Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

[Miranda]

Miranda, a tento indukčný hák bude vyhovovať modelu Kenwood 020?

[Sens]

Sens, keď som si vygooglil obrázok s háčikmi, omylom som vygooglil recenziu na test v nemčine, teraz som ho dočítal pomocou google prekladača

🔗

Tam sa porovnáva šesť zariadení - cool Häussler, Ankarsrum, Bosch, Kenwood indukcia, Kitchenaid, Thermomix. A navyše ručný mixér Krups.



Red Hasler je taký silný, ale zároveň pekný Kenwood
Vyrábajú pšeničné a ražné cesto. Hovoria o čase, teplote počas miesenia, o tom, ako sa vyvíja lepok atď. Takže Kenwood je veľmi chválený a je to práve špirálový hák, ktorý dokonca uvádzajú svoje meno / cenu a odporúčajú kúpiť, ak má Kenwood veľkú misku, ale nie špirálový háčik ...

Häusslera nikto neprekonal, ale Kenwood je na druhom mieste, v mnohých ohľadoch ho zdieľa s Ankarsrum, čo je tiež chválené, ale píšu, že mu to trvalo takmer dvakrát tak dlho ako Haslerovi a Kenwoodovi.

Bosch bol chválený za pšenicu, ale zaostal za žitom. Thermomix sa prehrieva, preto sa k nemu striktne odporúča ľadová voda. A kuchyňa bola na poslednom mieste.

Samostatne sa uvádza, že na fórach si každý pochvaľuje to svoje, pretože neexistuje spôsob, ako porovnávať, a navyše sa nechápe, ako by to malo byť.

Prečítajte si, zaujímavú recenziu, sú tam obrázky bochníkov a háčikov.

Pridané v utorok 14. marca 2017 19:53

Skazi, áno, bude to robiť.
Na akýkoľvek pohár 6,7 litra.

Kenwood nemení geometriu misiek, takže metly / háčiky / flexi / v tvare k / soufflake sú vymeniteľné za veľké misy. Rovnako ako prílohy k malým miskám sú aj vymeniteľné.

[Miranda]

Miranda, ďakujem pekne za tak hodnotnú recenziu.
Áno, brioška tiež stúpa hore (najmä ak je trochu strmšia) a je to veľmi nepríjemné. Je potrebné niekoľkokrát zastaviť, cesto odstrániť, aby bolo všetko nielen dobre premiešané, ale aj premiesené.
Ale nemám iné možnosti - nemôžem hniesť rukami. Áno, cesto na briošku sa nedá zmiešať s vašimi rukami.

Kde inde si môžete kúpiť tento špirálovitý háčik na zázraky? Nikto na tom nebude organizovať cn? Pripojil by som sa), inak sa mi bežný háčik v keške 020 až tak nepáči ...

[leostrog]

leostrog, a naozaj som nezačal rukami.
Briosne bude treba nejako ochutnať.

Recenzia sa mi tiež veľmi páčila, aj s krivým prekladateľom je všetko jasné. Porovnávajú nielen miesenie, ale aj samotný chlieb. Hasler (a myslím si, že má rovnaké zariadenia ako on) s rovnakým množstvom múky nielenže dokonale miesil, ale aj chlieb sa ukázal byť o 30% (veľkolepejší) ako chlieb od Kitchen a Bosch. Väčšina zasiahnutá! Aj ja chcem taký chlieb!



Kenwood bol chválený za miesenie, ale chlieb bol stále menší ako Haslerov, ale slušnej veľkosti, nie tak, ako ho zobrazuje spoločnosť Bosch / Kitchen. Ankarsrum dlho miesilo, ale čo sa týka veľkosti chleba, bolo to len mierne pred Kenwoodom.

Rozumiem, že toto je záver.
Hasler je veľký a 29 kg. pre rodinu (alebo ktorá nepodniká) nemusí byť vhodný. A hlavný boj bol medzi Ankarsrumom a indukčným Kenwoodom. Autori recenzie sa domnievajú, že pri chlebe sa rovnajú stotinám rozdielu, ale vzhľadom na všestrannosť Kenwoodu je pre domácnosť výhodnejšia. A z nejakého dôvodu hovoria, že Ankarsrum sa kupuje ťažšie, ale to sú už nemecké problémy.

A tiež píšu, že mnoho neprofesionálnych používateľov si rozdiel aj tak nevšimne, pretože iného nevideli. A hovoria, že všetky zariadenia sú hodné tolerancie

Pridané v utorok 14. marca 2017 20:40

Paralelne, JV je moja bolesť. Pretože sa pochválila, povedia, zorganizujem.
A mám vyššiu moc a už sa nechválim. Ale keď problém vyriešim, hneď napíšem. Ale je to sotva skôr ako v máji a v apríli nie je skutočnosť, že sa zúčastním fóra.

