Kuchynský stroj Kenwood (2)

[Julia]

Julia, samozrejme, musíte ísť nakupovať a hľadať, na webových stránkach také informácie nie sú ((

Panenská vďaka za radu .. na všetko som si spomenula ..
Začal som mixérom šľahať kyslú smotanu .. pretože som umyl Keshu a dal som všetko späť a vrátil som to na miesto .. a potom som si uvedomil, že to nezablúdi, a nalial som všetko do kešky a pri najvyššej rýchlosti doslova pred mojimi očami zrazil nádhernú hmotu .. Mám cukor rozbitý na mixéri, aby sa rýchlejšie rozpustil .. všetko dopadlo perfektne!
choux pečivo - vajcia jazdil som v rovnakom Keshikom .. ale použil som trysku Kobraznuyu .. asi som musel mať háčik .. pretože tam boli malé hrudky .. ktoré som rozbil mixérom so špirálovými tryskami ..
Áno! a už ste vyskúšali háčik na knedličkové cesto .. krása! pár minút a cesto je hotové ...

[Zhenya]

Zhenya, Urobil som flexi krémeš a krémeš - super !!!

Nat .. čo je flexi? Toto je tryska so silikónom, však?

Tortu „Dámske prsty“ som pripravila dvakrát, tryskou som vmiešala vajíčka do cesta, hrudky neboli pozorované, cesto bolo dokonale vymiesené.

[Zhenya]

Zhenya

čo je flexi? Toto je tryska so silikónom, však?

512. kupuje sa osobitne. Len na objednávku.
🔗
To je pre Kenwood a obchodné spoločnosti čudné.

Toto je tryska na suflé. Flexi s gumovou vložkou.

[Zena]

Zena,

choux pečivo - vajcia jazdil som v rovnakom Keshikom .. ale použil som trysku Kobraznuyu .. asi som musel mať háčik .. pretože tam boli malé hrudky .. ktoré som rozbil mixérom so špirálovými tryskami ..

možno ste jednoducho pôvodne neuvarili cesto, alebo je potrebné prepracovať samotný recept. urobil včera večer zákusky podľa receptu Márie Selyaninovej, vážil v gramoch a nalial do precedených vajec na šibenicu, ako radí. Všetko som robil s K-tryskou minimálne. ak máte záujem, pozrite si recept na stroj v LJ. existujú obrázky hotového cesta, ktoré vyteká z K. trysky. Práve som to priniesol do rovnakého stohu. a vsetko dopadlo super, o ziadnych hrudkach sa ani nehovorilo.


cesto je suché, ľahké, upečené
tu sú hotové zákusky
určite nie sú ako Máša, ale stále budem pracovať na tvare (už sa neviem dočkať, kedy sa nadstavec na cesto pre zreteľnejší jig)
Mimochodom, ak máte záujem, makaróny už vyšli z módy. Teraz majú skvelí cukrári bitku o dokonalý zákusok
a ty si sa pýtala aj na kyslú smotanu. čo si potreboval? v zmysle konzistencie

[aprelinka]

Len na objednávku.

5 tisíc! + poštovné ... wow, drahé šťastie!

len si spočiatku nevaril cesto

cesto bolo uvarené perfektne .. predchádzajúce časy som to už nedokázala tak uhladiť! bola prekvapená.

o žiadnych hrudkách sa ani nehovorilo.

no, nie celkom hrudky .. povedzme, že rovnomernosť v ceste nebola viditeľná .. po uvarení .. dokonale hladké .. ale tu to nie je ono .. .. možno som našla chybu .. v pečení bolo všetko perfektné a ruža aj pečenie a začervenané ..

a ty si sa pýtala aj na kyslú smotanu. čo si potreboval? v zmysle konzistencie

aprelinka, ach škoda že si nenapísala meno .. so mnou môžeš ísť k TEBE!
Áno, odkiaľ viem, čo je potrebné alebo by malo byť .. Urobil som to prvýkrát .. úprimne!

