Grécky chlieb s fetou a olivami (rúra)

Grécky chlieb s fetou a olivami (rúra)

Kategória: Špeciálny chlieb

Kuchyňa: grécky

Zloženie
Pšeničná múka	330 g.
Teplé mlieko	100 g.
Teplá voda	100 g.
Čerstvé droždie	15 g.
Cukor	1 st. l.
Soľ	1h l.
Zeleninový olej	25 g.
Maslo	25 g.
Náplň:
Vykôstkované olivy	120 g.
Syr Fetaki (feta, fetaxa)	100 g.
Suchý tymián	1 st. l.

Metóda varenia

• Rozdrobíme droždie s cukrom. Nalejte HP do vedra. K dispozícii je tiež mlieko, voda, rastlinný olej, zmäkčené maslo. Navrch dáme múku, soľ. Režim „Cesto“. Perník je elastický, mäkký.
• Po uplynutí času dajte cesto na stôl posypané múkou.
• Vyvaľkáme na obdĺžnik. 1/2 syra ručne rozdrobte na polovicu, posypte tymianom, vložte 1/2 zo 4 nakrájaných a sušených olív:
• 
• Prikryjeme druhou polovicou cesta:
• 
• Potom do polovice cesta vložte zvyšnú plnku:
• 
• Zakryte druhou polovicou a vytvorte pekný obdĺžnik:
• 
• Prikryjeme uterákom, necháme zdvojnásobiť. Nechám to v rúre so zapnutým svetlom 1,5 hodiny.
• Pred pečením potrieme mliekom, posypeme sezamovými semiačkami (voliteľné).
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C asi 40 minút.
• Ochlaďte sa pod uterák !!
• 
• Nemôžem povedať nič o chuti, pretože vôbec neviem rozprávať - ​​prejedal som sa toľko, že sa mi ťažko dýcha !!!
• Tento chlieb by som nazval - spomienka na leto. Okamžite som chcel k moru .. slnko .. pohár suchej bielej .. ach !!

Poznámka

Recept je prevzatý z forum./topic13472.html s mojimi zmenami

Áno! Schudnete so sebou. Čoskoro sa mi budú po dome váľať koloboky - výnimkou je moja vnučka, ktorá sa neprejedá, vie, kedy má prestať. Dievča sleduje postavu (vo veku 3 rokov), nie ako my. A 200 stupňov nie je veľa? A potom dnes môj mliečny hokejový zápas na 45 minút a pri 175 stupňoch vyšiel vyprážaný. Možno je to pravda kvôli mlieku a vajciam?
Zajtra upečiem tvoju gréčtinu, naozaj chcem

[matroskin_kot]

A 200 stupňov nie je veľa?

matroskin_kotNa moju rúru málo. A vy sa samozrejme budete riadiť svojimi. Veľa štastia!

[Omela]

Omela, tento váš chlieb je hanebne fffkuss ... treba upozorniť na prúd, že zúfalo chcete šampón s kebabom s horúcim teplom, náruč zelených s uhorkovými paradajkami, chrumkavú šťavnatú zelenú cibuľu a pohár suchej červenej A prečo by som mal vezmem teraz všetko?

Chlieb som upiekla s kysnutým cestom, napadlo ma, že ho časom počítam s väčšou veľkosťou, zelené olivy bolo treba nahradiť čiernymi olivami a feta - so syrom s tvarohom, mlieko - s kefírom ... no, tiež som chcela vyformujeme to okrúhle, aby sa to zapieklo vo woku. Inak je všetko striktne podľa receptu.

S okrúhlou lištou sa ukázal veľmi exotický strih, bude potrebné nechať hornú vrstvu silnejšiu.

Všeobecne je tento recept predpísaný v aktívnom zozname, idem dať mastné plus

AAAAAA !!! Aký chlieb !!!

prúd musí byť upozornený, že zúfalo chce horúci šampón šašlik, náruč zelených s uhorkovými paradajkami, chrumkavú šťavnatú zelenú cibuľu a pohár suchej červenej:

A predvídal som !!!! ; D Pravda o suchej bielej !!

Okamžite som chcel k moru .. slnko .. pohár suchej bielej .. ach !!

Inak je všetko striktne podľa receptu.

Naša osoba !!! 🔗

AAAAAA !!! Aký chlieb !!!

... BOL, ale zmizol neuveriteľnou rýchlosťou A spočítal som to za 450g múky ... Na zajtra to objednali znova Prepočítam to naraz na 600g, aby som nebežal 2x

Moje srdce cítilo, že tento chlieb budem musieť opakovať viackrát, a tak sa stalo.