Nové titány majú špirálovitý háčik, na konci však nie je žiadna špachtľa. A je to pre malé misky.Zatiaľ však na ne neexistujú žiadne recenzie.

Mám tento zázrak Titán. Neviem piecť chlieb. Čítal som o chlebe. Ale nebudem sa odvážiť začať. Na fórum som sa dostal, keď som uvažoval o HP. Ale po prečítaní fóra som si uvedomil, že to nepotrebujem (teraz ma pre tento záver pravdepodobne osprchujú papučami) Aj keď pečiem paski už viac ako dvadsať rokov a ukázalo sa to veľmi hodné. Ale prakticky už kvasinkové cesto nevyrábam za rok. S týmto háčikom som vo veľkom množstve miesil perníkové cesto. Všetko sa pokazilo perfektne. Nikam nič nešlo. Som šťastná, že som si kúpila túto konkrétnu Keshu! Mimochodom, indukciu som nikdy nepotreboval. Prečo som to všetko napísal, ak potrebujem, môžem vyskúšať hák. Len ma popichnite, ktorý recept si mám vziať (tak snáď konečne zvládnem umenie chleba)

[Pupsen]

Pupsen, tu je recept na obyčajný biely chlieb od spoločnosti Panasonic HP: 1, suché droždie - 1,5 lyžičky, 2. pšeničná múka - 500 g, 3. soľ - 1,5 lyžičky,
4. Cukor - 1,5 lyžice. l., 5. Rastlinný olej - 1,5 lyžice. l, 6. Voda - 330 ml. Čakáme na výsledok!

[Miranda]

Miranda, Poďakovať!
Ako vidím, Hasler má rotujúcu misku, ako profesionálny stroj. Mimochodom, prečo Kenwood namiesto indukcie nevyrobil otočnú misku, myslím, že tu bol dopyt.

[Miranda,]

Miranda, veľmi zaujímavé a poučné, ďakujem! Pri Alpha 2G (Hasler) sa misa otáča a sú iba dve rýchlosti, hnetač je super, ale zlatý, cena je príliš vysoká. "Švéd" má tiež otočnú misu a to isté je príliš veľké, pretože tieto dva hnetače a rúry by mali byť vhodné - koniec koncov musíte niekde pripevniť 5 kg cesta. Kam by sa to všetko malo umiestniť? Náš Kenwood je teda lídrom - v dávke zaostal iba o štvrť kroku, ale stále vie, koľko má urobiť, dá sa za neho kúpiť 20 trysiek (už strašidelných)!

Mimochodom, prečo Kenwood namiesto indukcie nevyrobil otočnú misku, myslím, že tu bol dopyt.

Vlad_Ru, Už som na našom fóre „navrhol“ spoločnosť, aby vyrobila rotačnú misku na Kmiks. Zatiaľ neurobené, pravdepodobne projektovanie

[Peter Push]

Peter Push, A čo všetko a všetko namiešať? Žiadna hydrolýza?

Pupsen! Júlia! 1. Nalejte 330 ml studenej vody do misy. 2. Vložte tam 500 g preosiatej múky. 3. Do múky urobte dve jamky, do jednej dajte droždie a do druhej cukor. Vložte misku späť na miesto, nasaďte ochranný kryt, pripevnite hák, položte hlavu Keše a obsah misky miešajte pri minimálnej rýchlosti po dobu 5 minút. Potom dajte pauzu (autolýzu), ak máte všetku múku, potom 20 minút. dosť, ak 1 stupeň 30 min. Potom cesto miesime rýchlosťou od minima po 1, miesime 15 minút, posledných 5 minút dosolíme. Cesto necháme v miske zostať na kysnutie. Po 40 - 50 minútach (odporúčaná hodnota je rast cesta dvakrát) zakrúžte jeho pohyb háčikom niekoľkokrát do kruhu. No a teraz ho môžete tvarovať, dať do formy, nechať vyjsť vo vyhriatej rúre na pečenie. No niečo také. Ak máte možnosť, miesenie a cesto po miesení a vykysnutí odfoťte. Veľa štastia!

Och, po soli a oleji trochu zalejeme
Môžete si tiež vygoogliť „Hnetenie cesta kombajnom“ od Admina, všetko je podrobné a s fotografiou.

[Peter Push]

otočná miska, ako profesionálny stroj.

Je ním prof. auto. Len nie pre továreň, ale pre svoju veľkosť minipekáreň.

