Veľkonočný koláč

Veľkonočný koláč

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
múka	2 poháre
cukor	2 poháre
maslo	250 g
hrozienka	1 pohár
vajcia	2 ks
žĺtok	4 veci.
prášok do pečiva	1 balenie
ušľahaný sneh z bielkov	4 veci.
soľ	na hrote noža
kakaový prášok	1 polievková lyžica. lyžička
práškového cukru	2 lyžice. lyžice
čokoláda	100 g
mlieko	2 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Maslo pomelieme s cukrom, pridáme vajce a žĺtky, šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Osolíme, pridáme prášok do pečiva, pridáme múku a hrozienka, premiešame, rozdelíme na dve časti v jednej pridáme kakao a rozdelíme vyšľahané bielkoviny na dve časti a bielkoviny pridáme do cesta. Cesto rýchlo premiesime za stáleho miešania zhora nadol. Obe časti cesta jemne premiešajte, aby sa vytvorili pásy. Ihneď ho vložíme do foriem, bohato naolejovaných, plníme do 3/4. Jemne, bez pretrepania, vložte do rúry. Pečieme pri 180 C hodinu. Pripravenosť určte špáradlom.
  
• v pohode.
  
• Čokoládu rozdelíme na kúsky a rozpustíme s mliekom v mikrovlnnej rúre na plný výkon asi 2 minúty, dobre premiešame, aby neboli hrudky.
  
• Hotové koláče posypte dostatkom práškového cukru a zalejte čokoládou, lyžičkou urobte vzor ako na fotografii
  
• 
  
• 
  
• 
  

Povedz mi - nie je to veľmi sladké,
koniec koncov, 400 gramov cukru na niečo viac ako 300 gramov múky?

V zásade nie veľmi sladké, ale každý má iné chute, takže neviem, ako to pre vás bude, ale ani veľmi sladké nemám rád ...