Kuchynský stroj Kenwood (2)

Nemal som k dispozícii ruský preklad, takže som musel potrápiť internet

Veľmi zvláštne, možno to máte vľavo?
Musí existovať ruština.

[Irina]

Devuli, čítal som tu

🔗
Tam sa dočítate o tryskách, o automobiloch a o všetkom.
Irinaa vyberiete model s indukciou. Ona podľa mňa ide ako KM 080.
Zhenechka, teším sa na vás!

kde je mat. časť študovaná.

Mám to elektronicky. Kto potrebuje - napíš e-mail - pošlem

Ona podľa mňa ide ako KM 080.

Rita, ďakujem! Je čudné, že mám dve malé knihy s návodmi v akomkoľvek jazyku, ale nie v ruštine. A áno, jeden pre model 080.

A nedostatok pokynov v ruštine ma, úprimne povedané, rozrušuje!

Zhenya! Nebojte sa, to nie je problém vďaka našej úžasnej Rite. Už som začal študovať.
Dievčatá, teraz mi povedzte, kde máte uložené doplnky pre Keshu?

[Irina]

Irina, Som v skrini. Trvalo to celú poličku. Väčšinou vo svojich vlastných škatuliach - je jednoduchšie ich takto skladať. Háčik, šľahač, husí krk a K-hrot mám stále po ruke - používam ich najčastejšie. Bohužiaľ som pre nich v kuchyni nenašiel miesto.

Som v dvoch veľkých škatuliach. Keď som robil opravy, miesto pre trysky som si už vopred naplánoval.

Ksyusha, umyli ste mlynček na mäso v PM?
Máte kuchyňu IKEA? Si spokojný? Koľko rokov fungovania?

Ksyusha, umyli ste mlynček na mäso v PM?

Áno
Ikeevskaja kuchyňa. Som s ňou veľmi spokojný. Najmä vnútorná výplň. Všetko je premyslené a môžete si kúpiť, ak niečo potrebujete. Krabice vydržia ťažké bremená. Mám niekoľko hrncov Zepter, sú ťažké. Všetky hrnce a panvice žijú v jednej zásuvke. Zásuvka sa ľahko otvára a zatvára.
Kuchyňa má viac ako 2 roky. Existujú dve známe rodiny, ktoré ich majú asi 8 - 10 rokov. Aj všetko je v poriadku. Boli to práve oni, s kým sa robili rozhovory.

Dievčatá! Gratulujem mi, že som priniesol tento zázrak technológie! Prechádzam okolo a neviem, kde začať?

Blahoželáme vám k nákupu. Nechaj ho verne slúžiť)

A som tu, dievčatá, len sa nemôžem skamarátiť s háčikom na cesto. Niečo, čo odo mňa nezbiera loptu, ju naopak rozmazáva po stenách. Potom, keď ho vytiahnete rukami, sa ukáže, že to už dávno bola lopta, teda raz alebo dvakrát na stole, a lopta je pripravená a dokonca veľmi hustá, mohla byť mäkšia. Má to každý alebo čo sa deje? Mám pocit, že by mal ísť akoby bližšie k stenám. ale zdá sa, že sa háku nemôžete dotknúť (a je ťažké to urobiť.)

v dvoch veľkých zásuvkách. Keď som robil opravy, miesto pre trysky som si už vopred naplánoval.

wow, koľko miesta. A to som nad tým ešte ani nerozmýšľala. Budem zverejňovať po ceste, ako budem nakupovať. Teraz sú všetky koruny v kartónovej škatuli, v ktorej prišli pokyny. proste fit. Myslím si, že bude klamať a bude. a na vrch som dal iba dvojitý kotol. Aj keď, úprimne povedané, si nemyslím, že parník vôbec niekedy budem potrebovať.

Parný hrniec som vložila do skrine. Vôbec to nepotrebujem.
Oksan, akou rýchlosťou miesiš cesto pomocou háku? Všeobecne je to zvláštne, nikdy som ho nemal, aby sa mi nehromadila hrudka, ak je cesto už v požadovanom stave. Výnimkou je ražné cesto. Nikdy sa nezhromažďuje v mojej hrudke.

a akou rýchlosťou miesiš cesto háčikom?

na minimum a raisovať na jednu. teraz je už neskoro, moja loptička sa už rozpadá. Vypracujem cesto jeden z týchto dní a pofotím, čo dokážem.
zvyčajne (s ručným miesením) je potrebných 250 g tekutiny, 75 g masla a 2 vajcia: 500 - 600 g múky. ale dnes mi to trvalo 450g muky len na 150g tekutiny. No brala som aj 2 vajcia a 50g masla. Dotkol som sa ho, stále bol trochu lepkavý, ale položil som ho na stôl a trochu ho vytlačil do múky, takže sa to hneď prestalo lepiť, dokonca som musel múku odstrániť a trochu rozmiešať v rastlinnom oleji, aby nebolo to také suché.

Ani neviem, prečo sa to stáva. A ako dlho sa hnetie? Miesim minimálne 12-15 minút. A ak je v recepte veľa tekutiny (viac ako polovica múky), potom všetkých 20 - 25 minút. Všetko ide do hrude.

[Ksenia]

Ksenia, prosím, povedzte mi, je vami zadaný čas nepretržité hnetenie? Alebo ho v určitom okamihu vypnete a necháte auto odpočívať?

[kseniya D]

... A ako dlho sa hnetie?

25-30 minút, dnes zostáva 27 minút.
Teraz som sformoval praclík a dal som ho na korektúru. Uvidíme, čo bude potom
kseniya D, a za aké množstvo múky zvyčajne hnetieš? možno len nemám dostatočné množstvo?

Čítam a chápem, že nákup Keshy je ako získanie domáceho maznáčika: musíte si to najskôr dobre premyslieť, prideliť mu miesto, miesto pre jeho náhradné diely ...

Čítam a chápem, že nákup Keshy je ako získanie domáceho maznáčika: musíte si to najskôr dobre premyslieť, prideliť mu miesto, miesto pre jeho náhradné diely ...

nuž, pretože si získaš priateľa na dlhší čas, musíš si to dobre premyslieť
aj keď ja ako vždy riešim problémy hneď, ako prídu. Ale starý kombajn už bol odvezený do Pärnu

[adelinalina]

adelinalina, Sedím tu a už psychicky pripájam všetky kuchynské vychytávky. Nechám iba multi, TM a Filipok bude prvýkrát žiť s kockami. Nechajte skrinky naplniť celý šatník ..... No, keby sa môj manžel len tak odvíjal od Avitovského keshu

Olga, Ksenia a všetky dievčatá, ďakujeme!

Ikeevskaja kuchyňa

Ksenia, okamžite som upozornil na škatuľu, v ktorej máš uložené disky. Uvedomil som si, že Ikeevskij. A teraz vznikla otázka, ale také oddeľovače krabíc sa dajú asi kúpiť v Ikei?

No, keby sa môj manžel točil na Avitovskom Keshe

môj manžel by nesúhlasil, keby som mala veľa inej techniky
dokonca prijíma moje nepatrné náznaky malej karikatúry na pečenie mäsa s nevraživosťou. Pravdepodobne sa upokojí, keď prevezmem platbu za elektrinu. a tak aj keď za to platí, musím s keškou pracovať veľmi selektívne a zriedka, hm, ale chcem

a zadaný čas je nepretržité hnetenie

Minimálne miesim 2 - 3 minúty, potom sa na 10 minút zastavím a začnem 15 minút.

Koľko múky zvyčajne miesite?

V poslednej dobe pečiem dvojité porcie chleba, nakrájam a zamrazím po častiach, pretože na to nie je čas uprostred týždňa. Ukázalo sa, že 900 - 1 000 g. Predtým 450 - 500.

a asi také oddeľovače krabíc sa dajú kúpiť v Ikei?

