!! Ďakujem!

[Pilaf (DEX-50)]

Pilaf (DEX-50) - Žiadne pripálené mäso a suchá ryža a žiadna kaša. Ryža je mäkká a drobivá. Možno to stále závisí od samotnej ryže? Pretože si v Dexe neviem ani len predstaviť pomer 1: 1. Plus množstvo tuku v pilafe, pretože ak si uvarím iba ryžu, tak 1 až 2 tiež príliš vyschnem.
Toto je všetko, čo hovorím o predvarenej ryži. Biela ryža, samozrejme, nevyžaduje toľko vody.
Pohánku robím rovnako 1: 2, ale už v Expresse varím pilaf vždy na prvom programe.

Vymazať prosím. Dvojník vyšiel.

[Pilaf (DEX-50)]

Pilaf (DEX-50)

Poďakovať! Pilaf som dnes varila veľmi podobne.Len ja som nedusil zeleninu, ale trochu ju osmažil, ako mäso. A nepridával som vriacu vodu, ale iba pitnú vodu pri izbovej teplote (robím to v Panase). Podiely ryže a vody sú rovnaké ako vy, iba časť ryže je 3-krát menšia.
Možno som trochu zahustil farby, jedlo sa nepripálilo, ale chystalo sa to a ryža zostala suchá. Takýto trik ma prekvapil, zdalo sa, že je dosť vody-tukov-šťavy zo zeleniny. Ale ukázalo sa to priemerné.
Vznikla priama diskusia z ničoho nič. Ale už ma to zaujímalo! Aj keď som sa spočiatku rozhodol skórovať a pokračovať v varení v Panase. Nooo, expresný režim ešte otestujem. A variť osobitne vodu pre ryžu je pre mňa akosi lenivé, musím si zjednodušiť život, a nie ako varenie v kotlíku na sporáku. Skúsim to najskôr urobiť bez toho, až potom sa uvidí.
PySy. Vždy som bol presvedčený, že prvou skúsenosťou každého začínajúceho multivarku je pilaf. Pretože výsledok je vždy „Páni!“ A potom zrazu také prekvapenie

Pilaf som dnes varila veľmi podobne. Len ja som nedusil zeleninu, ale trochu ju osmažil, ako mäso.

Možno je to rozdiel? To isté však platí pri vyprážaní zeleniny a mäsa - zdá sa, že viac vysychajú a šťava sa vypráža rýchlejšie a pri dusení naopak viac šťavy nafúkne.
Prečo som si to myslel, včera som v kreslenom filme urobil špargľové bôby s paradajkami a cesnakom. Párkrát som teda uvaril diétnejšiu verziu, a tak som toto jedlo uvaril na Stew a včera som to urobil svojmu manželovi na Fry, takže fazuľa vyšla oveľa suchšia ako na Stew. Popremýšľajte o tom.
A vriaca voda pre mňa nie je ťažká, mám kanvicu hneď za karikatúrou, zatiaľ čo varím, stlačil som gombík, potom som ho nalial a je to, robím to tak, aby som neurobil teplotný rozdiel výrobky, ktoré varím (čítal som to niekde na fóre), a je mi bližšie dostať kanvicu ako takú vodu do džbánu.
To je ten istý pilaf, ktorý je vždy s ofinou, ale s pohánkou som niekoľkokrát prepichla, keď som kúpila pohánku od rôznych spoločností, a varila sa rôznymi spôsobmi, kým si na ňu nezvyknete - balenie je už na konci. Bolo to kvôli nedostatku pohánky, kúpili si prvú, ktorú videli v obchode (ak ju videli).

Možno je to rozdiel? To isté však platí pri vyprážaní zeleniny a mäsa - zdá sa, že viac vysychajú a šťava sa vypráža rýchlejšie a pri dusení naopak viac šťavy nafúkne.