[Zena]

Zena, volám sa Lena. Keď som kupoval kešku, okamžite som si urobil kyslú smotanu. Kyslá smotana bola v zľave, obsah tuku 15%, tak ma to lákalo. Dve plechovky, každá s hmotnosťou 400 g, je balenie 250 g jemného pastovitého tvarohu a cukru, metličkou šľahajte maximálne 10_15 minút. Taký krém som ešte nikdy nedostala. Bol super vzdušný. Skvelé na pancho koláče. Krém zostal, zamrazila som ho v plastovej nádobe z tvarohu.Mama, milá, tvarohovo-kyslá smotanová zmrzlina ... Potom zakaždým, keď urobím viac z tejto smotany, zmrznem na zmrzline
Ak vyplníte krém vo forme, potom môžete pridať želatínu. Ukážem ti ... Nie, dostanem sa k notebooku - ukážem ti
Mimochodom, mám trysku na suflé. Začínam sa s ňou kamarátiť. Potrebujete to však, ak neustále robíte koláče a krémy. A tak môžete mixovať pomocou silikónovej stierky. Netrápte sa s 5p. Nestojí to za to.
O zákuskoch. Vládne Keša. Prečítajte sedliakovi všetky rovnaké vlny. Ukazuje veľmi zreteľne. Cesto sa len miesilo super k-tryskou, hák tu nebude fungovať. Mal som problém s formovaním, potrebujem tvrdú trysku, ešte nie

Zena, volám sa Lena

Teší ma!

Dve plechovky po 400 g, je tu aj balenie 250 g mäkkého pastovitého tvarohu a cukru,

zaujímavé! pamätaj ..

Skvelé na pancho koláče.

Ak vylejete smotanu vo forme, potom môžete pridať želatínu.

eeee .. ale práve teraz s kým si hovoril ??
V tejto veci robím iba prvé kroky ..

Prečítajte sedliakovi všetky rovnaké vlny.

ok ulamala .. išiel na internet vlniť ..

teraz je tu promo akcia v m-videu a eldoráde, kúpte 6 príloh a ako darček získate kuchynský stroj Kenwood Chef Sense 5030 (v hodnote 60 999 rubľov). Na zozname je samozrejme 7 príloh, samozrejme nie všetko, čo by som chcel. Myslíte si, že je to dobrá ponuka? presne tento model, slušná verzia kenwooda ??

[alinapressa]

alinapressa, Nakúpila som s touto propagáciou, ako veľa dievčat, som veľmi šťastná. Najskôr sa rozhodnite pre objem misky, ktorý potrebujete, od toho budete vychádzať.

[alinapressa]

alinapressa, Kúpil som ho späť v októbri pre túto akciu, avšak v Eldorade. Veľmi veľmi šťastný!
Mne osobne pohár stačí, už sa mi nechce. Ale rodina je malá, iba traja ľudia. A pečiem zriedka a kúsok po kúsku.

[anna_k]

anna_k, poďakovať. Aké prílohy ste si vybrali? čo používate a čo nie? Máme tiež 3 ľudí.

choux pečivo - vajcia jazdil som v rovnakom Keshikom .. ale použil som trysku Kobraznuyu .. asi som musel mať háčik .. pretože tam boli malé hrudky .. ktoré som rozbil mixérom so špirálovými tryskami ..

Ja pri práci s obyčajnou kuchynskou špachtľou (v tvare Kesh K sa to nazýva) vždy hnetené vajcia s podstavcom, v Kenwoode som zatiaľ krémer neurobil, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budem podnos miesiť silikónom a poraziť vajíčkami už v tvare písmena K. ale špirála pre krémeš asi stále nebude fungovať.

Ja vždy robím krémeš so selikonovoyom. Vždy to funguje !!! Mám indukciu, ktorá veľmi uľahčuje postup. A mimochodom, krémeš, na konci tiež silikón, žiadne hrudky.

Mám ale problémový keksík. Je to len bomba, ktorá šľahá metličku, ale múku zmiešam ručne. Dopadne to zle. A cesto metličkou spadne. Musíme sa s tým popasovať. A nákup špeciálnej útočnej pušky je raz za dva mesiace akosi drahý.

