Dnepropetrovsk kotlety

[Dnepropetrovsk kotlety]

Dnepropetrovsk kotlety

500 gramov kuracieho mäsa (robil som s teľacím mäsom a so zmesou kuracieho teľacieho mäsa)
1 tabuľka. lyžicu kyslej smotany
korenie, soľ
1 vajce
maslo, pretlačené so suchými alebo čerstvými bylinkami (kôpor, petržlenová vňať), môžeme pridať uvarený žĺtok
strúhanka

Mäso nechajte prejsť 2-3 krát mlynčekom na mäso alebo ho rozdrvte v mixéri, pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie. Dôkladne premiešajte dohladka a hladko. Ruky si namažte rastlinným olejom, tvarujte koláče, na každý koláč dajte lyžičkou kúsok masla o niečo väčší ako prepeličie vajce, zblízka.
Kotlety ponorte do múky alebo škrobu (prebytočný pretrepte), rozšľahaného vajíčka, strúhanky a jemne osmažte na zmesi rastlinného oleja a margarínu.
Tentokrát som mala 350 gramov kuracích pŕs. Ukázali sa tri kotlety.

[Stella]

Stella, poďakovať!
A tieto rezne nemožno vyprážať, ale piecť v rúre, ako dvojčatá?

Nooo, Pakatik, číslo nebude fungovať! V rúre sa olej roztaví a vytečie, celý bod bude preč!

Kyjevské kotlety v Dnepropetrovskom štýle
..... pochopil som správne, sú bez luku ??

Kyjevské kotlety v Dnepropetrovskom štýle
..... pochopil som správne, sú bez luku ??

Bez cibule! Iba kyslá smotana, soľ a korenie.

[Stårn]

Dnes som vyskúšala ďalšie veľmi chutné rezne z Stårn
"Dnepropetrovsk kotlety":



Dochádzali mi chlebové drobky, vyvaľkala som ich v kukuričnej múke, takže sú také bledé, ale

Stellick! Tu je tvoj kotlet !!!! Odpadnúť !!! Facka vás za to!

🔗

Urobil som to na dači, posielam vám obrázky prúdu

Tu sú moje kotlety. Rýchlo pre dieťa, dobre, a nejaké omrvinky pre seba. Krúžky s krutónmi s bylinkami a sezamovými semiačkami ...

[Stella!]

Stella! Kotlety sú len potešením !!! Moja dcéra má veľmi rada také rezne, ale práve teraz som sa rozhodla, že si ich prvýkrát uvarím sama. Ukázali sa mi trochu krivé, trojuholníkového tvaru a medzi vajíčkom a strúhankou sa všetci snažili rozpadnúť (moje rúčky na rezne nie sú veľmi nabrúsené), ale aj tak som ich porazil. Ukázalo sa to na 11 kusov (dvojitá porcia na moja rodina). Do oleja a byliniek som pridala ešte trochu cesnaku, no, ukázalo sa to také vynikajúce



Dakujem pekne za recept

[Stelochka]

Stelochka, že rozumiem všetkému, čo sa týka sušienok, dobre, nie bulo, dobre, čo môžete robiť ... Preto s využitím Olenkinej rady-Luchka (Olenka, obrovský milosrdenstvo), rolovala to v kukuričnej múke a podľa rady Svetuli-Kobeiki (Firefly-tsomachki (to som ja Stella naučený)), do plniaceho oleja bol pridaný cesnak, aj keď suchý, dobre, predtým voňal ako duša ...

Všeobecne platí, že tu sú moje „v Dnepropetrovsku“:



Kuracích pŕs bolo niečo viac ako kilogram, bolo vyrobených 11 kusov rezňov (zďaleka nie malé), v tejto chvíli zostal iba jeden ... Donya, ktorá zhltla pár kusov na obed, si vyhradila posledný na večeru ... môj manžel urobil rezerváciu skoro ráno, tri ... tri kúsky ... more dostalo standing ovation, nie ... oceán ... moja dcéra pre mňa nečakane vyrazila: „Toto sú najchutnejšie rezne v celej histórii (čítanej 16 rokov) môjho života !!! “ Fík ... a vlastne som si myslel, že varím chutne ... Vďakabohu, že aj keď sa moja mama netvári, včera práve dojedla dve, nechcem (je trochu tučná, jej pečeň je haraburdu, ale môžem to prehnať s maslom). ..

Stelochka, moja vďačnosť je nekonečná !!!

Innusya, slniečko, ani si nevieš predstaviť, aké „výšky chytám“, keď čítam tvoje recenzie !!!
Takže moja vďačnosť voči tebe a tvojej rodine je nekonečná !!!

Zdravie pre vašich jedákov a ďakujem pekne za správu!