Dýňová obloha v dvojitom kotle

Dýňová obloha v dvojitom kotle

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Čerstvá tekvica	200 g
Stredné šampiňóny	4 veci
Stredný pór	1 ks
Krém 20%	100 g
Syr	50 g
Soľ, korenie, bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Tekvicu a šampiňóny nakrájame na malé kocky, cibuľu nakrájame na úzke krúžky. Dajte na parný podnos, soľ a korenie, môžete posypať suchými bylinkami.
• Zapnite parník na 20 minút.
• V tomto čase zmiešajte smotanu s najemno nastrúhaným syrom.
• Po 15 minútach otvorte dvojitý kotol a zmesou zalejte zeleninu. Necháme dusiť ďalších 5 minút.
• Vyberte misku z dvojitého kotla a podávajte ju.
• *** Varil som v parnom hrnci Tefal VC 7001, ktorý má plech na varenie v omáčkach (na obrázku)
• Pre konvenčný parný hrniec môžete použiť misku s nízkymi hranami, ktorá zaberá menej miesta ako košík s parou. To znamená, že na okrajoch medzi stenami koša a formou by mal byť priestor na priechod pary 1-1,5 cm.

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

20 minút