Sergejevič
Stal som sa teda majiteľom spomínaného stroja na chlieb. Jedna otázka je stále nejasná: v čom sa líši program „Ruský šéfkuchár“ od „základného“?
Korella
A pozorne sa pozerám na tento sporák. Je lákavé, že je „rodným“ zhromaždením. Je to naozaj tak?

„Ruský kuchár“, ako som pochopil z pokynov, vám umožňuje piecť raž a niektoré ďalšie druhy chleba.

Majitelia pekárenských strojov ma opravia.
Sergejevič
Na typovom štítku je napísané „Vyrobené v Kórei“.
Pozrel som sa na pokyny - tam sa fázy miesenia kyprenia pre bežného a „ruského kuchára“ zhodujú až do niekoľkých minút. Možno kúrenie ide inak? Alebo povedzme, že motor sa mláti aktívnejšie?
hodgepodge
prosím, naučte ma, ako používať oneskorený štart. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil som časovač, vybral som program a ona okamžite začala mixovať.
Nat_ka
Citácia: hodgepodge

prosím, naučte ma, ako používať oneskorený štart. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil som časovač, vybral som program a ona okamžite začala mixovať.

Pre mňa najskôr vyberiem program, potom pridám čas.
melrin
Citácia: Sergejevič

Na typovom štítku je napísané „Vyrobené v Kórei“.
Pozrel som sa na pokyny - tam sa fázy miesenia kyprenia pre bežného a „ruského kuchára“ kryjú až do minút. Možno kúrenie ide inak? Alebo povedzme, že motor sa mláti aktívnejšie?

Ruský šéfkuchár má signál pre druhú záložku, ale režim spánku nie, keď sú načítané všetky produkty naraz
vika +
Citácia: hodgepodge

prosím, naučte ma, ako používať oneskorený štart. xn - LG 1051.
NEFUNGUJE. Nastavil som časovač, vybral som program a ona okamžite začala mixovať.

stlačíte časovač a po koľkých hodinách potrebujete chlieb. povedzme práve teraz, že čas je 12 hodín. v noci treba chlieb do 9 hodiny. ráno - potom nastavíte 9h. a nemusíte už nič stláčať, inteligentná rúra všetko uhádne sama.
melrin
Citácia: Lapushka-27

Pomôžte mi, čo mám robiť - pečiem chlieb trikrát a nikdy to naozaj nevyšlo. Francúzština je tvrdý kolobok, Pšenica sa nedostáva do konca a poslednýkrát neuspel ani vrchol
Aký kvas používaš? Ja napríklad dostanem iba bezpečnú chvíľu, do ktorej sa nehodia iné, s ktorými som nebol
Lapuška-27
Už je oveľa lepšie, ako ho správne skladovať, inak nemôžem povedať, že ho mám na druhý deň rovno mäkký. Niekde som čítal, že po upečení je potrebné zabaliť ho do vlhkého uteráka, a potom do suchého. Ako. poďakovať.
melrin
Zabalím to do uteráka (o mokrom som počula prvý krát, skúsim) a keď posteľ vychladne vo vrecúšku
ElenaT
Citácia: melrin

Aký kvas používaš? Ja napríklad dostanem iba bezpečnú chvíľu, do ktorej sa nehodia iné, s ktorými som nebol

Spočiatku som tiež používal iba SAF-Moment, ale s nimi to vychádza trochu draho.
Hlavné je, aby boli čerstvé a s označením „pekáreň“.
Žijem na Ukrajine, takže predávame aj pekárenské droždie Lvovskie. Sú päťkrát lacnejšie a cesto bude vždy nadýchané a vzdušné. Rúru používam už tretí týždeň, z priloženého návodu som vyskúšala päť druhov chleba a jeden koláč. Všetko funguje, iba ROZPRÁVKA.
Múka by mala byť tiež najvyššej kvality, veľa záleží na nej, ako aj na kvasniciach. A čo je najdôležitejšie, správnosť a dôslednosť plnenia ingrediencií.
melrin
No, nemám šťastie, nefunguje to s inými kvasnicami okrem sejfu - momentálne a doktor okter, možno pravda a rúčky sú krivé, ale ak sa tie isté Ľvovské pečú jednoducho v rúre, je všetko v poriadku. Takže ....., asi nepoznám čarovné slová
ElenaT
Nenechajte sa odradiť, hlavné je, že ste našli zlatú strednú cestu pre seba.
Hlavná vec je, že chlieb je vždy chutný a aromatický, potom bude v dome dovolenka.
Admin
Citácia: ElenaT


Múka by mala byť tiež najvyššej kvality, veľa záleží na nej, ako aj na kvasniciach.A čo je najdôležitejšie, správnosť a dôslednosť plnenia ingrediencií.

No prečo len ten najvyšší stupeň! Čo však naše recepty založené na múke z 1 a 2 stupňov múky alebo s prídavkom inej múky!

Potom ideme začať miesiť cesto a piecť z tejto témy "Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa mohlo stať?" https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

tania_ua
ahoj, pomôžte prosím novému majiteľovi LG-1051. Prečo je jedna a tá istá múka, droždie, voda atď., Vďaka ktorým je francúzsky chlieb vynikajúci, a „pôst“ nestúpa a nepečie sa?
melrin
Možno, samozrejme, odpovedám neskoro a moja odpoveď už nie je potrebná, ale napríklad nemám rada „Quick bread“, až na to, že v extrémnych prípadoch je Quick bread od Eleny Bo https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0, Zvyšok sa mi veľmi nepáči, nepečie sa im dobre a nechutí. A môj obľúbený chlieb je Milk Japanese https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0, dokonca aj jej priateľky na neho všetkých nasadili
kambrija
Ahojte všetci, nedávno som sa stal majiteľom zázraku kachlí ... Pijem to, ale zatiaľ to nie je celkom úspešné: (kupované za účelom pečenia zdravého chleba .. z celozrnnej múky a najlepšie bez droždia (s kysnuté cesto) kto je so mnou solidárny, odpovedzte mi ... Potrebujem radu, ako urobiť také záložky v našom HP, inak nemôžem (((((a stále nechápem, ako ruský kuchár, hlavný a špeciálne programy sa líšia ... všeobecne, zatiaľ používam na program iba francúzštinu ... páči sa mi tam kôrka ... chrumkavá ... na iných programoch nič také neexistuje (((((rýchlo pečené .. nefunguje (((((nie je upečené ... čakám na odpoveď)
tania_ua
kambrija, kysnuté cesto hľadaj cez vyhľadávací nástroj „večný kvások“, Admin dáva veľa dobrých tipov na pečenie a recepty na „rýchly“ program je možné upiecť v „francúzskych“ programoch atď. „rýchly“ chlieb a mal paniku, ale v dnešnej dobe som si zvykol, skúšam rôzne recepty, používam všemožné prísady, všetko sa podarí, choďte na to.
Zamat
Dobrý deň, chlapci, povedzte mi, prosím ... no, chlieb vonia ako droždie veľmi silno! Využívam saf-moment, všetko je podľa receptu, pečie sa normálne ... Menej sa bojím dať a o to ide ...
tania_ua
Zamat, skúste nahradiť tekutinu alebo jej časť srvátkou, kyselina odstráni kvasinkovú príchuť
kambrija
úprimne ... ani ja som to nechápala ... ale všeobecne s ňou nie som celkom spokojná ... alebo som sa ešte len nepoučila ...
Chuda
Citácia: kambrija

úprimne ... ani ja som to nechápala ... ale všeobecne s ňou nie som celkom spokojná ... alebo som sa ešte len nepoučila ...
Používam ho už rok, som veľmi šťastný. neboj, všetko ti vyjde !! Veľmi mi pomohli napríklad články, ktoré napísala ROMA. Znovu som si prečítal všetko - koľko droždia dať, koľko múky, o absorpcii kvapaliny - strávil som materiál a pustil sa do práce!
nejaký čas a spriateliť sa s pekárňou.
Bovich
Dobrý deň, chcem si kúpiť lacný pekárničku chleba. Pozrel sa zblízka na LG HB-1051CJ! Každému sa odporúča vziať si Panas 2500 (2501) kat. O 1500r drahšie. Takže chcem vedieť, ako to LG? Oplatí sa zachrániť?
Alebo má LG teraz nové modely? Na ktoré si dať pozor?
Chuda
Citácia: Bovich

