Panasonic SD-255. francúzsky chlieb

pridajte kúsok mäkkého syra 70-80 gramov, ako je tento

Pre kolobok pridajte 1-2 lyžice. l. voda navyše a celé zarovnanie!

Ďakujem za radu, fotka je ťažko viditeľná, čo je to za syr? Niečo ako camembert?
Pridal som polotvrdé odrody, chcem vyskúšať brie.
Myslíte si, že musíte pridať ďalšiu vodu? Ako som už písal, pri normálnom množstve vody kupola klesá dovnútra.
Včera som k štandardnému receptu pridal 50 gramov. čedar, nahradený 35 gr. múka na rovnaké množstvo zemiakových vločiek, mierne znížené množstvo soli, oleja, vody 320 ml. (zdalo sa pri miesení, že pri 300 ml. bolo cesto husté) chlieb vystúpil k okraju vedra, ale vrch je nerovný a strúhanka je pre Francúza mäkká, aj keď je to možné kvôli zemiakovým vločkám.



Alebo je to s týmito otázkami na inú tému lepšie?

Áno, s vysvetlením cesta a chleba, to tu robíme https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , pokračujme tam

A je vhodné sa dôkladne oboznámiť so všetkými témami navrhnutými v odkaze

Ďakujem za radu, fotka je ťažko viditeľná, čo je to za syr? Niečo ako camembert?

Vždy používam mäkké syry, napríklad hermelín - vo vnútri mäkký, na vrchu plesnivá kôrka, ktorú som nakrájal nožom

Ďakujem, myslel som si to. Urcite to skusim.

Dobrý deň! Čítal som tu, že srvátka sa na francúzsky chlieb neodporúča, čítal som ju včas, chcel som ju dať na srvátku a prečo sa to neodporúča?

Tu je môj Francúz:


Toto je môj druhý chlieb v tomto programe.

Dobrý deň! Čítal som tu, že srvátka sa na francúzsky chlieb neodporúča, čítal som ju včas, chcel som ju dať na srvátku a prečo sa to neodporúča?

Aj tu je táto otázka zaujímavá. Urobil som to na srvátku, ukázalo sa to tesne pod stredom vedra, niekedy iba polovica vedra, ale chcem to vyššie. Je to kvôli srvátke? Potrebujete vodu?

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, zručnosť pekárne Panasonic. Francúzsky chlieb mám veľmi rád, ale v poslednej dobe je vrch natrhaný a nízky, vymenil som kvások a múku. Aký je problém? Už existujú podozrenia, že senzor preletel.

Na druhý pokus tento chlieb vyšiel! Prvýkrát som to urobil z prvotriednej múky - strecha prepadla. Využil som šancu druhýkrát a všetko sa podarilo))) nebude strih - beriem ako darček chlieb