Cookies „Syrové tyčinky“

Cookies „Syrové tyčinky“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	2,5 - 3 šálky
Soľ	štipka
Margarín (olej)	200 g
Vajcia	1 ks.
Syr, lepšie pikantný (ako holandčina). Akékoľvek zvyšky však urobia, okrem Adyghe atď.	300 g
Kyslá smotana	2-3 st. l.
Drvený koriander

Metóda varenia

• Sóda a prášok do pečiva - nie je potrebné !!!
• Syr nastrúhame najemno, zmiešame s mäkkým margarínom.
• Vajce trochu rozšľaháme s kyslou smotanou a soľou.
• Premiešame, vypracujeme cesto. Cesto má krehkú konzistenciu, nie veľmi tvrdé, ale ani lepivé.
• Vrstvu vyvaľkáme na pol centimetra, posypeme koriandrom, stočíme valčekom. Nakrájame na prúžky. (Podáva sa na veľkom liste, dokonca aj v nadmernom množstve)
• 
• 
• 
• Získajú sa také vrstvené súbory cookie.
• 

Čas na prípravu:

minút 30.

Program varenia:

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 - 200 ° (údaje z mojej rúry, ale má chyby - tak sa poobzeraj)

Poznámka

Pite veľmi dobre s kávou ...

2,5 - 3 šálky múky

Koľko stojí tvoj pohár?

Koľko stojí tvoj pohár?

Používam odmerku z pekárne - 240 ml. Moje šálky sú približne rovnaké.
Spravidla dávam múku do krehkého cesta približne. Ak to preženiete - dobre, cookies budú ťažšie, ak to preženiete - sú drobivejšie, ale krehké a rozptýlené.
Všeobecne chuť.