Hubový kaviár v multivarke Steba DD1 (a nielen v ňom)

Hubový kaviár v multivarke Steba DD1 (a nielen v ňom)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Huby	1 kg
Mrkva	300 g
Cibuľa	300 g
Paradajky	300 g
Kôpor	Veľký lúč
Slnečnicový olej
soľ

Metóda varenia

• Huby uvaríme. Mám šampiňóny, varené 20 minút.
• Mrkvu, cibuľu, paradajky a varené huby nakrájajte na kocky.
• 
• Trsom nakrájajte kopu kôpru. Nalejte slnečnicový olej do misky na varenie. Zapnite režim vyprážania. Najskôr orestujte cibuľu, potom pridajte mrkvu a tiež trochu orestujte. Pridajte huby a po 2 minútach paradajky.
• Vypnúť. Dali sme kôpor. Osolíme a poriadne premiešame.
• 
• Zapneme režim „Zelenina“, tlak 07, čas 10 minút. A počkáme, kým tlak sám neklesne. A teraz je pripravený.
• 
• Celú hmotu preložíme do inej misky (ja som to urobila v teflónovej miske) a rozšľaháme mixérom. Kaviár je pripravený.
• 

Miska je určená pre

1 300 ml

Čas na prípravu:

30 minút

Program varenia:

multivarok

Poznámka

Kaviár sa dá dusiť len na sporáku, čas je 1,30 minúty. Môžete to ihneď jesť alebo môžete sterilizovať v tej istej multivarke po dobu 20 minút a nechať ju na zimu (na radu Helen Kubanochka). Chutí veľmi jemne (pre mňa). Ale môžete trochu mixovať a získať zrnitosť. Nie je to také zlé.

[Natália]

Natália, mňam !!! A ak z lesa, všeobecne, pravdepodobne, môžete jesť svoju myseľ!

[Ľudmila]

Ľudmila, áno, veľmi chutné. Z lesa, samozrejme, ale nemám ich. A prvý kaviár, ktorý som vyskúšal, bol z lesa. A okamžite požiadal o recept.

Veľmi chutné! Teraz majú huby pauzu, les je prázdny. Ako idú, určite to urobím. V Shtebe je veľmi výhodné vyrábať polotovary.

[Irina]

Irina, Závidim ti. Môžete si vyrobiť pravý kaviár. Čítal som, ako ste zbierali huby v lese