Záhada MBM-1209. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka |
technické údaje• Výkon: 500 W
MANUÁLNYPEKÁRSTVO ![]() Dbajte na bezpečnosť tohto manuálu, použite ho ako referenčný materiál pri budúcom použití prístroja. Opis zariadenia![]() 1. Prípad 2. Ovládací panel 3. Kryt 4. Pozorovacie okno 5. Rukoväť na prenášanie 6. Odmerka 7. Odmerná lyžica 8. Tryska na miesenie cesta 9. „Forma na pečenie chleba 10. Háčik na vybratie chleba z formy Ovládací panel![]() 1. Tlačidlo výberu programu 2. Tlačidlo pre výber hmotnosti 3. Tlačidlá pre nastavenie odloženého času varenia 4. Tlačidlo pre výber kôry greta 5. Tlačidlo Zap / Vyp 6. Displej Popis displeja![]() Váha Čas varenia Farba kôrky Keď je zariadenie pripojené k elektrickej sieti, na displeji sa zobrazí „1 3:48“, kde „3:48“ je predvolený čas pečenia, „1“ je číslo predvoleného režimu pečenia (režim „Biely chlieb“) . Dve šípky na displeji ukazujú na 750 g (hmotnosť chleba) a (stredne pečené). Bezpečnostné inštrukcieUistite sa, že príkon a napätie uvedené na prístroji zodpovedajú príkonu a napätiu vo vašej sieti. Ak sa príkon a napätie nezhodujú, obráťte sa na špecializované servisné stredisko. Aby ste sa vyhli riziku úrazu elektrickým prúdom, nezabudnite prispôsobiť typ zásuvky zástrčke napájacieho kábla. Ak zástrčka nezodpovedá zásuvke, obráťte sa na kvalifikovaného elektrikára. Aby ste znížili riziko úrazu elektrickým prúdom a požiaru, neponárajte prístroj, napájací kábel a zástrčku do vody alebo iných tekutín. Ak prístroj spadol do vody: - nedotýkajte sa tela prístroja a vody; - ihneď odpojte sieťovú šnúru od elektrickej siete, až potom je možné prístroj vybrať z vody; - kontaktujte autorizované servisné stredisko kvôli kontrole alebo oprave prístroja. Nepoužívajte prístroj s poškodeným napájacím káblom alebo zástrčkou. Poškodený kábel musí byť vymenený autorizovaným servisným strediskom, aby sa zabránilo riziku. Nepoužívajte výrobok po páde alebo poškodení iným spôsobom. Aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom, nepokúšajte sa výrobok sami rozoberať alebo opravovať. V prípade potreby kontaktujte autorizované servisné stredisko. Nedotýkajte sa horúcich povrchov zariadenia, aby ste predišli popáleninám. Vonkajšie povrchy sú počas používania veľmi horúce. Pri vyberaní horúcej formy na chlieb vždy používajte kuchynské rukavice. Aby ste zabránili prevráteniu, položte ho iba na stabilný, rovný a tepelne odolný povrch. Udržujte napájací kábel v dostatočnej vzdialenosti od ostrých hrán a horúcich povrchov. Nepoužívajte prístroj vonku. Používajte iba v obytných priestoroch. Po ukončení používania, pred čistením a ak nepoužívate spotrebič vždy odpojte od siete. Pri odpájaní spotrebiča zo siete neťahajte za napájací kábel, vždy uchopte zástrčku. Prístroj nie je určený na použitie vo vlhkom prostredí. Aby ste predišli prehriatiu, nezakrývajte prístroj žiadnymi predmetmi. Vzdialenosť medzi stenou a spotrebičom musí byť minimálne 6 cm. Nehýbte prístrojom počas prevádzky. Buďte zvlášť opatrní, ak sa v blízkosti ovládacieho zariadenia nachádzajú deti a / alebo osoby so zdravotným postihnutím. Nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru. Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí. Ak sa zariadenie nebude dlhšiu dobu používať, musí sa uložiť. Toto zariadenie je určené iba na domáce použitie. Prístroj nie je určený na komerčné alebo priemyselné použitie. Formu na chlieb vždy vyberte z rúry pred pridaním akýchkoľvek prísad. Ak to neurobíte, môže to viesť k tomu, že prísady spadnú na vykurovacie teleso, zapália sa a vytvorí sa dym. Po vybratí formy na pečenie nedávajte ruky do vnútra rúry, pretože sa rúra na pečenie veľmi zahrieva. Nedotýkajte sa pohyblivých častí vo vnútri prístroja. Neprekračujte maximálne špecifikované množstvo chleba, ktoré sa má upiecť, pretože by mohlo dôjsť k preťaženiu rúry. Nevystavujte sporák priamemu slnečnému žiareniu a neinštalujte ho v blízkosti horúcich spotrebičov alebo odsávača pár. To môže mať vplyv na vnútornú teplotu rúry a znížiť kvalitu vareného jedla. Nezapínajte prístroj bez vloženia prísad, pretože by sa mohol poškodiť.Vo vnútri prístroja neskladujte žiadne cudzie predmety. Aby ste sa vyhli nebezpečenstvu požiaru, nezakrývajte vetracie otvory v kryte spotrebiča. Zariadenie by sa malo prepravovať a predávať v originálnom balení, ktoré ho chráni pred poškodením počas prepravy. Balené zariadenie je možné prepravovať všetkými typmi uzavretej prepravy v podmienkach GOST 15150-69 pri teplote nie nižšej ako mínus 20 ° C, pričom je chránené pred priamym vystavením zrážkam, prachu a mechanickému poškodeniu. Zariadenie je zostavené z moderných a bezpečných materiálov. Na konci svojej životnosti musí byť prístroj zlikvidovaný oddelene od domového odpadu v súlade s predpismi pre likvidáciu odpadu, aby sa zabránilo možnému poškodeniu života, zdravia spotrebiteľa, jeho majetku alebo životného prostredia. Výrobca a distribútor sa zrieka zodpovednosti a ruší záruku za používanie zariadenia, ktoré nie je v súlade s týmito pokynmi. Praktické radyVšetky prísady by mali mať izbovú teplotu 20 - 25 ° C (pokiaľ nie je v receptúre uvedené inak) a starostlivo zvážené. Odmerajte kvapaliny (voda, čerstvé mlieko alebo roztok sušeného mlieka) pomocou dodávanej odmerky. Pri meraní držte odmerku tak, aby hladina kvapaliny bola vodorovne, v úrovni očí. Na meranie používajte iba čistú odmerku, v ktorej nezostávajú zvyšky iných prísad. Pomocou dvojitej odmernej lyžice odmerajte malé množstvo suchých a tekutých prísad. Pri meraní 1 čajovej lyžičky alebo 1 polievkovej lyžice ju naplňte po okraj, ale bez „šmýkačky“, pretože aj malý prebytok prísady môže narušiť rovnováhu receptu. Je dôležité odmerať si presné množstvo múky. Kvalita výsledného pečiva závisí od presnosti receptúry. Použite aktívny bezvodý droždie do pečiva vo vrecku (pokiaľ nie je v receptoch uvedené inak). Po otvorení vrecka s kvasnicami ho spotrebujte do dvoch dní. Je potrebné dodržať nasledujúci postup pridávania prísad: najskôr tekuté prísady (voda, mlieko, rastlinný olej, vajcia), potom suché prísady: soľ, cukor, sušené mlieko atď., Potom múka a nakoniec droždie. Upozorňujeme, že droždie je možné ukladať iba na suchú múku. Kvasinky by nemali prísť do styku so soľou. Pri použití funkcie Delay Cook nikdy nepridávajte trvanlivé potraviny, ako sú vajcia, mlieko, ovocie atď. atď. A použité prísady: Tuky a rastlinný olej: tuky dodajú chlebu nadýchanosť a chuť. Tento chlieb má tiež dlhšiu trvanlivosť. Prebytočný tuk spomaľuje stúpanie cesta. Ak používate maslo, nakrájajte ho na malé kúsky, aby sa cesto rovnomerne rozložilo, alebo ho predtým zjemnite. Do pekárničky nelejte tekutý olej. Vyvarujte sa kontaktu tukov s kvasinkami, pretože tuk môže narušiť nasýtenie vlhkosti kvasinkami. Vajcia: vajcia obohacujú cesto, zlepšujú farbu chleba a prispievajú k tvorbe chutnej