Pikantné baklažány so zázvorom v redmondskom pomalom hrnci

Pikantné baklažány so zázvorom v redmondskom pomalom hrnci

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán	4 veci
zázvor	~ 4 cm
cesnak	3 klinčeky
sójová omáčka	2-3 st. l
zeleninový olej
pálivá červená paprika	ochutnať
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Na webe nájdete veľa skvelých receptov na baklažán. A napriek tomu som sa rozhodol pridať ďalší, podľa môjho názoru veľmi hodný recept.
• Cesnak najemno nasekáme, koreň zázvoru nakrájame na tenké prúžky. Ak nemáte čerstvý zázvor, môžete použiť mletý. Olúpte baklažán na prúžky, to znamená, nakrájajte prúžok široký 1 - 1,5 centimetra, nechajte 1-1,5 centimetrový prúžok so šupkou. Potom ho nakrájajte na veľké kúsky.
• Nastavte program "Fry" na 20 minút. Nalejte rastlinný olej do hrnca MV, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a zázvor a niekoľko minút ich osmažte. Pridajte baklažány a za občasného miešania ich opražte do mäkka. Pridajte sójovú omáčku a horúcu červenú papriku, premiešajte, ak je potrebné, osolte. Nesolila som, stačí mi sójová omáčka.
• Môžete posypať zelenou cibuľkou alebo ľubovoľnými bylinkami podľa vášho vkusu, alebo už nemôžete pridať nič iné.
• 
• Chutné ako studené, tak aj teplé.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

vyprážanie

Poznámka

Rád varím baklažány v MV, pretože môžete pridať oveľa menej oleja ako vyprážať na panvici.

Milujem baklažány všetkého druhu a tu majú aj orientálny nádych - zázvor, sójová omáčka, mmmm
Určite uvarím

[Sanechka]

Tiež veľmi milujem baklažán. Tento recept je úžasný - výstižný a chutný OOOoooo, netreba nič viac pridávať, to je to, čo potrebujete! Štipľavosť môžete upraviť len podľa svojho vkusu.
Sanechka, vrelo odporúčame vyskúšať

Galya, recept je úžasný! Ak pridáte viac cesnaku, môžete ho na zimu zvinúť do zaváracích pohárov, ak je samozrejme soľ. Veľmi sa mi páčila prítomnosť zázvoru. Milujem to. A baklažány .. Beriem to do záložiek.

Označujem si to, čo by sa určite varilo. Ďakujem za recept

[Natália, irza]

Dievčatá, Natália, irza, urobte pre svoje zdravie. Sú veľmi dobré ako teplé jedlo aj ako studené predjedlo.

[Gala]

Gala - super baklažány, určite ich vypražím, aj tak ich už máme, ale nikdy nie so zázvorom
Ďakujem za recept

[Galina]

Galina, recept je úžasný! Určite skúsim! S vďačnosťou to beriem k záložkám.

Veľmi zaujímavý recept! Glalina ďakujem Ešte ste to neskúšali so zázvorom

Tiež sa mi veľmi páčil vzhľad - rovnako ako vybrané huby

[julifera ']

my ich máme a tak a tak, ale so zázvorom stále nikdy

julifera 'chka, pre mňa bol tento recept objavom. Moc sa mi páčil, naozaj sa oň chcem podeliť s každým, kto miluje baklažán.

...... označené záložkou.

Marinochka, Toto je výborné!

Ďumbier ste ešte neskúšali

Vafelka, urcite skus

Tiež sa mi veľmi páčil vzhľad - rovnako ako vybrané huby

Sanechka, sú veľmi podobné hubám

[Gala]

Hovorte, hovorte všetko ... nebudeš plný bájok a vzal som a varil.
Vkusnaaaa ...



Gala,

[Tatyana]

Tatyana, nádherná fotoreportáž!

[Galina]

Galina, chuť je naozaj neobvyklá. Iba pre slabú komoru nie je vhodné veľa jesť, ako som to robil včera v noci pri pohľade.

[Galina]

Galina, chuť je naozaj neobvyklá. Iba pre slabú komoru nie je vhodné veľa jesť, ako som to robil včera v noci pri pohľade.

Zaujímalo by ma, čo sa myslí pod slabou komorou? Choré brucho alebo črevá?

Zaujímalo by ma, čo sa myslí pod slabou komorou? Choré brucho alebo črevá?

Áno, môj žalúdok reaguje na korenie alebo niečo pikantné pečie ťažko.
Ak máte takúto otázku, potom je všetko v poriadku so žalúdkom.

[Galina]

Galina, chuť je naozaj neobvyklá. Len pre slabú komoru .......

Dievčatá, názov receptu hovorí „baklažán ostrý so zázvorom ". Je potrebné pridať korenie podľa vášho vkusu a do komory, feferónky sa nedá pridať. Hlavnou vecou je nepreháňať to."

Dievčatá, názov receptu hovorí „baklažán ostrý so zázvorom ".

Takže sa nikto neháda. Baklažány sú veľmi chutné. A ak ich zjete málo, potom bude všetko v poriadku. Sám som zjedol takmer polovicu. A boli tam tri obrovské baklažány. A zázvor som nebral 4 cm, ale 6 cm (nie menej).

Sám som zjedol takmer polovicu. A boli tam tri obrovské baklažány. A zázvor som nebral 4 cm, ale 6 cm (nie menej).

Ach nie nie nie! Neeeeeeeeeeeeeeeee!

Áno, môj žalúdok reaguje na korenie alebo niečo pikantné pečie ťažko.
Ak máte takúto otázku, potom je všetko v poriadku so žalúdkom.

Otázka je čisto profesionálna. Ľudia si veľmi často mýlia žalúdok a črevá. Hovoria jednu vec a znamenajú druhú. Nastáva nedorozumenie. A efekt je iný!

Ľudia si veľmi často mýlia žalúdok a črevá.

Stáva sa to niekedy?

Stáva sa to niekedy?

Celkom často. Bežný výraz „slabý žalúdok“ znamená tendenciu k hnačkám.

Celkom často. Bežný výraz „slabý žalúdok“ znamená tendenciu k hnačkám.

Takže téma plynulo prešla do medicínskeho mainstreamu. Ale chcel som sa len podeliť o úžasný recept

Takže téma plynulo prešla do medicínskeho mainstreamu.

Takže otzh ... iba sa rozprávajú, ale nevaria, ako niektorí ...

Takže téma plynulo prešla do medicínskeho mainstreamu. Ale chcel som sa len podeliť o úžasný recept

Recept je naozaj úžasný, ale malý vzdelávací program nezaškodí (aby neskôr nevyčítali ostrosť autorovi receptu). Urcite to skusim

aby neskôr nevyčítali ostrosť autorovi receptu

Nikto neobviňoval. Ak sa budete držať pomeru ingrediencií, ako autor, dopadne to výborne. Ale ak pridáte 1,5-krát viac zázvoru, vyjde to ako môj. Ale opäť opakujem - veľmi, veľmi chutné.

No to je to isté!

Niekde som tiež čítal, že na zníženie absorpcie oleja sa baklažány kúpajú v bielkovinách. Ale sám som to neskúšal.

Niekde som tiež čítal, že na zníženie absorpcie oleja sa baklažány kúpajú v bielkovinách. Ale sám som to neskúšal.

O tom neviem. A MV je práve taký dobrý (hlavne keď je dobrý teflónový kastról), je potrebný veľmi málo oleja. Na začiatku sa olej rýchlo vstrebáva a zdá sa, že je potrebné pridať ďalšie. Ale to nie je potrebné, stačí baklažány pravidelne premiešať a po chvíli začnú vydávať svoju šťavu. Toto číslo nebude fungovať na panvici.

[+ Gala +]

+ Gala + , váš recept na pracku
/]

[Leska]

Leska, Veľké spony, ktoré máš

Mudlovia majú vždy skvelé peniaze

Mudlovia majú vždy skvelé peniaze

Mudlovia majú vždy skvelé peniaze

Sú mudlovia hto?

Áno, bežní ľudia, len slovné združenie sa držalo slova „pekne“

Áno, bežní ľudia, len slovné združenie sa držalo slova „pekne“

[Lesk]

Lesk, Napísal som kadu, zabudol som trochu Harryho Pottera, myslel som si, že mudlovia sú kúzelníci
Potom googlila - a ukázalo sa, že sú to len ľudia.
Ale úprimne, čestne - napísal som v zmysle - kúzelník v kuchyni dokáže zázraky

Niekde som tiež čítal, že na zníženie absorpcie oleja sa baklažány kúpajú v bielkovinách. Ale sám som to neskúšal.

O tom neviem. A MV je práve také dobré (najmä keď je dobrá teflónová panvica), že je potrebné veľmi málo oleja.