Ešte raz ďakujem

Prepočítam naraz na 600 g, aby som nebežal 2x

🔗 🔗

Dievčatá, len nekrútte prstom do chrámu. Čo však v prípade, ak nahradíme olivy olivami a fetu ovčím syrom? Myslíte si, že to bude podobné alebo je to z úplne inej opery?

Dievčatá, len nekrútte prstom do chrámu. Čo však v prípade, ak nahradíme olivy olivami a fetu ovčím syrom? Myslíte si, že to bude podobné alebo je to z úplne inej opery?

Myslím, že to bude také chutné, najmä ak sa syr feta topí a nezostáva na kúsky

Áno, zabudol som, namiesto tymiánu som si dal „provensálske bylinky“ Camis, aróma je šialená

[LiudmiLka]

Čo však v prípade, ak nahradíme olivy olivami a fetu ovčím syrom?

LiudmiLka , Zest správne som ti povedal, bude to tááák chutné !! Je tu jedno ALE. Budete sa hlásiť - nezabudnite povedať čarovnú frázu: A zvyšok je všetko podľa receptu!!!

[A zvyšok je všetko podľa receptu]

Je tu jedno ALE. Budete sa hlásiť - nezabudnite povedať čarovnú frázu: A zvyšok je všetko podľa receptu!!!

daj nám os otáčania nápad a my sa obrátime celá zem celý recept

Dievčatá, určite napíšem, čo sa stane. Iba provensálske bylinky už dávno skončili, takže pri ich kúpe si dám piecť o niečo neskôr. A do 23. februára ďalšie plány pečenia.

[Imelo,]

Imelo, chutné! navrch natrieme rastlinným olejom a posypeme morskou soľou. Namiesto olív, olív, namiesto fety - solený tvaroh + provensálske bylinky.



a zbytok ... ty sám všetkému rozumieš.

Namiesto olív olivy

Ležím okolo a aké olivy a olivy rastú na rôznych stromoch?

[Omelkin s]

Ležím okolo a aké olivy a olivy rastú na rôznych stromoch?

no ...: girl_in_dreams: ako na jednom ... iba autenticky Omelkin szelená, a ja mám čiernu. Niečo také...

číre .. olivy a olivy sú jedno a to isté, zelené nie sú zrelé, čierne zrelé

číre .. olivy a olivy sú jedno a to isté, zelené nie sú zrelé, čierne zrelé

nie. máme také - zelené - nenatreté olivy, čierne - olivy natreté chémiou - najskôr som si ich vzala v obchode, potom som si spomenula, ako som na tilivizéri videla takú hrôzu.

nie. máme také - zelené - nenatreté olivy, čierne - olivy natreté chémiou

aha! Posuň sa!

Cheto, stále nerozumiem, ale prečo ich maľovať, míňať peniaze za farbu, keď dozrejú a maľujú sa na strome?

Cheto, stále nerozumiem, ale prečo ich maľovať, míňať peniaze za farbu, keď dozrejú a maľujú sa na strome?

máš to. Nehľadáme jednoduché spôsoby

[IRR]

IRRkuriatko, skvelý chlieb !!! Som rád, že sa vám to páči!

čierne olivy, zafarbené chémiou

Len včera som v časopise čítal „ekologickejšiu“ verziu. Čierne olivy sú nezrelé olivy, ktoré boli vystavené kyslíku po dobu 8 - 10 hodín. Takže sa môžete dobre vyspať !!!

ak dozrejú a namaľujú sa na strome?

Čierne sa používajú na výrobu olivového oleja. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, jednoducho nie je ziskové zatvárať ich v bankách. Možno sa stanú mäkšími, keď budú zrelé ???

[domáce konzervované olivy]

Čítal som .. existujú dokonca aj zelené odrody olív. Ale všeobecne sú spočiatku zelené, potom stmavnú
Rusi na Wikipédii hovoria o obsahu tuku:
zelená (mlieko) obsahuje tuk 9 - 28
čerstvé (ako to chápem, zrelé) obsahuje 6 - 30 tukov

takže sa ukázalo, že bez ohľadu na to, z akého oleja sa vytláča



lis na olej



koho to zaujíma domáce konzervované olivy:
🔗

Dievčatá, mám niekde uložené, že zelená je užitočnejšia. Áno, sú podľa mňa drahšie ako čierne. Ale veľa o nich neviem.

[Olívia.]

