Čokoládový muffin s tvarohovou náplňou pre plechovky Nordic Wear („Harvest“)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Čokoládový košíček s tvarohovou náplňou pre plechovky Nordic Wear (zber)

Zloženie
prémiová múka	180 g
kakaový prášok)	60 g
sóda	0,5 lyžičky
maslo (zmäkčené)	180 g
kryštálový cukor (v recepte 350 g)	300 g
vajce	4 veci.
horká čokoláda	100 g
vanilkový cukor	1 lyžička
kefír (podľa receptúry 1/2 šálky + 2 lyžice. l.)	130 g
nízkotučný jogurt (v recepte 1/8 šálky, práve som zvýšil množstvo kefíru)
plnka
tvaroh (smotanový syr)	170 g
vajce	1 ks.
práškového cukru	1 polievková lyžica. l.
vanilkový cukor	0,5 lyžičky

Metóda varenia

V samostatnej miske zmiešajte múku, kakao a sódu bikarbónu. Roztopíme čokoládu.
Maslo pri izbovej teplote s cukrom vyšľahajte do nadýchaného stavu.
Pridáme po jednom vajcia, zatiaľ čo zašľaháme maslovú zmes.
Pridáme rozpustenú čokoládu a vanilkový cukor.
Postupne pridávajte múčnu zmes v troch krokoch, striedavo s kefírom.
Všetko poriadne premiešajte.
Pripravte náplň.
Spojte tvaroh, vajíčko, krupicový cukor a vanilínový cukor dohladka.
Časť cesta vložte do vopred namazanej a ľahko zaprášenej kakaovej formy tak, aby pokrývala všetky vyčnievajúce časti formy, potom rozložte náplň, najlepšie do stredu, pričom dbajte na to, aby sa náplň nedotýkala stien nádoby. pleseň. Na vrch dáme zvyšné cesto. Naplnené cesto vyplnilo celú formu. Počas pečenia stúpala, ale nič nevyšlo. Pečieme na 180 stupňov. do 60 - 70 minút skontrolujte pripravenosť dreveným špízom, v prípade potreby predĺžte čas pečenia.
Košíček po rúre Vyvodzujeme závery: formulár musí byť vyplnený, nesmie dosahovať 1-1,5 cm po vrch.

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

záleží od rúry.

Poznámka

Košíček pre milovníkov čokolády, na môj vkus príliš čokoládový, nabudúce znížim množstvo kakaa. Ale tvarohová plnka sa zmenila na najjemnejšie suflé. Domáca tvarohová plnka, mäkká a homogénna, bez zrniečok.

Dobrú chuť

PS Recept na tento koláč bol pripojený k formuláru „Úroda“, odporúčame karamelovú omáčku:
1/3 šálky silnej smotany (na šľahanie)
1 šálka karamelu (rozdrvená)
1/2 šálky nakrájaných pekanových orechov

Karamel spolu so smotanou rozpustíme v parnom kúpeli, podávame pripravený koláč, ktorý zalejeme karamelovou omáčkou a ozdobíme nasekanými orechmi

Podobné recepty

Vzdušné tvarohové koláče (Masinen)

Tvarohové muffiny s makom a celozrnnou múkou (Podmosvichka)

Tvarohový koláč „Matkine ruky“ (zalina74)

Rada-dms

Aké milé!!!! A to aj s plnkou !!! Fajn! Ďakujem za recept!

A tiež som takmer vo všetkých receptoch nakrájala kakao na polovicu - potom sa objaví chuť všetkého ostatného, ako sa nám zdá.

