Tvarohové knedle s marhuľovým želé

[príprava tvarohových knedlí]

Tvarohové knedle s marhuľovým želé

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Tvarohové knedle:
Tvaroh	250 g
Vajcia	2 ks
Múka - podľa konzistencie	2-4 st. l.
Soľ, cukor	ochutnať
Mlieko	500 ml
Kissel:
Marhule - čerstvé	6 ks (+2 odložiť)
Cukor	ochutnať
Škrob	20 - 25 g
Voda	500 ml

Metóda varenia

• najprv tvorba želévychladnúť na teplo.
  
• - V malom hrnčeku zalejte asi 100 ml škrobu surovou vodou (z celkového množstva vody pre želé), premiešajte.
  
• - Nalejte 200 - 250 ml do hrnca. voda, znížime polovice 6 marhúľ bez kôstok, pridáme cukor. Dáme do ohňa a ovocie necháme 3 - 5 minút prevrieť.
  
• - Varené ovocie rozbite mixérom až do pyré priamo v hrnci.
  
• - Kastról opäť dajte na oheň, pridajte zvyšnú vodu, nechajte zmes zovrieť. Chuť skontrolujeme na cukor, podľa potreby ešte pridáme.
  
• - Pridajte škrob zriedený vo vode a nakrájajte na plátky, zvyšné 2 čerstvé marhule do vriacej zmesi.
  
• - Želé premiešame, odstavíme z ohňa - necháme vychladnúť. Kissel je pripravený!
  
• Kissel je možné variť večer a ráno ho môžete trochu zohriať v mikrovlnnej rúre alebo použiť za studena. Vynikajúce je aj studené želé a horúce tvarohové knedle v mlieku! Nádherné raňajky sa ukážu!
  
• 
  
• Teraz príprava tvarohových knedlí.
  
• - Tvaroh, vajcia, soľ, cukor, múku zmiešame, vyšľaháme mixérom dohladka. Ochutnáme, doladíme. Ak je to potrebné, pridajte múku do požadovanej konzistencie cesta. Tvarohová zmes by mala byť mäkká, ale nie tekutá.
  
• - Mlieko dáme do ohňa do kastróla, keď zovrie, do neho lyžičkou vložíme halušky. Keď halušky vyplávajú hore, sú hotové.
  
• Poraďte syrové halušky formujte lyžicou namočenou v horúcom mlieku, v ktorej halušky povaríte - takto sa ľahšie tvarujú, tvarujú a namáčajú do mlieka.
  
• Poraďte nehádžte knedle do mlieka, ale položte ich do mlieka, ponorte tam lyžicu úplne s knedľou - knedle potom z lyžice jemne skĺznu a nebude narušený ich tvar.
  
• Poraďte, po namočení knedlíkov do mlieka ich jemne premiešame, aby sa neprilepili na dno panvice a neporušené rýchlejšie vyplávali.
  
• 
  
• Hotové knedle jemne roztierajte štrbinovou lyžičkou (na odstránenie prebytočného mlieka) do taniera s huspeninou a podávajte.
  
• Sladkokyslé želé, kúsky marhúľ, tvarohové knedle na mlieku - je to vynikajúce
  

Poznámka

Zo zvyšného mlieka môžete pripraviť aj stredne husté želé a tvarohové knedle podávať s mliečnym želé.
Ak mlieko nie je potrebné, môže sa ochladiť a pridať do chlebového cesta.

Dobrú chuť všetkým !!!

ďalšia otázka, ale čo si myslíš, že bude chutné s čučoriedkovým želé? Len som chcel svojmu dieťaťu uvariť čučoriedku, ale náhodou som sa dostal k vašim haluškám: wow: toto miluje :)

alebo sa premaľujú a budú nepríjemne šedivé? alebo sa premaľujú a budú nepríjemne šedivé?

Samozrejme, zafarbia sa od čučoriedok
Potom je lepšie pripraviť knedle zvlášť, čučoriedkové želé zvlášť a nakŕmiť „lyžičku pre mamu, lyžicu pre otecka“, z dvoch tanierov - z jednej knedle, umyť želé z pohára - všetko sa ukáže v poriadku!

Myslím, že to urobím lepšie s mliečnym želé, a potom poprosím moju matku o ďalšiu marhuľu na želé, aby som mohol váš pokrm presne zopakovať!

poďakovať

Nerobila som to s čučoriedkovým želé, ale s čučoriedkami-čučoriedkami (nie sú tam marhule, ale je tam veľa mrazených bobúľ). Pomer čučoriedok a čučoriedok je 3 ku 1. A hoci sa želé ukázalo byť tmavé, knedle na vrchu zostali rovnako biele, iba spodok bol zafarbený (čo je nepostrehnuteľné).

Ďakujem za chutný a zdravý recept.

[Duffy]

Duffy, jesť pre zdravie