Koláč "Sandy" - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Koláč „Piesok“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Margarín	250 g
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	2 ks
Sóda (uhasená octom)	1 lyžička
Slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Kyslá smotana alebo kysnuté pečené mlieko	2 lyžice. l.
Múka	koľko cesta zaberie
Náplň:
Tvaroh	700-800 g
Vajcia	1-2 ks
Cukor	ochutnať
Vanilkový cukor	ochutnať
Vlašské orechy	~ 1-1,5 st.
Čerešne vo vlastnej šťave (myslím, že môžete aj mraziť)	ochutnať

Metóda varenia

Margarín pomelieme pri izbovej teplote s cukrom a vajcami, pridáme sódu bikarbónu, potom slnečnicový olej, kyslú smotanu, múku a vypracujeme cesto na konzistenciu knedlí.
Časť cesta (asi 1/3 - 1/4 celého cesta) odštipneme, vložíme do vrecka a do mrazničky.
Zvyšok cesta dáme do formy (naolejovanej alebo pokrytej papierom na pečenie) a dlaňami ho rovnomerne rozložíme po celej forme. Po okrajoch urobíme malú stranu.
Do tvarohu pridáme 1-2 vajcia, podľa chuti cukor, trochu vanilkového cukru, všetko premiešame. Túto hmotu natrieme na cesto do formy, lyžičkou vyrovnáme.
Navrch posypeme nasekanými orechmi.
Vložte čerešne na orechy, nie do hustej vrstvy, inak bude v koláči busta čerešní.
Potom vyberieme naše cesto z mrazničky a z toho tri zhora na hrubom strúhadle.
Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút (kým nie je jemný).

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Môj tvar (na obrázku) je 25 x 35 cm. Trvá to presne 1,5 z vyššie uvedených častí prísad.

Tento koláč sa dá stále vyrobiť bez tvarohu a orechov, namiesto čerešní sa vezme džem. Ale osobne na môj vkus to dopadne veľmi sladko a zaväzujúco. Možno vyrobiť s tvarohom, ale bez čerešní. Je to možné aj bez orechov.
Ale tento koláč je najchutnejší s náplňou zobrazenou na fotografiách.

Dobrú chuť!

Lozja

Citácia: cikán

Krása! Ďakujem za podrobné fotografie

Pre tvoje zdravie!

O čerešniach. Mrazené čerešne som pri pečení neriešila (na pečenie si pripravujem vždy vo vlastnej šťave), ale myslím si, že má menej výraznú chuť ako vo vlastnej šťave, takže sa dá dať myslím do hustejšej vrstvy .

Antonovka

A nikdy sa mi nepodarilo nastrúhať cesto (nie v tomto recepte, inom) - z nejakého dôvodu je rozmazané na strúhadle ((je možné, že si musíte nechať

Lozja

Citácia: Antonovka

A nikdy sa mi nepodarilo nastrúhať cesto (nie v tomto recepte, inom) - z nejakého dôvodu je rozmazané na strúhadle ((je možné, že si musíte nechať

Och, nemysli si, nejde o teba, ani s tým nejdem hladko. Tento proces je problematický, dlhšie držanie nepomôže, cesto sa vám len zohreje v ruke a je to. Pokiaľ sa pokúsite cesto zamraziť malými guľkami, myslím si, že to bude ťažšie a nestihne sa vám rozmraziť v ruke. Vytiahnite guľu a trieť. Napadlo mi to naposledy, čo som robila tento koláč, nie tak dávno.

Jeleň

Pekný koláč! V 90. rokoch piekli s mojou matkou veľmi často. Jedinou náplňou bol džem, častejšie ríbezľový džem. A je naozaj lepšie zmraziť 2 - 3 kusy, potom sa ľahko rozotrie. ale zvyšok stále nie je to, koľko treníte, koľko pretláčate strúhadlom, aby sa ženy s kučeravými vlasmi ukázali

cicass

Koláč je oh-oh-veľmi chutný, nejem tvaroh, ale koláč som zjedol
Dokázal som to bez orieškov, takže je to stále SUPERRR! Ďakujem

Lozja

Citácia: cicass

Koláč je oh-oh-veľmi chutný, nejem tvaroh, ale koláč som zjedol
Dokázal som to bez orieškov, takže je to stále SUPERRR! Ďakujem

Som rád, že sa ti to páčilo! Pre tvoje zdravie!

kavilter

Oksana, ďakujem pekne za tento chutný recept.Akurát som urobila chybu v striedaní vrstiev, moje orechy sú pod tvarohom. A namiesto čerešní som dala slivku upečenú s portským