Gratinované zemiaky s mletým mäsom

Gratinované zemiaky s mletým mäsom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Zemiaky	1 kg
akékoľvek mleté ​​mäso (mal som bravčové + hovädzie mäso + cibuľa + soľ, korenie)	0,5 kg
cesnak	2-4 klinčeky
mlieko	400 ml
tvrdý strúhaný syr	200 g
soľ, korenie, muškátový oriešok, trochu masla	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky nakrájajte na veľmi tenké hrnčeky, zalejte mliekom, osoľte a varte ich takmer do varenia (mali by byť jedlé, ale zostať pevné)
• Formu natrieme maslom a potrieme nasekaným cesnakom
• Vložte polovicu zemiakov, posypte 1/3 syra, posypte korením podľa chuti, vložte mleté ​​mäso, ďalšiu vrstvu zemiakov, korenie
• Zalejeme mliekom, v ktorom sa varili zemiaky, posypeme syrom
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 - 200 stupňov 40 - 45 minút (kým sa neobjaví výrazná hnedá kôrka)
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5-7 porcií

Čas na prípravu:

okolo hodiny

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

Francúzsko

Poznámka

Tento nápad som špehoval v časopise Gastronom, ale bol bezmäsitý a prácnejší. Dobrú chuť!

[Gael]

Gael, a robíme to isté, iba namiesto mletého mäsa - natenko nakrájané jablká! Vkusnooo! Musíme vyskúšať aj s mletým mäsom.

[Alina-Ukhova,]

Alina-Ukhova, asi chutné aj s jablkami. Myslím. môžete skúsiť aj s rybami. a s hubami) Mám rád recepty, ktoré umožňujú variácie

Ahoj! A pre akú formu je toto množstvo produktov určené? A cesnak dole - nie veľmi horúci?

[Nestálosť]

Nestálosť, zrejme si budete musieť na odpoveď dlho počkať, pretože v autorovom profile sa píše: Posledná aktivita je 26. júna 2018.
Ak ste s mojou odpoveďou spokojní, tak z fotky hádam vychádza, že ide o hlboký plech na pečenie z elektrickej rúry, len z hmotnosti vychádza 2,1 kg. A cesnak na mazanie dna nebude dávať pikantnosť, ale arómu celému jedlu.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ďakujem ti veľmi pekne