LG alebo DeLonghi?

Chceme si kúpiť pekáreň, ale teraz stojíme pred výberom.
Chcem DELONGHI BDM 075S a môj manžel tvrdí, že spoločnosť LG je spoľahlivejšia. Teraz sa chcem spýtať znalých - je to naozaj tak?
Z hľadiska funkčnosti som s DeLongey úplne spokojný, ale je spoľahlivá?

O spoločnosti Delonghi nemôžem nič povedať, ale podľa mnohých predajcov (s ktorými som sa rozprával pri hľadaní sporáka) sú chlieb a mikrovlnné rúry na pečenie LG najspoľahlivejšie a najlepšie. Sám som si vybral LG a som s ním veľmi spokojný. Takže výber je na vás a úspešnom nákupe.

Veľmi ma teší aj môj „lyžiar“. Verne slúži viac ako jeden rok. A vymiesi cesto (dokonca aj droždie, dokonca aj knedľu), upečie akýkoľvek chlieb (ražný aj pšeničný a so všetkými najrôznejšími prísadami) a uvarí muffiny a džem. A „pevnosť“ už bola vyskúšaná: Mám dve mačky, ktoré z nej veľmi rady skáču na skrinky, a tak ju dvakrát zhodili zo stola na podlahu.
Ale, tu sa to ukazuje podľa príslovia: každý pieskomil chváli svoj močiar.

Povedzme, čo je lepšie: ski alebo delongi môže byť iba človek, ktorý má obidve tieto kachle. Mám iba jednu - 125S Delongues. A tiež som s ňou veľmi spokojný. Najmä funkcia návrhu a programovania. V požadovanom modeli však nie je žiadna programovacia funkcia. Zvyšok funkcií všetkých sporákov je približne rovnaký.

[Meretseger]

Meretseger ukázalo sa, že nie je ľahké nájsť sporák, ktorý chcem .. s najväčšou pravdepodobnosťou vezmem Delongy to, čo máte ona. Aj ona sa mi veľmi páči
Mimochodom, výber už prebieha medzi Moulinexom 2000 a Delongy 125

Hurá! Nakoniec sme kúpili pekárničku chleba DeLonghi BDM-125S !!! Zober ma do svojich radov

Ako neutrálny sudca môžem zmieriť majiteľov (údajne tiež) LG alebo DeLonghi.
DeLonghi je vždy pokrok, o krok pred všetkými.
Spoločnosť LG v Rusku je obľúbená medzi ľuďmi.

V požadovanom modeli však nie je žiadna programovacia funkcia. Zvyšok funkcií všetkých sporákov je približne rovnaký.

Je táto funkcia programovania taká dôležitá? Naozaj nie je dostatok štandardných programov?

Tých štandardných mám dosť, ale niekedy sa pristihnem pri myšlienke, že by bolo fajn vedieť programovať. Ale bola by tu taká príležitosť - bolo by možné ju nevyužiť ...

Je táto funkcia programovania taká dôležitá? Naozaj nie je dostatok štandardných programov?

Programovanie je samozrejme pre ľudí, ktorí sa neprispôsobujú technológiám, ale prispôsobujú si ich sami. Pre nich je to (programovanie) nevyhnutné. A chýbajú im „štandardné programy“, pretože ich samotný život je vždy neštandardný. Toto všetko mierne platí pre pekárov s kávovarom.
Mimochodom, o vtákoch ... Programovanie všetkých funkcií HB je „bezplatnou“ prílohou k štandardným programom, ktoré sú v ňom tiež plne obsiahnuté. A cena tohto všetkého je veľmi demokratická.

Ak ste „priatelia“ s technológiou a radi varíte, potom je programovanie pre vás obrovským plusom! Nerobím kampaň, pretože moje dieťa má iba dva mesiace a neviem, ako sa bude správať ďalej. Ale na štandardných programoch nepečiem vôbec, vždy pridám niečo svoje.

Ahojte všetci pekári!
Čítal som, čítal som vaše fórum a rozhodol som sa pridať do vašich radov.
Teraz je otázka nákupu pekárskeho automatu na dennom poriadku.
Otázka je malicherná, čo si zvoliť?
Na fóre som si prečítal niekoľko správ na tému výberu, ale aj tak. V tomto mojom konkrétnom prípade. Pri návšteve obchodov v mojom meste a štúdiu materiálov tohto fóra a stránok som sa zastavil v dvoch kategóriách: DELONGHI BDM 125 alebo LG. Zobral by som Panasonic, ale v našom meste ho jednoducho nepredávajú. Preto iba tieto dve.
Moje balíky pri výbere:
Chcem sa naučiť piecť kváskový chlieb, pretože k tomu potrebujem DELONGHI BDM 125. Existujú však pochybnosti: kvalita tohto stroja (hovorí sa o slabom teflónovom povlaku) a nesúlad s našimi podmienkami (napríklad to robí nemajú ani pokyny v ruštine, hovoria sa o talianskom zhromaždení). Pozrela som sa na recepty, príliš ťažké na naše podmienky.
Ďalšou vecou sú sporáky LG. Recepty sú prispôsobené našim podmienkam a sú veľmi jednoduché a dostupné pre naše obchody. Počul som recenzie ľudí, ktorí si ho kúpili. Nie sú s tým problémy, všetky produkty sú prehľadné a hlavne chutné. No vie upiecť kváskový chlieb? A potom, ak je chuť chleba na lyžiach veľmi slušná a s droždím a s kysnutým cestom, aj keď vám na Delonge nebude chutiť, kvôli zložitosti ich výroby by ste mali chcieť prejsť na pečenie bežného chleba s droždím. ? A vďaka adaptácii, na Ski, sa zdá, že chlieb s kváskom dopadne lepšie a s menšou značkou, teda bez problémov, ale na Delonge, ako to chápem, existujú rôzne druhy problémov? Alebo sa mýlim?
Chcel by som počuť názory všetkých majiteľov spoločností Ski a Delongees na tieto problémy, ako aj všetkých, ktorí mali podobné značky kachlí alebo ich chceli mať, a potom z jedného alebo druhého dôvodu odmietli.
A ešte jedna otázka, prináša ten istý recept na chlieb, ktorý sa používa v rôznych rúrach, dva rôzne výrobky, alebo je prakticky rovnaký?
S pozdravom všetkým účastníkom fóra!

No vie upiecť kváskový chlieb?

Akákoľvek rúra bude piecť chlieb z kvásku, ak si vypestujete kysnuté cesto) Ak ste čítali fórum, videli ste, že 10-ročné hitachi a lacné čínske rúry pečú kváskový chlieb .. Pravdepodobnejšie je, že nejde o rúru, ale o majiteľa

Pokiaľ ide o kvasnicový chlieb, bude sa vyrábať automaticky v každej peci. Všetky recepty sú univerzálne, vezmite si akýkoľvek recept z fóra a pečte na svojom zdraví.

Mám Delongy 125, som so všetkým spokojný. Väčšinou pečiem s droždím, ale skúsila som to aj s kváskom - každopádne každému sporáku je jedno, na čom piecť, kvásku alebo kvásku a pod akýkoľvek sporák si môžete vziať akýkoľvek recept, aký je rozdiel?! Beriem recepty na fóre, a nie z knihy, uprednostňujem tie, ktoré testovali iní ľudia. Delongy 125 je programovateľný, jeho použitie je veľmi pohodlné. Teraz vôbec netuším, ako sa zaobídete bez možnosti zmeny akejkoľvek fázy práce s testom bez vytvárania vlastných programov.
Čo sa týka kvality teflónu, už mám pár škrabancov, ale urobil som maximum, v každom prípade mi pri pečení neprekážajú. Z týchto stránok som vytlačil pokyn v ruštine. Takže v mojej kachle nevidím žiadne nevýhody, používam ju asi šesť mesiacov v konštantnom režime.