To je toľko rôznych vecí, ktoré som nečítal, všetci súhlasia s tým, že Halsler alfa je vrcholom toho, čo môžete ísť domov a do minipekárne, tk. vo veľkosti je k dispozícii aj v dome a vo svojich zručnostiach - na výrobu.
Ale je to iba a výlučne hnetač. Aj keď k tomu môžete podplatiť metličku.
A stojí 2 tisíc eur. Pod spojlerom sa miesi malé video

Hasler nielenže vyrába vynikajúce tetómy, ale aj úžasný stroj na výrobu cestovín, na ktorý je asi 50 diskov a ktorý je tiež veľkosťou v poriadku, ale cena len plače, tk. tiež 2 tisíc eur.

Preto s tým úplne súhlasím Peter Push,

Náš Kenwood je teda lídrom - v dávke zaostal iba o štvrť kroku, ale stále vie, koľko má urobiť, dá sa za neho kúpiť 20 trysiek (už strašidelných)!

A s recenziou, ktorú Kenwood odporúča spárovať so špirálovým háčikom (indukčný alebo kúpiť háčik zvlášť), ako ekonomickejší z hľadiska peňazí (samozrejme v porovnaní s Haslerom) a všestrannejší pre malú kuchyňu a amatérsky (t.j.kedy nepredávať, ale len pre seba / svoju rodinu, aby ste dosiahli vynikajúci výsledok) použite.

Aj keď je Ankarsrum tiež skvelým autom, dá sa o ňom uvažovať o kúpe, ale Kenwood je mi drahší v dizajne a doplnkoch. príležitosti.

Čo si myslíte o tejto háčkovej tryske

🔗

[bábika]

bábika, na háku to bude veľmi zaujímavé!
Hneď sme tu hádali a diskutovali o všetkom, len čo sa objavilo niekoľko stránok o tomto novom háku.

Mám indukciu a tento háčik, ktorý si každý chváli. A aj keď vezmem do úvahy, že jeho práca s pšeničným cestom je dosť tekutá, vyhovuje mi na 200%, nevidím dôvod používať ho so zmesou čistého raže. Napriek tomu je to pre neho ťažké, sú tam nečistoty a aký to má zmysel ich miesiť, ak nie sú potrebné žiadne manipulácie s cestom na ražný chlieb, okrem toho, ako všetky ingrediencie dobre premiešať.
Pokiaľ ide o to, že pšeničná tekutina lezie nahor, pokiaľ sa jej nedotknete, skĺzne počas procesu miesenia dole a nie tak vysoko a stúpa pozdĺž háku. nejako si sa dostal hlbšie do nedostatkov.
Mal som dlhý odpor k jedinej tryske - mini sekáčiku. Dlho a tvrdo som sa ju snažil milovať a pochopiť, čoho je schopná, a keď je lepšie ju vymeniť za iné zariadenie. Teraz to neopúšťa môj stôl, nie je to ideálne, ale pre moje úlohy je to celkom vhodné.

Kaťuša, na čo si drvič prispôsobil? Podeľte sa o svoje skúsenosti

🔗

Ďakujeme za vašu recenziu! Veľmi zaujímavé!
A hovoria, že cesto sa plazí po háku:

Na fórach sa často uvádza, že cesto je ťahané háčikom Kenwood a guľové cesto „Carousel“. Špirálový hák na cesto Senior Cooking Chef, podobný háku Häußler, čo však nie je tento prípad.

[Ale so špirálovým háčikom]

Pokiaľ ide o to, že pšeničná tekutina lezie nahor, pokiaľ sa jej nedotknete, skĺzne počas procesu miesenia dole a nie tak vysoko a stúpa pozdĺž háku. nejako si sa dostal hlbšie do nedostatkov.

Súhlasím.
Kvapalina sa nemôže inak plaziť, určite sa bude plaziť do polovice háku, ale pod svojou váhou sa v určitom okamihu doplazí.

Rovnaký Hasler, ak si pozriete video, môžete byť prekvapení.
Ale normálne.

tu do 1.45 prvý pohľad, potom je to o samotnom chlebe

Zdá sa mi, že každý má v hlave svoju ideálnu víziu.
Videl som recenzie na rôzne planetárne mixéry, ako napríklad Kenwood, na ten Bosch with Kitchen, na ten čínsky no-name, ktoré sú napísané takmer okamžite po zakúpení. Hovorí sa, fu, veveričky buď vôbec nečakali, dohrali ručne, alebo dlho bili. Ale s ručným mixérom a mixérom som trval 1-2 minúty.

A nikto nesľúbil planetárne bielkoviny za 1-2 minúty. 5-7 (z čísla) a je normálny čas. Aj mne sa spočiatku po kombajne Bosch zdalo všetko pomalé. Ale pri porovnaní kvality a čítania rôznych vecí môžem tiež povedať, že akýkoľvek planetárny mixér nie je o vesmírnej rýchlosti, ale o kvalite.
***

Mal som dlhý odpor k jedinej tryske - mini sekáčiku. Dlho a tvrdo som sa ju snažil milovať a pochopiť, čoho je schopná, a keď je lepšie ju vymeniť za iné zariadenie. Teraz to neopúšťa môj stôl, nie je to ideálne, ale pre moje úlohy je to celkom vhodné.