Áno, zdá sa, že som pri pečení v panvici smažil a všetko bolo tak, ako malo. A dnes som zeleninu príliš nevyprážal, skôr som ju začal. Ktovie ... Schéma hasenia je oveľa dlhšia, prepnite programy ešte raz. Viac problémov. Som samozrejme len nudný. Zvykol som si na to inak, myslel som si, že stereotyp bude fungovať aj tu, a nevyšiel som so záťahom, aby som to urobil dôstojne. Ešte sa trochu pohrám a varím na mulici, kde je to jednoduchšie a rýchlejšie. Dex má dosť svojich výhod, takže stále vyžadujem, aby vo všetkom hádal moje chúťky. Chcel som ĎALŠIE karikatúry, aby príprava bola iná, neboli duplikáty - pochopil som. Tu je hasenie iné, aktívnejšie.
Teraz je potrebné režimy „precítiť“ a nečakať na zbytočnú, ale známu zhodu, na ktorú som si už zvykol. Milujem Deksika, je tiež milý! Je iný! Dobre !!! Aká som rada, že je v PEKÁRNI časovač - môj manžel miluje zemiaky v tomto režime. Tu je krása! Dcéra - mliečna kaša, manžel - ráno zemiaky. A som pokojná!

Možno v Charkove je voda zvláštna, alebo ryža nie je rovnaká, alebo sú Dexovci iní?

Varím pravidelnú dlhozrnnú ryžu, to znamená nie predparenú. Ryžu nenamáčam, len ju dobre umyjem, vložím do karikatúry, osolím a zalejem vodou izbovej teploty, počas varenia nepridávam žiadny olej, ani zeleninu, ani maslo, nastavím režim , Stlačím štart a zatvorím veko. Počkám, kým to škrípe a až potom to otvorím.
Výsledkom je varená ryža, aj keď ju dáte 1: 1, to znamená, že ryža nie je surová, je úplne pripravená, ale chcem, aby boli ryžové zrná mäkšie alebo čo, ale aby ryža nebola lepkavá a lepkavý.

... Výsledkom je varená ryža, aj keď ju dáte 1: 1, t.j.ryža nie je surová, je úplne hotová, ale chcem, aby boli ryžové zrná mäkšie alebo čo, ale aby ryža nebola lepkavá a lepkavá.

Vezmite časť 1 dielu ryže - 1,75 dielu vody, osolte a choďte. Po 5-10 minútach. po uvarení otvorte veko, miešajte ryžu pri otáčaní rezňov a veko znova zavrite na 10-15 minút. Odčítané na nejakom východnom fóre. Ryža sa ukáže byť mäkká a drobivá, celý čip je v určitej fáze varenia miešaný.

O bielej ryži vám neprezradím, bielu ryžu používam iba na mliečnu kašu a to je už iný príbeh. A biela a predparená ryža sú dva veľké rozdiely.

Možno sú v Charkove výnimoční, možno sú Dekovia iní, ktovie. Inak nemôžem vysvetliť tak odlišnú prípravu v tých istých karikatúrach.
A u spoločnosti Panas - rozdiel bude jasný, iný výkon a iné teploty. Verím, že zvyknúť si na ďalší multiult je oveľa ťažšie ako zvyknúť si na svoju prvú karikatúru.

Aká som rada, že je v PEKÁRNI časovač - môj manžel miluje zemiaky v tomto režime. Tu je krása! Dcéra - mliečna kaša, manžel - ráno zemiaky. A som pokojná!

no ako podrobnejšie !!!
Som tu celý vyčerpaný - hľadám alternatívy k lenivým raňajkám na časovači a o svojich zemiakoch mlčíte!

Zemiak. Len zemiaky, ktoré manžel veľmi miluje. Iba na varenie nie na programe dusenia (práve tento sa mi viac páči), ale na programe pečenia. Kúsky zemiakov strácajú tvar, zostáva trochu viskóznej „kaše“, potom nalejte vrchnú zeleň - matka mu v detstve varila v liatinovom ohništi na sporáku.