strúhanky. Ak používate vajcia, znížte množstvo tekutých prísad. Prasknite vajíčko a pridajte tekutiny do objemu uvedeného pre tekutinu v recepte. Recepty vyžadujú stredné vajce 50 gramov; pre väčšie vajcia pridajte trochu múky, pre menšie vajcia znížte množstvo múky. Mlieko: môžete použiť čerstvé alebo sušené mlieko. Ak používate sušené mlieko, dolejte vodu do pôvodne uvedeného objemu. Ak používate čerstvé mlieko, môžete pridať aj vodu, ale celkový objem tekutiny by sa mal rovnať objemu uvedenému v recepte. Mlieko má tiež emulgačný účinok, ktorý umožňuje rovnomernejšie dutiny a krajší vzhľad strúhanky. Voda: voda zasýti a aktivuje droždie. Taktiež nasýti škrob v múke a zabezpečí tvorbu drobky. Voda môže byť nahradená, čiastočne alebo úplne, mliekom alebo inými tekutinami. Po pridaní by kvapaliny mali mať izbovú teplotu. Múka: hmotnosť múky silne závisí od jej druhu. V závislosti od kvality múky sa výsledné pečivo môže líšiť. Múku skladujte vo vzduchotesnej nádobe, pretože môže na výkyvy teploty a vlhkosti reagovať absorpciou alebo naopak uvoľňovaním vlhkosti. Pridaním ovsenej múky, otrúb, pšeničných klíčkov, ražnej múky a nakoniec celých zŕn do cesta vznikne ťažší a menej nadýchaný chlieb. Ak nie je v receptoch uvedené inak, odporúča sa použitie prvotriednej múky. Výsledky sú tiež ovplyvnené tým, ako je múka preosiata - čím je celistvejšia (tj. Ak obsahuje častice škrupiny pšeničných zŕn), tým menej cesto kysne a tým je chlieb hustejší. V obchodoch nájdete aj hotové cesto na pečenie. Pri použití tohto testu sa riaďte pokynmi výrobcu. Všeobecne pri výbere programu dodržiavajte požiadavky na hotové pečivo. Napríklad na chlieb z celej múky použite program 3. Cukor: uprednostňuje sa použitie rafinovaného cukru alebo medu. Nikdy nepoužívajte rafinovaný cukor alebo hrudkový cukor. Cukor vyživuje droždie, dodáva chlebu chuť a zlepšuje hnedastú farbu kôry. Soľ: soľ dochucuje pečivo a pomáha regulovať činnosť kvasníc. Nemal by prísť do styku s kvasinkami. Cesto je vďaka soli pevné, kompaktné a nezvyšuje sa veľmi rýchlo. Soľ tiež zlepšuje textúru cesta. Kvasinky: Existuje niekoľko druhov pekárenských kvasníc: čerstvé kocky, sušené aktívne droždie alebo sušené instantné droždie. Čerstvé droždie vždy dobre rozdrvte prstami, uľahčí sa vám tak miešanie. Iba sušené aktívne droždie (vo forme guľôčok) je potrebné pred použitím zmiešať s trochou teplej vody. Zvoľte teplotu okolo 35 ° C, pri nižších teplotách sú droždie menej aktívne a pri vyšších teplotách môžu prestať pracovať. Dodržujte predpísané dávkovanie. Ak používate čerstvé droždie (pozri konverznú tabuľku nižšie), zvýšte ich množstvo. Ekvivalentné množstvo / hmotnosť medzi sušenými a čerstvými kvasnicami:
Doplnkové látky (ovocie, sušené ovocie, orechy, olivy atď.): Je potrebné pridať prísady: prísne po zodpovedajúcom osemnásobnom pípnutí. Príprava na prácu Vybalte zariadenie a odstráňte z neho všetky nálepky. Formu na chlieb dôkladne umyte vlažnou vodou a trochou saponátu, potom utrite dosucha. Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou. PREVÁDZKA SPOTREBIČA1. Umiestnite prístroj na rovný a stabilný povrch. 2. Vyberte formu na chlieb držaním za rukoväť formy. Vložte nástavec na cesto do formy na chlieb. Aby sa cesto počas miesenia neprilepilo na prílohu, namažte ju slnečnicovým alebo olivovým olejom. To tiež uľahčí oddelenie chleba od prílohy po príprave chleba. 3. Vložte všetky ingrediencie do formy na pečenie chleba v presnom poradí uvedenom v recepte. 