Fritéza

Ďakujem za odpovede. Včera som mala "test perom". Hranolky sú super. Snažil som sa vyrobiť Ratatouille z knihy receptov. nič, ale zelenina (cuketa a paprika) nie sú pripravené. Vytiahla som ju a niekoľkokrát premiešala. Varila som na 200 stupňov s celkovým časom 30 minút.Všetku zeleninu som však dala do košíka na alobal, aby mi nevytekala šťava. možno je to tak? Ak niekto vie, o čo ide a čo som urobil zle, napíšte mi prosím
Budem trénovať a skúšať ďalšie recepty.

Ďakujem za odpovede. Včera som mala "test perom". Hranolky sú super. Snažil som sa vyrobiť Ratatouille z knihy receptov. nič, ale zelenina (cuketa a paprika) nie sú pripravené. Vytiahla som ju a niekoľkokrát premiešala. Varila som na 200 stupňov s celkovým časom 30 minút.Všetku zeleninu som však dala do košíka na alobal, aby mi nevytekala šťava. možno je to tak? Ak niekto vie, o čo ide a čo som urobil zle, napíšte mi prosím
Budem trénovať a skúšať ďalšie recepty.

U zeleniny sa mi zdá, že je vysoká teplota, nastavil by som nie viac ako 170 - 180.

No, je tam o vrstvu oleja menej .... ale všetko je v poriadku. .. toto je konvekčná a miešacia panvica !!!!

A v akom internete. obchody si môžu kúpiť takú panvicu? niečo, čo mi vyhľadávací nástroj nenašiel tento FRAY

A v akom internete. obchody si môžu kúpiť takú panvicu? niečo, čo mi vyhľadávací nástroj nenašiel tento FRAY

kladivo Tefal FZ 7000 ActiFry do vyhľadávača

[fritéza]

Táto téma je pôvodne venovaná fritéza Phillips.
Je tu v predaji
🔗
A podľa TEFAL Tefal FZ 7000 ActiFry FZ 700036 Fritéza-táto téma sa tu rozoberala
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77329.0
a tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106296.0
Dokonca som niekde uviedol komparatívny popis (s hybridom 2 v 1) oboch zariadení, keďže som si obidva kúpil.

Povedzte mi, je možné uvariť bravčovú krkovičku? Je napísané, že mastné jedlá nemôžu byť ...

A ďalšia otázka, ak si dáte mäso z bravčovej šunky (teda bez tuku), ukáže sa to v krátkom čase jemné a šťavnaté? V našom meste ťažko nájdete sviečkovú, ktorá by sa na panvici dokonca uvarila za 20 minút.

Povedzte mi, je možné uvariť bravčovú krkovičku? Je napísané, že mastné jedlá nemôžu byť ...

A ďalšia otázka, ak si dáte mäso z bravčovej šunky (teda bez tuku), ukáže sa to v krátkom čase jemné a šťavnaté? V našom meste ťažko nájdete sviečkovú, ktorá by sa na panvici dokonca uvarila za 20 minút.

krkovička sa dá určite uvariť, šunku ponúkam v rukáve alebo vo fólii, ak vo veľkom kuse a ak po častiach, potom je potrebné najskôr experimentovať a marinovať.

Dobré popoludnie, som tu nový. S pekárňou som kamarátil takmer rok. Spoločnosť Philips však nedávno kúpila fritézu. A teraz zbieram recepty. Zatiaľ čo sa zemiaky vyrábajú rôznymi spôsobmi. Mojmu manželovi sa tento recept páčil: Posypem a namočené zemiaky pokrájam v krájači na zeleninu Born s dochucovadlom a vložím do AF mriežky, už predhriatej. Nastavil som to na 10 minút na 200 stupňov, po signáli to premiešam a znova na 10 minút, potom to ešte 5 minút pretrepávam.Ukáže sa to ružovo chutný chrumkavý zemiak. Páčilo sa to so sladkokyslou omáčkou. Upiekla som aj nakladané kuracie stehná, ale zdá sa, že času bolo málo. (20 minút). Musel som piecť ďalších 10 minút.Na dno mriežky som dal potravinovú fóliu. Ale s cuketou nefungovalo. Môže mi niekto povedať, ako upiecť chutné cukety v AF?

Dnes som robila cuketu, mala som malých 15 centimetrov,
rozkrojte ich na polovice.a potom sa každý kus nakrájal pozdĺžne na štvrtiny, vyšli plátky dlhé 7 centimetrov. Musia sa vysušiť a vyvaľkať na chleba. Ako chlebík som použila vločky z pšeničných klíčkov zmiešané so suchou paprikou, suchým cesnakom a korením. Trochu posypané olejom. Hodil som to do fritézy s hlbokým tukom predhriatej na 190 stupňov po dobu 25 minút a štyrikrát som ju pretrepal. Potom dala všetko na taniere a osolila. Najdôležitejšie je, že ju musíte tesne pred podávaním osoliť. Cuketa vyšla, menovite pečená.

Ďakujem za recept. Určite by ste mali vyskúšať.

A v AF som dostal do testu také párky. Varila som 180 * 6 minút.



Niektoré sa varili na vzduchovej fritéze a iné na vzduchovej fritéze. Nie je žiadny rozdiel, iba rýchlejšie vo fritéze.

Fórum čítam už dlho, vďaka diskusiám, ktoré som si pred pár rokmi vybral pekárničku.
Nedávno som kúpil fritézu. A čakám na inštaláciu umývačky riadu.
Otázka znie - pokiaľ dobre chápem, misku aj sieťku je možné umývať v umývačke riadu. Trpia plastové časti? Nestane sa výhľad „skratkou“?

Fórum čítam už dlho, vďaka diskusiám, ktoré som si pred pár rokmi vybral pekárničku.
Nedávno som kúpil fritézu. A čakám na inštaláciu umývačky riadu.
Otázka znie - pokiaľ dobre chápem, misku aj sieťku je možné umývať v umývačke riadu. Trpia plastové časti? Nestane sa výhľad „skratkou“?

Druh netrpí, ale často sa neumývam. Veľmi často misku vyložím fóliou a potom ju bez šrotu umyjem rúčkami pod kohútikom.

Prosím povedz mi. Kúpil som si túto fritézu. Ukáže sa to veľmi chutne, ale je tu jeden problém - keď vyprážam kuracie krídla (zľahka ich natriem rastlinným olejom) - okolo bytu je biely dym. Veľmi dymivé. Oficiálna webová stránka hovorí, že uprostred vyprážania odstránime z plechu kurací tuk papierovou utierkou. Ale to je veľmi nepríjemné a musíte si dať pozor, keď začne z kuracieho mäsa kvapkať tuk (konkrétne tuk, nie olej) ... Možno by niekto mohol tento problém vyriešiť? Pomôže chleba? alebo vysypať krekry na plech? Ani neviem, čo mám robiť, prístroj sa mi veľmi páči!

[anto80]

anto80 - Kuracie mäso vždy smažím na chlebe, rolovám, to - pečivo - akoby vstrebáva a málo fajčí.
Napiekla som bravčové špízy bez chleba - let bol normálny, nefajčilo sa, ale cibuľa bola takmer celá spálená

Vôbec nefajčím. Často mávam cez zadné otvory na stole, to je ono.

miesta, kde je tmavšie. tam tiekla šťava z kurčaťa, ale nefajčila.

Dievčenské krídla by mali byť rolované v škrobe pre 22 krídel 1 polievková lyžica, a potom v strúhanke, navyše je veľmi dobré ich po obalených krídlach pokropiť olivovým olejom, to sa predáva v supermarketoch v špeciálnych fľašiach s rozprašovačom, veľmi ekonomické . Vnútorná strana krídel je šťavnatá a vonkajšia strana chrumkavá

Ďakujem za radu! Môj problém sa vyriešil kúpou krídel od inej spoločnosti. V prvom prípade bolo kuraciemu mäsu pod kožou veľa tuku.

Odpovedzte, prosím, kto pozná moje otázky!

1. Dá sa na pečenie použiť papier na pečenie alebo pergamen? (v pokynoch k článku je napísané, že sa nedá použiť, keď je gril zapnutý, ale je napísaný, vydrží až do 400 stupňov). Rozmýšľam, či kúpiť alebo nekúpiť ...

2. Skúšal v nej niekto uvariť kašu? môže byť hlúpe variť to v takom malom sporáku, ale potrebujem aj veľmi malé porcie pre dieťa. Zdá sa, že sú uvarené v kvetináčoch v aero griloch, možno by ste si mali kúpiť malú sklenenú panvicu s háčikom?

Môžete použiť papier, fóliu.
Ja som nevarila kašu.
Julienne pečená v špeciálnych plechovkách.

Môžete použiť papier, fóliu.
Ja som nevarila kašu.
Julienne pečená v špeciálnych plechovkách.

prosím, povedz nám niečo o Julienne.
Rád by som vytvoril niečo také v tomto zariadení.

Dievčatá, zemiaky nesuším obrúskami. Rozrezal som ho, umyl som ho v cedníku pod ľadovou vodou, otriasol som ho a pri zohriatí ho nalial do AF (150 g po dobu 3-4 minút). Počas tejto doby vyschne. Všetko vylejem do hlbokého taniera, premiešam s olejom, soľou, korením a späť na AF min.15 na 180 gr. Ak chcete úpal, tak pridám ďalšie 3 minúty na 200 g ..

Dievčatá, zemiaky nesuším obrúskami. Rozrezal som ho, umyl som ho v cedníku pod ľadovou vodou, otriasol som ho a pri zohriatí ho nalial do AF (150 g po dobu 3-4 minút). Počas tejto doby vyschne. Všetko vylejem do hlbokého taniera, premiešam s olejom, soľou, korením a späť na AF min. 15 na 180 gr. Ak chcete úpal, tak pridám ďalšie 3 minúty na 200 g ..

Dobrá voľba. Mne sa moc nedarí, tento postup sušenia ma završuje.

Dievčatá, povedzte mi recept na mleté ​​mäso na rezne, aby dopadli šťavnaté. Urobil som to včera, ale ukázalo sa, že sú veľmi suché. Varila som na 180g 15 minút. Mleté hovädzie mäso bolo vyrobené z cibule a korenia. Prvá várka nebola potiahnutá olejom, dopadla veľmi dobre. suchý. Druhá bola naolejovaná, vyšli lepšie, ale stále to nebolo ono. Aké je tajomstvo šťavnatých placiek?

Tajomstvo šťavnatosti rezňov v ... žemli, ktorá je namočená vo vode alebo mlieku a potom pridaná k mletému mäsu. Samotné hovädzie mäso je navyše suché. Lepšie je robiť rezne zo zmiešaného mletého mäsa - hovädzie + bravčové. Ale na vkus môjho manžela a zaťa najchutnejšie rezne z morčacích stehien.

poďakovať. Zabudol som na drdol.

Včera som sa stal majiteľom fritézy namiesto zosnulého AG. Kúpil som ho za 4 999 rubľov v Eldorade. Bol som rád, že záruka bola 2 roky, inak AG žila 1 rok a 3 mesiace s neustálym používaním 1 rok a 3 mesiace státím v skrini a párkrát vytiahla gril na kuracie a pečené zemiaky, na zemiaky a zlomil sa, ktorý sa musel piecť na mikro. Zatiaľ čo som robil hranolky a kúsky kuracieho mäsa v majonéze s cesnakom, chutilo mi FSE.

AF ma dnes šokoval. Veľmi milujem bravčové rebierka, ale vždy mi nechutia tak dobre, ako by som chcel. Už všade, kde som ich nevarila nakladané, sa zdá, že všetko pasovalo, ale dieťa nie je naše. A dnes som to urobil v AF a tu je, táto chuť
Včera som robila malé pečené kuracie prsia - tiež mi chutilo. Takže AF zaujal svoje čestné miesto v kuchyni na rovnakom základe s HP, MV, mikrovlnnými a kávovarmi.

[Stafa]

Stafa, a mal som takú radosť, keď som v ňom prvýkrát pražil palacinky s tvarohom.

Táto fritéza je silná. Varím v ňom takmer každý deň. Úprimne povedané, nečakal som, že bude toľko žiadaný s toľkými spotrebičmi v kuchyni.

Dievčatá, zemiaky nesuším obrúskami. Nasekané, premyté v ľadovej vode v cedníku

tento postup sušenia ma končí.

Dievčatá, hranolky už nenamáčam, už pred varením.
Beriem dva veľké zemiaky odrody Belorossa, ošúpem ich, nakrájam. Vložím do vrecka, pridám soľ a lyžicu oleja. Niekoľkokrát ho pretrepem a nalejem do košíka fritézy. Nastavil som to na 10 minút, potom to ešte 5 minút pretrepávam. Vo vnútri sa ukáže ružový, mäkký zemiak. Veľmi chutné . Počas varenia sa nezlepuje.

PS: Fritézu nepredhrievam. Teplota nastavená pred sto rokmi na 180 stupňov, teda stojí, nemením sa.

A vďaka fritéze sme tieto zemiaky konečne zjedli
A potom po ňom nastal akýsi univerzálny hlad - piekli sa takmer každý deň. Teraz si už ani nepamätám, kedy naposledy robili hranolky a to sa mi nechce
Nedávno často pečieme jablká v AF
A v práci jeden z mužov povedal - hovoria, že je to rýchle a chutné v mikrovlnnej rúre.
No pre porovnanie, skúsil som to (nikdy predtým som to nerobil) - gumo-guma - žiadne hovno s pečením v AF ...

A mám veľmi rád lístkové cesto v AF a zemiaky ako vidiecky štýl. Najmä keď rodičia prídu na návštevu k tomuto zemiaku práve v lei

dnes smažte kotlety a ryby.
nra, že som dal všetko hneď, netreba to obracať, iba sledujem cez viečko (mám tefal)

Ahoj, šťastný nový rok!
Zdravie, optimizmus, láska, sila a prosperita!
Ak to nie je ťažké, povedzte mi, prezrel som si informácie o Philips HD9220 / 20 a nechápal som, či je možné nastaviť si teplotu sám?
A konkrétne ma zaujíma, môžete nastaviť 80 gramov. Celzia?
Takže v manuálnom režime, bez programov?

[Szencimen]

Szencimen, Ahoj. A prajem šťastný nový rok!

Áno, môžete ho nastaviť na 80 stupňov. Vo fritéze nie sú žiadne programy. Čas a stupne sa jednoducho nastavia.

Dakujem pekne za skoru odpoved.
Začal som sa zaujímať o toto zariadenie ako o hlavné zariadenie na výrobu „sendvičovej“ klobásy.
V skutočnosti je 80 ° C hlavná teplota varenia odporúčaná pre klobásy.
Niekedy však odporúčajú 65. Ale úprimne povedané, bez použitia alkoholu a vysokého obsahu solí + octu, citrónu by som to nerobil.

Bude klobása tučná?

Vlastne varím párky ako pred 200 rokmi.
7 dielov mäsa - 3 diely masti (tuku).

[Szencimen]

Szencimen, Nežiadam zvedavosť. Faktom je, že mastné párky sa pri vyprážaní vo vzduchovej fritéze veľmi spália. Počas varenia sa v šachte sype biely dym a do panvice prúdi veľa tuku. Pokyny hovoria, že nemôžete variť mastné jedlá, ale rozhodol som sa to vyskúšať. Nebudem to opakovať znova.

Ale tu Lyi varené, potom som bol spokojný, zdá sa.

Ak chcete, pozrite sa na túto tému. V jeho útrobách boli správy o klobáse vo fritéze.

Povedzme, že ak by som si kvôli vareniu klobásy kúpil fritézu, bol by som veľmi sklamaný.

Takto ...
Je to len otázka teploty varenia?
V skutočnosti akákoľvek klobása veľmi efektívne exploduje pri teplote nad bodom varu, praskne samotnou vriacou tekutinou, nie tukom (ospravedlňujem sa za jednoznačnosť tvrdenia, ale len to viem).
Preto ma zaujímalo, či je možné nastaviť 80 stupňov Celzia - pri tejto teplote, či už v rúre, alebo pri varení vo vode klobása nepraskne.

Áno, takto ...

Klobása počas varenia nevybuchla (a sama sa ukázala ako veľmi chutná), ale údila tuk. Pozrite sa na fotografie, ktoré som uviedol vyššie.

Bude skvelé, ak pri 80 stupňoch také dieťa nebude, ale bude vám škoda, ak si kúpite drahé zariadenie, a sklame vás.

Pokyny vôbec neodporúčajú varenie tučných jedál. Presvedčte sa teda sami, možno vás biely dym s vahadlom vôbec nerozptylí, alebo sa pri testovaní ukáže, že sa varí vôbec bez dymu.
Našou úlohou je zdieľať naše skúsenosti alebo rady, ak pochybovač položil otázku.

[Lyi]

Tu som našiel správu Lyi : https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0
Je potešená.