Teraz neexistujú také deliče, pretože sa ich kuchyne zmenili. Zodpovedajúce oh, vnútorné oddeľovače sa zmenili. Nakúpil som v pravý čas s maržou, takže ak niečo, môžem niečo pridať.

Upiekla som si vlastný praclík, vyšiel trochu krivý, ale toto je práca krivých rúk pekára) a samotný praclík vyšiel veľmi dobre, nadýchane, mäkko, rukami som nemohol tak krásne pracovať.

vyšla malá krivka

No a takto to má byť. Prvá palacinka ... Potom to bude lepšie

Dievčatá, prosím, povedzte mi, objednal si niekto prostredníctvom intercomholdingového online obchodu?
LLC "Newton"
Kúpiť "Newton"
TC "Pioneer"
Murmansk, ulica Samoilovoy, 14A
Tel. (815) 234-78-10, (815) 234-23-06
Ceny sú veľmi lákavé :)

objednal si niekto cez intercomholdingový online obchod?

Snažil som sa, ale nikdy ma nekontaktovali. Tiež sa cez to nepodarilo dostať

Možno sú dievčatá z Murmansku, ktoré vedia o skutočnej existencii tohto obchodu?

Dievčatá !!!!!! Zobral som to !!!! Stojí za to, vychvaľuje sa !!!!

[Zhenya!]

Zhenya!Srdečne gratulujem !!! Hurá!
Radšej sa s nami podeľte o svoje dojmy!

Ritochka, ďakujem!
Hovorím vám: samozrejme, prvá vec, ktorú som urobil, bolo rozbiť jedno vajce! : yahoo: Teší ma výsledok! ešte viac!
Potom som sa rozhodol skontrolovať trysky na voľnobehu, manžel mi trochu spustil metličku, zatiaľ sa nič nevykrútilo! Ale pravdepodobne bude potrebné zakrútiť mäkkú trysku, ktorá bude musieť byť skrútená, pretože v pokynoch sa uvádza, čo je potrebné. aby sa dostala dnu, ale ja nie.
Prvá vec, ktorú som urobil, bolo rozbiť 5 vajec na sušienku ... Dokonca aj môj manžel bol ohromený ...
Piškóta je pečená v karikatúre.
Naozaj som chcel urobiť viac cesta pre naše milované bagely, ale nebudem mať čas - nebudem mať čas vziať svoju dcéru čoskoro do hudobnej školy, nebudem mať čas na dištanc / tvar / opäť vzdialenosť / upiecť. Už zajtra. A veľmi v ňom chcem pripraviť cesto na zákusky .... škoda, že nemám nijaké prílohy, prvé čo by som urobila by boli rezance !!!! takže tieto dýzy sú teraz na mojom prvom mieste!
Dievčatá, vo všeobecnosti som zatiaľ taká šťastná !!!!! A pravdepodobne budem dbať na radu Galiny (gala 10) a dnes v noci umyjem svojho nového asistenta

[Evgeniya]

EvgeniyaGratulujeme! Je skvelé, keď sa sny stanú skutočnosťou!

a dnes večer umyť môjho nového asistenta

Nuuuu, svyatoooye !!!

[Zhenechka]

Zhenechka, dobre, super! Som veľmi rád za vás. Pravdaže. Radosť z práce s technológiou musí byť prítomná, inak nič iné.
Zdieľajte a povedzte nám to! A sušienku určite ukážte!