Všetky recepty sú univerzálne, vezmite si akýkoľvek recept z fóra a pečte na svojom zdraví.

Ďakujem ti veľmi pekne!

Akákoľvek rúra bude piecť chlieb z kvásku, ak si vypestujete kysnuté cesto) Ak ste čítali fórum, videli ste, že 10-ročné hitachi a lacné čínske rúry pečú kváskový chlieb .. Pravdepodobnejšie je, že nejde o rúru, ale o majiteľa

Ešte raz ďakujem! Dali ste mi nádej!
Takže lyže budú piecť aj kváskový chlieb? A chápem, že s kváskom môžu piecť iba Hittachi, Delungi a Panasonic. Ale Hittachi a Panasonic nie sú v našom meste na predaj.
Faktom je, že len pred tromi dňami som toto fórum „otvoril“ pre seba, takže som sa nemohol fyzicky oboznámiť so všetkými materiálmi, a svoje závery som vyvodil iba na základe prečítaného. No, ak môžu lyže piecť aj s kysnutým cestom, tak je to iná vec, asi si ju vezmeme. Aj keď sa zdá, že Delungi dávajú viac príležitostí pre kreativitu, vyžaduje to však určité „problémy“ a lyže, ako tomu rozumiem, sa zdajú byť úplne bez problémov, hlúpo vložili cesto, zatvorili ho, zapli gombík a potom ho vybrali všetko, čo bolo pripravené a čudné. Tiež si samozrejme pomyslíme, ale v prospech lyží sa tento názor prikláňa.

Mám Delongy 125, som so všetkým spokojný. Väčšinou pečiem s droždím, ale skúsila som to aj s kváskom - každopádne každému sporáku je jedno, na čom piecť, kvásku alebo kvásku a pod akýkoľvek sporák si môžete vziať akýkoľvek recept, aký je rozdiel?! Beriem recepty na fóre, a nie z knihy, uprednostňujem tie, ktoré testovali iní ľudia. Delongy 125 je programovateľný, jeho použitie je veľmi pohodlné. Teraz vôbec netuším, ako sa zaobídete bez možnosti zmeny akejkoľvek fázy práce s testom bez vytvárania vlastných programov.

Áno, súhlasím, zdá sa, že Delungi dávajú viac príležitostí pre kreativitu, ale to si vyžaduje určité „problémy“, a lyže, ako tomu rozumiem, sa zdajú byť úplne bez problémov, len hlúpo dať cesto, zavrieť ho, zapnúť gombík a potom ho vytiahli, všetko je pripravené a zvláštne. Môže a bude zaujímavé spočiatku sa venovať kreativite a možno sa neskôr začne nudiť, bude to chcieť iba automatizmus, hlúpo vložený, stlačený a potom už len hotový vytiahnuť.

Z týchto stránok som vytlačil pokyn v ruštine. Takže v mojej kachle nevidím žiadne nevýhody, používam ju asi šesť mesiacov v konštantnom režime.

Nakupovali ste aj bez návodu v ruštine? A čo, povedali tiež, že talianske zhromaždenie? Je to pravda? Mimochodom, som tiež z Ukrajiny.
Ďakujem za vaše pozitívne ohlasy na Delung, dali ste mi dôvod viac premýšľať.

Takže nakoniec nikto nezrušil automatické programy v Delongy, stačí stlačiť tlačidlá pre seba a neobťažovať sa. Ale ak zrazu potrebujete v určitej fáze niečo opraviť, potom je to v Delongy elementárne, priamo v priebehu procesu môžete predĺžiť alebo skrátiť čas aktuálneho štádia (miesenie, kysnutie, pečenie). Z nejakého dôvodu to nie je prvýkrát, čo som čítal, že sa ľudia boja tejto príležitosti na programovanie v Delongy, ale nikto ich nenúti, aby ju využili, spočiatku môžete piecť podľa štandardných programov, a potom, ak chcete, na na základe VŠETKÝCH štandardných programov si môžete vytvoriť vlastný program, napríklad odstrániť vykosťovanie z ražného chleba, predĺžiť dobu miesenia atď. Pre jogurt som dokonca vytvoril samostatný program - iba zohriatie na takmer 6 hodín a jogurt je hotový.

Takže nakoniec nikto nezrušil automatické programy v Delongy, stačí stlačiť tlačidlá pre seba a neobťažovať sa.

A čo, recepty uvedené v pokynoch sa zvyčajne získavajú v automatickom režime, nemusíte nič meniť?
A ak používate recepty na Delonge z pokynov iného stroja, napríklad z toho istého Ski. Vyjde im tiež dobre, bez akýchkoľvek opráv?

Ale ak zrazu potrebujete v určitej fáze niečo opraviť, potom je to v Delongy elementárne, priamo v priebehu procesu môžete predĺžiť alebo skrátiť čas aktuálneho štádia (miesenie, kysnutie, pečenie). Z nejakého dôvodu to nie je prvýkrát, čo som čítal, že sa ľudia boja tejto príležitosti na programovanie v Delongy

Takže koniec koncov je potrebné vedieť, kedy, ako a čo robiť. To znamená, čo presne je potrebné predĺžiť čas rovnakého miesenia, alebo kysnutia atď. Etoro je podľa mňa ťažké, treba sa to naučiť.

Dokonca som pripravila samostatný program pre jogurty - stačí len prehriať takmer 6 hodín a jogurt je hotový.

Môžete si vôbec pripraviť jogurt na pekárni?
Aké to je?

Všeobecne hovoríte zaujímavé veci ... musím premýšľať.

A čo, recepty uvedené v pokynoch sa zvyčajne získavajú v automatickom režime, nemusíte nič meniť?
A ak používate recepty na Delonge z pokynov iného stroja, napríklad z toho istého Ski. Vyjde im tiež dobre, bez akýchkoľvek opráv?

Nemám Delonghi, ale mám aj programovateľný pekárničku chleba, nie je tu ražný režim, vzal som režim s Panasonikom a dobre pečiem ...
A recepty musia byť vždy upravené, iná pekárnička, iné výrobky, iná voda a dokonca iná nálada ...

Takže koniec koncov je potrebné vedieť, kedy, ako a čo robiť. To znamená, čo presne je potrebné predĺžiť čas rovnakého miesenia, alebo kysnutia atď. Etoro je podľa mňa ťažké, treba sa to naučiť.

Veľmi ťažké! Aby ste to dosiahli, musíte prevziať pokyn iného stroja a pozrieť sa na tabuľku cyklov v požadovanom režime.

Môžete si vôbec pripraviť jogurt na pekárni?
Aké to je?

Potichu ... Pretože je tu teplo, prečo ho nevyužiť.
Vložte nádoby s fermentovaným mliekom a hrajte s teplotou ...

Všeobecne hovoríte zaujímavé veci ... musím premýšľať.

To je nevyhnutnosť, mohlo by sa vám páčiť ...

