Slivková kari omáčka

Slivková kari omáčka

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
slivka maďarská	2 kg
feferónka	2-3 ks
paprika	2 ks
cesnak	50 g
cukor	200 g
soľ	2 lyžice. l.
kari	15 g
rajčinová pasta	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Chcem vám ponúknuť recept na horkú omáčku k mäsu. Omáčka je vynikajúca. Dalo by sa to jesť ako džem, ale veľa to štípe.
• Slivku teda ošúpte, zatočte na mlynčeku na mäso alebo ju dierujte mixérom. Varte 20 minút. Buď opatrný. Slivka veľmi silno „strieľa“.
• V tejto dobe, twist korenie: bulharské a horúce, cesnak. Pridáme soľ, cukor, paradajkový pretlak, kari. Túto zmes pridáme k slivkám. Varíme 25 minút. Poukladajte do sterilizovaných pohárov. Zabalíme do vychladnutia.

Miska je určená pre

1,5 litra

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Viem, akú chuť a farbu všetky popisovače sú plastové žiadni súdruhovia. Môže sa vám však páčiť aj táto omáčka.
Dobrú chuť

Podobné recepty

Polievková omáčka (mca)

Sauce a la "Napoli" (Tristar polievkový mixér) (Linadoc)

Oriešková omáčka s kokosovým krémom (Správca)

[tlačidlo]

tlačidlo, a s tým, čo sa konzumuje? A chuť je kyslá a korenistá, že?

dúhovka ka!
Chuť je skôr pikantne sladká. Kyselina tu nie je prakticky nijaká (lyžica paradajkovej omáčky nie je veľa). A táto omáčka je dobrá k mäsu. Aspoň tie moje sú s mäsom veľmi rešpektované. A oni len natierajú a praskajú na chlebe.

Kpopa, aký zaujímavý recept, slivku som už na džem spotrebovala, beriem ju ako záložku do budúcnosti.

Gabi! Ďakujem za pozornosť. Omáčka je naozaj zaujímavá. Iba tento rok som nemal slivku, ale „divokou“ úrodou bola slivka čerešňová. Riskoval som teda, že použijem čerešňovú slivku. Všetko ostatné je striktne podľa receptu. Omáčka podľa môjho názoru neutrpela, ale stala sa zaujímavejšou horko-sladko-kyslou. a moji muži rozpadli zeler na omáčku a ubezpečili ma, že je to „bomba“. A moje zimné prípravy sú takmer vyčerpané.
P
Keď som písal vašu odpoveď, spomenul som si na mrazenú čerešňovú slivku. Skúsim vyrobiť ďalší porcelán.

[gombík]

gombík, tento rok máme veľa sliviek, najmä žltých. Môže z toho pripraviť omáčku alebo sa neoplatí ju vyskúšať? A vôbec, kde ju nechať?

Valyusha, myslím si, že žltá slivková omáčka nie je prekážkou. Upravte sladkosť a kyslosť podľa svojich predstáv. Jedinou výhradou je, že sa zmení farba omáčky. Ale žalúdok si myslím, že sa neurazil.
A zo sliviek pripravte viac marshmallow, mariňákov. slivky a všelijaké chutné veci, ako napríklad džem s čokoládou, s korením atď.

[gombík]

gombík, Urobil som marshmallow ... farba je strašnejšia.
Toto je prototyp ... Potom som pridal modré slivkové pyré. Stala sa oku príjemnejšou ...
Bojím sa zavárať, sú príliš mäkké. Keby len vybrať špeciálne nezrelé?

Valyushka, opravte ho, farbou! Hlavná vec je vynikajúca! A prezreté slivky dajte do omáčky. Dobrota by sa nemala stratiť. Zima zožerie všetko! Ak nie je zaujatie kari, omáčka by sa mala páčiť.

[gombík]

gombíkĎakujem pekne za radu.
Skúsim pripraviť omáčku

[gombík]

A štvrtinu porcie som vyrobil na testovanie. Pridala som ešte trochu cukru, pretože slivka je nedozretá a kyslá. Zvyšok je na lekársky predpis, s výnimkou postupu. Nemám rád, keď prízemná hmota strieľa a horí, takže som ju odstrelil na poslednú chvíľu, a nie najskôr. Omáčka je hustá, krásna. Na môj vkus štipľavosť nestačí, záleží však na paprike. Dobre, ak ich nie je dosť, potom po otvorení pohára kvapkám kvapku Tabasca. Vyskúšali sme to s kuracím mäsom Chuchelkina v cibuli. Trieda! Omáčka je podobná čínskej slivke, ak to niekto vyskúšal.gombík, dakujem, zajtra uvarim plnu porciu.

Nataša, na vaše zdravie! Omáčka je veľmi zaujímavá. Je škoda, že v našom HP zostal nevyžiadaný.Štipľavosť upravíme korením. (Niekedy je veľmi ťažké pochopiť papriky, čo od neho čakať. Zdá sa, že budeš dýchať ako drak, ale nakoniec -. A niekedy sa trochu uškŕňa, ale rozdáva takú štipľavosť, že wow)
Mimochodom, začal som variť túto omáčku z čerešňových sliviek. Trpí iba farba, ale chuť sa stala zaujímavejšou.

