Čerešňový koláč

Čerešňový koláč
Kategória: Pekáreň
Zloženie
Pšeničná múka ~ 2 lyžice.
Maslo alebo margarín 200 g
Vajce 2 ks.
Kryštálový cukor
a čerešňa na plnku (bez kôstok).
Metóda varenia

Maslo alebo margarín nakrájajte na plátky a nechajte na stole úplne mäkké. Oddeľte žĺtky od bielkovín. Vložte bielkoviny do chladničky.
Dva žĺtky pomelieme s lyžicou kryštálového cukru, pridáme mäkké maslo a múku a vypracujeme cesto. Potom vložte cesto do formy (nemusíte mastiť olejom), cesto dajte na dno, rozložte ho podľa tvaru, boky vysoko zdvihnite. Ukáže sa to miska cesta. Vložíme do rúry a pečieme do zlatista.
V tomto čase si pripravíme plnku - z čerešní vyberieme semiačka.
Hotový koláč vyberieme z rúry a kým trochu vychladne, vyšľaháme vychladnuté bielkoviny do silnej peny. Nakoniec podľa chuti pridajte cukor (vzhľadom na sladkosť čerešní a skutočnosť, že kôrka nie je veľmi sladká). Teraz dáme čerešne do našej torty, čerešne trochu posypem cukrom. Na vrch dáme vyšľahané bielka a urovnáme ich tak, aby boli zakryté bobule. A pečieme v nie veľmi horúcej rúre, kým sa vrch nestane svetlohnedým.

Skúsila som pridať namiesto čerešní čerstvé maliny a nastrúhané s cukrom, ale s čerešňami to chutí lepšie. Čítala som tiež v knihe a vyskúšala som citrónovú a vaječnú plnku (ala krémeš), ktorá bola tiež dobrá. Ak potrebujete napísať.

Poznámka
Ovocná sezóna sa čoskoro začne, preto som sa chcel podeliť o recept na veľmi chutný a ľahko pripraviteľný koláč. Ak v ktorejkoľvek časti niečo také je, nehádžte papuče

Brownie s čerešňou (poiuytrewq)

Ľahký košíček s čerešňami (julifera)

Závitky s čerešňami (Omela)

Čerešňové sušienky (Vitalinka)

Cherry Flip Pie (Polaris 0305) (olga4166)

Natalya, nádherný koláč! Ovocie, krehké pečivo a pusinky!

Som rád, že sa vám páčilo
Tento koláč sa mi veľmi páči, v lete si dávam pozor, aby som ho upiekla. Ďakujem, že si mi ho pripomenul, pôjdem hľadať čerešne do mrazničky

Super patty ,: yahoo: Teraz je čerešňa práve preč. Určite to upečiem.