Ja som urobila jogurt aj bez zaváracích pohárov, naliala som do mlieka hb studené mlieko (1l), pridala som štartovaciu kultúru (malá zaváracia nádoba alebo Activimel), na krátky čas som zapla prvý štandardný program tak, aby to tam všetko premiešalo, potom vypol a na svoj program, kde som nechal iba kúrenie (je to 30-35 stupňov). Po 4 až 6 hodinách sa hotový jogurt nalial do nádoby a do chladničky. Teraz to robím v multivarke okamžite v téglikoch vo vyhriatej vode (aj keď to môžete skúsiť urobiť aj v hb, budúci jogurt nalejte do vhodných téglikov, nalejte do hb vodu a vložte ju do ohrevu - takže aj teplotný režim bude byť stabilnejší ako v multitaskingu, len trochu nemý naliať vodu dlho do vedra pekárne, hoci som nalial mlieko a nestalo sa nič zlé).

Nemám Delonghi, ale mám aj programovateľný pekárničku chleba, nie je tu ražný režim, vzal som režim s Panasonikom a dobre pečiem ...
A recepty musia byť vždy upravené, iná pekárnička, iné výrobky, iná voda a dokonca iná nálada ...

A mimochodom, zdieľaj svoj program pre raž, inak experimentujem a robím to zakaždým inak.
Musíte opraviť z rôznych dôvodov, napríklad zabudnete hneď niečo vložiť (napríklad droždie) a miesenie už prebieha, potom pridáte to, čo je potrebné, a zvýšite čas miesenia, alebo keď vstanete vidíte, že trochu cesta vyskočilo (možno sú droždie slabé, alebo ak je cesto „ťažké“, aby sa nakyslo, malo by sa mu venovať viac času) - čas môžete predĺžiť jedným tlačidlom, alebo naopak, skrátiť (ak cesto už natoľko stúplo, že je nevyhnutné ho piecť, inak sa strecha odfúkne), počas pečenia bude možno potrebné zvýšiť čas.
V programovateľných kachliach sa všetky tieto zmeny dajú ľahko a ľahko vykonať, ale v bežných kachliach je to veľmi hemoroidný, ba dokonca nemožný.
Som teda iba pre programovateľné sporáky.

[Tat]

Hmmm ...
Lyže to samozrejme nemôžu robiť.
Ukázalo sa, že Delunghi je funkčne lepší ako Ski?
Prečo sú ale napríklad lyže v našom obchode drahšie ako Delungs? Trochu pravdivé, ale nákladnejšie. Vidím, funkčne, Delungi je oveľa lepší ako Ski, ale sú lacnejšie. Nemôže to byť tak. Okrem toho je výrobou lyží Čína a výrobou Delungs je Taliansko. Niečo tu nie je v poriadku. Ved, ak je Panasonic lepší ako Ski, potom sú oveľa drahšie a DeLungi lacnejšie. Niečo zle. To znamená, že v niektorých ohľadoch by mali byť lyže nadradené Delungom, pretože majú horšiu funkčnosť. Mala by existovať minimálne kompenzácia. Kde je teda lyžovanie lepšie?
Majitelia lyžiarskeho strediska Ski niečo mlčia a všeobecne som si všimol, že majitelia lyžiarskeho strediska sa zvlášť neradi odhlasujú.
Majitelia lyží, vráťte sa, ay!
Čo je podľa vás na lyžiach atraktívne a môže aspoň kompenzovať nadradenosť Delungov nad nimi vo funkčnosti? A potom, a nmnogo by malo byť nadradené?
Mimochodom,

Nemám Delonghi, ale mám aj programovateľný pekárničku chleba, nie je tu ražný režim, vzal som režim s Panasonikom a dobre pečiem ...

aký máš sporák? Myslel som, že je programovateľný iba jeden - Delungi 125. Aká značka a model? Možno jej tiež musím venovať pozornosť?

do Tat : Vidíte, aj keď popisujete, ako šetríte boky pri pečení chleba a že je to ľahké a dostupné na programovateľných strojoch, musíte uznať, že celkovo ide o problémy. Ale na lyžiach mi bolo povedané, že neexistujú žiadne problémy, zdá sa, hlavná vec je riadiť sa receptom a potom sa nemusíte vôbec nikam pozerať a produkt vidíte až po úplnom konci a vždy vo vynikajúcej kvalite! Ale zdá sa, že mi to povedali, a tam Boh vie. Preto sa pýtam členov fóra. Majitelia lyží však mlčia, ako partizáni!

[Tat]

Tat, Už som napísal:

Aby ste to dosiahli, musíte prevziať pokyn iného stroja a pozrieť sa na tabuľku cyklov v požadovanom režime.

stiahnuť návod na Panasonic 255 - https://mcooker-skm.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf existuje ražný režim a budete šťastní ...
Môj sporák je v správe nižšie, musíte sa bližšie pozrieť ...

[Tulák]

Tulák, drahá, koľko ľudí, toľko názorov a každý pieskomil si pochvaľuje svoj močiar ... Ak pečiete iba osvedčené recepty, načo vám je kachle s programovaním.
Schválne som zmenil svoj prvý pekárničku za rúru s programovaním, bez nej si neviem predstaviť, ako by som experimentoval ...
Cena závisí od mnohých dôvodov a nie vždy priamo súvisí s kvalitou ...

[Tulák]

TulákZdá sa, že ste sa už rozhodli kúpiť LG, ale chcete vás presvedčiť, aby ste si kúpili Delongy? Majú rovnaký teflónový povlak a nie všetky LG majú režim pečenia - to je samozrejme mínus, ktorý model chcete, či je tam táto funkcia, ak nie, tak si vezmite Delongy.
Majitelia LH mlčia, pretože na webe ich je veľmi málo.

[Tulák]

TulákZdá sa, že ste sa už rozhodli kúpiť LG, ale chcete vás presvedčiť, aby ste si kúpili Delongy?

Hit na mieste!

Majú rovnaký teflónový povlak a nie všetky LG majú režim pečenia - to je samozrejme mínus, ktorý model chcete, či je tam táto funkcia, ak nie, tak si vezmite Delongy.
Majitelia LH mlčia, pretože na webe ich je veľmi málo.

Ale toto je už skutočná praktická rada! Ďakujem!
Na toto sa pozriem.
A čo konkrétne sa tento režim volá „Pečenie“? Alebo možno existuje iný názov, ale funkcia je rovnaká? Ak sa napríklad volá „Cupcakes“ - je to rovnaká funkcia? Alebo sa pod iným menom môže skryť? Že by som „neskĺzol“ ...
Ďakujem vopred za odpoveď!
Ďakujem!

[Tat]

do Tat : Vidíte, aj keď popisujete, ako šetríte boky pri pečení chleba a že je to ľahké a dostupné na programovateľných strojoch, musíte uznať, že celkovo ide o problémy. Ale na lyžiach mi bolo povedané, že neexistujú žiadne problémy, zdá sa, hlavná vec je riadiť sa receptom a potom sa nemusíte vôbec nikam pozerať a produkt vidíte až po úplnom konci a vždy vo vynikajúcej kvalite!

Popísal som niečo úplne iné, a nie to, čo ste si mysleli. Ak budete postupovať podľa receptu a osvedčeného receptu, potom zapnete kachle a neobťažujete sa programovaním. Pokiaľ ale vďaka svojej zábudlivosti niečo pokazíte pri rozmiestňovaní výrobkov, alebo nového receptu, alebo urobíte všetko do očí, potom je veľmi užitočná možnosť programovania.
Okrem toho nezabúdajte, že múka je vždy iná (dokonca od rovnakého výrobcu), droždie je odlišné v činnosti, teplota východiskových produktov a v miestnosti je tiež odlišná, takže nie nadarmo tu majú skúsení pekári na webe sa neunavujte opakovaním pre začiatočníkov „Ovládajte žemľu pri miesení!“, pretože doslova 1.. l. voda po zmiešaní plus mínus významne ovplyvňuje chuť a vzhľad hotového chleba.
A neverte nikomu, kto hovorí, že chlieb z pekárne (akýkoľvek) je VŽDY vynikajúcej kvality. Rúra je iba zariadenie a na výsledok pečenia chleba má stále veľa faktorov.

A čo konkrétne sa tento režim volá „Pečenie“? Alebo možno existuje aj iný názov, ale funkcia je rovnaká? Ak sa napríklad volá „Cupcakes“ - je to rovnaká funkcia? Alebo sa pod iným menom môže skryť? Že by som „neskĺzol“ ...
Ďakujem vopred za odpoveď!
Ďakujem!

režim sa volá „Cupcake“. Keď som mal iba LV - bol som s ním spokojný: kontroloval som dávku - úžasný výsledok. A osvedčené recepty sa dajú upiecť na plnom stroji. Pokiaľ ide o porovnanie s Delongy, nemôžem nič povedať, pretože som to nepoužil.

O programovaní: ak potrebujete predĺžiť čas kontroly, jednoducho ho vypnem zo zásuvky na najviac 9 minút (v mojom modeli program trvá 10 minút po výpadku napájania). Ak sme to pokazili, program zastavíme a začneme odznova.

O cene.Pred mesiacom som si kúpil Panasonic 255 za 5750, na druhý deň som uvidel v obchode Ski ako ja za 5350, bol som veľmi prekvapený. takže ceny teraz nie sú ukazovateľom.

Na prípadné otázky rád odpoviem

takže nie nadarmo sa skúsených pekárov tu na stránke neomrzí opakovanie pre začiatočníkov „Ovládajte žemľu pri miesení!“, pretože doslova 1.. l. voda po zmiešaní plus mínus významne ovplyvňuje chuť a vzhľad hotového chleba.

A čo, musí tam byť drdol? A ak je cesto redšie?
Zaujímavý je ďalší bod súvisiaci s Delongy, ak sa na ňom dá ľahko a rýchlo pripraviť jogurt, potom sa pravdepodobne rovnako ľahko dajú pripraviť aj kysnuté cestá na chlieb? Ak je to tak, potom je to veľmi zaujímavá možnosť.

A neverte nikomu, kto hovorí, že chlieb z pekárne (akýkoľvek) je VŽDY vynikajúcej kvality. Rúra je iba zariadenie a na výsledok pečenia chleba má stále veľa faktorov.

Premýšľam nad tvojimi slovami, myslím ...

režim sa volá „Cupcake“. Keď som mal iba LV - bol som s ním spokojný: kontroloval som dávku - úžasný výsledok. A osvedčené recepty sa dajú upiecť na plnom stroji.

O programovaní: ak potrebujete predĺžiť čas kontroly, jednoducho ho vypnem zo zásuvky na najviac 9 minút (v mojom modeli program trvá 10 minút po výpadku napájania). Ak sme to pokazili, program zastavíme a začneme odznova.

Na prípadné otázky rád odpoviem

No, konečne odpovedali používatelia Ski!
Ďakujem!
A čo je zaujímavé, s veľmi pozitívnou spätnou väzbou, keď som sa začal prikláňať k inému autu ...
Ďakujem za odpoveď s režimom.

Mám otázku, prečo ste si kúpili druhé auto, ak ste boli veľmi spokojní s prvým - Lyže?
A ešte jedna, Dôkazom je to pochopiteľné, aj keď stále netuším, čo to je a prečo to je a ako zistiť, že je potrebné predĺžiť jeho čas. Ale ak potrebujete predĺžiť čas miesenia? Tu je nevyhnutnosť pre mňa zrejmejšia. Čo robiť tu na lyžiach? A keď ste povedali, že všetko vyšlo perfektne na úplne automatickom postupe, ak je recept overený - znamená to recepty z knihy?
Mimochodom, ešte jedna otázka, pravdepodobne ste svoje recepty presunuli zo starého auta do nového. Rovnaké recepty určite. Aký je rozdiel medzi produktmi prijatými na týchto dvoch strojoch. Líši sa chlieb chuťou a textúrou?

A čo, musí tam byť drdol? A ak je cesto redšie?
Zaujímavý je ďalší bod súvisiaci s Delongy, ak sa na ňom dá ľahko a rýchlo pripraviť jogurt, potom sa pravdepodobne rovnako ľahko dajú pripraviť aj kysnuté cestá na chlieb? Ak je to tak, potom je to veľmi zaujímavá možnosť.

Niektoré druhy cesta by mali mať kolobok, iné nie.

Ak vás zaujíma pečenie kváskového chleba, môžete si prečítať príslušné témy (ako pestovať, ako používať).
Kysnuté cesto sa pestuje nie na CP, ale na zaváracom pohári. A v KhP to dajú, keď sa chystajú piecť chlieb.

Vyberáte medzi dvoma kachľami. Možnosti sú zhruba rovnaké, ale jeden má možnosť programovania. Je to pohodlné. Vezmite si „pokročilejšiu“ verziu (DeLongs), sú v nej štandardné programy.

[Tulák]

A čo, musí tam byť drdol? A ak je cesto redšie?
Zaujímavý je ďalší bod súvisiaci s Delongy, ak sa na ňom dá ľahko a rýchlo pripraviť jogurt, potom sa pravdepodobne rovnako ľahko dajú pripraviť aj kysnuté cestá na chlieb? Ak je to tak, potom je to veľmi zaujímavá možnosť.
Je to s korektúrou pochopiteľné, aj keď stále netuším, čo to je a prečo to je a ako zistiť, že je potrebné predĺžiť jeho čas.

Vyžaduje sa perník.
Na začiatok si prečítajte nasledujúce témy:

Práca pekárne na fotografiách (Panasonic 253!)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
Pozor nováčikovia !!!! Čítajte nevyhnutne
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Tvorba pšeničnej žemle. Tipy pre začiatočníkov
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0
Ilustrácia na fotografiách procesu formovania buchty a pečenia chleba od Admina
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Kysnuté cesto je vynikajúce v hrnci na izbe
ale IMHO, je lepšie začať ich robiť potom, čo si osvojíš pečenie chleba iba s droždím.
O zavkaskách si môžete prečítať tu
ZAKVASKI - v otázkach a odpovediach od Admin
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0, existujú aj odkazy na akékoľvek kysnuté cestá

Mám otázku, prečo ste si kúpili druhé auto, ak ste boli veľmi spokojní s prvým - Lyže?
Ale ak potrebujete predĺžiť čas miesenia? Tu je nevyhnutnosť pre mňa zrejmejšia. Čo robiť tu na lyžiach? A keď ste povedali, že všetko vyšlo perfektne na úplne automatickom postupe, ak je recept overený - znamená to recepty z knihy?
Mimochodom, ešte jedna otázka, pravdepodobne ste svoje recepty presunuli zo starého auta do nového. Rovnaké recepty určite. Aký je rozdiel medzi produktmi prijatými na týchto dvoch strojoch. Líši sa chlieb chuťou a textúrou?

Doba miešania sa nikdy nepredlžovala, ale čo je na to potrebné? Ak potrebujete predĺžiť - môžete začať odznova. Toto nie je návod na akciu, iba som sa takýmto spôsobom dostal zo situácie. Ak existuje programovanie, je to o niečo jednoduchšie.
V receptoch na pokyny bolo znížené množstvo droždia.

Prečo som to kúpil: chcel som

Keď som mal iba LV - bol som s ním spokojný:

Keď sa naskytla príležitosť na porovnanie s Panasonic - viac sa mi páčilo v Panasonicu.

Chlieb je úplne iný. Môj manžel má viac rád chlieb Panasonic.
A podľa mojich pozorovaní v spoločnosti Panasonic existuje menšia šanca na pokazenie.

PS:Tulák, ak by ste si mali vybrať medzi LV a Panasonic, určite by som odporučil Panasonic.

[Lenusya]

Kysnuté cesto sa pestuje nie na CP, ale na zaváracom pohári. A v KhP to dajú, keď sa chystajú piecť chlieb.

Nie, kysnuté cesto môžete pripraviť v zaváracom pohári a zavárať ho v programovateľnej rúre na trvalé teplo, pretože táto rúra umožňuje také veci a vyrába jogurty, tak prečo si pomocou neho uľahčiť kysnuté cesto. Trochu som počul, že je to dosť vrtošivý proces, a pomocou kachlí s takouto príležitosťou sa ukazuje, že sa to dá uľahčiť.
Alebo sa mýlim?

Vyberáte medzi dvoma kachľami. Možnosti sú zhruba rovnaké, ale jeden má možnosť programovania. Je to pohodlné. Vezmite si „pokročilejšiu“ verziu (DeLongs), sú v nej štandardné programy.

Ďakujem za radu, tak sa prikláňam k Delongy, možno si ho kúpim, možno aj dnes ...

Na začiatok si prečítajte nasledujúce témy:
....................

Ďakujem pekne za odkazy. Dozvieme sa to, inak je veľmi ťažké hľadať na webe všetko potrebné iba vo veľmi krátkom čase.
LenusyaPrečo si myslíte, že mi Celestina poradila, keď si kúpim Ski, musím to brať s funkciou pečenia, ako sme teraz zistili - s funkciou „Cupcakes“. A potom mlčí. To môže výrazne ovplyvniť, ale s výnimkou samotnej schopnosti piecť cupcakes. Prečo je to potrebné?

Dovolím si odpovedať za Lenusya a Celestinu.
Spoločnosť Celestina odporučila zvoliť si HP s funkciou Cupcakes, pretože:
1. skutočné pečenie košíčkov
2. schopnosť zostaviť si vlastný, povedzme „program“, napríklad na ražný chlieb: miesenie na programe „cesto“, kysnutie (iba vypnutie rúry) a potom pečenie (v programe „Keks“) . Inými slovami, máte funkciu, ktorá rozširuje vaše možnosti nad štandardné programy.
3. Prečo si vziať model bez takejto funkcie, ak sú s ňou modely, a táto funkcia je dosť žiadaná.

Všetci IMHO, dúfam, že sa Celestina neurazila

Spravidla Wanderer, choď čo najskôr k sporáku. A kúpiť. Ak existuje - Delongy, ak nie -, tak lyžujem.
Veľa štastia!!
Prečítajte si Základy chleba a čakáme na vás so správou o prvom chlebe

[Rustikálny sporák]

Absolútne s tým súhlasím Rustikálny sporák , Chcem len dodať, že ak sa rozhodnete pre LV - vezmite si s programom „Cupcake“ a „Jam“ (CJ)

Všetci IMHO, dúfam, že sa Celestina neurazila

Spravidla Wanderer, choď čo najskôr k sporáku. A kúpiť. Ak existuje - Delongy, ak nie -, tak lyžujem.
Veľa štastia!!
Prečítajte si Základy chleba a čakáme na vás so správou o prvom chlebe

Neurazený Čím skôr Pútnik prečíta všetko, tým skôr sa rozhodne kúpiť))
Existuje režim „Pečenie“ - len pečenie a je to. ale existuje „Keks“ - v rôznych sporákoch rôznymi spôsobmi môže byť aj predbežné miesenie (trochu iné, ale dá sa prispôsobiť aj pečeniu vynechaním dávky) - to musí rozpoznať konkrétny sporák.

Prepáčte, ale ešte som nikam nešiel. Máte skvelú stránku !!!
Teraz som upriamil pozornosť na časť „Kde kúpiť“, našiel som svoje mesto, prečítal som si spoluobčanov a našiel som výhodnejšie možnosti nákupu pekárničky. Ukázalo sa, že ho môžete kúpiť prostredníctvom internetového obchodu oveľa lacnejšie ako vo vašom vlastnom meste. Ukázalo sa, že je to o 80 hrivien lacnejšie. A osvedčená cesta, ktorú spoluobčanka urobila, prečítajte si všetky jej správy. Išiel som jej cestou. Musíte si len trochu počkať, kým to prinesú. Sľubujú do konca týždňa.
Máte kolosálne stránky! Výborne! Na všetky otázky je možné odpovedať. Ak nechcete, stanete sa pekárom!
Ďakujem všetkým!

pysy: Škoda, že neexistujú Panasonnikov. Čo však bolo alarmujúce, povedali, že Panasonnikov sa nenachádza na Ukrajine a pravdepodobne ani nebude. Akoby ich firma prestala vyrábať.

Ak nechcete, stanete sa pekárom!
Ďakujem všetkým!

pysy: Škoda, že neexistujú Panasonnikov. Čo však bolo znepokojené, povedali, že Panasonnikov nie je na Ukrajine a pravdepodobne ani nebude. Akoby ich firma prestala vyrábať.

Na to je určený

Pokiaľ ide o nezmysly spoločnosti Panasonic, sú a budú, no, Panas je jeho vlastný nepriateľ, takáto populárna technika by mala byť z výroby odstránená

No, v súvislosti s tým, že Panasonic nie je na Ukrajine, odpovedám, že som včera na vlastné oči videl v Megamaxe v Dnepri tento vychvaľovaný Panasonic už za 1490 UAH. Domáce pekárne sú teraz v porovnaní so začiatkom roka. A Delongy stojí 660 (nie som zodpovedný za presnosť). Takže má zmysel kupovať. Vedro sa mi už v ňom trochu odlepilo, ale kachle sa mi aj tak veľmi páčia. A možnosť programovania je plus veľmi veľká a cena je správna.

Myslím, že mi môžete zablahoželať. Kachle už mám: LG HB-155CJ. Rozmýšľal som, že vezmem Delungi, už som urobil objednávku v internetovom obchode, išiel som zaplatiť do sporiteľne, no, meškal som. Pred mojim samotným nosom sa zavrela sporiteľňa. Rozhodol som sa ísť nakupovať, hlavne tam, kde som ešte nebol. Inšpekcia ma nepotešila, ceny sú ešte vyššie ako v tých, kde som svoje autá vyberal skôr. A potom som išiel do obchodu, kde sa konala dvojitá akcia, znížili o 10% pre všetky HP a musel som ťahať aj losy. Vytiahol som 20% a ukázalo sa to 30%. Vyvolávacia cena môjho auta je 888 hrivien. Dostal som to za 622 hrivien. Myslím si, že je to na začiatok dobrá voľba, najmä preto, že vlastne neviem, do čoho idem. Ak sa vám páči, a potom, chcem skúsiť pripraviť kváskový chlieb, ak môj nebude ťahať, vezmem si ďalší Delunghi. Už som sa rozhodol. A lyžiarka na farme neublíži, najmä preto, že má zaujímavé malé vedro, vynikajúci tvar bude pre veľkonočné koláče, najmä preto, že tu na fóre hovoria majitelia Lyzhek, že veľkonočné koláče sú na ňom vynikajúce. Jediná škoda je, že veľkonočné sviatky máme iba týždeň v roku. Takže prepáčte, som obdivovateľkou Delungi, nepodviedol som vás, ak všetko dobre dopadne, potom si dám aj Delungi.

No, v súvislosti s tým, že Panasonic nie je na Ukrajine, odpovedám, že som včera na vlastné oči videl v Megamaxe v Dnepri tento vychvaľovaný Panasonic už za 1490 UAH. Domáce pekárne sú teraz v porovnaní so začiatkom roka. A Delongy stojí 660 (nie som zodpovedný za presnosť). Takže má zmysel kupovať. Vedro sa mi už v ňom trochu odlepilo, ale aj tak sa mi sporák VEĽMI páči. A možnosť programovania je plus veľmi veľká a cena je správna.

S Panasonikom som mal taký príbeh.Včera som telefonoval do niekoľkých internetových obchodov na Ukrajine. Nikde okrem jedného neboli ani Panasonniki, a potom mi na začiatku tiež rázne odpovedali, že nie. Ale keď som začal klásť otázky, a keď by sa mohli objaviť, atď., Bolo mi povedané, že ich stále majú, ale za veľmi drahú cenu, takže ich nikomu neponúkajú, a informácie o prítomnosti spoločnosti Panasonic na ich vlastné stránky nie sú umiestnené (čo ma mimochodom trochu znepokojilo). A povedali mi cenu 1600 hrivien. To musí byť fanúšik, aby ste ich dostali za takúto cenu. K tomu som sa ešte nedostal. A o Delungoch ... V Simferopole stáli 800 hrivien a v Dnepri - 600. Rozdiel, sakra, je citeľný. Zdá sa, že je to jedna krajina, Dnipro je silnejšie a priemyselnejšie mesto ako Simferopol a ceny sú nižšie. Mimochodom v Donecku je to tiež nižšie. A mali sme takú smolu. Dnes som pomocou tohto fóra našiel donecký internetový obchod, kde Delungi za 618 hrivien plus náklady na prepravu 52 hrivien, ale stále oveľa nižšie ako v našich obchodoch, a chcel som si u nich objednať. No takáto príležitosť sa naskytla. Čo robiť, ale zlepším sa.
A mimochodom, práve v tomto Doneckom obchode mi povedali, že na Ukrajine nie je Panasonnikov a už ani nebude, pretože ich spoločnosť prestala vyrábať. Za to, čo kúpil - za to, čo predal. Sám chápem, že to bolo povedané, ako nejaký nezmysel, a bol som z toho znepokojený, že nie je vážne, aby zamestnanci obchodu hovorili také veci ako včera a dnes. To je alarmujúce, najmä musíte u nich nakupovať s povinnou 100-percentnou platbou vopred a stane sa trochu hlúpym, myslíte na vážnosť tohto obchodu a osud vašich peňazí. Možno to nakoniec ovplyvnilo skutočnosť, že som nakoniec uskutočnil nákup v obchode v mojom meste, minimálne za vyvolávaciu cenu a nákladnejšie, ale s priamym kontaktom s predajcami a okamžitou výmenou - peniaze- tovar.

[Tat]

Spravidla Wanderer, choď čo najskôr k sporáku. A kúpiť. Ak existuje - Delongy, ak nie -, tak lyžujem.
Veľa štastia!!
Prečítajte si Základy chleba a čakáme na vás so správou o prvom chlebe

PRVÁ CHLÁBOVÁ SPRÁVA!

Tu je prvý chlieb! Ako prvý som sa rozhodol upiecť francúzštinu, pretože najmenej jedla je chlieb, voda, múka, soľ, cukor. No, kvások, samozrejme. Výsledok ma potešil, aj keď sa to bez strán nepodarilo. Jednak som sa v recepte trochu pomýlila, namiesto dvoch odmerných lyžíc z balenia HP som do cesta naliala dve obyčajné lyžice. A najvtipnejšia vec je druhá. Všetko, čo bolo predpísané podľa receptúry, sa nalial do HP, zatvorilo, nastavilo režim - francúzsky, stredná kôrka a stlačený štart ... Stroj je tichý. Čakám ... Je ticho. Prejde minúta, druhá, tretia. Vypnem, znovu zapnem, výsledok je rovnaký - je ticho. No, myslím, že som sa chytil za chybné HP .. Už som si začal predstavovať, ako to prinesiem späť do obchodu a začnem vymýšľať, že sa mi nepáčilo, aby som to odovzdal alebo vymenil, pretože keď to poviem je chybný, neprijmú ho, pošlú do servisného strediska a namiesto tak očakávaného chleba dostanem ďalšie trápenie. Potom som sa rozhodol otestovať auto v iných režimoch, zapnúť „ruský recept“, auto začalo miesiť. vypol to. Zapnem ďalší režim - hlavný - auto opäť hnije. Skontroloval som všetky režimy - všetko sa mieša všade a francúzština - jediný - sa nemieša. Myslím si, že možno je to chyba, jeden program nefunguje - a to je všetko. Myslím si, že dobre, bude pre mňa ľahšie ho odovzdať do obchodu. A chcel som úplne skončiť, keď si zrazu spomeniem, že deň predtým som si prečítal všetky pokyny a zdalo sa mi, akoby som tam čítal v charakteristikách režimov, ktoré francúzština zahrieva. Tiež som poznamenal, že je jediný, ktorý vyžaduje predbežné zahriatie, ostatné režimy sa okamžite začnú miesiť. No, a ďalší režim - Jam, tiež s predbežným zahriatím. A zdá sa, že táto rozcvička trvá 20 minút. Otváram pokyny - a pre istotu. Potom znova zapnem HP a čakám 20 minút. No, cesto tam bolo, bolo to istý čas premiešané, zatiaľ čo som kontroloval všetky režimy, a tu to bolo v takom nepochopiteľnom, nedokončenom režime a zahrialo sa na mňa .. Po 20 minútach všetko v určitom zmysle fungovalo , rúra začala miesiť a potom sa bezpečne upiekla.Ale...
Počas miesenia cesta prakticky neexistoval žiadny kolobok, ak počas prvej várky existovalo niečo, čo sa podobalo na drdol (v strede okrúhly, stúpajúci zo zvyšku hmoty cesta rozložený po celej forme), potom v druhej várke nebolo to, bola to len jednotná hmota jednej úrovne výšky, rozložená po celej ploche formulára.
Navyše sa ukázalo, že horná kôra (horná) nie je šmýkačka, ale je prísne vodorovná a bledšia ako boky a dno chleba.
No a z nevýhod vyplýva, že nielen chlieb, ale možno aj stroje, možno pripísať skutočnosti, že čepeľ miešadla zostala v chlebe. Spočiatku som si to vôbec nevšimol, začal som utierať tvar, mimochodom, tvar je prakticky absolútne čistý - nie je potrebné ho umývať, to je veľké plus, pozrel som sa na svetlo a až potom Na stroji na tvarovanie som videl sotva viditeľných pár bielych škvŕn v pruhoch, ktoré sa dali ľahko odstrániť, keď boli tvar zotreté špongiou. A keď utieral formu, zrazu uvidel, že lopatka nie je vo forme, vrhol sa na chlieb, obrátil ho, ale ani tam nevidel lopatku, iba malý otvor. Uvedomil som si, že nemôže len tak zmiznúť z ničoho nič, začal som skúmať dno chleba okolo tejto diery a našiel som špachtľu, ktorá bola v chlebe doslova ukrytá.
No a teraz o zásluhách.
Chlieb je samozrejme vynikajúci. Oveľa chutnejšie ako kupované a chápem, že recept je veľmi jednoduchý a má tak skvelú chuť. Chlieb je chrumkavý, čo ja milujem, mäkký. Ale tu je kôra, stále dosť silná. Prvý kúsok chleba sa zdal byť odrezaný normálne, ale čím ďalej, tým horšie. Či je chlieb taký nudný s nožom, neviem, musím rozmýšľať nad tým, aby som krájal práve taký chlieb - chutilo mi to, veľmi chrumkavé. Ale čo je zaujímavé, všimol som si. Strúhanka sa vôbec nedrobí. Všetko, čo sa rozpadlo, je kôra, taký malý drobček. S každým kúskom sa krájalo ťažšie, nebolo to také krájanie, ako skôr mučenie chleba. A čo si všimol. Chlieb pod vplyvom noža bol celý stlačený na dno, ale po rezaní - okamžite obnovil svoj tvar, akoby sa to stalo. Ako gumená guľa. A odrezaný kus tiež sám - obnovil svoj tvar bez straty kúskov drviny. Teda znak skvelého chleba! Potom sa chlieb piekol včera večer, dnes ráno ho skontrolovali, vôbec nezatuchol, strúhanka neprišla s kôrkou. Chlieb sa choval na drevenej doske a zakryl sa uterákom. Cez deň som to skontroloval, všetko tiež zostalo bez tvorby krust na majáku a až teraz večer začala chrumkavá strúhanka v rozkrojenej časti. Nakúpená kôra sa odoberá doslova za pár hodín. Ešte jedna vec. Na jednej strane je chlieb vynikajúci, keď budete jesť, myslíte si, že teraz budem jesť veľa, ale potom zrazu dôjde k ostrej sýtosti alebo je to iba nehoda, pozrime sa, čo bude ďalej. Po tom, čo som včera večer večeral taký chlieb, teraz si ho už domov vôbec nekúpim, ale čo je v jedálni, nie je vôbec známe. V jedálňach nie je náš chlieb príliš chutný, páchne od droždia a chleba absolútne bez chuti. Jedzte skrátka nie chlieb - ale droždie! Aspoň teraz si vezmite chlieb so sebou do jedálne.
Toto je moja prvá skúsenosť. Zajtra budem opakovať ten istý recept, ale bez bočných strán, aby som porovnal a pochopil, či sú to nevýhody chleba v dôsledku týchto bočných strán. Alebo v niečom inom, treba hľadať dôvody. Všeobecne som si uvedomil, že potrebujem programovateľný stroj. Chlieb sa mi páčil, proces tiež, takže pokračujeme v kurze nákupu druhého automobilu - Delungi. A tipy Tat, Dedinské kachlea Ľubáša neboli premrhané. Panasonnikov pre nás na Ukrajine, rovnako, ako to chápem, nesvieti. A možno prídu ... Mimochodom, kto môže povedať: „Panasonniki“ sú programovateľné alebo nie? Ale moje LG, mimochodom, sa mi tiež veľmi páčilo. V pohode Nech sú dva HP, jeden sa dopĺňa. Na Delungi budem experimentovať a na LG budeme piecť recepty, ktoré sa mi páčia a ktoré som testoval, rovnako ako veľkonočné koláče. Mimochodom, pod koláčiky, čo sa týka tvaru, je to veľmi vhodné, vedro je malé, vybral som s takým cieľom, ak si zoberieme LG, tak je to nevyhnutné s funkciou Cupcake a s malým vedrom ( chleby vychádzajú v 480 a 600 gramoch, to znamená malé, a Delungi začínajú iba na 700, takže sa budú navzájom dopĺňať.To som zamýšľal, pretože nemáme žiadne Panasonniky, pôjdeme po takýchto možnostiach.

