Sleďový šalát originálny Admin

Sleďový šalát originálny Admin

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Filet zo sleďa (je lepšie si filé pripraviť sami, ryba je chutnejšia)	1 sleď
Cibuľa	2 ks
Fenikel	1 hľuza
Zeler	3-4 pierka
Sladká paprika (lepšie ako rôzne farby)	1,5 ks
Jablká	2 stredné
Brusnicové bobule (môžeš zmrzlinu)	1 \ 2 lyžice.
Ocot, rastlinný olej	ochutnať

Metóda varenia

• Môžete pridať čerstvé zelené hrozno
• Všeobecne platí, že v tomto recepte na šalát je sada produktov ľubovoľná, čo závisí od vašich preferencií.
• Cibuľu nakrájame na tenké kolieska, zalejeme octom, naklepeme a necháme zavariť.
• Slede očistíme, urobíme filety, nakrájame na pásiky. Je lepšie vyrobiť si filé sami, sleď sa ukáže byť elastickou buničinou, nerozpadá sa na vlákna a je oveľa chutnejší ako rezaný balený sleď. Môžete pridať mlieko a kaviár.
• Zvyšok zeleniny očistíme a nakrájame na kúsky, kolieska, pásiky atď.
• Brusnice nie je potrebné rozmrazovať.
• Spojte všetky produkty v jednej miske, premiešajte, pridajte slnečnicový olej, znova premiešajte, zatvorte viečkom a nechajte asi 30 - 60 minút lúhovať.
• NESOLI. V procese naliehania sa všetko navzájom „spriatelí“, sleď sa vzdá svojej soli a šalát bude stredne slaný.
• Tento šalát sa dobre udržuje v chladničke. Musíte pridať viac oleja, aby slede a zelenina neboli suché, najmä preto, že sleď miluje veľa oleja.
• To je všetko, šalát je hotový. Napriek svojej originalite je veľmi chutný, zvlášť keď je vylúhovaný a nie je solený.
• 

Poznámka

Recept bol pôvodne vypožičaný z programu „Jedzme doma“ a skladal sa iba zo sleďov, feniklov, hrozna.

Dobrú chuť! Skús to!

A čo je to fenikel?

A čo je to fenikel?

Toto je hľuza, na vrchnej fotografii je v strede so zelenými výhonkami ako antény. Predáva sa v supermarketoch. V zásade sa dá nahradiť pridaním zeleru a kyslého jablka.

[Sleďový šalát]

Sleďový šalát - ďalší odber



Zloženie dnes:
Slede tvrdé,
sladká paprika - slamky,
kyslé jablko - na kúsky,
fenikel - slamky
biela a červená cibuľa marinovaná v jablčnom octe,
čerstvá uhorka - rez
svetlé hrozienka
zelená Cibuľa
zeleninový olej

Veľmi chutné!
Recept pre tých, ktorí milujú kombináciu slaného so sladkým a kyslým.
A pre tých, ktorí naozaj chcú slané, ale nie. Šalát nie je solený a zelenina absorbuje soľ zo svojich sleďov.

Dobrú chuť všetkým

Fenikel zadarmo.
Ale veľmi nečakané, čerstvé a chutné.
Ďakujem!

[Irisha]

Irisha, veľa zdravia pre vás a vaše dcéry
Áno, neočakávane, nezvyčajné, ale aj chutné Ryby dávajú svoju soľ zelenine