Pekné sviatky všetkým! Šťastný nový rok a veselé Vianoce. Smiech, úsmevy a úprimné dobré vzťahy v rodine! No, vďační jedáci našich výtvorov v kuchyni.

[ellanna]

ellanna, a čo je špeciálna hubica na sušienku?

[Tillotama]

Tillotama, toto je ten, ktorého fotografia je na samom vrchu stránky. Sufleinaya.

[kseniya D]

kseniya D, ale to znamená, že sa má týmto spôsobom miešať bielkoviny s múkou po ich vyšľahaní?

[kseniya D]

kseniya D, ale to znamená, že sa má týmto spôsobom miešať bielkoviny s múkou po ich vyšľahaní?

Áno, aby sa neusadili

[Margo31]

Margo31, ale neprekáža po okrajoch?

[Margo31]

Margo31, ale neprekáža na okrajoch?

Nezhromažďuje sa zo stien, ale tiež nerozmazáva. Pozrite si video s touto prílohou. Ukazuje to, ako to funguje. Veľmi dobrá tryska

[Margo31]

Margo31, a kde si môžete pozrieť video, inak stále nerozumiem tejto prílohe?
Možno je môj Ken agresívny sám osebe a chýbajú mu minimálne nízke otáčky, aby mu tryska pasovala? ...

[Margo31]

Margo31, a kde si môžete pozrieť video, inak stále nerozumiem tejto prílohe?
Možno je môj Ken agresívny sám osebe a chýbajú mu minimálne nízke otáčky, aby mu tryska pasovala? ...

Tu:

[Zena]

Zena,

Ak vylejete smotanu vo forme, potom môžete pridať želatínu

Zhenya, ahoj, pozri, ja som do kyslej smotany pridala želatínu a naliala som ju do odnímateľnej formy, na balkóne to bolo mínus 10. Zamrzla v dobrej hrubej vrstve a vyzerala ako zmrzlina

[Margo31]

Margo31Flexi Beater ktorý 502 bude pracovať inak ... tiež mäkký
Vyzeral som zmätený priamo.Možno mi len chýba ...

[anna_k]

anna_k, poďakovať. Aké prílohy ste si vybrali? čo používate a čo nie? Máme tiež 3 ľudí.

Z trysiek zostali - mlynček na mäso, AX970, AX971, AX972, AX974, sito, sekáčik, krájač na kocky a vysokorýchlostné strúhadlo AT340.

Milujem mlynček na mäso, pravidelne používam vyvaľovač cesta, ale tri rezačky rezancov nie sú akosi veľmi dobré (úprimne, stačilo by jedno na 6mm), sito sa mi páči, ale párkrát som ho použil, budem aktívne používajte ho v lete. Tiež som párkrát použil sekáčik, páči sa mi to. Vykrajovátko na kocky je v pohode, ale pre veľké objemy si myslím, že v lete bude veľmi užitočné. Vysokorýchlostné strúhadlo sa mi trochu ťažko montuje a demontuje, je potrebné aj na globálne varenie.

Najčastejšie používam nástavec v tvare písmena K a niekedy hák. Ale všeobecne sa prakticky nepečiem, plus je tu ďalší kuchynský stroj a la Thermomix. Malé objemy sú tam pre mňa pohodlnejšie.

Napriek tomu milujem cache a nebudem sa jej zbavovať)))

dievčatá, dobrý deň všetkým. Dorazila aj moja Kesha 082. Ako som rád, že sa všetko zhodovalo a kúpil som si ju. Všetci majú pravdu, nemôžem to porovnávať, indukciu používam zakaždým. Dvakrát urobila syrové koláče, urobila cukrársky krém, urobila rizoto. Moja kniha bola v taliančine (keďže som ju kúpil na talianskom Amazone), takže som všetkému rozumel zakaždým, ale chytil som to hlavné. Kniha je samozrejme veľkou pomocou a veľmi krásna, teraz sa snažím zohnať anglickú verziu.
Všeobecne som s autom absolútne nadšený, upravil som všetky prílohy, fórum veľmi pomohlo (celú tému som si prečítal 5krát). Ale ako som povedala manželovi, mrzí ma len to, že som si ho nekúpila skôr, ani za plnú cenu. Naozaj to nie je také veľké, myslel som si, že je to monštrum, ale nie, všetko sa ukáže ako veľmi kompaktné. A mám toho naozaj len dosť, to znamená, že by som ľutoval, keby som si kúpil 4,6-litrový stroj.
Tiež sa mi páči, že všetko veľmi rýchlo vrie, len niekto zverejnil video na YouTube a všetko sa varilo tak dlho, a jeden z kuchárov, keď robil krémeše, z nejakého dôvodu varil vodu na sporáku, miesil múku a iba hnal vajcia cache, proste všetko do cache dostanem oveľa rýchlejšie (hoci môj elektrický sporák, to je na hovno).
To isté urobil Bechamel, opäť neporovnateľný. Flexi tryska je naše všetko.

Dievčatá, malá otázka, Keshik ma trochu šokuje, narazil niekto?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Zdá sa, že v predmete kĺzalo, že indukčný Keshik šokuje, takže sa zdá, že k nemu dochádza. Môžete mi povedať, čo sú to syrové koláče? Veľmi by som chcel recept a ako na to, pretože predpokladám, že to je niečo založené na tavenom syre?! Toto sa nám páči! Rado sa stalo!!!

[Irina]

Irina, podľa toho, čo máte doma oblečené. Všimol som si, že keď mám na sebe syntetiku, niekedy to šokuje. Dokonca som sa obával, ale po zakúpení multivarku, s ktorým sa deje to isté, som si uvedomil, že to nezávisí od Keshy, ale od mňa

Každý deň som s Keshou čoraz viac spokojný. Za 4 minúty sa urobil švábsky koláč, z ktorého sa vyšľahali bielka, až kým tvrdé vrcholy nedosiahli. Zmrzlina - 3 minúty. Je to len nepohodlné vyberať zo šľahača. Dnes ráno som pripravil bolonskú omáčku iba s použitím Keshi, veľmi pohodlné. Tu som použil kuchynský robot - a mäso s nožom, cibuľu a paradajky, papriky a bylinky. Rozmýšľal som, že by som to urobil indukciou, ale stále som používal kachle. Len sa mi nechcelo najskôr všetko zomlieť, až potom uvariť, urobil som to paralelne. Veľmi chcem súpravu na špagety. Cesto sa veľmi dobre a dobre miesi. Na háčik lezie iba veľmi hrubý, ktorý však neprekáža pri miesení, neodstraňujem ho. Ja som ešte raž nevaril.

ahoj Katerina, aj môj manžel mi hovorí: obuj si gumené papuče, ale aj tak mi príde čudné, že technika je krátka.

[Nataša]

Nataša, je to veľmi chutné, neviem, či môžete uviesť odkaz, na chutnom blogu je recept (ak si vygooglite * syrové koláče * a sledujete odkaz na chutný blog). veľmi ich ľúbime.

ahoj, aj môj manžel mi hovorí: obuj si gumené papuče, ale aj tak mi príde čudné, že technika je krátka.

uistite sa, že je zásuvka správne uzemnená.Moja práčka v mojom byte bola šokovaná. Ukázalo sa, že zásuvka nie je uzemnená. Ukazuje sa, že v sovietskych domoch s uzemnením bola zásuvka iba pre kachle. Pre veľa zariadení to nie je kritické, niektoré však začnú mierne šokovať.
Ps. Špeciálne som to teraz skontroloval pri indukcii, nebije to. Zásuvka je uzemnená.