Okamžite som sa s ňou miloval.
Ale nebolo to pre mňa ideálne, kým neprišiel druhý nôž.

Pretože mi nebolo veľmi pohodlné nôž umývať, bál som sa namočiť zadnú stranu, ktorú by som zahákol na hniezdo. V istom zmysle ho môžete umyť, ale periem príliš veľa, takže po koreninách, omáčkach alebo bylinkách (rád drvím tyčinky z kôpru a na boršč) nezostane po káve alebo práškovom cukre absolútne žiadny zápach.

A teraz mám druhý nôž. A prísne oddelenie - jedno od kávy, cukru, orechov. A druhá je určená na korenie, omáčky, bylinky a zvyšok, ktorý má výraznú arómu. Tu pôjdu bobule, budem premýšľať, s akým nožom použijú, kým nevznikne otázka.

Myslím si, že je prinajmenšom dobré mať ako rezervu gumené podložky, aj keď len jeden nôž. Maximálne tak druhý nôž, ako aj rozpery. A je dosť pohárov a štyri. Bolo by toho viac - dobre, ale nie, potom v poriadku.

Aj keď možno o druhom noži sú moje problémy rovnaké ako recenzie o ručnom mixéri s veveričkou za 1-2 minúty

Pridané v stredu 15. marca 2017 02:31

A hovoria, že cesto sa plazí po háku:

Nie celkom presný preklad.Iba si pochvaľujú háčik, ale prekladateľ úplne nechápe vývoj reči.

Pozrel som sa na tento kúsok s rôznymi prekladateľmi a opýtal som sa nemeckého priateľa. Tu je výsledok.

Pod spojlerom

Samotný text

In den Foren wird häufig berichtet, dass sich der Teig am Knethaken der Kenwood hochzieht bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit dem spiralförmigen Profi-Knethaken der Cooking Chef, der dem Häussler-Haken ähnelt, ist das nicht Fall. Er kann auch mit dem Modell Major (das günstigste Modell ist die Classic KM636 online ab 300 Euro, hochwertigerer ist das Modell Titanium KMM060, online ab 530 Euro.) Genutzt werden, die kein Induktionskochfeld hat. Der Profi-Knethaken KW711659 ist Nur über den Service für ca. 50 Euro (125 Franken) zu beziehen.

Google
Na fórach sa často uvádza, že cesto je ťahané háčikom Kenwood a guľové cesto „Carousel“. Špirálový hák na cesto Senior Cooking Chef, podobný háku Häußler, čo však nie je tento prípad. Môže tiež použiť model Major (najlacnejším modelom je klasický KM636 online od 300 eur, vyššia kvalita je titánový model KMM060, online od 530 eur.) Používa sa, ak nemá indukčnú varnú dosku. Test háku pre seniorov KW711659 je možné získať prostredníctvom služby len za približne 50 eur (125 frankov).

možnosť 1
Na fórach sa často píše o tom, že cesto v Knethaken Kenwood sa ťahá hore alebo že sa „kolotoč“ cesta pohybuje. Pri špirálovitom varení Profi-Knethaken Cooking to kuchár, ktorý znie ako háčik Häussler, neplatí. Vie tiež, ako je na tom s hlavným modelom (najvýhodnejším modelom je Classic KM636 online od 300 eur, modelom Titanium KMM060 online od 530 eur) vyššej kvality. používajú sa, ktoré nemajú indukčné pole. Profi-Knethaken KW711659 si treba službu požičať iba za približne 50 eur (125 fr).
Možnosť 2
Na fórach sa často uvádza, že cesto sa ťahá vysoko na nadstavec na cesto Kenwood alebo že karuselová guľa pokračuje. S profesionálnym špirálovým varením Boss Dough Cooking, ktoré vyzerá ako Häussler-hooks, to tak nie je. Možno ho použiť aj s modelom Major (najlacnejší Classic KM636 online od 300 eur, kvalitnejší Titanium KMM060, online od 530 eur.), Nemá indukčnú varnú dosku. Test KW711659 pro je možné získať prostredníctvom služby iba za približne 50 eur (125 frankov).
A spýtal som sa nemeckého priateľa.

Význam je tento.
Na fórach píšu, že Kenwood ťahá ...
Ale so špirálovým háčikom indukčný Kenwood, ktorý je podobný Haslerovmu háku, toto nie je ten prípad.
A ďalej, že tento hák môže s akýmkoľvek majorom od lacného po stredný, jeho meno je, že cena je taká a taká.
To znamená, že online prekladač nechápe pozitívnu charakteristiku vyjadrenú negáciou

Dobrý večer! Môžete mi prosím povedať, či sú vhodné trysky, ktoré sú teraz v M Video na akcii pre 096 Kenwood s indukciou. Mám záujem o sito AW20010006, rezačky rezancov AWAT973A01 a AWAT971A01, vyvaľovač cesta AT970A (AWAT970A01). Zdá sa, že rezačka na kocky a vysokorýchlostné strúhadlo fungujú.

[Miranda]

Miranda, ďakujem za recenziu! Skutočne tu ide o to, že cesto na rozdiel od ostatných neplazí po špirálovitom háku. Aj keď trochu vyššie sa píše, že raž sa plazila do stredu.
Existuje tiež odkaz na blog jedného z účastníkov, kde ponúka spolu s internetovým obchodom „ideálnu pekársku súpravu“, ktorá nevyhnutne obsahuje KM (Cooking Chef alebo Chef Titanium XL), profi háčik, brúsku pre obilniny, mlynček na mäso, druhú misku a jeho knihu o chlebe A nižšie sú recenzie a otázky týkajúce sa tejto súpravy s jeho komentármi. Takže tam píše, že KM s veľkou a malou misou majú pri miesení chlebového cesta príliš odlišné výsledky a považuje za vhodné pri pečení používať iba stroje s veľkou misou a profesionálnym hákom a miesiť cesto najmenej 500 gramov (teda napr. z 300 gramov múky), inak sa cesto iba točí ako na kolotoči. A tiež odporúča, ak je cesto správnej konzistencie, ale napriek tomu sa plazí po háku, vyberte ho a zvýšte rýchlosť na 1 - 2 v kuchárskom kuchári a na 1 v druhom majore, aby odstredivá sila zabránila plazeniu.

Takže tam píše, že KM s veľkou a malou misou majú pri miesení chlebového cesta príliš odlišné výsledky a považuje za vhodné pri pečení používať iba stroje s veľkou misou a profesionálnym hákom a miesiť cesto najmenej 500 gramov (teda napr. z 300 gramov múky), inak sa cesto iba točí ako na kolotoči. A tiež odporúča, ak má cesto správnu konzistenciu, ale napriek tomu sa plazí po háku, vyberte ho a zvýšte rýchlosť na 1 - 2 v kuchárskom kuchári a na 1 v druhom majore, aby odstredivá sila zabránila plazeniu.

Plne súhlasím s názorom môjho priateľa. Keďže som mal KM s veľkou a menšou miskou a špirálovými háčikmi pre tieto stroje, úplne som odmietol miesiť cesto v malej miske. Kontrolná vzorka z testu na 500 g. múka sa oveľa lepšie miesi vo veľkej mise. No, mimochodom, so špirálovým háčikom v porovnaní s jednoduchým je miesenie proste super.(keď som kupoval KM s bežným háčikom, bolo cítiť mrzutosť, že to vymiesené cesto ma neuspokojilo, ale keď som háčik vymenil, je to, nie sú sťažnosti. Teraz som so strojom úplne spokojný) .

Som za radu: pri absencii dýzy na suflé stojí za to primiešať do sušienkového cesta múku pomocou Keshy, alebo to stále neriskovať ručne staromódnym spôsobom: zdola nahor, zdola- hore (c)

Mimochodom, o souffleike. Mám skúsenosti s oboma (AT511 a AT512). Mal som radosť z malého a po zmene šéfkuchára na kuchára som si okamžite kúpil AT512. A číre sklamanie, výškové nastavenie nič neprinieslo, v sušienkovom ceste ostane veľa nezmiešanej múky. Nenašiel som vysvetlenie, v čom je problém? Myslím, že to nie je v tryske, no, čo by sa tam mohlo stať? S najväčšou pravdepodobnosťou sa to v samotnom stroji len neprejavuje pri iných operáciách.

[tia]

Nechýba ani odkaz na blog jedného z účastníkov, kde ponúka ...

tiaďakujem veľmi dôležitý doplnok!

Plne súhlasím s názorom môjho priateľa.

lou, ďakujem za také rýchle potvrdenie vyššie uvedeného!

Som za radu: pri absencii dýzy na suflé sa oplatí primiešať do sušienkového cesta múku pomocou Keshy, alebo to stále neriskovať ručne staromódnym spôsobom: zdola nahor, zdola- hore (c)

oko, môj suflé je stále na ceste, pri minimálnej rýchlosti ho zmiešam s tvarom K, múku dávam lyžičkou na rôzne miesta lyžičkou, postup je veľmi rýchly, bez nečistôt a múky dole (Mám jeden v tvare písmena K zo silumínu, preto je to dvakrát jednoduchšie) výsledok je znateľne lepší ako v prípade rukovätí zdola nahor, ale nepoužil som nerezovú verziu trysky K. Ak si trúfate, píšte, pliz.