Dobrý deň, chcem si kúpiť lacný pekárničku chleba. Pozrel sa zblízka na LG HB-1051CJ! Každému sa odporúča vziať si Panas 2500 (2501) kat. O 1500r drahšie. Takže chcem vedieť, ako to LG? Oplatí sa zachrániť?
Alebo má LG teraz nové modely? Ktorým venovať pozornosť? [/ Citát
No, ak je to o 1500 drahšie, potom to už nie je lacný pekárnička, že?
Takýto sporák mám už viac ako rok a pol. chlieb je vynikajúci, rúra funguje. jediná vec, po tom, čo som urobila pomarančový džem, som musela vedro vymeniť - začalo mu unikať a až potom, keď som odložila pečenie. to znamená, že za pár hodín odkvapkal na dno rúry, ale cesto nevytieklo. a ak mám byť úprimný, neviem, kto potrebuje jogurtovač, alebo kanvicu ... alebo luxusnú pec. pretože najlepší chlieb sa vyrába ručne, nie v pekárni.
sabysha
Prosím, povedzte mi, ale do nášho pekárne chleba nemôžete dať suché droždie, inak je toto poradie kladenia výrobkov alarmujúce - koniec koncov, suché droždie by nemalo prísť do kontaktu s tekutinou (ako som pochopil - kúpili sme HP pred dvoma dňami), môžete mi povedať, kde sa o tom dočítate? poďakovať!
Zorg_Kam
Všetkým milovníkom domáceho chleba - ahoj, kúpila som ho 8. marca, ale pripravujem prvé pečenie = Mramorový košíček všetko dopadlo výborne, každému doma to veľmi chutilo, potom som sa nezastavila = Tekvicový chlieb, svokre a mojej žene chutilo, ale ja nemám tekvicu, takže by to bolo veľmi veľa, a potom to každý deň pretekalo, najskôr košíček, potom niť chleba (receptov je veľa). V čom sú prvé dojmy čisto pozitívne, čo prajem všetkým začínajúcim pekárom.
irysska
Citácia: sabysha

Prosím, povedzte mi, ale do nášho pekárne chleba nemôžete dať suché droždie, inak je toto poradie kladenia výrobkov alarmujúce - koniec koncov, suché droždie by nemalo prísť do kontaktu s tekutinou (ako som pochopil - kúpili sme HP pred dvoma dňami), môžete mi povedať, kde sa o tom dočítate? poďakovať!
Ak položíte suché droždie, ako odporúča výrobca, poradie pokládky bude vyzerať takto: tekutý + rast. maslo (alebo maslo), na vrch múka, v múke urobte priehlbinu, tam suché droždie a v rôznych rohoch vedra soľ a cukor. Všetko funguje super, mám aj HP Ski.
Ak chcete použiť stlačené, tj. „Mokré“ droždie - potom nakrájajte droždie na tekutinu a je to, ďalej v zozname.
Veľa štastia
Zorg_Kam
Takže už mesiac používame najskvostnejšieho pomocníka v kuchyni - pekárničku chleba LG HB-1051 Skontrolovali sme všetky recepty z knihy a jediné, čo meníme, sú všetky recepty na rýchly režim, ktorý zmeniť na „francúzsky“ a všetko dopadne výborne
landuch
Citácia: sabysha

Prosím, povedzte mi, ale do nášho pekárne chleba nemôžete dať suché droždie, inak je toto poradie kladenia výrobkov alarmujúce - koniec koncov, suché droždie by nemalo prísť do kontaktu s tekutinou (ako som pochopil - kúpili sme HP pred dvoma dňami), môžete mi povedať, kde sa o tom dočítate? poďakovať!
Pečiem so surovým droždím. Vychádza to výborne! Sporák mám od augusta minulého roku, zabudol som si cestu do predajne chleba.
Vytvorím záložku podľa pokynov, na múku položím surové droždie a rozmrvím ich v múke, všetko robím vo vedre
Sporák je vynikajúci, recepty preberám zo stránky. Sporák na minerálnu vodu „Slavyanovskaya“ sa mi veľmi páčil. Vyskúšal som to na kefíre, mlieku a srvátke.
Minerálna voda je najlepšia!
Prečítajte si lekcie pre správcov bez tejto „abecedy“ kdekoľvek! Veľa šťastia v ovládaní pekárne!
Andryukha
Domáca pekáreň LG-1051cj prestala piecť na jednej strane (ktorá je bližšie k displeju a tlačidlám), na druhej strane je normálne, že tam môže byť iba jeden výhrevný článok

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba