Starý recept perník

[lenchikflor]

lenchikflor, áno, je dosť ľudí, ktorí chcú vyskúšať zrenie dobroty, a sušienky by mali dozrieť minimálne deň, aj keď neobsahujú korenie ..

tento perník - nie je to zrovna perník, je mäkký, nadýchaný .. chuťou pripomína iba perníkové cesto, ale nie konzistenciou.

u mňa je pečenie s korením nejako spojené so zimným pečením. je prekvapujúce, že vás tento recept zaujíma v lete - na leto je typickejšia akákoľvek sušenka z bobuľovitého ovocia

Milujem zázvor, hodí sa hlavne k čaju, v zime, keď je chladný. A o perníku, keďže som piekla „Lekakh“, na mede a pomarančovom džúse, tiež jemnom, pružnom, popovom, skôr ako sušienka, ale podlieha starnutiu.
Myslím si, že keby som položil koláč na týždeň, stal by sa ešte chutnejším. Ak tak silou vôle vydržíte košíčky, tak týždeň nie je takmer nič!. A nový rok je veľmi skoro, už je len čas, aby ste nasiakli pečenie jesť!

Ludik, prišiel som k tebe s malým koberčekom, nuž, horká maškrta až do tej miery, že sa to nedalo urobiť na celozrnnú múku, bez vajec a bez medu, nuž, máme také okolnosti. Tak a máš to! chutná vec!

[Gopher]

Gopher, uhta aké krásne pečené !! tu - nemáš nič zlaté perá, okolnosti pominú - urobíš tak, ako je to napísané v recepte

Výborne, že som si spomenul - a myslím si, že už je jeseň, sezóna kosenia a nikto si na také mňam niečo nepamätá!

A že od roku 2011 tento perník nikto nepiekol?! Robím to každý rok na Vianoce, milujem tieto tance s tamburínou okolo perníka - miesiť, potom znova miesiť a potom znova miesiť. A znova zaklopať na stôl. Aký zamatový to potom začne byť ... Ide tam veľa medu, takže to pre nás nie je každodenné jedlo, ale vianočné jedlo. A v poslednej dobe dávam plné množstvo korenia, neznižujem to. Aké je voňavé a chutné, mimoriadne

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem za nájdenie receptu - určite vyskúšam niektorý z týchto dní, milujem toto pečivo

Robím ho tiež, teraz na pšeničnej, potom na ražnej múke. Vynikajúce!

Och, neskúšal som to na žite, Nata, zdvihne sa alebo bude hustejšie? Tento rok chcem prvýkrát vyrobiť na Vianoce perníkové koláče s prídavkom ražnej múky, ale bál som sa pridať do perinky

na Vianoce si pripravte perníčky s prídavkom ražnej múky,

Urobte to, ukázalo sa to veľmi chutné.

[Ľudmila]

Ľudmila, stúpa normálne. Prášok do pečiva nie je droždie, funguje to inak.

-Toto je výborné. Poďakovať.