Air cupcake

Air cupcake

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	200 g
cukor	200 g
Vajcia	3 ks
vanilkový cukor	1 str
prášok do pečiva na cesto	1 str.
soľ	štipka
múka	150 g
škrob	100 g

Metóda varenia

• Ponáhľam sa podeliť o recept na jemné vzdušné muffiny, ktoré chutia ako muffiny Domashne svyato. Vyskúšala som veľa rôznych receptov na košíčky, ktoré však boli na môj vkus príliš tučné a ťažké a nakoniec našli to, čo som potrebovala.
• v jednej miske zmiešame múku, škrob, prášok do pečiva, v druhej zvyšok produktov (vajcia vyšľaháme s cukrom a maslom, vanilkový cukor a soľ). Aby bolo cesto jemné, opatrne nalejeme suchú zmes do vyšľahanej hmoty a dobre premiešame. Cesto by malo byť vlhké, vláknité a mierne lepkavé. Cesto rozdelíme na formy, do stredu dáme plnku. Cesto pri zahriatí v rúre narastie do veľkého objemu a úplne zakryje náplň. Na štandardnú papierovú formu som dala 3 čajové lyžičky cesta, vyšlo mi 16 muffinov (presne toľko sa mi hodí na plech, cesto rastie s hlavičkou) je lepšie urobiť 20 kusov, aby cesto nebolo "utiecť" Pečieme 15-20 minút na 180
• Plnka sa ukázala byť dole - to sú jahody z lekváru, myslím, že plnku je možné položiť navrch, cesto ju ešte uzavrie alebo dá priamo do cesta. Ako voľbu môžete vložiť ľubovoľnú výplň
• čokoláda: 100 g tmavej čokolády nakrájame na malé kúsky, posypeme lyžičkou kakaa, dobre premiešame, potom posypeme lyžicou múky, dobre premiešame a pridáme do cesta
• orechový
• 60-80 gramov nasekaných pražených vlašských orechov zmiešajte s lyžicou cukru a lyžicou múky a pridajte do cesta
• Dobrú chuť a lahodné jemné košíčky

Muffiny som dnes piekla, neviem, ako presne sa sušené bobule s chuťou a arómou citrónu volajú, vyšlo mi 16 muffinov, len na plech, chuť bobúľ je veľmi zaujímavo spojená s cestom, dodáva koláču jemnú neobvyklú chuť a arómu, bobule sú trochu horkasté, do zvyšného cesta pridané kúsky kakaa a čokolády. Tu sa ukázalo, že vzdušné košíčky pripomínajú maslový sušienok

Pomôž si sám

[pushan]

pushanĎakujem, budem sa musieť pokúsiť!

vyskúšajte nebudete ľutovať, že muffiny sa pečú jednoducho a rýchlo, vrch môžete ozdobiť krémom alebo krémom alebo zapiecť s čokoládou. Ukážte, ako pečiete. Šťastné lahodné košíčky