4. Uistite sa, že všetky prísady sú presne odmerané, pretože nesprávne množstvo môže znížiť kvalitu chleba. 5. Vložte formu na pečenie do pekárne a zatvorte veko. 6. „1 3:48“, kde „3:48“ je čas pečenia, „1“ je číslo režimu pečenia. Dve šípky na displeji ukazujú na 750 g (hmotnosť chleba) a (stredne pečené). 7. Proces varenia môžete okamžite spustiť stlačením tlačidla O. A môžete zvoliť akýkoľvek iný program pečenia. Pre to: - Opakovaným stláčaním tlačidla w zvoľte požadovaný program pečenia. Táto rúra má celkovo 12 rôznych programov pečenia. (Pozri časť „Voľba programu pečenia“). Upozorňujeme, že keď vyberiete program, čas pečenia sa nastaví automaticky. Vyberte farbu kôry. Ak to chcete urobiť, stlačte tlačidlo ^ až kým sa šípka nezastaví oproti požadovanému symbolu, ktorý zodpovedá farbe kôry od tých, ktoré sú uvedené v tabuľke:
Predvolené nastavenie je stredne pečené. Farbu kôry nemôžete nastaviť v nasledujúcich programoch: Džem, Cesto, Cestoviny. Vyberte hmotnosť chleba. Stláčajte tlačidlo YY, kým sa šípka nezastaví oproti požadovanej hmotnosti 500 g alebo 750 g. Hmotnosť nemôžete nastaviť v nasledujúcich programoch: Džem, Cesto, Cestoviny, Košíčky a Pečenie. V týchto programoch je predvolená hmotnosť 750 g. Stlačením tlačidiel „+/-“ nastavte oneskorený čas pečenia. (Pozri časť Odloženie varenia). Rúru zapnete - stlačte tlačidlo [О]. V takom prípade sa na displeji zobrazí ikona [<] oproti symbolu zodpovedajúcemu aktuálnemu stupňu cyklu pečenia, ikona „:“ bude blikať a odpočítavanie začne až do konca procesu pečenia. Ak potrebujete zrušiť alebo opraviť program, ktorý ste nastavili - urobíte to stlačením a podržaním tlačidla [(!)] Na 1 sekundu. Potom zopakujte kroky na inštaláciu programu. Pozor! Pri prvom použití pekárne na chlieb môžete pocítiť slabý zápach horenia. Je to normálne a často k tomu dôjde pri prvom zapnutí nových spotrebičov, nejde o poruchu. 8. Po uplynutí doby pečenia zaznie zvukový signál a rúra sa automaticky prepne do režimu predohrevu chleba. Chlieb bude po upečení automaticky zahriaty 1 hodinu. Pípnutie a bude sa opakovať každých 5 minút. Ak chcete vypnúť režim udržiavania chleba v teple - stlačte a podržte tlačidlo [ 9. Odpojte rúru od napájania. 10. Vyberte formu na chlieb z rúry uchopením za rukoväť. Vždy používajte chňapky, pretože rukoväť na chlieb je veľmi horúca. 11. Potom misku otočte hore dnom a položte ju na podložku (tanier, podnos atď.), Aby vychladla. Potom chlieb vyberte z formy miernym pretrepávaním. Chlieb nechajte asi 30 minút vychladnúť. V opačnom prípade sa horúci chlieb bude krájať len veľmi ťažko. Po vychladnutí chleba opatrne odstráňte nástavec z chleba. 12. Formu na chlieb a nástavec ihneď po použití očistite (pozri Čistenie spotrebiča). Odložte varenieTento režim vám umožní odložiť proces pečenia až o 13 hodín. Odložené varenie nie je možné použiť pre programy pečenia (12). Čas oneskorenia varenia je naprogramovaný nasledovne: 1. Vyberte program pečenia, nastavte farbu kôry a hmotnosť chleba. 2. Stlačením tlačidiel „+“ a „-“ nastavte čas oneskorenia varenia („+“ - zvýšenie hodín, „-“ - zvýšenie minút). Pri nastavovaní oneskoreného času varenia nemusíte brať ohľad na čas pečenia pre zvolený program. Musíte len nastaviť čas, po ktorom by malo byť vaše pečivo hotové. Príklad: Povedzme, že je 20:00 a vy chcete, aby vaše pečivo bolo pripravené o 7:00 nasledujúceho dňa - potom by mala byť oneskorená doba varenia 11 hodín. Pomocou tlačidiel „+“ alebo „-“ nastavte čas na 11 hodín. 3. Stlačte tlačidlo [О] - na displeji začne blikať vami nastavený čas varenia. 4. Ak ste urobili chybu a chcete zmeniť nastavený čas oneskorenia varenia alebo zvoliť iný program pečenia, stlačte a podržte tlačidlo [O], kým nezaznie pípnutie. Potom zopakujte krok 1-3. Poznámka: Ak používate funkciu oneskoreného varenia, nepoužívajte trvanlivé prísady, ktoré rýchlo stratia svoje vlastnosti pri izbovej teplote alebo vyššej, ako sú mlieko, vajcia, syry, jogurty, ovocie, cibuľa atď. FUNKCIA OHREVU CHLIEBTáto rúra je vybavená funkciou ohrievania chleba. Chlieb sa automaticky udržuje teplý 1 hodinu po ukončení pečenia. Ak potrebujete v tomto období vybrať chlieb z rúry, najskôr vypnite ohrev stlačením a podržaním tlačidla [O], kým sa nezobrazí zvukový signál. Táto funkcia sa nepoužíva v programoch 10 a 11. FUNKCIA PAMÄTIAk bol proces výroby chleba prerušený z dôvodu výpadku napájania, potom keď sa obnoví napätie v sieti po prerušení nie dlhšom ako 7 minút, proces výroby chleba sa automaticky obnoví z prerušeného miesta. Pamätajte, že čas varenia sa predĺži presne tak dlho, ako dlho bude prerušené napájanie. Ak odpojíte napájanie na viac ako 7 minút, stratia sa všetky nastavenia v pamäti rúry na pečenie a bude potrebné znovu spustiť proces pečenia výmenou prísad. VÝSTRAHY NA DISPLEJI1. Ak sa na displeji zobrazí správa „H: NN“ a zaznie druh zvukového signálu, znamená to, že teplota v rúre je príliš nízka (pod 15 ° C) alebo príliš vysoká (nad 55 ° C). Rúra sa automaticky vypne. V takom prípade odpojte prístroj od zdroja napájania, otvorte veko, vyberte pekáč z rúry a počkajte, kým sa rúra nezahreje / nevychladne na izbovú teplotu). 2. Ak sa na displeji zobrazuje nápis „E: E1“ alebo „E: E2“ a zaznie zvukový signál, znamená to, že niektorý prvok elektrického obvodu rúry na pečenie nefunguje správne, napríklad snímač teploty. V takom prípade odpojte zariadenie od elektrickej siete a obráťte sa na servisné stredisko a nechajte ho skontrolovať. VÝBER PROGRAMU VARENIA
PRACOVNÉ CYKLYIkona ["] sa zobrazí oproti dosiahnutej fáze cyklu. Tabuľka cyklov (pozri nižšie) zobrazuje rozdelenie podľa jednotlivých programov. Hnetenie Poskytuje formovanie štruktúry cesta a tým schopnosť rýchleho kysnutia. Cesto prechádza 1., 2., 3., 4. a 5. hnetacím cyklom. Počas týchto cyklov v programoch 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 môžete podľa potreby pridať prísady: smažiť, sušené ovocie, orechy, olivy atď. Pípnutie označuje, kedy to urobiť. V tabuľke cyklov označuje stĺpec „Zvukové upozornenie na pridanie ovocia a orechov“ čas, kedy môžete pridať prísady. Počas tejto doby zaznie pípnutie. Stúpať V tomto cykle účinkuje droždie: cesto kysne a získava svoju vlastnú príchuť. Pekárenské výrobkyCesto sa zmení na strúhanku a získa sa chrumkavé dozlatista. akrémová kôra. Konečná fáza pečenia. Udržiavanie teplaAutomatické udržiavanie chleba teplé po dobu 1 hodiny po otvorení okienpečenie. Dokončenie procesu vareniaStôl cyklov
RECEPTY NA VARENIERecepty uvedené nižšie slúžia iba na informáciu o množstve prísad, skutočné množstvo bude závisieť od vašich osobných preferencií. Pri každom recepte postupujte podľa poradia, v akom pridávate ingrediencie. tsp = čajová lyžička polievková lyžica = polievková lyžica zmerať.st. = odmerka
Poznámka: Po zaznení pípnutia pridajte do cesta orechy.
