Lika
Veľmi vydarený šalát k prvým jarným kebabom, keď ešte stále nie je „pravá, mletá“ čerstvá zelenina. Zatiaľ čo robíme oheň, mäso orestujeme, šalát má čas zavariť.
Šalát z kapusty a mrkvy


Šalát z kapusty a mrkvy

~ 300 g mladej kapusty
2 veľké mrkvy
kopa kôpru
soľ
nerafinovaný rastlinný olej

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Keďže mladá kapusta je veľmi jemná a surová mrkva je trochu drsná, tak ju na 5-7 minút zalejem vriacou vodou. Nemá čas na varenie, ale stáva sa mäkším.
Nakrájajte kapustu veľmi najemno, nasekajte kôpor, všetko premiešajte, osoľte a rukami prudko roztlačte. Dochutíme olejom a necháme asi hodinu stáť.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba