Český šalát z červenej repy

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Repa	2 kg
Biela kapusta	2 kg
Cibuľa	400 gr.
Na plnenie
voda	3 l.
cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
soľ	3 lyžice. l.
ocot 9%	9 čl. l.

Metóda varenia

Cviklu uvaríme, nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na kolieska.
Varte vodu, rozpustite v nej cukor a soľ.
Ponorte zeleninu do soľanky, povarte ju 10 minút od okamihu varu, pridajte ocot a zeleninu ihneď vložte do zaváracích pohárov, zakryte viečkom, sterilizujte 0,5 litrové nádoby - 10 minút, po 1 litri - 15-20 minút, zrolujte, zabaliť do vychladnutia ...
Dobrú chuť v zime!

Miska je určená pre

11 nádob s objemom 0,5 litra

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Rýchla nepokazená úroda, ktorú každú jeseň používam na likvidáciu neobchodovateľnej zeleniny (malá repa, popraskaná kapusta). Ak sa pokúsite hneď - chuť je taká, pre amatéra, keď je dobre nalievaná - lahodná obloha na mäso alebo rýchla zálievka na boršč.

Oktyabrinka

Tina, ďakujem za zaujímavý recept, dnes som to urobila na test, sterilizovala som ho v mikrónoch,

V-tina

TatnyushaDúfam, že sa ti to páči

V-tina

chutné a rýchle - obrobky sú veľmi užitočné

Marina84

Dala som repu na boršč podľa vášho receptu a tento šalát si pripravím, keď o dva týždne idem na dovolenku. A aj napriek tomu v byte neboli prázdne plechovky.

V-tina

Marinochka, Budem rada, ak prípravy prosím tento šalát použijem aj ako borščový dressing

solmazalla

O TOM! A práve ma napadli 2 vedrá cvikly.Takže tento šalát urobím na skúšku spolu s borščovým dresingom. A potom je už dlho v záložkách, čaká sa v rade ..

V-tina

Alla„Páni, dva vedrá sú vážna aplikácia, tento rok repu ešte nezrolujem, všetko varím v mrazničke. Ale mám z toho ešte väčšie lôžko, šalát - určite dúfam, že sa vám táto možnosť bude páčiť

Wiki

Tina, len vyvariť a zamraziť? Nečistiť?
Mám tiež posteľ z cvikly, nejedia žiadne šaláty.

V-tina

WIKI, uvaríme, očistíme, nastrúhame a po častiach do mrazničky, v boršči sa nelíši od čerstvo uvareného. Ale v šaláte som to ešte neskúšala, moje ako šaláty s cviklou

Wiki

Tina, poďakovať! Zajtra začnem boj s cviklou.

V-tina

WIKI, hlavné je, že je s čím bojovať