[Peter Push]

Peter PushĎakujem, vaša odpoveď ma potvrdila pri pokuse o vyskúšanie a podľa môjho názoru to vyšlo. Zatiaľ som to nestrihala, ale piškóta „Perfect“ bola upečená a rovnomerne sa zdvihla. Jediná vec: pri vkladaní cesta do formy z misky bola na „západnom laloku“, kde sa číta nápis, znateľná nečistota. Budem sa pozerať, možno s niečím centrovaným. Úhľadne pomohol špachtľou, dúfam, že zachránený, uvidíme.

Dnes som nakrájala sušienku: pórovitosť je dobrá, nie sú tam žiadne nečistoty.
záver: dobrý!

[lou]

lou, ale podeľ sa, prosím ťa, kde si vzal špirálovitý háčik na malú CM? Máte to značkové Kenwood alebo od holandských majstrov na ebay?

[tia]

tia, ešte nie lou Pošlem vám na stranách 84 a 85, odpovede 1667 a 1682.

Kaťuša, na čo si drvič prispôsobil? Podeľte sa o svoje skúsenosti

Ol, pomeliem korenie ako škorica, klinčeky, suché bylinky. Pohodlne ho môžete umývať na rozdiel od mlynčeka na kávu. Orechy, semiačka, keď nezáleží na tom, či zostanú nastrúhané kúsky. A na omáčky ako sezam, kde najskôr zomeliem sezamové semiačka a potom pridám olej, zázvor a ďalšie tekuté prísady.

Pohodlne ho môžete umývať na rozdiel od mlynčeka na kávu.

Môže byť nôž v umývačke riadu?
A bál som sa!

Dobrý deň! Dnes som išiel do všetkých M-videí s nádejou, že si kúpim požadovanú sadu príloh. Mnoho vecí už nie je k dispozícii. Výsledkom bolo, že v jednom z obchodov manažér uviedol, že v apríli je opäť naplánovaná kampaň na trysky Kenwood. Do akej miery je to objektívne, neviem. Ale ponúkli sa, že budú stránku monitorovať. Spoločnosť Eldorado teraz tiež zhadzuje vitríny. Kúpil som si teda mlyn na korenie. Ak vidíte stieracie sito pre 3699, potom nie je nôž, iba miska a dve vložky s otvormi. Toto je taký exemplár v Medvedkove.

Dobrý deň všetkým!
Vážení majitelia trysky 400 (kocka), prosím, povedzte mi, či sa tekvica rozpadne? Inak je to dosť tvrdé, s nožom je to ťažké, ale je to potrebné

Dobrý deň všetkým!
Vážení majitelia trysky 400 (kocka), prosím, povedzte mi, či sa tekvica rozpadne? Inak je to dosť tvrdé, s nožom je to ťažké, ale je to potrebné

nakrájame cviklu a surové zemiaky, dosť rýchlo.

[Alena_Sergeeva]

Alena_Sergeeva, Nakrájal som, ale nie veľmi - balíček som zamrazil. Dobre sa krája, ale po cukete začal špendlík vyletovať. Ale cuketa je, naopak, jemná.

[tia]

tia, lou, a zdieľaj, prosím, odkiaľ si vzal špirálový háčik na malý CM? Máte to značkové Kenwood alebo od holandských majstrov na ebay?

Peter Push, tia, kým nebude lou pošlem ťa na stranách 84 a 85, odpovede 1667 a 1682.

Peter Push, ďakujem za odpoveď.
tia, Áno, gal. majstri. Neexistujú žiadne značkové vozidlá pre malé autá. Háčik pre malú misku nebol pôsobivý. Pre misku je príliš veľká (príliš tučná). Úprimne to nemôžem odporučiť pre malú misku. Video však veľmi zaujalo.

V tom roku som nastrúhala mastnú tekvicu s kockou, všetko bolo živé, nič neodpadlo.

Pridané v utorok 21. marca 2017 o 17:08

[lou]

Neexistujú žiadne značkové vozidlá pre malé autá. Háčik pre malú misku nebol pôsobivý. Pre misku je príliš veľká (príliš tučná).

lou , ach, škoda! A čím ste na seba nepôsobili, zle miesili, horšie ako vy? No a tie značkové sa čoskoro objavia v predaji, pretože Chef Titanium KVC sa predáva už šiesty mesiac, každopádne dúfajme.

[Peter Push]

Peter Push, zdalo sa mi, že hlava auta začala silnejšie šklbať a škriabať a bolo mi Keshy ľúto, zrazu sa to zlomí. Ale ak zavriete oči a zapcháte si uši, potom sa vám hnije lepšie ako v bežnom, ale nie veľmi. Navyše som sa pokúsil nastaviť výšku háku, ale klesajúca hlava nezmizla. Ale toto je všetko o Kmixe. Možno bude náčelník iný.

