Muffiny so smotanovým syrom

Muffiny so smotanovým syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mäkký tavený syr	200 g
Vajcia	2 ks
Cukor	2h l.
Soľ	0,5 h l
Prášok do pečiva	1,5 h l.
Soda	na hrote noža
Zeleninový olej	2st. l.
Kyslá smotana	2st. l. (so šmýkačkou)
Múka	180 g

Metóda varenia

• Recept je prevzatý z Odnoklassniki, autorkou je Tatyana Valko, nebudem bližšie rozprávať, keďže to bolo dávno. práve pripravené a rozhodli sa s vami podeliť.
• Roztopený syr preložíme do misy (ak nie je veľmi mäkký, potom ho najskôr nastrúhame na jemnom strúhadle). Porazte do vajec a dobre premiešajte. Pridajte maslo a kyslú smotanu, premiešajte. Prilejte soľ, cukor a múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Všetko poriadne premiešajte.
• Ak je to žiaduce, môžete do cesta vložiť plnidlá: zelenú cibuľu alebo údenú klobásu alebo tvrdý syr.
• Formičky vymastíme olejom a naplníme cestom najviac do 2/3 výšky.
• Vložte na 20 minút do rúry predhriatej na 180 * C. Vypnite oheň a pripravené muffiny nechajte 10 minút v rúre s pootvorenými dverami.

Miska je určená pre

15 ks

Čas na prípravu:

minúty 40-50

Program varenia:

rúra

Poznámka

Moje cesto sa ukázalo veľmi strmé, musel som pridať ešte jedno vajce (tretie), pretože vajcia boli veľmi malé.

Vôňa a chuť sú kýčovité. Pekné občerstvenie muffiny sa ukázalo.
Dobrú chuť !!!!

Podobné recepty

Hubová polievka s taveným syrom v pomalom sporáku (dúhovka)

Tavený syrový snack (Podmosvichka)

Pšenično-kukuričné ​​tenké koláče vyrobené z taveného syra (galchonok)

Vyzerajú dobre! Snack bary - to znie dobre, len si všimnite
Len nie je jasné, čo obsahuje váš prášok do pečiva, ak budete musieť neskôr pridať sódu? Skontrolujte plz)

PS asi sa dá piecť v plechových formách? Nie nevyhnutne na papieri?

[Lory]

Len nie je jasné, čo obsahuje váš prášok do pečiva, ak budete musieť neskôr pridať sódu? Skontrolujte plz)

PS asi sa dá piecť v plechových formách? Nie nevyhnutne na papieri?

Lory, na úkor sódy, som tiež celkom nepochopil jej prítomnosť v recepte, najmä „na špičke noža“. Myslím. že sa bez toho pokojne zaobídete. Ale v recepte som písal tak, ako to bolo v pôvodnom zdroji.

A môžete piecť v akýchkoľvek formách.

Rusya, chcel som v prášku do pečiva objasniť, ktorý škrob bol zemiakový alebo kukuričný? (pretože to robím sám)
A prečo je sóda zvlášť - zistil som jeden trik, že rýchla sóda bude fungovať, keď sa zahreje,
a prášok do pečiva bude pôsobiť vo fáze miesenia cesta! Takto to sám nevedel. Ži a uč sa))

Zdá sa mi, že s krabími tyčinkami bude v strede lahodný, pre tých, ktorí ich majú radi kaneshna

Rusya, chcel som si v prášku do pečiva ujasniť, aký škrob bol zemiak alebo kukurica? (pretože to robím sám)

Prepáč, myslel som si, že som odpovedal. Použila som prášok do pečiva od Dr. Otvárač. Obsahuje: kukuričný škrob, pyrofosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný.

Nie je to nič strašidelné, všetko sa už podarilo! Vďaka za odpoveď. Intuitívne som vzal kukuricu.
Mimochodom, domáca verzia (sóda: kyselina citrónová: škrob) funguje výborne v pomere 5: 3: 12.
A k pôvodnému „len syru“ som pridal nadrobno nakrájanú zelenú cesnaku a kúsky vareného bravčového mäsa.
Je pravda, že mi chýbal výber samotného taveného syra, cesto sa ukázalo ako lepkavé a vo výsledku - nie príliš vzdušné (aj keď sa to od neho nevyžadovalo)

Ale ani to nie je také dôležité. Dôležitý bol jeho účel: predjedlo pre sledovanie futbalového zápasu.
Keď sú vášne v plnom prúde - stačí mať čas „pretiahnuť nábojnice“ !!!!
Všetko odletí a vo veľkom množstve! A s touto možnosťou - tieto košíčky TOTO je najviac: slané, porciované a výživné ... aj bez piva sú dobré))
Ďakujem za nápad. Poďme pracovať na chybách (prispôsobenie) a všetko bude v poriadku!

[Lory]

Lory, ďakujem za správu! Som rád, že sa vám košíčky páčili. Myslím si, že s vareným bravčovým mäsom a cesnakom boli všeobecne veľmi aromatické.
Moje spracované tvarohy boli také, že sa voľne natierali na strúhadle.

Moje spracované tvarohy boli také, že sa voľne natierali na strúhadle.

Môžu byť stále vložené do mrazničky na 20 - 30 minút, potom sa spravidla dokonale trú.
Buďme priateľmi podľa mien

Buďme priateľmi podľa mien

a chválim sa. uvidíte, čo sa ukázalo zo zemiakov:

dakujem za recept.

[* Katerina *]

* Katerina *, pekné cupcakes sa ukázali! Ďakujem za varenie.

Ďakujem. všetci to milovali. veľmi jemná chuť. dobré občerstvenie. Vyskúšal som to bez plnenia a nabudúce skúsim niečo pridať. Myslím, že s údeninami to bude ešte chutnejšie.

[VEĽKÁ VĎAKA!!!!]

Dakujem pekne za recept. Získajú sa veľmi chutné košíčky. Prvýkrát som to urobil striktne podľa receptu. Nestihol som fotografovať. Dnes som sa rozhodol to zopakovať, ale doma nebola kyslá smotana. Rozhodol som sa ho nahradiť kefírom. Na porciu som dala 125 ml kefíru. Vyvýšené nad plesňami. A zdalo sa mi, že sú ešte nežnejšie a bujnejšie ako s kyslou smotanou. Vzal som to do záložiek. Rodine sa to veľmi páčilo. Opäť VEĽKÁ VĎAKA!!!!

[zlatá rybka]

zlatá rybka, ďakujem za tip! Bude potrebné vyskúšať s kefírom.

Určite vyskúšajte. Dnes večer pečiem svoju druhú várku. Tiež by ma zaujímalo, ako sa vkladajú obrázky, vložila by som svoje košíčky.

Tu je postup, ako vložiť fotografiu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Poďakovať. To som urobil. Práve som ho vytiahol z rúry.

Sro! Roztomilé košíčky!

Dnes večer pečiem svoju druhú várku.

No, ste fajn chlapík!

Ďakujem ti veľmi pekne!!!