Číry vývar

Číry vývar

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kačacie krídla
Soľ
Korenie.
Byliny (cibuľa, paprika, zeler, mrkva a iné)
Zelenina

Metóda varenia

• Dnes som varila vývar z kačacích krídel.
• Do vriacej vody som dala krídla, korenie, neskôr podľa chuti aj soľ. Varím do pripravenosti.
• Vývar bol pripravený pomocou takejto „gule“. Vložím rôzne sušené bylinky (cibuľa, paprika, zeler, mrkva a iné), misku zavriem a vložím do hrnca spolu s ostatnými výrobkami a vývar uvarím do mäkka.
• Namiesto sušenej zeleniny môžete použiť čerstvú zeleninu.
• Potom vyberiem loptu z hotového vývaru.
• Ukazuje sa to taký priehľadný vývar. Môžete doň pridať varené vajce alebo biele krutóny.

Poznámka

Transparentné bujóny veľmi milujem! Vždy bohatý, transparentný a chutný!

Dobrú chuť, všetci!