Dám vám pár rád: pozorne si prečítajte znova základy pečenia, zhruba tej istej žemle - keďže viete, že by sa mala formovať počas miesenia, museli by ste niečo urobiť, ak namiesto žemle pridajte beztvarú hmota - pridajte napríklad múku.
Existujú špeciálne nože na krájanie chleba, s klinčekmi, je vhodné ich krájať. A nezabudnite pred krájaním nechať chlieb dobre vychladnúť, najmenej však pol hodinu, najlepšie hodinu, pokiaľ vnútro chleba nevychladne na izbovú teplotu (môžete skontrolovať pomocou teplotnej sondy).
Kôra - francúzsky režim má chrumkavejšiu kôrku ... ale mohlo by to byť aj tým, že chlieb nesmel úplne vychladnúť. Včera som piekla ciabattu, takže spočiatku bola kôra taká tvrdá, že som ledva vložil teplotnú sondu a keď chlieb vychladol, stal sa vynikajúcim (chrumkavý, ale nie dubový).
Predhrievanie ... Ja osobne vodu vždy predhrievam na 36-38 stupňov (kontrolujem to teplomerom alebo dotykom) a rozpustím v nej droždie (ak recept ide s cukrom, tak s cukrom dokopy) - to je po bol skuseny par krat kvasiniek. A tak vždy vidím, či droždie funguje alebo nie, a keď to tam ožíva, preosejem múku a odmeriam všetko potrebné.

Áno, mimochodom, Panasonic je v Kyjeve.
S výmenou kachlí sa ale nikam neponáhľate, základy zvládnete hociktorým a tam sa už zorientujete. Možno vo všeobecnosti začnete piecť chlieb v rúre.

[Tulák]

Myslím, že mi môžete zablahoželať. Kachle už mám: LG HB-155CJ.

TulákGratulujeme! Ste skvelí na to, aby ste sa rozhodli
Prihlasujem sa za všetko, čo som vyjadril Tat vyššie. Urobte si čas s druhým sporákom. Som si istý, že sa vám to bude páčiť a zvládnete to.

[Tulák]

PRVÁ CHLÁBOVÁ SPRÁVA!

Tu je prvý chlieb! Ako prvý som sa rozhodol upiecť francúzštinu, pretože najmenej jedla je chlieb, voda, múka, soľ, cukor. No, kvások, samozrejme. Výsledok ma teší, aj keď sa to bez strán nepodarilo.
Počas miesenia cesta prakticky neexistoval žiadny kolobok, ak počas prvej várky existovalo niečo, čo sa podobalo na drdol (v strede okrúhly, stúpajúci zo zvyšku hmoty cesta rozložený po celej forme), potom v druhej várke nebolo to, bola to len jednotná hmota jednej úrovne výšky, rozložená po celej ploche formulára.
Navyše sa ukázalo, že horná kôra (horná) nie je šmýkačka, ale je prísne vodorovná a bledšia ako boky a dno chleba.
No a z nevýhod vyplýva, že nielen chlieb, ale možno aj stroje, možno pripísať skutočnosti, že lopatka miešadla zostala v chlebe.
Ale tu je kôra, stále dosť silná.

