Cookies „Austrian Brabanzerl“ (Oesterreichische Brabanzerl)

Cookies „Austrian Brabanzerl“ (Oesterreichische Brabanzerl)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
NA SKÚŠKU
Horká čokoláda	35 g
Múka	110 g
Cukor	50 g
Soľ	štipka
Mandle	50 g
Maslo alebo margarín	110 g
NA VÝPLNU A GLAZU
Džem z červeného ríbezle	70 g
Horká čokoláda	70 g
Olúpané mandle	26 polovíc

Metóda varenia

• 1. Zmiešame zmäknuté maslo, cukor, soľ, mandle (opečené a nakrájané na hrubú frakciu), múku, čokoládu (rozpustenú vo vodnom kúpeli). Cesto vymiesime a dáme na noc do chladničky. Odišiel som na hodinu.
• 2. Z cesta vyvaľkáme asi 4 mm hrubú vrstvu cesta. Klasický tvar tohto cookie je harmanček, nahradil som ho hviezdičkou. Dostala som 26 hviezdičiek (všetky sa zmestili na jeden plech). Pečieme vo vyhriatej rúre na 160⁰Od cca 10 min.
• 
• 3. Vychladnuté sušienky vymastíme džemom, zakryjeme druhou polovicou. Potrieme rozpustenou čokoládou, ozdobíme polovičnými mandľami. Mandle zalejeme vriacou vodou, olúpeme, pozdĺžne rozkrojíme na polovice. Cookies nechajte, kým čokoláda nestuhne. Môžete si pomôcť sami!
• 
• 

Miska je určená pre

13 ks

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

sporák, rúra

Poznámka

Napriek nedostatku prášku do pečiva sú sušienky dosť drobivé. Pre milovníkov orechov a čokolády - tak všeobecne rozprávka!
Zdroje - 🔗
🔗

Nepriradený súbor cookie! Veľmi pekné !

[Sashul]

rozprávka pre také maniačky na sladké, ako som ja, ďakujem, Sashul!

: wow: aké roztomilé. Ladné a roztomilé. Pretiahnem to na záložky.

nové recepty sa množia ako huby po daždi, je čas urobiť si zásoby mandlí

Saša, ty si bombardoval tú lahodnosť? No zarazene - oriešky a čokoláda - to je pre mňa !!!

[Sanya!]

Sanya! Chutné cookies! Ďakujem Zlatko! Aký džem použijete? Oh, nemôžeš ich zložiť na polovicu? A potom, potom sa to ukáže ako veľmi malé množstvo ...

[Olga, Natočka, Nataša, Aljonuška, Irušechka, Irochka,]

Olga, Natočka, Nataša, Aljonuška, Irušechka, Irochka, ďakujem vám všetkým, drahí moji!

Aký džem použijete? Oh, nemôžeš ich zložiť na polovicu? A potom, potom sa to ukáže ako veľmi malé množstvo ...

Ir, džem na spojenie polovíc. Zaobídete sa bez toho, potom potrebujete viac čokolády a mandlí. A môj manžel proste miluje čisté sušienky. Usúdil, že džem, čokoláda a mandle sú všetky zbytočné. Mimochodom, cookies sú bez nich naozaj celkom chutné!

[Sashul,]

Usúdil, že džem, čokoláda a mandle sú všetky zbytočné.

Tu, Sashul, _{Niečo a ja som sa tak rozhodol, po prečítaní kompilátora!} Všetko je tam veľmi chutné!