Yutan

V noci som sa zobudil a išiel sa pozrieť na svoju milovanú Domácu pekárničku! A tu taká krása !!!
Svetlo, žiadne slová! Krása je neuveriteľná. Vzal som to rovno k záložkám! Poďakovať! A vstal som skoro, nakŕmil som chlieb kváskom. Pečiem chlieb na Žatve. Áno, teraz pochybujem, či sa dá taký košíček skrášliť? Ďakujem za recept !!!!!

svbone

Ľahký, veľmi krásny !!! Napadlo ma piecť aj plnené v tejto podobe. Ale forma sa ku mne nedostala. Tento košíček by mal byť upečený po skončení príspevku ... Ďakujem za recept!
A včera som upiekla čokoládový chlieb v DIEVČATU.

selenа

Cvetaal, Svetochka, ďakujeme za taký zaujímavý recept a jeho stelesnenie, s tvarohom mňam

Cvetaal

Dievčatá, ďakujem, drahá! Ale opäť je pre mňa chuť príliš čokoládová, nabudúce pridám polovicu kakaovej normy. V recepte sa však nalieva karamelovou omáčkou, ktorá by mala zjemniť „čokoládu“

Do receptu bola pridaná karamelová omáčka a orechy

Melanyushka

Aká pochúťka! Všetci milujem čokoládu-čokoládu, a potom s náplňou, a aký krásny strih. Svetlana, ďakujem za pôvodný recept.

Mams

Mám karamel ... A kakao .. A moja láska čokoládovo-čierna .. A tvar je .. A tvarohové muffiny sú takmer hotové ...

Táto bude ďalšia! Strih je vynikajúci. Pripravím omáčku. Ďakujem, Sveta!

Loksa

Cvetaal, Svetik, prečo tak praskne? Tu mi v strede tiež trochu praskla tekvica. Možno som otvoril skoro? Ako si sa mal?

Cvetaal

Citácia: Loksa

Cvetaal, Svetik, prečo tak praskne? Tu tiež moja tekvicovo-orechová trochu praskla v strede. Možno som otvoril skoro? Ako si sa mal?

Oksana, trhlina sa vytvorila presne pozdĺž obrysu náplne, ale nie je priechodná. Zrejme náplň začala praskať, kvôli tomu bola prasklina a cesta bolo stále príliš veľa, všetko som napchala do formy, ale musela som si zadefinovať pár lyžíc v inej forme

Mirabel

Cvetaal, Sveta! majstrovské dielo! Ležím tu s patstal ... no, môžeme ochutnať aj taký koláč, ale nevidíme tam takú krásu. ako tvoje uši.
Óóó .. asi si objednám aspoň jedno tlačivo aj pre seba, aj keď je to také drahé. Musíte si však vybrať zo všetkých druhov.
ktoré boo máš najradšej?

Cvetaal

Mirabel, Vika, ďakujem! Ak máte radi čokoládové pečivo, tak pečte

Z arzenálu, ktorý mám, sa mi najviac páči tvar „Dary“, ale budete mať väčší výber, z toho vášho by som si kúpil veľký košík na rôsolovitý koláč a vianočný veniec dobre, ale z guľatiny všeobecne

Olga_Ma

Cvetaal, Svetlana, ďakujem za recept, pečená, schladená, počká na večer, ale veľmi sa chcem pozrieť, o aký strih ide

Cvetaal

Oľgaaká krása, nádherná úľava! Ďakujeme, že ste použili recept, dúfam, že vám košíček bude chutiť!

Olga, tiež ma veľmi zaujíma, čo je vo vnútri, ukážeš mi to?

Olga_Ma

Cvetaal, Svetlana, určite ti ich ukážem pri sebe

Cvetaal, Svetochka, tu v zostrihu

Zredukovala som aj cukor a kakao, nabudúce dám ešte menej cukru a urobím viac plnky

Cvetaal

Olga, ďakujem za zostrihanú fotografiu! Ukázala sa zaujímavá kresba, ale výplne, súhlasím, nestačia. Pravdepodobne je forma „Rose“ z hľadiska objemu „Harvest“ väčšia.

Úsmev

Svetochka a ja s košíčkom sme však nepripravovali horúco a potom už nebolo čo strieľať

Všetkým chutilo Ďakujeme za recept

Cvetaal

Katarína, ďakujem za fotku, krásny košíček! Nemám takú formu Som rád, že sa všetkým páčila!

Olga_Ma

Cvetaal, Sveta, prinášam ti ešte jednu vďačnosť, môj košíček je životabudič, ktorý z môjho manžela urobil do 23. februára mousse koláč, ale nezmrzol a ja som musel rýchlo niečo urobiť