Tulák Gratulujeme k zakúpeniu sporáka a prvého chleba
Čo sa týka koloboku - nebojte sa počas 1. dávky pridať lyžicu múky. Perník bol tekutý - preto je strecha plochá
Pozor nováčikovia z Elena Bo sú tam všetky odkazy na kolobok témy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Francúzsky chlieb je chrumkavý a nadýchaný. V iných režimoch je kôra mäkšia. Začnite krájať chlieb (najlepšie špeciálnym nožom, ako povedala Tat), keď už je na mriežke úplne vychladnuté, skontrolujem to rukou bez teplotnej sondy
Aby kupola vyzerala opálená, skúste nastaviť „tmavú“ kôru, dokonca aj v špeciálnom režime sa ukázalo, že moja horná kôra je vyprážaná a na „strednej kôre“. ak sa získa dobrá kupola, horná kôra bude tmavšia.
Ramenná čepeľ zostáva v chlebe nie vždy a nielen v lyžiach, ale aj v iných modeloch.
Doprajte si čas s druhým sporákom - o pár dní si osvojíte tento, vyskúšajte sporák v rôznych režimoch, porovnajte výsledok, nájdite svoje obľúbené režimy a recepty - a možno nebudete potrebovať žiadne programovanie.
Chutný chlieb pre vás

[Rustikálny sporák]

Ďakujem mnohokrát, Rustikálny sporák, Lenusya a Tat za gratulácie, milé slová a rady!
Všeobecne som ti rozumel o manipuláciách s kolobokom. Ale pochopte, chcem urobiť experiment. Kúpil som si teda sporák, neexistuje ani tento web, ani fórum, nič neviem, existuje iba návod na HP. A som zvedavý, ako táto inštrukcia „funguje“.A preto na začiatku pôsobím, akoby som o žiadnom koloboku nevedel, striktne podľa pokynov. Keďže som počul, že lyže perfektne upečú všetky svoje recepty na stroji. Teraz chápem, že som sa trochu mýlil, a mal som pravdu Tat, ktorý napísal, že sa tak nedeje. Aj keď, úprimne, chlieb mi chutí naozaj veľmi. Ja som už upiekla svoj druhý chlieb, už bez bočných strán, ktorý som povolila prvýkrát. Dopadlo to o niečo lepšie, ale kupola sa nezdvihla, aj keď horná časť chleba trochu stmavla. Keby som nepoznal vaše stránky a nevedel by som nič o koloboku, o kupolách atď., Už by ma to veľmi potešilo. Keďže teraz už dokonca pijem iba čaj s týmto chlebom, natriem ho maslom a čajom s cukrom. Ukázalo sa to veľmi chutné, nemôžete ma od tejto akcie odtrhnúť a nepotrebujem tam žiadne rôzne sušienky na čaj. Dnes, na konci, po tom, čo som zjedol natretú kôrku chleba s čajom, som sa rozhodol vziať si keksík - tieto keksy jednoducho nešli a je to. Zničilo to všetku chuť, potešenie a potlačilo tón, ktorý som dostal po večeri. Áno, ako som býval bez tohto chleba. A toto je iba prvý recept, najjednoduchší. Aká je chuť ďalších receptov? Úprimne povedané, žiadny ďalší chlieb už nepotrebujem, takže tento mi chutil. Teraz chcem vyskúšať tento recept na všetkých ostatných režimoch pečenia. Ale najskôr si dnes napečiem tretíkrát ten istý recept, v rovnakom režime, ale s tvorbou koloboku. Veľmi ma zaujíma, čo sa ukáže a aký bude rozdiel okrem kupoly.
Mimochodom, veľmi pekne ďakujem za radu pri krájaní tohto chleba, skutočne sa druhý chlieb krájal oveľa ľahšie. A prosím, povedzte mi, čo sú to za nože, tieto špeciálne? Na chlieb? Nikdy som nič také nepočula. S pilníkom na nechty. Ako nabrúsiť taký nôž? Aká bola píla? Potom uviaznete s takým nožom ...

[citát autor = Lenusya link = topic = 4955.0
Doprajte si čas s druhým sporákom - o pár dní si osvojíte tento, vyskúšajte sporák v rôznych režimoch, porovnajte výsledok, nájdite svoje obľúbené režimy a recepty - a možno nebudete potrebovať žiadne programovanie.
Chutný chlieb pre vás
[/ citát]

Lenusya, druhý sporák je pravdepodobne potrebné kúpiť rovnako, pretože môj sporák pečie malý chlieb s hmotnosťou 480 a 600 gramov, už vidím, že táto veľkosť zjavne nestačí, necháva ju na jednom sedení.

Dám pár tipov:
Predhrievanie ... Ja osobne vodu vždy predhrievam na 36-38 stupňov (kontrolujem to teplomerom alebo dotykom) a rozpustím v nej droždie (ak recept ide s cukrom, tak s cukrom dokopy) - to je po bol skuseny par krat kvasiniek. A tak vždy vidím, či droždie funguje alebo nie, a keď to tam ožíva, preosejem múku a odmeriam všetko potrebné.

Chápem, že táto metóda vám pomôže vyhnúť sa chybám s kvasinkami včas. A aký to má zmysel, ako sa tu určí, či ide o kvasnice, alebo nie?

Áno, mimochodom, Panasonic je v Kyjeve.
S výmenou kachlí sa ale nikam neponáhľate, základy zvládnete hociktorým a tam sa už zorientujete. Možno vo všeobecnosti začnete piecť chlieb v rúre.

No, ty vaabsche ... polož ma ... pod sokel!

pysy: Išiel som položiť tretí chlieb a vyformovať žemľu!

[autor citácie = Wanderer link = topic = 4955.0 dátum = 1217608380
A prosím, povedzte mi, čo sú to za nože, tieto špeciálne? Na chlieb? Nikdy som nič také nepočula. S pilníkom na nechty. Ako nabrúsiť taký nôž? Aká bola píla? Potom uviaznete s takým nožom ...

Chápem, že táto metóda vám pomôže vyhnúť sa chybám s kvasinkami včas. A aký je tu trik, ako sa to určuje tu, s kvasnicami alebo nie?

[/ citát]

Tento nôž má zuby, neostrím ho, už tak dobre krája už pár rokov. Už dlho som nerežal chlieb obyčajným nožom, je to nepohodlné.

Ak sú droždie živé, potom v teplej vode dajú nadýchanú čiapku za 5-10 minút. Okrem toho som si prečítal radu, že je žiaduce droždie pred miesením „oživiť“, potom to neskôr v ceste funguje lepšie.

Sakra, čo môžeš robiť? Nestihol som sformovať kolobok. Moja prvá várka trvá 13 minút, počas tejto doby sa mi podarilo pridať iba 6 lyžíc múky, cesto znateľne zhustlo, v strede okolo lopatky sa objavila guľa, ktorá sa týčila nad zvyškom hmoty cesta, rozložená do tvaru,ale drdol sa nestihol vyformovať, auto sa zastavilo, aby si oddýchlo.
Budem to musieť znova odložiť, kým sa nabudúce nevytvorí kolobok, začnem hneď s pridaním 6 polievkových lyžíc a budem pokračovať v prírastku.
Čo robiť, ce la vie.

Tento nôž má zuby, neostrím ho, už tak dobre krája už pár rokov. Už dlho som nerežal chlieb obyčajným nožom, je to nepohodlné.

Je zaujímavé, že a kde sa dá taký nôž kúpiť užitočný?

Téma o pekárňach chleba DELONGHI BDM 125 a LG. V príslušných častiach môžete hovoriť o nožoch a kolobokoch.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Chápem, že táto metóda vám pomôže vyhnúť sa chybám s kvasinkami včas. A aký je to trik, ako sa to tu určuje, či už pracujete s kvasinkami alebo nie?

Kvasinky nájdete tu:

Téma memo kvasníc, kúsok po kúsku.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

[Nie je lepšie pre naše fórum a pre používateľov fóra prinášať užitočné a potrebné informácie z webu, ktorý ponúkate, ako posielať našich používateľov na tento web.]

Tu je veľa zaujímavých informácií 🔗„Čítal som pár dní, veľa som sa naučil

Nie je lepšie pre naše fórum a pre používateľov fóra prinášať užitočné a potrebné informácie z webu, ktorý ponúkate, ako posielať našich používateľov na tento web.

Túto stránku poznám, je tu naozaj veľa dobrých a užitočných informácií a receptov na chlieb, výborne urobená Lyudmila, je dobrá a seriózna v pečení chleba a spoznávaní jeho technológií.