Pšeničný pomarančový chlieb (rúra)

[jednoduché a cenovo dostupné]

Pšeničný pomarančový chlieb (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka psh.	350 gramov
Čerstvé mlieko	100 ml
pomarančový džús	100 ml
Oranžová marmeláda - miešame do pyré	2 lyžice. l + 1 polievková lyžica. l. voda
Maslo	30 gramov
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	1,3 lyžičky
Ľanové semená	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Miesenie cesta v pekárni. Konzistencia koloboku je mäkká!
• Dôkaz cesta v rúre na 30 * C, druhý nátlak vo forme.
• Pečenie pri teplote 180 * C, po ktorom nasleduje pokles teploty na 160 * a do mäkka. Kontrola pripravenosti pomocou teplotnej sondy.
• 
• 
• 

Poznámka

Chcel som urobiť sériu jednoduché a cenovo dostupné chleby s použitím rôznych džúsov, džemov, bobúľ, ovocia a zeleniny.
Prvý chlieb je oranžový!
Tu je taký chlebík! Prítomnosť čerstvého mlieka dodáva chlebu opálenejšiu kôrku ako obvykle!

Chlieb má slabú výraznú vôňu a chuť po pomaranči, ale miernu chuť, ktorá neprekáža. Krémový chlieb, trochu sladký, to pravé na čaj!

Dobrú chuť!

Tento chlieb som pripravil, len som nepridával ľanové semiačka a marmeládu. Veľmi sa mi to páčilo. Po upečení mi to pripomínalo košíček, jemnú pomarančovú arómu, mierne sladkú chuť ....

Ďakujem za recept!

[TaurusZ]

TaurusZ, poďakovať! pečte a jedzte pre zdravie Som rád, že vám chlieb chutil

Ľanové semená sú voliteľné. Môžu byť nahradené sezamom, makom, hrozienkami - a ešte viac dizajnom

Najskôr sa mi páčil recept, až potom chuť chleba. Pridané hrsť hrozienok. Ďakujem, Tanyusha!

[Nadyusha]

Nadyusha, pre tvoje zdravie!