Paradajková omáčka na grilovanie.

Paradajky sa dajú vyprážať na špajdle, piecť v rúre alebo dokonca na panvici s ťažkým dnom a pokrievkou. Môžete si vziať hotové vo vlastnej šťave. Plody sú stredne veľké a silné. Po dokončení šupku oddeľte a nakrájajte, ale nemiešajte. Pridajte nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať, bazalku, papriku a trochu čerstvej feferónky, soľ. Nepridávajte žiadne ďalšie zelené. V zime dávam iba cibuľu a petržlenovú vňať, a je to tiež veľmi chutné.

Pridané v piatok 15. júla 2016 16:35

Môže sa dokonca jesť s chlebom.

Toto bude CHUTNÉ aj bez grilovania ... Ja som urobila niečo podobné, tiež to milujem s baklažánmi pečenými priamo na deliči plynu ... Baklažány potom olúpte z kože a nahrubo zjedzte ... a s takou prívarkom! Odpadnúť!
Vynikajúce!

[mamusi]

mamusiBaklažány je možné miešať s touto omáčkou alebo ako samostatné jedlo. Tankujte však inak. Kinza, petržlen, bazalka, paprika, feferónka, trochu octu a slnečnicového oleja, soľ. Upečené baklažány oddeľte od šupky a nakrájajte nadrobno.