|
 U Conana Doyla komorník Barrymore každé ráno pripravuje pre sira Henryho ovsené vločky („Pes Baskervillský“). V Anglicku toto nenáročné jedlo - kašu - kašu skutočne konzumujú páni aj členovia kráľovskej rodiny. Ovsené vločky normalizujú metabolizmus tukov. Už ste videli veľa obéznych Angličanov? Ovsené vločky majú nízky glykemický index, ktorý je indikátorom vplyvu na hladinu cukru v tele. Produkt sa pomaly vstrebáva, vďaka tomu dlho nepociťujeme hlad.
Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu: v jednej miske s kašou je štvrtina dennej potreby a v neúplnom pohári ovsených vločiek - úplná denná potreba. Práve tento ukazovateľ hovorí v prospech pozitívnych účinkov črevného traktu.
Z tohto dôvodu sú ovsené vločky na počesť hollywoodskych hviezd. Tým, že pomáha zlepšovať činnosť čriev, ovsené vločky normalizujú metabolizmus a závisí od nich nielen postava, ale aj stav pokožky. Krúpy sú bohaté na biotín (vitamín B), ktorý má priaznivý vplyv na vašu pokožku.
Ovsené vločky podporujú rozvoj duševných schopností, odstraňujú cholesterol, zabraňujú tvorbe cievnych plakov, čím zlepšujú krvný obeh v mozgu.
K porcii ovsených vločiek môžete na raňajky pridať miešané vajcia alebo klobásu, sendvič s maslom - ovsené vločky neutralizujú tieto pre telo ťažké jedlá.
Odborníci na výživu odporúčajú organizovať týždenné pôstne ovsené dni. Za týmto účelom uvarte 200 gramov ovsených vločiek vo vode a jedzte ich so šípkovým vývarom alebo len s čajom, zeleným alebo čiernym. Ovsená vločka, Inositol (vitamín B8), aktívne zničí váš zlý cholesterol.
Ovsené vločky obsahujú draslík, fosfor, železo a ďalšie zložky dôležité pre náš organizmus.
Vedci z univerzity v Cardiffe vo Veľkej Británii tvrdia, že vďaka produktu je človek inteligentnejší, pokojnejší a sebestačnejší. K tomuto záveru dospeli ako výsledok výskumu.
V škótskom meste Edinburgh je bar s ovsenými vločkami, ktorý horlivo navštevujú dospelí i deti. Na ulici Gorokhovaya v Petrohrade funguje kaviareň Ovsyanka dokonale.
Z ovsa a jeho derivátov: ovsené vločky, rolovaný ovos, otruby pripravujú liečivé odvary a želé.
Na očistenie tela, redukciu hmotnosti sa odporúča opláchnuť dva poháre ovsa, pridať dva litre vody, povariť (dusiť) 20 minút, zabaliť a nechať na deň. Po dni preceďte pridaním sto gramov medu, opäť povarte. Do vychladeného vývaru prilejte citrónovú šťavu, vypite 2/3 šálky. Uchovávajte v chlade.
Aby ste odstránili prebytočný cholesterol z tela, zalejte 2-3 lyžice ovsených vločiek litrom vody, povarte ich asi 5 minút, nechajte deň pôsobiť. Na druhý deň preceďte, vypite vývar v pohári denne alebo rozdeľte na niekoľko porcií. Zo zvyšných ovsených vločiek uvaríte vynikajúcu kašu pridaním mlieka, olivového alebo iného oleja.
Ovsené vločky používa sa pri chorobách žalúdka a čriev. Krúpy zalejte ochladenou prevarenou vodou 1: 1, vložte niekoľko gramov droždia (môžete použiť kúsok ražného chleba), a nechajte pôsobiť 12 hodín teplé. Kvapalina vypustená po uplynutí tejto doby sa varí - ukáže sa to želé. Ak nemáte cukrovka, môžete pridať med alebo piesok.
Vatrushkina N.
|