Poznámka: 15 minút pred koncom prípravy chleba otvorte veko pekárničky a pomocou kuchynskej kefky pokropte chlieb trochou vody, potom posypte chlieb sezamovými semiačkami a zatvorte veko prístroja.
Poznámka: Pokiaľ je to možné, použite čerstvé mlieko namiesto vody a suchého prášku, množstvo mlieka by sa malo rovnať množstvu vody.
Poznámka: - Pokiaľ je to možné, použite čerstvé mlieko namiesto vody a suchého prášku, množstvo mlieka by sa malo rovnať množstvu vody. - Po zaznení pípnutia otvorte veko a pridajte hrozienka do cesta.
Poznámka: Na prípravu ananásovej pasty najskôr nakrájajte ananás na kúsky, potom pomocou mixéra šľahajte, kým sa nevytvorí pasta.
Poznámka: 15 minút pred koncom prípravy chleba otvorte veko pekárničky, vrch chleba natrite džemom a zatvorte veko prístroja.
Poznámka: Ak chcete pripraviť tekvicovú pastu, musíte najskôr tekvicu nakrájať na plátky a 20 minút ich variť v dvojitom kotle. Po vychladnutí tekvice v pare ju rozdrvte v mixéri, až kým nebude pastovitá.
Poznámka: Po zaznení pípnutia pridajte do cesta kokosové vločky.
ČISTENIE A STAROSTLIVOSŤ1. Pred čistením odpojte prístroj od elektrickej siete a nechajte ho úplne vychladnúť. 2. Neponárajte prístroj a napájací kábel do vody alebo iných tekutín. 3. Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou a potom utrite dosucha. 4. Formu na chlieb a hnetač ihneď po každom použití očistite. Za týmto účelom naplňte formu do polovice teplou mydlovou vodou a nechajte ju 5-10 minút máčať. Potom formu umyte mäkkou špongiou a utrite dosucha. päť. Na čistenie prístroja a formy na pečenie chleba nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, oceľovú vlnu alebo kefy alebo organické rozpúšťadlá. 6. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte umývačku riadu! MOŽNÉ PORUCHY A SPÔSOBY ICH OPRAVYĎalej uvádzame niektoré typické problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť pri príprave chleba v pekárni, prečítajte si o týchto problémoch, ich možných príčinách a krokoch, ktoré musíte podniknúť na odstránenie týchto problémov a úspešné pripravovanie chleba.
MOŽNÉ TECHNICKÉ PORUCHY A SPÔSOBY ICH ODSTRÁNENIA
Poznámka:Z dôvodu našej politiky neustáleho zlepšovania špecifikácií a dizajnu sa môžu zmeny bez predchádzajúceho upozornenia zmeniť. Zariadenie je zostavené z moderných a bezpečných materiálov. Na konci svojej životnosti musí byť prístroj zlikvidovaný oddelene od domového odpadu v súlade s predpismi pre likvidáciu odpadu, aby sa zabránilo možnému poškodeniu života, zdravia spotrebiteľa, jeho majetku alebo životného prostredia.
|
Záhada MBM-1208. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka | Záhada MBM-1210. Technické údaje pekárne na chlieb a prevádzková príručka |
---|
Nové recepty