[Dym]

Dym, nákupom, nech verne slúži

a ešte som sa neskúšal vyrobiť sušienku na keške. Najskôr som pripravil uhorkový kaviár, potom čouxové pečivo na donuty. Potom som upiekla bochník a tu sú dva (alebo skôr tri) praclíky. Včera iba so syrom a šunkou. a dnes dve s tvarohom a sušenými marhuľami. Škoda, že stôl je malý, mal by som aspoň jeden a pol metra voľného miesta, inak sa motám okolo, neotáčam sa valčekom a praclík nemôže byť jednotný.
Tiež som si všimol, že spôsob, akým nás učili v škole, nie je príliš vhodný. stálo v ňom, že cesto treba najskôr vymiesiť vajíčkami, až potom pridať tekutinu s droždím, ale touto metódou som osobne nezískal jednotné cesto, až po overení bolo hladké bez hrudiek.
Včera som cesto nerobila správne, keďže som bola lenivá na to, aby som zahriala mlieko, potom som ho zahnala do kešky, zmiešala s droždím, trochu som čakala, kým začne droždie fungovať (mala som ho 2 týždne v chladničke ), a potom som položila vajcia a múku atď., potom bolo cesto jednotnejšie.
vo všeobecnosti sľúbila, že na fotke ukáže, ako sa mi v stroji „valí“ cesto.

počas dávky

Už som to zastavil pred vytiahnutím

a toto som ja na stole, takmer bez trochu rozmiešanej múky.

všeobecne, s jeho rukami je celkom ľahké a rýchle zostaviť sa do krásnej gule, naliať múku do misy, obávam sa, že bude príliš suchá. ALE všeobecne poviem, že praclíky sú lepšie ako ručné miesenie. Cesto vystúpi takmer na samý vrch a zohľadňuje sa to, že hotové cesto niekde vyšlo 1 400 g.
Z tohto množstva cesta sa dnes vykľuli dvaja takíto krívajúci priatelia praclíkov:

[Oksana]

Oksanaaký krásny praclík ..... A nič sa krivkami!
Dievčatá, môj keksík bol upečený ...: dievča-mdlob: Keď som si kúpil Bomann a v ňom som za keksík rozbil vajcia, dostal som prvýkrát v živote taký keksík ..... Nebol žiadny limit na moje zlosť ... Takže dnes, keď som presne zopakoval recept a čas pečenia, dostal som prvýkrát v živote TAKÝTO sušienku - spočíval na ochrannej obrazovke multivarku .... Vysoký, vzdušný, jednoducho ! Je dokonca škoda dotknúť sa ho, dýcha rovno! Foto ukážem neskôr, stále sa ochladzuje v miske ... Som však v šoku ...

Vysoký, jednoducho vzdušný! Je dokonca škoda dotknúť sa ho, dýcha rovno! Foto ukážem neskôr, stále sa ochladzuje v miske ... Som však v šoku ...

super
Úprimne tiež som bol v príjemnom šoku z toho, aké praclíky sa získavajú, moje vyplnenie jednoducho zmizne. to je to, čo mám v strihu

dvaja takíto krívajúci priatelia praclíkov:

Aké nádherné praclíky, delikátne chutné.

Zobral som to !!!! Stojany, flauty

A gratulujem!
A učím sa mat. časť!

[Xun]

A učím sa mat. časť!

Irin, dokonč s učením. Poďme k praktickej práci.
Xun, praclíky sú úžasné! Ksun, zdieľajte recept, prosím!
Zhenechka, čaká na sušienku! A vôbec neviem, ako piecť sušienky. Vyskúšal som to párkrát. Nepracovalo. Odvtedy som už ani neskúšal.

[Oksana]

Oksana, pripojte sa, praclík recept v štúdiu !!!!!

