Domáce cannelloni s mletým mäsom a hubami

Domáce cannelloni s mletým mäsom a hubami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre Cannelloni:
Pšeničná múka	400 gramov
Vajcia	4 veci.
Soľ (podľa chuti)	1 / 2-1h. l.
Kurkuma / paprika sladká pre farbu	voliteľné
Na plnenie:
Mleté mäso (mám bravčové / hovädzie mäso)	500 gramov
Repka cibula	1 ks.
Cuketa	1 kus (nie veľký)
Šampiňóny	300-400 gramov
Soľ, korenie, korenie	ochutnať.
Pre bešamelovú omáčku:
Maslo	50 gramov
Múka	2 lyžice. l.
Mlieko	750 ml.
Soľ, korenie, muškátový oriešok	ochutnať
Dodatočne:
Paradajka	1-2 ks
Strúhaný syr	100 - 150 gramov

Metóda varenia

• Ponúkam chutné a uspokojujúce jedlo!
• Môžete potešiť svojich blízkych takýmto jedlom, rovnako ako slúžiť na slávnostnom stole!
• Varenie nie je ľahké a rýchle, ale stojí za to.
• Tak poďme na to.
• Najskôr si vymiesime cesto, robím to v HP v režime „Pelmeni“. Počas procesu miesenia možno budete musieť pridať trochu vody, pretože múka je pre každého iná.
• Pridala som trochu, zjavne je moja múka príliš suchá.
• Hotové cesto zakryte a nechajte odpočívať a „načerpať“ silu!
• 
• Kým cesto odpočíva, pripravte si plnku:
• Nakrájajte huby a orestujte na 1/2 cibule.
• 
• 
• Cuketu alebo nastrúhajte, alebo ako ja, rozmixujte v mixéri s vajíčkom, cibuľou a korením.
• 
• Zmiešajte mleté ​​mäso, cuketu, šampiňóny, soľ a korenie.
• 
• Plnka je hotová.
• 
• Pripravíme si bešamelovú omáčku.
• Na radu Helen Tim v recepte Lasagna (pre ktorú má obrovské milosrdenstvo) bola omáčka čiastočne, varil som v mikrovlnke.
• Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a všetko trochu orestujeme.
• 
• Nalejte 1 pohár mlieka do vhodnej misy, pridajte múku a maslo a vareškou dobre premiešajte.
• Potom ho pošlite do mikrovlnnej rúry na plný výkon asi na 1 minútu.
• Teraz pridajte zvyšné mlieko, korenie, všetko dobre premiešajte a znova v mikrovlnnej rúre po dobu 3-4 minút, v procese, ktorý musíte miešať, každých 30 - 50 sekúnd, pretože hmota pred našimi očami zhustne. Omáčka by mala nakoniec takmer zovrieť.
• Moja hotová omáčka vyšla hladká a hodvábna.
• 
• 
• Môžete si ho tiež uvariť na sporáku, vyberte si, ako chcete.
• Ak chcete zhromaždiť celé jedlo, musíte tiež nakrájať paradajky na plátky, nastrúhať syr.
• Varenie cannelloni:
• Šťastie má každý, kto má cesto, takže zloženie misky trvá 20 minút.
• Hotové cesto rozvaľkáme, vyvaľkám ho na 1-3-5 (mám Markato-Atlas), nakrájam na obdĺžniky o veľkosti 8x10 cm, na každý štvorec dám plnku z mäsa a húb, stočím do tuby.
• 
• 
• 
• 
• Na dno dáme nasekanú paradajku vo forme, v ktorej budeme piecť naše cannelloni, potom cannelloni, vrch a boky vymastíme rastlinným olejom, aby sa nezlepili. Je lepšie, keď všetky rúrky zapadajú do jednej vrstvy.
• Navrch dáme omáčku a posypeme syrom.
• Pečte cannelloni v rúre predhriatej na 180 - 200 * po dobu 25 - 30 minút, do zlatista, s chutnou kôrkou!
• 
• 
• 
• Lahodné, výdatné jedlo je pripravené!
• 
• Pomôžte si zdravím, nech sa páči!
• 

Poznámka

Budem rada, ak sa vám recept bude páčiť a rozhodnete sa ho uvariť!