O mlyne som napísal samostatnú recenziu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[Miranda]

Miranda, jednoducho úžasná podrobná recenzia

Názvy konkrétneho kuchynského stroja (Kenwood KM 080) budú s najväčšou pravdepodobnosťou v blízkej budúcnosti odstránené.

[Kuchár]

Kuchár, Ďakujem ti veľmi pekne

Miranda, jednoducho úžasná podrobná recenzia

Nie diplom, takže kurzy určite

[oko]

oko, poďakovať

Predtým, ako som začal písať túto recenziu, som vôbec netušil, čo Messerschmidt / Jupiter robia pre mlyny Kenwood. A mimochodom, aj strúhadlo s nízkou rýchlosťou. A zdá sa, že aj mlynček na mäso. A pre Ankarsrum robia to isté.

A teraz sa pýtam, prečo sa Kenwood nedohodol na müsliho tryske?
Boshi a Kitchens to dali ako mlyn cez adaptér, ale pre Kenwood nenašli adaptér, tk. vyrába mlyn priamo.

Toto


A to, ako sa tento mlyn melie a v čom sa líši, je tiež otázkou
Kenwood SM 900 tiež vyrába spoločnosť Messerschmidt.
Možno robí müsli? Alebo sa už nevydáva?



Predáva sa na počítači
🔗

[Miranda]

takže práca na kurze presne

Miranda, pri čítaní vašej recenzie som si myslel "Páni, seminárna práca", s oko názor sa zhodoval presne. Ďakujem, veľmi poučné, najmä pre tých, ktorí majú dilemu „nepotrebujte, neberte“, čítajte a všetky otázky úplne zmiznú, pretože o tryske je všetko povedané a zobrazené!

A to, ako sa tento mlyn melie a v čom sa líši, je tiež otázkou
Kenwood SM 900 tiež vyrába spoločnosť Messerschmidt.
Možno robí müsli? Alebo sa už nevydáva?

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, rozdiel je v materiáli, z ktorého sú vyrobené mlynské kamene. V tejto, na fotografii, sú keramické. V tej v recenzii sú kovové.

[Yutan]

Dievčatá, dobré popoludnie! Stala sa tiež šťastnou majiteľkou spoločnosti Kenwood. Skúšala som pripraviť cesto na keksíkovú roládu. Metličkou rozšľaháme vajcia s cukrom. Potom začala na lyžicu pridávať múku a trysku zmenila na miešaciu. Predstavte si moje prekvapenie, keď sa na konci zhromaždila všetka múka. Povedzte mi, ktorá dýza je lepšie použiť na sušienku?! Prepáčte, ak sa opakujem a toto už bolo spomenuté v téme.

Od lenivosti na minimálnych otáčkach niekedy zmiešam múku iba šľahačom, ktorým boli rozšľahané vajcia a cukor

Yutan, Tatyanakým som nemal souffleiku, múku som miesil iba rukami, múku som pridával na lyžicu. Teraz používam suflé, aj keď mám sťažnosti - buď sa na ne lepí múka, alebo sú na dne misky nečistoty. Aj keď si myslím, že to nie je neporiadok z toho, že som neprispôsobil výšku sufláku. Všeobecne je soufflake dobrá vec.

Yutan, Tatyana, ak nie je sufleika, tak s perami.

Yutan, blahoželáme k úžasnému pracovitému asistentovi!
Múku môžete miesiť na sušienku pri minimálnej rýchlosti 3-4 kroky alebo pomocou dýzy v tvare K alebo metličky. Proces je veľmi rýchly. Aby v spodnej časti nebola múka, nezabudnite nastaviť trysky, okrem háku, na výšku, kľúč je pripevnený, postup je popísaný a nakreslený v pokynoch. Veľa šťastia!

Dievčatá, ďakujem za radu! Urobil som tak. Rukami som miešal a chrumkal hrudky múky priamo v miske. V ten istý deň som pripravila chlebové cesto podľa Bertinho receptu. Cesto dopadlo priam super! Chlieb je nakoniec tiež veľmi nadýchaný a chutný. Dokonca aj môj manžel, ktorý bol proti nákupu novej hračky, keď hovoril o tom, že už mám starého Boscha, povedal, že chlieb dopadol lepšie ako ten, ktorý sa miešal s Boshikom.

Dievčatá v M-videu majú dve trysky - stierače Kenwood AW20010007 a Kenwood AW20010006.
Ktorý z nich je vhodný na indukciu? Alebo sa obaja nezmestia?
Cena je dobrá, ale problém s doručením do regiónov v M-videu

Kenwood AW20010007

Na veľkú misu

Kenwood AW20010006

Pre malú.

Miranda, Kenwood AW20010007 pôjde indukčne?

Samozrejme!
Indukcia nie je indukcia - na tom nezáleží.

Tento typ nástavca (sito, výrobník zmrzliny, všetky mixéry - šľahač, soufflake atď.) Má iba jeden rozdiel - veľkú misu, malú misku.

[Oľga]

Dievčatá, ak to niekto potrebuje, kúpim ich vo Voroneži a pošlem ich. Ale na sklade máme iba malú misku.Kenwood AW20010006

Povedzte mi, kto používate odšťavovač citrusov? Máme ho aj v zľave. Čítal som niekde v našej téme, Cho nie je veľmi ... Teraz nie je čas pozerať.

Oľga, Mám, páčilo sa mi to!

[Yutan]

Rukami som miešal a chrumkal hrudky múky priamo v miske.

Vlastne v tomto prípade „ručne“ - malo by to byť použitie špachtle skladaním.
Mimochodom, YutanČo máte na mysli pod „zmiešaním prílohy“?
Všeobecne je sušienkam v tejto téme venovaných veľa správ a existuje veľa užitočných informácií nielen o spôsoboch miešania múky. Prečítajte si - určite sa dozviete veľa zaujímavých vecí.

Dobrý deň všetkým, píšem prvýkrát na tomto fóre, bola tu otázka ohľadom použitia príloh pre Kenwood kmx80, barcelona. Už dávno som si kúpil trysku KMX mlynček na mäso, šesťuholník som musel pilníkovať tak, aby sa do neho zmestili doslova 0,01 mm, nikto sa nestretol s takými problémami? Našiel som strúhadlo / šrotovník + šnekový odšťavovač v oficiálnom obchode Kenwood, nebudú cez adaptér také problémy? Kto ho používa, je pohodlné používať trysky všeobecne cez adaptér?

Mám všetko bez adaptérov, ale podľa správ v téme skôr a čisto každodenným uvažovaním verím, že bez akýchkoľvek adaptérov je to pohodlnejšie ako s nimi. Ale fungujú aj s adaptérmi KM a nepamätám si, že by sa niekto sťažoval na nesprávnu činnosť adaptérov.
Čo sa týka podania, nepamätám si, že by o tom niekto písal v téme.

Mimochodom, Yutan, čo máš na mysli pod pojmom „miešanie prílohy“?

Toto je oficiálny názov toho, čo sa tu nazýva „souffleika“.
Mimochodom, je problematické to upraviť. Pri otáčaní sa buď dotýka vyčnievajúcej časti misky v strede, alebo nedosahuje do dna vo vybraniach po okrajoch.

[Yutan]

Vlastne v tomto prípade „ručne“ - malo by to byť použitie špachtle skladaním.
Mimochodom, YutanČo máte na mysli pod „zmiešaním prílohy“?
Všeobecne je sušienkam v tejto téme venovaných veľa správ a existuje veľa užitočných informácií nielen o spôsoboch miešania múky. Prečítajte si - určite sa dozviete veľa zaujímavých vecí.

Vyrobila som podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
A mixér s obchodnou značkou veľmi dobre premiešal múku pri opakovanom spracovaní. Kuchynský stroj som vlastnil iba tri dni, takže mená ešte celkom nepoznám.

[zhariks]

zhariks, Michalotázka nebola pre vás. Spýtal som sa to presne, pretože niekedy nazývame to isté inak alebo naopak, rôzne trysky nazývame rovnako. Možno je to nesprávne, ale v tomto prípade bolo pre mňa dôležitejšie pochopiť, čo a prečo Tanya neuspela.
O úprave.
Vyskúšajte všetky 4 polohy misky a dýzy, každá strieda 180^o... Pretože ich geometria a symetria nie sú ideálne, potom je dosť možné, že sa v niektorých polohách k sebe priliehajú a v iných sa ideálne zhodujú.
Veľa štastia!

Vyrobila som podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

Tanyusha, Angela má samozrejme veľmi dobré recepty, ale na prvé experimenty s CM je lepšie zvoliť presnejšie, kde sú komponenty dané hmotnosťou, nie objemom, pretože vzhľad a stav rozšľahaných vajec všeobecne a najmä bielkov je po rôznych zariadeniach veľmi odlišný, preto je stav hotového cesta trochu odlišný. Keď sami dobre pochopíte, čo by malo byť sušienkové cesto po Keshe, budete môcť dosiahnuť vynikajúce výsledky okom.
Pozrite sa do tohto vlákna, okolo trysiek, tu sú sušienky na Keshe solené zo všetkých strán.

A mixér s obchodnou značkou veľmi dobre premiešal múku pri opakovanom spracovaní. Kuchynský stroj som vlastnil iba tri dni, takže mená ešte celkom nepoznám.

Samozrejme, zručnosť prichádza so skúsenosťami. Som rád, že vám všetko vyšlo a souffleika sa ospravedlnila.