Keď boli opravené všetky zásuvky, prestalo ma to udierať - bolo pripojené uzemnenie.

syrové koláče

Áno, lahodný prúd, tiež som ich naplnila tvarohom, vyšľahaným so smotanou

áno, filadelfská náplň je téma :) ale v poslednej dobe som dal iba dve normy hlúpeho syra a 1/3 môjho parmezánu a ukázalo sa, že sú len pórovité bez otvoru na plnenie a sooooo sýrový yama nyama

prepac za offtopic

áno, môj manžel si tiež myslí, že záležitosť je v zásuvke, je to len tým, že otec bol na návšteve a bol kategoricky taký, akoby nemal byť, je to problém v aute, choďte si ho vymeniť (a je to trochu stresujúce) časom, keď to pošlem späť do Amazonu, zatiaľ mi dajú nový), tak najskôr skontrolujeme zásuvky, to len otec povedal, že to bolo v samotnom aute, že zem bola niekde pripojená zle a že je dôvod, prečo to nebude slúžiť dlho, tak ma prepadla panika.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, bojovala moja umývačka riadu, vymenil zásuvky s uzemnením, pretože v elektroinštalácii je tretí vodič. ako bila a bila ďalej))) potom stroj vyhorel, zavolal pána, povedal, áno, tri drôty, ale žiadne uzemnenie! hlúpo neurobil uzemnenie v dome

Moja nešokuje. Aj keď som v krúžkoch))

Keď boli opravené všetky zásuvky, prestalo ma to udierať - bolo pripojené uzemnenie.

Zásuvka má 2 kontakty / vodiče: nulové (zem) a fázové.
Táto „nula“ by mala byť uzemnená na štíte na mieste. Požadovaný. Zavolajte elektrikára - skontrolujte.
Fyzicky to vyzerá asi takto (zjednodušene): do zeme je zatĺkaný kovový čap, z neho - drôt k nulovému kontaktu.

Dievčatá a niekto váľa cesto na pizzu? A ako sa to robí všeobecne?
Pečiem v princeznej, žiadna rúra

Dnes som krájačom na kocky nakrájal rôznu zeleninu na guláš, štebovskú misu, takmer plnú v priebehu niekoľkých minút. Dobrá vec, veľmi dobrý pomocník. Včera som testovala roládu na cesto s knedľou, tiež to dopadlo dobre

[Evgeniya]

Evgeniya

hlúpo neurobil uzemnenie v dome

Niektorí odporúčajú - "hodiť" uzemnenie na radiátor. Nerob to. Batéria nemusí byť uzemnená.
Ako posledná možnosť - na obrazovke / opletení televíznej antény. Je to určite uzemnené, inak sa televízia nebude zobrazovať.

Dievčatá a chlapci, nasledovala otázka: v roku 570, pred značkou min, je ešte 6 malých dielikov s bodkami, ale rýchlosť na nich je rovnaká, rovnaká ako pri značke min. Malo by sa to tam zmeniť alebo nie?
Svojej Keshe som dal službu, aby som zaistil presnejšie vyrovnanie, aby silikónová K-tryska rovnomerne zhromažďovala olej po celom obvode. Dnes som to vzal preč, povedali, že v zostave zmenili celý blok prevodových stupňov, pretože nič iné sa nedá nastaviť iným spôsobom ... A teraz si bolestne pamätám, ale zmenila sa mi rýchlosť pri týchto gradáciách na minimum pred? A ako sa máš?

Dievčatá a niekto váľa cesto na pizzu? A ako sa to robí všeobecne?
Pečiem v princeznej, žiadna rúra

Vyvaľkám a pripútam. Je to pre mňa jednoduchšie, nemám silu sa vyvaľkať valčekom a som príliš lenivý na to, aby som si to vykrútil v rukách ... Vychádza to výborne. Nič nie je badateľné. Hlavná vec sa neprekrýva. Bude to cítiť.

Nezmenila sa však moja rýchlosť pri týchto gradáciách predtým na minimum?

nie, u mna sa to nemeni. Zaujímalo ma tiež, prečo tam boli.

[ellanna]

ellanna, ďakujem, teraz sa budem dobre vyspať

Niektorí odporúčajú - "hodiť" uzemnenie na radiátor. Nerob to. Batéria nemusí byť uzemnená.

Viem, že sú aj takí poradcovia)))

[ellanna]

ellanna, dosť hlúpa otázka - ako sa pripútať?
A napriek tomu - aké silné sa valíš?