Ľahký košíček s čerešňami

Ľahký košíček s čerešňami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
maslo	140 g
cukor	200 g
kyslá smotana	3-4 lyžice. l.
Vajcia	4 veci
Múka	350 g
vanilkový cukor	1 vrecúško
prášok do pečiva (vzal som 1 vrecúško Dr. Etkera)	10 g (2 lyžičky. Ploché)
mrazené čerešne (môžete tiež kompótovať alebo čerstvé)	150-200 g

Metóda varenia

• Čerešne vyberieme z mrazničky, opláchneme ich v sitku s ľadom, necháme odkvapkať.
• Počas zhromažďovania všetkých komponentov vložte olej do hlbokej misy v mikrovlnnej rúre s 30% výkonom na 3-4 minúty (v závislosti od toho, či je olej z mrazničky alebo nie)
• Múku preosejeme s práškom do pečiva a odstavíme.
• Do masla nalejeme cukor + vanilku a pomelieme, pridáme kyslú smotanu, premiešame.
• Vajcia rozšľaháme mixérom a pridáme k nim zmes maslo-cukor-kyslá smotana.
• Pomaly pridávame múku, ďalej šľaháme mixérom.
• 1/3 hmoty dajte do vymastenej formy s otvorom v strede, potom višne do kruhu, potom opäť 1/3 cesta a čerešne, zvyšok cesta a poslednú vrstvu čerešní vtlačte hlbšie.
• Nedávame ho hneď do rúry, ale necháme ho 10 - 15 minút odstáť, vďaka tejto výpise sa koláč počas procesu pečenia dvakrát zdvihne a bude vzdušný a jemný.
• Dali sme piecť na 180^oOd 45-50 min

Miska je určená pre

1 veľká alebo 12-16 malá

Poznámka

Tento koláč je ľahký nielen z hľadiska vzduchu, ale aj proces varenia je úplne bez stresu.
Recept bol upravený mnou z rôznych možností a odvodil sa ten naj vzdušnejší a najoptimálnejší z hľadiska sladkosti / kyslosti, páči sa mi, že oleje nie sú 200 g, ale iba 140 g
Ledva sa mi podarilo odfotiť košíček, to z neho zostalo, aj keď nevidíte 3 poschodia čerešní, sem-tam narazili čerešne, potom tam. Nemám rada presladené a s 200 gramami cukru - všetko sa ukázalo ako s mierou

Dobrú chuť

Podobné recepty

Košíček „Cherry Paradise“ v pomalom hrnci (bonita--)

Čokoládové muffiny so sušenými čerešňami (GruSha)

Čokoládový muffin so sušenými čerešňami v pekárni Polaris PBM 1501D (Annette)

Aký druh oleja by to mal byť? Mäkký alebo tekutý ??

Aký druh oleja by to mal byť? Mäkký alebo tekutý ??

Niektorá časť oleja môže byť tekutá, nie strašidelná, zvyšok je veľmi, veľmi mäkký a ľahko sa trení s cukrom. Nie je to celkom rovnomerne zohriate v mikrovlnnej rúre

Včera som piekla košíček, veľmi mi chutil. Aj napriek tomu, že som porušil technológiu varenia, kecal s kamarátkou a zmiešal všetko naraz v jednej miske, koláč sa ukázal ako úžasný, taký vzdušný

julifera ďakujem za recept, košíček je veľmi vzdušný a chutný

Ľahký košíček s čerešňami ....

Ľahký košíček s čerešňami

[Tatjanka_1]

julifera ďakujem za recept, košíček je veľmi vzdušný a chutný

Tatjanka_1

Pre tvoje zdravie!

[julifera]

julifera a je možné nahradiť prášok do pečiva sódou a či je potrebné ju uhasiť.
Inak chcem dať mame tento recept, ale neviem, či je tento prášok do pečiva aj v ruskom vnútrozemí?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Samozrejme!

Zdá sa, že Admin dokonca zverejnil popis experimentov so sódou - bez kalenia - a s demonštráciou výsledkov.

Je lepšie nehasiť sódu, ale v ceste musí byť kyslý prvok, v tomto recepte môže hrať túto úlohu kyslá smotana, ale pretože to nestačí alebo nemusí byť dosť kyslé, môžete pridať malú štipku napríklad kyselinu citrónovú, zmiešajte s kyslou smotanou, aby sa dobre rozpustila, alebo kyselinu na prášok a zmiešajte s múkou, pretože prášok do pečiva je suchá zmes sódy a múky. Potom, keď zmiešate múku a zvyšok surovín, bude sóda reagovať s kyselinou a cesto zdvihne na maximum.

A ak je sóda okamžite zhasnutá, potom bude nárast menší.

[julifera]

julifera dakujem za uplne vysvetlenie

julifera, ďakujem pekne za koláč Včera som ho piekla presne podľa receptu. Čerešne brala do vlastnej šťavy. Iba polovicu masla som nahradila masťou. Veľmi ľahký, vzdušný, voňavý.

[julifera]

julifera Ďakujem veľmi pekne za chutný recept na cupcake! Pečené s konzervovanými čerešňami.

[Mila007]

Mila007 - veľmi krásny strih
Som rád, že recept mi ​​prišiel na chuť

Vyrobili ste si tento víkend koláčik. Skvelý výsledok!
Naozaj som si to prispôsobil pre seba ... keďže neboli čerešne, zobral som mrazené čučoriedky a po častiach som ich piekol, v malých košíčkoch vyšlo takmer 30 kusov.
Žiadna fotografia nie je, pretože košíčky rýchlo odišli na dačo.

Ogogo 30 vecí, super!

[julifera]

julifera - skutočne veľmi vzdušný a jemný koláč sa ukázal, vďaka za vynikajúci recept, budeme sa opakovať

[SilviaBum]

SilviaBum - som rád, že sa vám páčilo

Najchutnejší košíček! Lahodné, lahodné, sladké len s mierou. Nabudúce dám viac čerešní. Idem dať „ďakujem“

Julifera, som s hlásením.
Upečený košíček. Urobila malú zmenu vo varení. Mäkké maslo som vyšľahala do biela s cukrom a vajcia tiež v samostatnej miske, kým nezíska stabilnú penu.
Moje cesto bolo husté. Musel som pridať ryazhanku, pretože už nebola kyslá smotana.
Možno budete potrebovať 4 lyžice. l kyslá smotana so šmýkačkou?

Tu je fotka:

Chuť sa mi páčila. Teraz upečiem dva košíčky. "Stolichny" podľa GOST a tohto.

[Živčik]

Živčik - aký úhľadný z vás vyšiel, vytesaný, aký priamy intelektuál

Áno, môžete si vziať kyslú smotanu so šmýkačkou.
Zvyčajne tam, kde sú napísané 3 - 4 polievkové lyžice kyslej smotany, sa ich zmestí 5

V každom prípade 1 lyžica kyslej smotany na extra strane pre také množstvo múky a v košíčku - nikdy neuškodila
Takže je dobré aspoň to, že sa našlo fermentované pečené mlieko, je lepšie vlhšie ako suchšie

[Živčik]

Živčik - aký úhľadný z vás vyšiel, vytesaný, aký priamy intelektuál

Poďakovať! Celá sa hanbila ...
Och, zabudol som napísať, že som mal čerstvé čerešne (zo surového džemu) a dal som ich do viac ako pol litrového džbánu. Tak chutný ...

Julie, Tiež som sa zabudol opýtať. Prečo je môj košíček pečený v silikónovej forme so šmýkačkou v strede? Aké košíčky nepečiem a všetky rovnaké, táto šmýkačka.
Myslel som, že je tam veľa múky. Ale na tvoj košíček som cesto urobila dobre. A všetky rovnaké. Možno je to vždy takto v silikóne?
A potom už pečiem na „hrade“ iba po štvrtýkrát.

Aj tento košíček som dnes piekla. Je pravda, že moja rúra potrebovala až 1,50 .... je škodlivá konvekcia? Hladký, voňavý ... Sledoval som ho cez sklo - dlho sa nezdvíhal a potom vyrástol.
Ďakujem za recept.

[Teen_tinka]

Teen_tinka - na zdravie

Julifera, ďakujem za taký skvelý recept. Jednotlivé košíčky dopadli v pohode (výťažok 14 košíčkov).

julifera, včera urobila košíček. Ľahko sa pripravuje a má vynikajúce výsledky. Stredne sladká, s ľahkou kyslosťou po čerešniach, ľahká a sypká, veľmi chutná. Dom sa všetkým páčil.
Ďakujem za recept

Som s košíčkom! Bez čerešní však, ale s nektárinkami.
Nie je rez, pretože som ho tesne pred odchodom z domu vytiahol z rúry, išli sme k šašalke.
Zohnala ho teda horúceho na kolená ...
Podarilo sa mi odfotiť doma a potom nebol čas,
a ja by som si to nevšimol .. je to taký ľud, jo ... žravý ...
Ukázalo sa to vynikajúce, kyslosť je dobre vyjadrená z nektáriniek.

[Aprelevna]

Aprelevna - košíček je len krásny pohľad
Tiež budem musieť vyskúšať nektárinky, keď sa objavia v predaji.

Tento koláč som piekla viackrát. Veľmi sa mi páčil. Rozmaznávala som už v práci, aj doma, aj priatelia ... Pečiem ďalej. Výsledok je vždy vynikajúci. Tu to je, krásna čerešňa ... Keďže mám veľmi rada kyslosť, dala som viac čerešní

[moby]

moby - je veľmi pekné, že sa vám páči
Teraz je sezóna čerešní, horúci recept

Áno, je častým hosťom pri našom stole

julifera sa pripája k všetkej vďaka!

A v HP to máš?

[ts]

ts - pekný chlapec

A v HP to máš?

To je celkom dobré!
Cesto nie je ťažké, musí byť upečené

Hlavná vec je nechať to stáť po zmiešaní 10-15 minút, potom sa výsledok dostaví.