Izraelčania nezdieľajú olivy .. iba sa v nich píše:
Olívia.
Výživová hodnota na 100 gramov

Voda 72 g
Kalórie 115 JNF
Bielkoviny 1,0 g
Sacharidy 6,3 g
Dostupné sacharidy 3.3
Tuk 11,0 g
Nasýtené tuky% 14
Mononenasýtené tuky 77%
Polynenasýtené tuky 9%
Cholesterol 0 mg
Vitamín C 1 mg
Železo 3,3 mg
Vápnik 75 mg
Draslík 8 mg
Sodík 872 mg
Vláknina 3.0

Historicky „Rusi“ nazývajú zelené olivy a čierne olivy.No, a výrobca - musí predávať! - pokračuje o spotrebiteľovi a pomenuje výrobok tak, ako je to v konkrétnej krajine obvyklé.
Vezmime si napríklad - víno bobule == figy == figy.
A televízia nás poháňa tým, za čo sa platí. Niekto musí predávať zelené olivy - povedia vám - ekologicky nezávadné a čierne sa zdajú byť jedovaté.
Ale nikdy som nevidel národný tím hodgepodge (niekedy nazývaný „dedinčan“) so zelenými olivami, dobre, zelené olivy nejdú do receptu a nezkazia mi jedlo.
A tiež - samozrejme, povedať „mám olivy“ v reštaurácii znie chladnejšie ako „mám (vulgárne) olivy“
To je všetko

[Čierna mačka]

Čierna mačka, Osobne som videl v televízii - ako v podzemnom laboratóriu * maľovali * zelené olivy od nejakého chemika. zloženie s viacnásobným obsahom železa. A za pár sekúnd sa zmenili na olivy. hrôza, povedali mi z detstva - televízor je zlý ...

Povedali mi z detstva - televízor je zlý ...

Skutočne. A noviny a rozhlas
ráno - Dobré ráno a dobrý deň .. a potom nás počas celého dňa presviedčajú, že deň nie je dobrý .. no odbočujeme od témy
Opäť, ako zistiť cez sklo / plast televíznej obrazovky, či je viac alebo jeden obsah železa ...

[Imelo]

Skutočne. A noviny a rozhlas

Opäť, ako zistiť cez sklo / plast televíznej obrazovky, či je viac alebo jeden obsah železa ...

Duc, chlap v bielom plášti, bol chemik, bla ... a yazh je taký dôverčivý

shl. Imelo Videl som aj tento program, ktorý práve začal konverzáciu.

[IRR]

IRR
Existuje taký umelec, bollywoodska hviezda - Shakh Rukh Khan ...
V jednej z reklám je mladým dôverčivým kupujúcim aj prešediveným predavačom. Predáva tento skúter dieťaťu.
Televízia, čo ste si mysleli
tu to je, video 🔗

Za recept ďakujem autorovi.
Nie je toľko rozruchu, olivy poskytujú príjemnú korenistú dochuť, dobre, a syr je syr .. alebo skôr, ako sa teraz hovorí na obaloch, ide o syrový výrobok.
To znamená, že olivy sa nezdajú byť olivami, v ruštine ak, a syr nie je syr
Ale každému, kto to skúsil, sa to páčilo.

[Čierna mačka]

Čierna mačka , pre tvoje zdravie!

A ... zabudol som

Všetky milé dámy s dovolenkou, ďalšími úspechmi a ďalšími radosťami!

Poďakovať!!!

No, čo mám povedať na tento chlieb, nechutilo mi. Ale toto je môj čisto osobný názor, keďže som si uvedomil, že tymian nemám rád. Bez neho bude možné pokúsiť sa pripraviť chlieb ...

[Tasyad]

Tasyad , máte právo! Na webe je veľa dobrých receptov - hľadajte svoj vlastný chlieb. Veľa štastia!

[olivy]

Uvedomil som si, že nemám rád tymián.

Tymián nie je jediná rastlina buriny na Zemi ...
Skúšali ste to nahradiť tým, čo máte radi?
Tymian doma vôbec nemám, vyliala som ho celý. A s olivya kyslé uhorky rovno s kožou (ak je malý) - chlieb je jednoducho úžasný.
Opäť ďakujem autorovi

[Čierna mačka]

Čierna mačka ,

[olivy]

...... A s olivya kyslé uhorky rovno s kožou (ak je malý) - chlieb je jednoducho úžasný.
.....

Zaujímavá možnosť, jednoducho to vyskúšajte! Vďaka za nápad!

Ďakujem pekne za recept !!!

