Čerešňový kvasnicový koláč

Čerešňový kvasnicový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
prémiová múka	250 g
cukor	100 g + 3 lyžice. l.
mlieko	125 ml
lisované droždie	12 g
maslo	100 g
vajíčko C2	1 ks.
soľ	1/8 lyžičky
čerstvá čerešňa	500 g
mandľové lupienky	50 g

Metóda varenia

V teplom mlieku rozpustíme droždie. Spojte preosiatu múku, 50 gr. cukor, 35-40 gr. mäkké maslo, malé vajce alebo 1/2 veľkého vajca, soľ. Na záver pridáme mliečno-kvasinkovú zmes. Pomocou háku alebo rúk na miesenie vypracujte hladké, elastické cesto. Cesto nechajte 30-40 minút teplé.

Keď sa cesto blíži, čerešne umyjeme a odstránime kôstky.

Vykysnuté cesto dobre premiesime. Z celkového množstva cesta odoberieme 2/3 a vyvaľkáme na veľkosť formy (mám 36x26 cm) alebo plechu na pečenie.

Tvar vyložíme papierom na pečenie. Vyvaľkané cesto prenesieme. Rovnomerne ho posypte 3 lyžicami. l. cukor a pridáme čerešne.

Zvyšné cesto rozvaľkáme a navrch prikryjeme čerešňu, okrajom zatlačíme po obvode, aby počas pečenia nevytiekla šťava.

Zvyšné maslo rozotrieme na kúsky po povrchu koláča a zatlačíme ich dovnútra.

Posypeme mandľovými lupeňmi a zvyškom (50 g) cukru. Zakryte igelitom alebo uterákom a nechajte 30 minút pri izbovej teplote.

Pečte v predhriatej teplovzdušnej rúre na 175 stupňov po dobu 30-50 minút, podľa vašej rúry, do zlatista.

Čím je koláč dlhší, tým je chutnejší. To bohužiaľ moju rodinu nehrozí, pretože iba trochu ochladí, nič z nej nezostane okamžite. Dobrú chuť!

Tanyusha, ďakujem za úžasný koláč, som si istý, že вкусно je vynikajúci!

Ksenia, je naozaj veľmi chutný, na veľkom plechu na pečenie môžete pokojne zdvojnásobiť rýchlosť. Koláč sa varí rýchlejšie, ako sa píše, a zje sa rýchlejšie, ako sa varí.

Opäť!

Irina, kuchár, uisťujem ťa, že je nemožné prestať Ak je čerešňa kyslá, neodporúčam ti zvyšovať cukor, pretože doslova za deň nadmerná kyslosť sama odíde

[Tatyana]

Tatyana, lákavé pečivo, ďakujem za recept!
Zatiaľ záložkou, až do dobrej úrody čerstvých čerešní.

Zatiaľ záložkou, až do dobrej úrody čerstvých čerešní.

Ilona, ​​konečne som nejakým spôsobom nemeškala, ale čo nebudem zverejňovať, píšu, že sezóna tohto bobuľa už pominula. Tentokrát som použil nádhernú moldavskú čerešňu

Tentokrát som použila nádhernú moldavskú čerešňu

Áno, máte krásnu čerešňu. Mali by sme mať čerešňu na stehne a čerešňu Bessia a úrodu z plstenej čerešne sme už stihli. Pravdepodobne si môžete mimo sezónu vziať mrazené bobule.

Pravdepodobne si môžete mimo sezónu vziať mrazené bobule.

Ilona sa samozrejme dá vyrobiť zo zmrzliny po rozmrazení a je to možné aj z kompótu, ale poradil by som vám, aby ste to skúsili s čerstvými čerešňami. Milujem tento koláč s čerstvými čerešňami

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, koláč je vynikajúci! Ďakujem za recept! Tento rok som prepasírovala čerešne, ale podarilo sa mi trochu zamrznúť, keďže utícha horúčava, určite sa pokúsim upiecť!

Tento rok prepasírovaná čerešňou

Nataša, pravdepodobne nám poslali všetko, pretože Moldavské čerešne si veľmi dobre pochutnávame: veľké, šťavnaté

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, všetci sme zamrznutí, možno niekto má meškanie a prežil to. Všetko v mojej dači je také chladné, žiadne čerešne, višne, ani jablko ... smútok, vôbec nič ...

Všetko v mojej dači je také chladné, žiadne čerešne, višne, žiadne jablko ... smútok, vôbec nič ...

Ani moja hlava nesedí: „V Podnestersku nie je ovocie ...“ A prinášajú sa k nám moldavské plody, bola tu úžasná čerešňa a teraz čerešňa, aj keď som prekvapená, v Maďarsku, ktoré je známe jeho jablká, moldavské jablká sa predávajú na každom rohu

Tento rok máme v Podnestersku veľmi málo ovocia, takmer všetky sú zamrznuté a je to veľmi drahé, čo sa nezmrazí, potom nespáli a vidíte, že sa k vám dovážajú z Moldavska, sme súčasťou Moldavsko.
Pohostili ma čerešňou, a tak trochu kúpili.

Nataša, na vašej ulici bude sviatok, že Moldavsko, že Podnestersko je úrodná zem, pevná čierna pôda, nalepte vetvičku, budúci rok strom dorastie. Toto je v našej inej ako čiernej pôde, kde sa leto jar plynulo mení na jeseň, aby ste mohli vypestovať niečo, na čom musíte veľmi usilovne pracovať, takže takmer všetko ovocie sa dováža

Pečené 2 dni po sebe. Prvý jedol rýchlo. Vynikajúce! Vyrobené zo zmrazených čerešní (nerozmrazovali sa). Nič nevyšlo

[Oksana]

Oksana, Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil a za rady ohľadom mrazených čerešní

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za chutný recept! Namiesto múky som použila suchú zmes makového koláča, zvyšok podľa receptu, droždie a pečivo. Ukázalo sa to veľmi chutne.

[Irina]

Irina a čo to bola za čerešňu, čerstvú alebo mrazenú

Táňa, čerešňa je čerstvá. Je sezóna!

[Irina]

Irinawow, aká krása

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, ale aké chutné, taká dobrá portská taška na deň, sa zmenšili! A pravdou je, že druhý deň je ešte lepší!

Irina, som veľmi rada, že sa mi torta páčila veľmi sa mi páči

Ďakujem za recept, dnes som ho uvarila, nie sú tam čerešne, mám slivky

Veľmi chutné .

[Zoya]

Zoya, Som rada, že sa mi koláčik občas zapáčil, potrebujem ho vyskúšať s čerešňami, dúfam, že mi bude chutiť ešte viac

S čerešňami to bude veľmi chutné, iba tento rok nemáme úrodu.

iba tento rok nemáme úrodu

Áno, veľa som toho počul. Ale nič, stromy si oddýchnu a budúci rok rozdajú dvojnásobnú úrodu. Čerešne máme veľmi zriedka, aby nám priniesli úrodu, takže len jedzte, takže takmer vždy kupujeme zeleninový základ. Tento rok sa veľa, veľké, šťavnaté, predáva už mesiac