V sobotu urobím ... ak deti nešúpu všetky čerešne. Zároveň otestujem nové HP na extrémne pečenie

obrovský milosrdenstvo pre recept!
Skúšala som urobiť s višňami a s černicami - mňam
Len nemám čas fotiť - košíček sa rýchlo končí

Neviem, aká relevantná je moja recenzia, naposledy bola v téme napísaná už veľmi dávno. Ale aj tak. Dievčatá, odporúčam. Veľmi chutné, rýchle, bez väčších problémov, všetko sa podarilo. Robilo všetko presne podľa receptu. Čerešne brala do vlastnej šťavy. Veľmi pekne ďakujem autorovi receptu!

Neviem, aká relevantná je moja recenzia, naposledy bola v téme napísaná už veľmi dávno. Ale aj tak. Dievčatá, odporúčam. Veľmi chutné, rýchle, bez väčších problémov, všetko sa podarilo. Robilo všetko presne podľa receptu. Čerešne brala do vlastnej šťavy. Veľmi pekne ďakujem autorovi receptu!

Neviem, aká relevantná je moja recenzia, naposledy bola v téme napísaná už veľmi dávno. Ale aj tak. Dievčatá, odporúčam. Veľmi chutné, rýchle, bez väčších problémov, všetko sa podarilo. Robilo všetko presne podľa receptu. Čerešne brala do vlastnej šťavy. Veľmi pekne ďakujem autorovi receptu!

A moja vďaka !!! Včera som to urobil, už som „nakazil“ dvoch priateľov! Veľmi chutné, rýchle, nenáročné. Navyše z tých výrobkov, ktoré sú vždy v domácnosti. Mimochodom, nebola kyslá smotana. Nahradené hustým kefírom. Nikto a nič neutrpelo !!!

A skutočne veľmi silno stúpa !!! Krásne!

[Mama Tanya]

Mama Tanya - pre tvoje zdravie!
Tiež niekedy nahradím kefírom

Zvykla som piecť aj malé košíčky. Lahodné sa ukázalo, jemné a veľmi dobre sa zdvihlo. Poďakovať!
Medzi prísady patrili citróny sušené na slnku a citrónová príchuť. Zdobené a prinesené na návštevu, takže strih zabezpečím nabudúce (a on, myslím, že bude čoskoro ...)

[Anchik]

Anchik - najčarovnejšie koláče

Lahodné !!!! Rád by som sa podelil o informácie, ktoré mi naozaj chýbali. Z jednej časti cesta je 16-17 malých muffinov v štandardných papierových formách. Tu je taká krása, ktorú som dostal

[Luciole]

Luciole, presne krása !!! A mám z polovice porcie (s prihliadnutím na to, že vajcia sú veľké) - iba 12 kusov na tabletovú formu.

Lahodné !!!!

Urobili ste to veľmi pekne !!! Zmiešali ste časť cesta s kakaom?

Ľan, to je pravda. Cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme lyžicu kakaa. Do 1/3 formy som dala biele cesto, potom čerešne, potom až 2/3 cesta s kakaom

Lahodné. Cesto chýba podľa chuti štipka soli. Co si myslis?

[Edemy]

Edemy, Táňa, áno, v poslednej dobe veľmi rada sladké pečivo trochu posolím

[julifera]

julifera, Julia, ďakujem za recept! Tento košíček pečiem druhýkrát po sebe. Prvýkrát sa namiesto masla-margarínu (50% tuku) ukázalo chutné, ale podľa chuti nie celkom koláč. Po druhýkrát som použil 73% tučný margarín („Good Cook“, Charkov) a pridal som soľ - ukázalo sa to oveľa chutnejšie - a chutila ako koláč. Úžasné je, že cesto je takej konzistencie, že čerešne nespadajú dole, ale sú rovnomerne rozložené po výške. Recept je ľahký a výsledok je vynikajúci. Poďakovať!

Yulechka! Ďakujeme za košíček! Už je polovica preč!

Vložil som do nej zvyšky svetlého rohovníka. Farba torty je teraz chlebovitá (sivohnedá). Možno to nevyzerá tak chutne. Ale chutné!

A kvôli manželovej strave som musela maslo zriediť takmer na polovicu slnečnicovým olejom. Keď som vyšľahala kyslú smotanu so sl. olej, pomaly nalievaný do zeleniny. Vyzerá to ako krém.

Skúsim to odfotiť. Napätie je nízke. Žiarovky žiaria škaredým žltým svetlom.

Yulchik! Ešte raz ďakujem !

[Svetik,]

Svetik, Som rada, že sa mi košíček páčil!
Posledné roky sa mi pečenie ťažko robí s maslom, snažím sa nahradiť, kde je to možné, slnečnicou a do arómy dávam len trochu masla a necítim veľkú stratu chuti.

shl
A u nás naopak - celý týždeň niekoľkokrát denne, v noci sa aktivuje relé z preťaženia - na 250 voltov zhasne z rozsahu.