Recept je špehovaný na stránkach, autorskej vášni 1963, s mojimi malými zmenami, za ktoré je skvelá!

Och, no, konečne zostaň ohromený! Je to ešte pohodlnejšie ako plnenie hotových trubíc.
Výborne, Ksyunchik! Výborný nápad.

[Elena Tim]

Elena TimĎakujem Helen za pozornosť!
Pomôžte si skôr, ako všetci zjedia!

Úprimne som si nekúpil hotovú nikadu, aké ťažké bolo pre mňa predstaviť si, ako ich napchám ..

A stále máte veľké poďakovanie za omáčku v mikrovlnnej rúre

Áno, nie otázka, hospad ...
Pre tvoje zdravie.

Idem s duchom k vašim Lasagne, aby som potešil mojich chlapcov!

Oooh, madonna mia!))) Veľmi chutné, určite si urobím domáce cannelloni

Ksyushenka, no vlastne !!!
Neexistujú žiadne slová, pretože niektoré emócie zostali.
Nevypovedaná krása s lahodnosťou !!!
Sedím si lízať pery ako mačka na kyslej smotane!
Nebudem sľubovať, že budem variť, ale budem komunikovať, aby som sa ich pokúsil uvariť!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, ďakujem ti za milé slová!
Bol by som rád, keby ste si ho uvarili!

Pridané vo štvrtok 24. novembra 2016 14:02

Rituslya, Chválil Rituel, vďaka!
Všetko tam nie je také zložité, písal som dlhšie, ako som varil, budem rád, keď všetko uvaríte!
Je to vynikajúce, veľmi!

Páni, kam nepôjdeš - majstrovské diela - labužník

To je také krásne! Vzal som to k záložkám. Mám aj roládu na cesto))) Budem musieť vyskúšať recept! Poďakovať!!!

[Galleon-6]

Galleon-6Helen,Ahtuba, Marisha, ďakujem dievčatám za pozornosť a milé slová!
Budem rada, ak sa vám recept bude páčiť!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrovské ďakujem za zaujímavý recept, určite to urobím, aj keď by to malo byť vynikajúce bez húb

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya vždy rada poteší!
Myslím si, že huby nebudú!
Počkám si na dojmy ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, aká majstrovská trieda !!!
Súťažné víťazstvá

[Podmosvichka]

PodmosvichkaĎakujem Lenus!
Budem rád, ak sa vám bude páčiť!
A nezúčastňujem sa súťaže ...

Ksyushenka, aká lahodná, veľmi chutná, aký si skvelý človek, čo si urobil a podelil sa o recept. ... Poďakovať !

Ksyusha, skvelý nápad! Beriem na vedomie

[Gaby]

Gaby, Vikulya, Kara, Irishik, ďakujem dievčatá, som rád, že sa vám recept páčil!
Sme radi, že sme poklesli!

[Trishka]

Trishka, veľmi zdravý recept! Poďakovať! : rose: Tu je ďalší zoznam želaní, ktorý som vyhodil - roláda na cesto ..... Teraz sa na ne musíte bližšie pozrieť))))

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena, ďakujem za pozornosť, som veľmi potešená!
A pokiaľ ide o „zoznam želaní“, áno, tu na Xn s tým rýchlo „ochorieme“ a choroba sa nedá vyliečiť ...

Sám som tak chorý

Ksyusha a ako mi taký recept chýbal
Dostal som malého slona, ​​ale nie je na to žiadna cannelloni tryska ... Vyliezol som hľadať, ako ich zavaliť, ale narazil som na tvoju krásu.
Ďakujem drahý

Ďakujem drahý

Nemáte za čo, váľam cesto a zvyšok, ale stojí to za to.

Aký úžasný recept - všetko bolo vytvorené pre náš vkus! Ksyusha, vzala to a určite to urobíme!

Aký úžasný recept - všetko bolo vytvorené pre náš vkus! Ksyusha, vzala to a určite to urobíme!

Olya, budem rada, ak sa ti bude páčiť!