Lístkový závin s vlašskými orechmi a makom - vrstvený závin s Nessen und Mohn

Lístkový závin s vlašskými orechmi a makom - vrstvený závin s Nessen und Mohn

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
lístkové cesto	600 g
žĺtok	2 ks
cukor	80 g
maslo	50 g
orechy	100 g
mak	100 g
mlieko	50 ml
sušienková drť	100 g
škorica	½ lyžičky.
citrónová kôra	½ lyžičky.
hrozienka	50 g
rum	20 ml
mlieko	3-4 stôl. l.
žĺtok	1 ks

Metóda varenia

• Mak nalievame horúcim mliekom (50 ml). Nechajte 2-3 hodiny a rozdrvte v mixéri.
• Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom.
• Pridajte mleté ​​orechy, mak, škoricu, citrónovú kôru, rum, hrozienka a všetko premiešajte. Zrieďte plnku mliekom.
• Na tenko vyvaľkáme vrstvu lístkového cesta. Rozložíme plnku. Zabalíme do rolky.
• Vrch potrieme žĺtkom.
• Pečieme v rúre na 220 ° C asi 35-40 minút.
• Môžeme podávať so zmrzlinou.
• Dobrú chuť.
• 

Poznámka

recept z knihy Annette Voltaireovej, názov v knihe je štrúdľa, nie štrúdľa)))

Mňam mňam! Mak! Orechy! Mmm! Všetko je! Urobím to!
Práve teraz dokončíme rumovú ženu!

[štrúdľa]

V knihe domáceho pečenia od Annette Voltaire je uvedený názov tohto receptu - Puff štrúdľa , ale zjavne nie som jediný, kto si myslí, že toto meno nie je správne, preto ho zmením na to, čo je známe našim ušiam - shrudel a pri hľadaní bude možné nájsť recept.
MariV, Olga, ďakujem za pozornosť)))

Dummy! Ako milujem túto kombináciu !!! Ale ešte to neurobím, alebo aj tak už prezliekam šatník. Neskôr, keď sa budem hýbať viac, potom to bude možné. Takže zatiaľ - záložka!

[MariV]

MariVMyslím si, že to tak má byť