Paradajková omáčka v rúre (majstrovská trieda)

[Paradajková omáčka v rúre]

Recept z televíznej šou „Tim Malzer Cooking“ s mojimi úpravami.

Paradajková omáčka v rúre

Podáva sa 2.

5 paradajok
1 veľká sladká paprika
2 veľké strúčiky cesnaku
2 lyžice olivového oleja
korenie na pizzu (bazalka, tymián, oregano ...)
petržlen alebo koriander
cukor, soľ, korenie

Na nepriľnavý plech na pečenie posypte tenkú vrstvu cukru.

Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovice, stopku nakrájame a ľahneme na cukor.

Rúru predhrejeme na 240 stupňov. Používajte iba horné teplo alebo, ak nie je, dajte plech úplne hore (ja som použila gril). Pečieme, kým sa šupka paradajok nezoškriabe a nezačne horieť.



Zatiaľ čo sa paradajky pečú, nakrájajte papriku na malé kocky, cesnak nakrájajte nadrobno (nedrvte), zelinu nakrájajte nadrobno.
Vyberte plech na pečenie z rúry a opatrne odstráňte šupku z paradajok (odlepí sa bez námahy). Vidličkou alebo vareškou rozdrvíme paradajky na plechu, pridáme papriku, cesnak, bylinky, olivový olej, soľ, korenie, korenie. Premiešame a vložíme do rúry.

Pečieme pri teplote 220 stupňov na priemernej úrovni asi 30 minút.



Pripravenú omáčku zalejeme ryžou alebo cestovinami. Vynikajúce!



Z. Y. Pred druhým vložením do rúry môžete do omáčky pridať grilované mleté ​​mäso alebo grilované kuracie prsia.

Majonézová omáčka (Gayane Atabeková)


Omáčka ponzu (Hippolytus)


Čokoládová omáčka (ang-kay)


Slivková omáčka s chrenom (na každý deň a na prípravu) (Správca)


Omáčka „Nestrácajte dobré!“ (Správca)

[s bodov]

s bodov "! Och, aké veľké ďakujem za omáčku, ktorá sa pečie !!! aké vynikajúce. Áno, takže ja, áno, aspoň kvapka omáčky z obchodu !!! ale nijako !!!"
Veľmi, veľmi chutné. Poďakovať!

Pomôž si sám

vo všeobecnosti sú VŠETKY vaše recepty úžasné - jednoduché, chutné a tiež poetické

Drahý, dovoľte mi poďakovať sa vám za úžasnú rajskú omáčku z rúry. 🔗

Chesslovo sedím a lyžujem, lyžujem ... kakao, mňam niečo. Pravda, s cukrom som nehádal správne, ale nepokazil som to tým, taká príjemná sladkosť

[Stårn]

Stårn, Tiež som pripravil tvoju paradajkovú omáčku - proste ÚŽASNÉ! A baklažánový šalát je ÚŽASNÝ! Poďakovať!

[Stella!]

Stella! potrebujem tvoju radu.
Váš rajčinová paradajková omáčka je u mňa veľmi obľúbený
tak ma napadlo - dá sa to pripraviť na zimu?
ste pripravení zrolovať a sterilizovať? alebo nic nebude fungovat?
možno máte recept pre milovníkov omáčky, ale v zime?
(generácia komsomolských-leninistov nemôže, ale mať!), listoval som vo svojej skleróze - tak tomu hovorím zošit na recepty - sakra! nejaké adjiki a lecho

[rinishechek]

rinishechekSom si istý, že je celkom možné pripraviť túto omáčku na zimu. Ale ocot nie je, musíte ho sterilizovať.

A tu v zime som sa usadil, aby som urobil takú omáčku z konzervovaných paradajok na pizzu. Dóza je len paradajky bez kože, nakrájané na kocky, absolútne nič. Ja používam mrazenú papriku.

[dá sa to pripraviť na zimu?]

dá sa to pripraviť na zimu?
Aj som nad tým premýšľal Ira... Myslím si, že sterilizované paradajky vo vlastnej šťave (iba so soľou) postačia a napríklad mrazené papriky Stella hovorí, že zelenina sa dá použiť aj mrazená alebo čerstvá.

Do omáčky z jamie oliver som pridal jablčný ocot, cesnak a tydu a vložil som ich do zaváracích pohárov na uchovanie v chladničke. Dúfam, že sa dostanem k stellovej omáčke, kým je ešte veľa paradajok. Pridám jablčný ocot a uložím do chladničky - je nepravdepodobné, že sa z neho stane.Čo nie je známy gorlodder, iba variť nie v hrnci, ale v rúre?

[Stellunchik]

Stellunchik, dakujem za tak rychlu odpoved.

dievčatá, zo zmrazených alebo konzervovaných, samozrejme, môžete! ale nie ten kompót! v rúre získate úžasnú chuť, to sa neskôr nedá dosiahnuť korením ani ničím iným
Samozrejme, neskôr, keď dochutíme túto, pripravíme ju z improvizovanej zeleniny (alebo mrazených paradajok a papriky - existuje taký nápad, alebo z vlastnej paradajkovej šťavy), ale zatiaľ je tu možnosť uvariť si rúru verziu, musíme ju použiť!

V rúre bolo rušno a hodiny tikali ... po sprche sa neúprosne vyžadovala lahodná omáčka: oops: a paradajky, ktoré začali zle ležať
Už ich nebolo možné jednoducho upiecť ... odrezali im celú kožu, nakrájali ich na veľké plátky, do sklenenej misy a do mikra
A potom, takmer podľa receptu .. medzitým som nakrájal papriku a cesnak ... pridalo sa mleté ​​(esste na čerstvé) korenie, oregano a rozmarín a olivový olej ... A opäť v mikrónoch ...
Vône sú úchvatné, neuveriteľne jednoduché ... iba jeden chlieb ma zachránil pred zjedením: ups: a 23:47 na hodinách

Sčasti to nie sú pečené paradajky, aleo .. Poviem vám, že som vyskúšala to a to - chute sú podobné
Dúfam, že niekto môže použiť moju verziu
Stårn, ospravedlňujem sa, ak som nezapadol

Počas varenia


A toto je už chladené

Spomenul som si, že tam boli aj horčicové semiačka.

Špagety vyrobené z tvrdej múky sú jednoducho vynikajúce
Ďakujem za recept

Včera bola pizza s touto omáčkou ... mmmmm ... iba omáčka a syr ako mozzarella, bieloruská pravda, ale vynikajúca