Mäsový koláč

[Mäsový koláč]

Mäsový koláč

500 gr mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso 50:50)
1 stredná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
soľ, korenie podľa chuti
bylinky-korenie podľa ľubovôle (mám petržlenovú vňať, kari, papriku)
50 gramov instantných ovsených vločiek
100 ml mlieka
(Nemýlil som sa, žiadne vajce!)

125 gr mozzarelly
1 veľká červená paprika

1 lyžica kyslej smotany na mazanie

Ovsené vločky zalejeme mliekom a počkáme, kým sa mlieko nevstrebe a nezískaš viskóznu hmotu (poliala som ju ráno a večer uvarila). Nakrájajte cibuľu veľmi najemno, pretlačte cesnak lisom. Zmiešajte všetky zložky mletého mäsa a dobre premiešajte.
Papriky nakrájajte na malé kocky, mozzarellu tiež na kocky, asi 1x1 cm. Do mletého mäsa vmiešajte papriku a mozzarellu.
Hotové mleté ​​mäso dáme do pripravenej formy (ja som piekla na silikóne) a vymastíme kyslou smotanou. Pečieme asi hodinu vo vyhriatej rúre na T 180 ° (konvekcia 160 °). Keď vriaca hmota vrie, znížte T o 20 °.
Hotový koláč nechajte 30 minút vo forme, časť prívarku sa vstrebá. Zvyšok prívarku (skvelý na prípravu prílohy) scedíme a koláč vytrepeme z formy na tanier. Vložíme na pár minút do rúry, aby sa horná časť zhnedla.
Neopísateľná chuť! Mozzarella bola úplne rozpustená a chutila úžasne!

[Sternushka,]

Sternushka, zober mi to vyrovnať správa
mäsový koláč:



veľmi chutné
Pozerám sa na správy dievčat a chápem, že som od vás ešte neochutnala toľko chutných vecí