A tu je moja správa:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=108034.0

Vážení členovia fóra! Šťastný nový rok! Veľa šťastia a zdravia vám praje! Niekoľko rokov čítam vaše fórum a považujem ho za jedno z najinformatívnejších. Konečne zrelí, aby ste sa pripojili k vašim radom. Kuchynské spotrebiče veľmi milujem a používam ich. Chcel by som odporučiť vyskúšať piecť papriky vo vzduchovej fritéze. Aj v zime, zo supermarketu, sa ukáže vynikajúca. Aby ste to dosiahli, musíte vzduchovú fritézu zahriať na teplotu 180 stupňov, vložiť papriku do košíka a po 10-15 minútach je hotová. Papriku preložte do misy a na 5-10 minút zakryte igelitom. Potom pokožku zbavte a dochuťte rastlinným olejom, cesnakom a citrónovou šťavou. Trochu posolíme. Bulhari to volajú Chushka Pechena. Vynikajúce a môžu byť chladené niekoľko dní. A tiež robím bannicu (tvarohový koláč) z lístkového cesta tiež vo vzduchovej fritéze.

Vážení členovia fóra! Šťastný nový rok! Veľa šťastia a zdravia vám praje! Niekoľko rokov čítam vaše fórum a považujem ho za jedno z najinformatívnejších. Konečne zrelé, aby ste sa pripojili k vašim hodnostiam. Kuchynské spotrebiče veľmi milujem a používam ich. Chcel by som odporučiť vyskúšať piecť papriky vo vzduchovej fritéze. Aj v zime, zo supermarketu, sa ukáže vynikajúca. Aby ste to dosiahli, musíte vzduchovú fritézu zahriať na teplotu 180 stupňov, vložiť papriku do košíka a po 10-15 minútach je hotová.Papriku preložte do misy a na 5-10 minút zakryte igelitom. Potom odstráňte šupku a dochuťte ju rastlinným olejom, cesnakom a citrónovou šťavou. Trochu posolíme. Bulhari to volajú Chushka Pechena. Vynikajúce a môžu byť chladené niekoľko dní. A tiež robím bannicu (tvarohový koláč) z lístkového cesta vo vzdušnej fritéze.

Povedzte nám, prosím, o bannici ...

[Babuška]

Babuška, šťastný nový rok! Vitajte!
Eeeh, teraz by som zjedol sústo banice s paprikou chushka. Pečiete banitsu alebo na mriežke? Skôr som hnal za plesňou, myslel som si, že v nej budem často piecť, ale rýchlo som od tohto podniku upustil.

Ja len pečiem na mriežke. Lístkové cesto sa nelepí a miska je zo všetkých strán zhnednutá.

Bannitsa je tradičný bulharský koláč. Robím s feta syrom zmiešaným s tvarohom a vajíčkom. Ja používam hotové lístkové cesto (môžete použiť cesto filo, ak je vo vašom meste k dispozícii). Lístkové cesto vyvaľkám veľmi na tenko a dám veľmi malé množstvo plnky, inak bude misa mokrá. Na plnku zmiešam nastrúhaný syr feta s tvarohom 50/50 a pridám jedno vajce. Cesto obalím klobásou a potom slimákom. Vložil som to do teplovzdušnej fritézy a je to. Môžete to urobiť v rúre, ale potom je lepšie rozložiť pergamen a namazať nádobu na vrchole rastlinným olejom.

Bannitsa je tradičný bulharský koláč. Robím s feta syrom zmiešaným s tvarohom a vajíčkom. Ja používam hotové lístkové cesto (môžete použiť cesto filo, ak je vo vašom meste k dispozícii). Lístkové cesto vyvaľkám veľmi na tenko a dám veľmi malé množstvo plnky, inak bude misa mokrá. Na plnku zmiešam nastrúhaný syr feta s tvarohom 50/50 a pridám jedno vajce. Cesto obalím klobásou a potom slimákom. Vložil som to do teplovzdušnej fritézy a je to. Môžete to urobiť v rúre, ale potom je lepšie rozložiť pergamen a misku na vrchole namazať rastlinným olejom.

kolko za jedno balenie cesta?
klobása - znamená to, že sa rolka ukáže?

Naše lístkové cesto sa predáva v balení po 4 listoch s rozmermi asi 20 x 15 cm. Pláty veľmi tenko vyvaľkám a na tenko natriem aj plnku. Zrolujem s klobásou alebo rolkou a potom zaviniem slimákom. Na toto množstvo cesta mám 1 balenie bulharského feta syra 250 g, jedno balenie tvarohu 250 g a jedno vajce. Ak sa ukáže, že zmes je suchá, môžete pridať pár lyžíc kefíru alebo jogurtu.