Čokoládové rezance

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Múka	400 g
Žĺtky	6 ks
Voda	asi 1/4 stkn
Kakaový prášok	4 lyžice. l.
Na omáčku
Kyslá smotana	200 g
Kondenzované mlieko	2 lyžice. l

Metóda varenia

Môžete použiť akýkoľvek recept na cesto, ktorý sa vám páči. Tesne pred miesením zmiešajte múku s kakaovým práškom (4 lyžice kakaa na každých 400 - 500 g múky). Varte ako obvykle. S týmito rezancami bude fungovať akákoľvek sladká omáčka.
Pri miešaní sa postupne naliala voda. Cesto sa ukázalo ako veľmi strmé a vyvaľkalo sa bez posypania múkou. Vyvaľkala som ho na rezačku na rezance a sušila na vešiaku na kravaty. Pred sušením ju trochu rozvaľkáme v múke.
Pre omáčku porazte kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom.

arxidia

Veľmi zaujímavé, čokoládové rezance vidím prvýkrát.
Myslím, že dieťaťu sa to bude páčiť, najmä preto, že moje dieťa je pripravené jesť cestoviny aspoň každý deň.