Uralské knedle

Uralské knedle

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Kefír	200 ml
Múka	300 - 350 g
Soľ	0,5 lyžičky
Vajcia	1 ks
Plnenie
Varené zemiaky	500 g (alebo podľa potreby)
kyslá kapusta	200 g (alebo podľa potreby)
Maslo na zemiaky	50 g
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Veľmi milujem halušky a milujem ručnú výrobu. Milujem varené knedle vo vode, milujem parené, doma je vždy chutné a teplé.
• V tomto recepte a videu chcem ukázať presne uralské tvarovanie halušiek a halušiek. Vo videu mám halušky so zemiakmi a kvashpustku.
• Cesto miesim buď v pekárničke, alebo sekáčikom, potom cesto ovládam rukami.
• Zemiaky uvarte, rozmixujte na zemiakovú kašu s prídavkom masla alebo slnečnicového oleja.
• Kapustu nakrájame nadrobno a zmiešame so zemiakovou kašou.
• Cesto sformujeme do klobásy, klobásu nakrájame na segmenty a šťavu stočíme. Na každú šťavnatú dáme plnku, neľutujeme to, dáme tak, aby boli ústa šťastné a halušky robíme „s čiapkou“.
• Varíme spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
• Varil som v značke 6051 na Zharke.

Poznámka

Je to veľmi chutné !!! Najviac zo všetkého milujem halušky s mliečnymi hubami ... je to len skaaaz !!!

[Tanyulya]

Aká nádhera! Nikdy som nepridávala kyslú kapustu do zemiakov, mala by byť veľmi chutná.
Tanyulya, poďakovať!!!

Táňa, ako milujeme také halušky! Len ja som kapustu trochu uhasil. Skúsim to po svojom, surové. Má čas na varenie? Halušky sa napriek tomu rýchlo varia. Pred kúpou vyvaľovača na cesto som tiež rolovala knedle, a knedle, a manti. Páčila sa mi metóda sochárstva ušami. Musíte sa len prispôsobiť

[Fajka,]

Fajka, poďakovať. Je to chutné.
Luda, Kapustu drobím veľmi málo. Milujem práve toto s kysnutosťou. A robím to len s kvashkapustkou, je to malý Khrukmsky, veľmi ho milujem.

[Tanyulya]

Tanyulya, veľmi chutné knedle! Metóda sochárstva je zaujímavá, skúsim to, vďaka !!!!!

Akí ste ľudia! Zvykli sme si na sochárstvo, niektoré knedle, iné knedle .. U vás nemožné! A bez teba tiež

Ludmila, dakujem.
Naostrite, pomôžte si, drahý, keby som bol bližšie, rád vás nakŕmim a odnesiem k mame na mäso, tááák lahodný!

A plnka sa mi páčila! Poďakovať !!!!

Tanyulya, veľmi pekne ďakujem za úžasné knedle Uralochka a ich nové modelovanie pre mňa. !!!
oooo knedľa s mliečnymi hubami ... a aké to musí byť chutné, iba raz v živote som jedla skutočné mliečne huby ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, ďakujem za nádherné knedle! Pre mňa nový spôsob sochárstva!
Teraz to môžete skúsiť urobiť rovnako, je to zaujímavé!
A dakujem za vyplnenie, poznamenam.

[Olya, Luda, Anya,]

Olya, Luda, Anya, dakujem dievcata za tip.
Lyudochkaaa, s hubami - jedzte svoju myseľ !!!

[Tatyana]

Tatyana, a ako si plníš mliečne huby?

Syrové šampiňóny nakrájame nadrobno, najemno, akoby na hube, soľ, korenie, niekto pridá slnečnicový olej, ale mne nechutí.
Iba ho naplníme mletým mäsom a povaríme ho. Jeme s kyslou smotanou. Mne sa viac páčia tie mierne vychladnuté.
Používame suché mlieko.

[Táňa]

Táňa, ďakujem a moje mliečne huby sú slané

s solené rovnako chutné, ale to samozrejme nie. Je lepšie miešať solené so zemiakmi, môžete ho dokonca zmiešať so surovým nadrobno nakrájaným nadrobno.

poďakovať

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana !!! Aké zaujímavé a originálne !!!
Ďakujeme za nový spôsob sochárstva !!!
Zlepím to inak, ako je iná chuť! A prekvapím svojich príbuzných!
Toto nikdy nevideli!

Svetlana, vďaka a veľa šťastia !!!

oiyy, Tanechka, nemám sily, aké by to malo byť chutné - mliečne huby v haluškách !!! Kde ma chudáci hladujú? Považujem tento zázrak za rozprávkový? Stále si pamätám tú úžasnú chuť slaných mliečnych húb ... mmm a pamätám si veľmi často a tu ste s takým úžasným receptom.
Prekladateľ neuvádza konkrétny názov - mliečne huby, hovorí - huby. Je ich veľa, ale ktorá ..?
Och, spomenul som si a bežal som sa špeciálne pozrieť do chladničky, mám malú nádobu s 300 g solených mliečnych húb, nejako som si ju kúpil v ruskom obchode. Táňa, budú tvoje halušky pochádzať zo solených mliečnych húb?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ďakujem za neobvyklé knedle, takúto metódu som ešte nevidel!
Určite sa musíte pokúsiť takto zaslepiť.
Je skvelé, že existuje video, inak slová nie sú vždy jasné! ...
Tanya, povedz mi pzhl., A také knedle Mona na varenie pre pár, alebo potrebujete ďalšie cesto?

Ksenia, môžeš si vziať pár.
Viac sa mi páči puding v pare.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, fúzy pochopili, rozmach výroby krémeša.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, nesiem správu!
Ukázalo sa to vynikajúco, mal som cvičisko na výrobu čiapok!
Takto sa mi sochárstvo veľmi páčilo!
Tu sú, môj prvorodený



Vďaka za vedu sochárstva!

Ksyusha, ďakujem za vyskúšanie! Som rád, že sa vám čiapky páčili.

Táňa, povedz mi, skúsila si dať do cesta namiesto kefíru domáci jogurt? Ak áno, aké odlišné je cesto?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, znovu som si spomenul na tvoje knedle, povedz mi, ako môžu tieto knedle tolerovať zmrazenie?
Chcem urobiť viac s čerešňami a jahodami, s tvarohom a zmraziť!

Ksyusha, sú dobre znášané, ale nerád ich nechávam dlho v mrazničke, ani knedle, ani knedle. Zdá sa mi, že ak sú dlhodobo uložené v mrazničke, nie sú šťavnaté alebo čo.

Áno, rozumiem, vďaka!
No, áno, tiež sa mi zdá, že mrznú alebo čo, akési suché ...
Ale dlho, dokonca ani v mrazničke, so mnou nebývajú, chcem olizovať veľa fúzov naraz

Ako vidíš, okamžite si ma pochopil

Aha!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, za recept som si priniesla aj svoje poďakovanie !! Prvýkrát som to dnes urobila so zemiakmi a so zemiakmi + kyslou kapustou, dostali celú rodinu dole! Na technike práve takého sochárstva je potrebné tvrdo pracovať, ale chuť je blažená! Mnohokrat dakujem !!!

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za pripomenutie, úžasné prevedenie a recept, potvrdzujem, knedle sú najuralskejšie, takže moja babička vyrezávala a koľko som ich rozmaznala, tieto čiapky mi v detstve nedávali, babka tieto záhyby volala od vzadu s hrotmi, dokonca aj vstávať, aby ste v noci vyrezávali! A aká lahodnosť, s kapustou, s mliečnymi hubami! Poďakovať!