Odpustite mi, že nehovorím o tomto recepte, ale akosi roztržito.
Skúšala som takmer rovnaký recept, len tam nebolo biele, ale celé rozšľahané vajíčko. Týmto vajcom bolo potrebné naliať baklažán cez noc a vložiť do chladničky. Ráno bolo potrebné prebytočné vajíčka scediť cez cedník. Áno ... odčerpať ... VŠETKO sa vstrebalo do baklažánov, nebolo čo odčerpať. Pri vyprážaní naozaj neabsorbovali veľa oleja, bolo to vyprážané perfektne, ale vajce sa nalepilo na kúsky a nejako mi to drsne vyšlo, možno som ho len prepečel od radosti. Bol som rád, že baklažány cez noc nestmavli.

Niekde som tiež čítal, že na zníženie absorpcie oleja sa baklažány kúpajú v bielkovinách. Ale sám som to neskúšal.

Chuť pokrmu sa potom bude líšiť od pôvodnej, ak je vyprážaná na proteíne. Kúsky baklažánu tam budú, akoby v oblečení. A podľa receptúry Gala sa všetky zložky navzájom spriatelia (vo všeobecnosti sú to priatelia). A chuť je harmonická.

Odpustite mi, že nehovorím o tomto recepte, ale akosi roztržito.
Skúšala som takmer rovnaký recept, len tam nebolo biele, ale celé rozšľahané vajíčko. Týmto vajcom bolo potrebné naliať baklažán cez noc a vložiť do chladničky. Ráno bolo potrebné prebytočné vajíčka scediť cez cedník. Áno ... odčerpať ... VŠETKO sa vstrebalo do baklažánov, nebolo čo odčerpať. Pri vyprážaní naozaj neabsorbovali veľa oleja, bolo to vyprážané perfektne, ale vajce sa nalepilo na kúsky a nejako mi to drsne vyšlo, možno som ho len prepečel od radosti. Bol som rád, že baklažány cez noc nestmavli.

Beriem to do služby. Vo vyprážaných baklažánoch je veľmi potrebné mať menej oleja. A v mojej rodine muži milujú vajcia. Toto je len pre nich. Ďakujem Oľge.

[Tatyana]

Chuť pokrmu sa potom bude líšiť od originálu, ak je vyprážaný na proteíne ........ A podľa receptu Gala sa všetky zložky navzájom spriatelia (vo všeobecnosti sú to priatelia). A chuť je harmonická.

Menovaný! Tatyana,

.... Skúšala som takmer rovnaký recept, len tam nebolo biele, ale celé rozšľahané vajíčko. Týmto vajcom bolo potrebné naliať baklažán cez noc a vložiť do chladničky. Ráno bolo potrebné prebytočné vajíčka scediť cez cedník. Áno ... odčerpať ... VŠETKO sa vstrebalo do baklažánov, nebolo čo odčerpať. Pri vyprážaní absorbovali naozaj málo oleja, vyprážali sa perfektne ...

Všeobecne je to zvedavé. Toto sa tu nevyžaduje, ale v niektorých iných prípadoch sa dá použiť.

Baklažány sú vynikajúce, vďaka Galina !!! Musel som pridať viac masla, recept bol vytlačený pred diskusiami. A napriek tomu by som zázvor po opečení odstránil. Ale také chutné baklažány som nikdy nedostal.

[Galina]

Galina, ďakujem za tip. Som rada, že sa mi baklažány páčili.
Zázvor samozrejme môžete po opečení odstrániť, ale osobne ho veľmi milujem a veľa k nemu pridávam. V tomto recepte tvorí práve zázvor, cesnak a sójová omáčka (na môj vkus) veľmi netriviálnu kombináciu.

Galina, zaujímalo by ma, či sa dá tento recept na zimu zavrieť?

Ani neviem, so zatváraním plechoviek nie som moc dobrý
Zdá sa mi, že na záver je potrebné pravdepodobne pridať ocot, ktorý potom rovnako ako v recepte už nebude fungovať.

Myslím si, že na zimu je celkom možné ich zrolovať bez octu. Dal by som ich do sterilných nádob a sterilizoval

[Tatyana]

Myslím si, že na zimu je celkom možné ich zrolovať bez octu. Dal by som ich do sterilných nádob a sterilizoval

Potom to môžete vyskúšať. Tatyana, a koľko by malo byť sterilizovaných?

Myslím, že 0,5 l - 15 min, 1 l - 20 - 25 min

Poďakovať! Možno by sa to malo urobiť.