áno, tu je štandardný recept:
500g múky (možno trochu viac, už ich mám v keške oveľa viac)
250g mlieka
20g lisovaného droždia
1h l. soľ
75-100g cukru
60g masla
20 g rastlinného oleja (bez zápachu)
4 veci. kardamón (rozdrvené semená)
vanilkový cukor asi 10-20g, podľa jeho intenzity.
3 vajcia.
Mlieko najskôr zohrejem na 37 stupňov, vmiešam 1 čajovú lyžičku cukru, 1 polievkovú lyžičku. l. múka a droždie, všetko premiešam a nechám trochu začať pôsobiť (čiapočka vystúpi nad mlieko), potom mlieko nalejem do múky, na rovnaké miesto primiešam vajce, cukor, soľ, kardamón, keď už mám dostatočne vymiesené, vylejem trochu mäkkého masla s rastlinným olejom. a znova premiesime.
Dnes to Keshka celé miesila 35 minút a ja som cestou pridala múku. čo sa nakoniec stalo, som ukázal.
A potom vytvarujem loptu, vložím ju späť do kešky, zakryjem ju a nechám ju hodinu a pol, každých 30 minút robím rozcvičku. potom ho vytiahnem a zrolujem do vrstvy, potom ľubovoľnej plnky podľa ľubovôle, dnes som to urobila s tvarohom, ale v ďalšej som trošku suchá. Raz to skúsim s krémešom a čerešňou.
Vo všeobecnosti vrstvu rozvaľkajte po celom stole, rozrežte ju na polovicu po celej dĺžke. vymastíme plnkou alebo posypeme sušeným ovocím, jablkami atď. atď. Pokiaľ ide len o ovocie, potom sa dá mierne stlačiť (ak je v ňom krém, je potrebné ním natrieť celý povrch a nechať na jednom okraji (Ja po celej dĺžke vrstvy zvyčajne vytlačím klobásu z cukrárskeho vrecka), aby bol krém pri krájaní viditeľný) potom zrolujte dve rovnaké rolky a obaľte ich.
Nechajte na korekciu 30-40 minút.
počas tejto doby som urobil streusel.
keď sa praclík usadí, potom ho vymastíme vajíčkom a posypeme streuselom.
Rúru vyhrejem na 200 stupňov, a keď dám praclík dole, znížim ho na 180, v skutočnosti si myslím, že sa dá znížiť na 170, pretože po pol hodine vyjdú veľmi tmavé (podľa mňa) praclíky . No a všeobecne som piekla 30 minút pri 180 stupňoch.

A učím sa mat. časť!

a čo mat. časť?

A nedostatok pokynov v ruštine ma, úprimne povedané, rozrušuje! ešte viac! Ritochka, pripájam sa k Irine - zdieľaj, prosím, kde je rohož. časť študovaná ...

A! toto je toto!

Mimochodom, v pokynoch mám ruštinu ...

Mimochodom, v pokynoch mám ruštinu ...

Šťastie

[Irin]

Dnes som zavolal na horúcu linku. Pravda, nie konkrétne o pokynoch, ale aj tak som sa na ne pýtal.
Nie všetkým stranám s indukčným ohrevom sa hovorí, že majú pokyny v ruštine.
Úprimne povedané, už to nepotrebujem.
PretoIrin, je čas pustiť sa do práce.
Zhenechka, a ukázať sušienku?

Ukážem ti, ukážem ti, práve sme dorazili domov, do siedmej sme boli v hudobnej škole! Teraz vymyslím večeru, nakŕmim svojich Rómov a VŽDY ich ukážem !!!!

je čas pustiť sa do práce.

Je najvyšší čas, budem sa zlepšovať. Aké ľahké je začať?

Ira, moja drahá, ruky ma svrbia, ale vôbec nie je čas .... Práve teraz som sa zastavil v obchode na chlieb, ale ten tam nie je .... Toto je znamenie! Dnes v noci otestujem svojim testom aj svoju Kenku!
A ešte predtým strašne chcem namotať párky a namiešať mleté ​​mäso ako beloch ......: yahoo: Kenkoy ...

Mimochodom, tiež nemám ruské pokyny. ale tu to dali do netu, nahral som to do počítača, teraz mám elektronickú verziu
Mimochodom, dievčatá, máte knihu s receptami aj od nemeckého kuchára?

No, všeobecne! Skúšku najskôr perfektne zvládla Keshey !!!! Aj 5 ++++
Toto som nikdy predtým nevidel ...
Misa zobrazuje, koľko sa počas procesu varenia zdvihlo.



Už spočíval na ochrannej obrazovke multivarku



A tu je ...



Vystrihnúť

[Dym]

Dym, velmi dobry suchar. Koľko vajec si urobil? Aký je priemer multi?