Repík s jablkom

Repík s jablkom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Okrúhlica	150 gr.
Sladkokyslé jablko	150 gr.
Zelené cibule	2 lyžice. l.
soľ, rastlinný olej	voliteľné

Metóda varenia

• Tri jablko na plastovom strúhadle pre deti (roztlačené), okrúhlice na hrubom strúhadle. Jablkovú omáčku zmiešame s nastrúhanou repou, posypeme zelenou cibuľkou. Zalejeme rastlinným olejom - ľanovým alebo olivovým.

Miska je určená pre

1 porcia

Poznámka

Je lepšie nastrúhať si okrúhlice na jemnom strúhadle - je to chutnejšie.



REPA - okopaniny rovnakého názvu zeleninová dvojročná bylina s ružicou listov (spodná - lýrovoderná, s veľkým vrcholovým lalokom, stonka - podlhovasto srdcovitá) a žltá
kvety v strapcovitom súkvetí. Koreňové plodiny vážia 300 - 500 g, majú guľatý plochý tvar s konkávnym dnom, žltú, fialovú alebo bielu, mäsitú šťavnatú sladkastú dužinu so vzácnou chuťou.

Vlasťou repy je Stredozemné more. Pestuje sa v mnohých krajinách Európy, Ázie, Severnej Ameriky; v bývalom ZSSR - všadeprítomná repa obsahuje bielkoviny, sacharidy (5,9 mg%), vlákninu, organické kyseliny, vitamíny C (20 mg%), skupinu B, karotén, soli horčíka, draslíka, fosforu, železa. Jedlo sa konzumuje čerstvé (šaláty, dezert), dusené, varené, pečené. Repa sa udržuje dobre po celý rok, takže sa dá úspešne použiť ako antiscorbutický prostriedok.

Najbežnejšie odrody: Petrovská (žltá buničina), Milanská (biela buničina), májová biela (biela buničina).

nemáme repu ... a daikon alebo čierna reďkovka nebudú fungovať?

Žili sme - skôr ako v každom dome bola repa!
Je pravda, že som si ho kúpil sám, nepoviem koľko a celkom náhodou. Veľmi rád to žujem - archetyp!
Áno, samozrejme je to možné s daikonom a s margelanskou (zelenou) reďkovkou a s čiernou!

Žili sme - skôr ako v každom dome bola repa!

to je ono. Už dva dni stíham tekvicu a nikdy som si nekúpil tú, ktorú som chcel! č. existujú avokáda s uhorkami, ale tekvice, boin, nie!
Videl som zelenú reďkovku, takže si určite kúpim a urobím taký šalát!

tak si určite kúpim a urobím taký šalát!

... a bude to chutné, ale nie to, že reďkovka, hoci aj zelená, je stále ostrejšia ako repa

So zelenou to bude dobré - chutí jemnejšie! Môj manžel prežil detstvo a mladosť v Taškente - nepozná inú reďkovku ani repu; a dlho som si zvykol na zelenu.

Ale milujem čiernu, energickú !!! S cibuľou a chudým maslom !! A so zemiakmi! a s vodkou!

súčasní schyas sa nesmejú. ako vyzerá repa?
Môžem nechať akýchkoľvek psov sledovať jej stopu?

Ale milujem čiernu, energickú !!! S cibuľou a chudým maslom !! A so zemiakmi! a s vodkou!

Áno! Nie sú tu žiadni kňazi, neuložia pokánie za to, že sú v Fast ...

súčasní schyas sa nesmejú. ako vyzerá repa?
Môžem nechať akýchkoľvek psov sledovať jej stopu?

CHICHAS

hmm ... akoby som niečo také videla na trhu. ale nie stopercentne istý. má repa nejaký druh značky? inak môžu naši predajcovia predávať a sami nevedia, čo predávajú.

To, repa, si nemožno s ničím pomýliť - je žlté, niekedy nazelenalé, mierne a sploštené! Môžete to jesť - má veľmi zvláštnu chuť, ale obchodníci možno nepochopia ...
A rozprávka - dedko zasadil repku - kaneshnu nepoznáme - modré avatary sú si akosi bližšie! No mladí ľudia, čo vás to učia ...

prečo rozprávku nepoznáme, dokonca vieme veľmi veľa! a bola videná repa na obrázku s dedkom, babkou, vnučkou, chrobákom, mačkou a myšou. ale len chodit s touto knihou po trhu a porovnavat - kgm ... mozno tak dobre nepochopia.

Verte či nie, repu som ochutnal prvýkrát v živote až tento rok. Kúpil som si na trhu tri veci vo zväzku za 40 rubľov. Veľmi rada som ho pridala do zeleninového šalátu. A včera som ju na Križovatke videl na 35 rubľov za kilo. Všeobecne som písal na stroji! Sedím a jem repkový šalát s jablkom a ľanovým olejom. Chutné a zdravé. Ďakujem za recept !!!

Pre tvoje zdravie! Je to naozaj vynikajúce!

a tento rok som našiel repu!

Dobré dievča!