Stal sa mojím úplne prvým chlebom !!! Zatiaľ nemám pekárničku, ale veľmi sa mi chcelo piecť chlieb. Začal som teda hľadať veľa receptov a hľadať ten, ktorým by som sa mohol inšpirovať. Našiel som ten tvoj, skopíroval si ho do môjho zošita.

Potom, keď boli vybrané správne ingrediencie, som začal. Vzal som si nádobu s olivami bez kôstok (zelené) bez kôstok (a bez náplne), syr feta „President“ a zmes „Byliniek talianskej kuchyne“ z „Kamis“, 3 gramy suchého droždia „Saf-Moment“.

Cesto som miesila mixérom, ukázalo sa to ako veľmi pekné cesto. Vyvaľkala som, dala polovicu plnky (a zabudla som bylinky na prvú plnku plnky), preložila na polovicu. Na zloženú časť natrieme zvyšnú plnku a posypeme zmesou bylín.

Po dokazovaní (1 hodinu v mikrovlnke s pohárom vriacej vody som sa nemohol dlhšie dočkať, čas sa krátil). Vrch som potrela mliekom. Piekla som vo vyhriatej rúre, neviem koľko stupňov (žijeme bez teplomeru), ale niekde od oka 180 *, v rúre stále stúpala.Po 10 minútach už bol pozlátený, prevrátený na druhú stranu, po 5 minútach som ho ešte musel zohnať - jedna hrana začala horieť. Kontrola drevenou palicou ukázala, že je pripravený.

Rozmery 21x25 cm, výška 6 cm Kiežby som to vážil.
Neskúšali to okamžite, nechali cez noc vychladnúť a boli prikryté uterákom. Na druhý deň to nakrájali a ochutnali.
Bolo to také vynikajúce !!!

Samotná drť bola dokonale upečená, pórovitá, málo sa drobila, kôra bola tenká. A chuť a aróma (kôrka a strúhanka) okamžite pripomínali dobrý chlieb, napríklad nakrájanú „Novinku“, pekáreň.

Zjedli sme to za deň a pol. Moja dcéra (5 rokov a 4 mesiace) jedla drobku s potešením a vyberala kúsky bez náplne. A so synom sa nám všetko páčilo úplne. Ďakujem mnohokrát!!! Určite sa budeme opakovať !!!
Len ja rozložím náplň nie 1/2 na 1/2, ale 2/3 na 1/3, takže podľa mňa bude rovnomernejšia.

A moja dcéra povedala, že ešte musíme upiecť taký chlieb, ale nie so syrom a olivami, ale s nakladanými uhorkami a vyprážanými paradajkami. Ďakujem ti!!!

[Vtáčia sirina]

Vtáčia sirina Ďakujem pekne za milé slová! Máte úžasný chlieb !!! A popis procesu je taký vzrušujúci !!! Som rád, že sa ti to páčilo!

Zapojené .. stále dorazilo .. A s paradajkami a trochou hotového kari pre každý plátok paradajky - fíha!

[Omela]

Omela, ďakujem za recept, veľmi chutný chlieb sa ukázal. Moja dotsya je prieberčivá (má 6 rokov), ale jedla tento chlieb a pochválila ho: girl_claping: a môj manžel bol s výsledkom spokojný, takže tento recept zopakujem viackrát. Ešte raz ďakujem

[Tatyana]

Tatyana, krajanka, ďakujem pekne, môj manžel a ty !!!! Stravujte sa zdravo !!!!

Mistletochka, recept je len triedny (však ako vždy), nemôžem zverejniť ani fotku, zjedli sme ju na jedno posedenie ... s čajom, je to pravda, deň predtým sme pili víno

[Aksinya]

Aksinya , jedzte na svoje zdravie !! Som rád, že sa ti to páčilo!!

Maličký !! toto nie je chlieb - toto je PIESEŇ !!!

Všeobecne nám nie sú ľahostajné olivy, ale tu - a drobenka je úžasná, akurát na plnenie, a kôrka je taká pekná, krehká rovná - slovom lahodná! dakujem za recept !!




vzal olivový olej a tymián - čerstvý! mmmmmmm, drž ma sedem! ..

[Ludik]

Ludikaký fešák !!!!!!! Aký vzdušný drobček !!!! Mení sa na sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Mení sa na sho hosh !!!!!!

ale nie !! a už prakticky zjedený, sotva mal čas pochovať kôrku chleba na raňajky

krieda, nesprávny recept !! by bol dvojnásobok naraz, a potom - zajtra bude musieť piecť znova !!!

krieda, nesprávny recept !! bol by dvojnásobný naraz,

Áno .. dokončiť písanie, prepáč, že nemôžem ..