Znova som dostal slivku, tak som bez váhania uvaril časť omáčky. Jedna paprika išla so semiačkami na panvici, bola pikantná a z druhej odstránila semená. Chuť je tentokrát trochu iná, pretože kari si získalo iného výrobcu. Slivku som opäť uvarila na polovice. Takže sa mi to páči viac, nič nevypľuje. Na záver všetko zmiešala, nechala prejsť varom a naliala do pohárov. Ani jednu som neuzavrel, tak sme to mohli vyskúšať. Chutné, po vychladnutí dobre zhustne. poďakovať

Prišiel zvláštny list týkajúci sa pohybu receptúry s krémovo-kyslou smotanovou omáčkou Temko od používateľa Seminadi. O takomto používateľovi som počul prvýkrát. A chcel by som vedieť, čím sa tento užívateľ fóra riadil? V omáčke nie je smotana ani kyslá smotana, sú slivky - a to zďaleka nie je mliečny výrobok.
Mimochodom, bolo by veľmi pekné mať na fóre tlačidlo „Nájsť používateľa.“ Hľadal som cez vyhľadávanie a neuspel som.

[gombík]

Prišiel zvláštny list s presunom receptu

Je to normálne, to znamená, že je povolená funkcia upozornení na všetky akcie moderátora s vašimi receptami.

o presunutí receptu z krémovo-kyslej smotanovej omáčky Temko od používateľa Seminadiy. O takomto používateľovi som počul prvýkrát.

Ale to je čudné: používateľ aj prechod do nesprávnej sekcie
gombík, napíš šéfovi.

Slivka začína dozrievať, je čas uvariť omáčku. Dievčatá, ktoré to neskúsili - uvarte to, je to vynikajúce!

Začala sezóna sliviek, začínam pripravovať omáčku.

Začala sezóna sliviek, začínam pripravovať omáčku.

A my sme už dávno skončili. Och, prepáč, nevidel som recept na túto omáčku ...

Nataša, sú nejaké zamrznuté? Vyrábal som aj zo zmrazených, nevidel som žiadny rozdiel. Iba z rôznych sliviek inej farby. Počúvajte, skúste pripraviť jablká. Mám podozrenie, že to bude vynikajúce. Ale farba bude blízka horčici. Jablká berte iba s kyslou cestou.

Začala sezóna sliviek, začínam pripravovať omáčku.

Tasya Tusya, ďakujem za tvoj príspevok. Varil som pred dvoma týždňami a zabudol som sa nahlásiť.
Najskôr dusenú slivku s cukrom + feferónkou. Necháme vychladnúť, vymeníme v mixéri + všetko podľa receptu, okrem soli. Dal som jednu polievkovú lyžicu polievkovej lyžice, uvaril som ju, ochutnal a zacítil slanú chuť, podľa mňa by mala byť chuť vyvážená, sladkokyslá pikantná slaná. Už som viac nedávala soľ. Možno slaná soľ alebo niečo iné. A tak je všetko podľa receptu.
Ďakujem, Oksanochka za recept. Podarilo sa mi to. Chuť sa mi páčila.

Nie, slivku nechladím. Stáva sa príliš kyslou. A mraznička nie je gumená. Suším to.
Ale za jablká - vďaka. Nemajú svoje, ale susedia áno. Pravda, nie až tak, ako to bolo minulý rok. V ďalšom. víkend pôjdeme do dediny, treba pamätať na vytočenie.
A farba? Hlavná vec je CHUŤ!

Dievčatá, som veľmi rada, že sa vám páčilo. Tiež ho veľmi milujem.

Chuť - áno, ale modrá slivka má takú krásnu bordovú farbu! A z červenkastej slivkovej farby s hnedým odtieňom. Ale pri absencii slivky sa dá farba obetovať, zároveň sa dá vymyslieť nový recept

[gombík]

gombík, Oksanochka, ďakujem za recept, dnes som ho pripravila s niekoľkými zmenami, napíšem pre seba, pridala som pár sladkej papriky, trochu cukru a 150g jablčného octu, nemala som dosť kyslosti. Bitter pepper v procese, stal sa veľmi slabý, musíte pridať trochu viac, a ja som tiež hodil pár klinčekov.
Zvyšok je všetko podľa receptu. Ďakujem pekne za recept!

Natalie, som rada, že si pripravila túto omáčku. A zmeny sú len vítané! Počiatočný recept som mierne pozmenila aj s čerešňovou slivkou. Chuť sa mi páčila viac!

Robím druhý rok. Vlani to bolo so slivkovou čerešňou, tento rok so slivkou.Páčili sa mi obe možnosti. Myslel som si, že som sa poďakoval minulý rok, ukázalo sa, že som zabudol. Opravené.

Olya! Dobrú chuť!

[Oksana]

Oksana, poďakovať.

Omáčka bomba !!! Taká chuť, hneď sa nespozná, že je od slivky. Tkemali sa so mnou akosi nezakorenila, hoci žila v Gruzínsku. A tu je chuť veľmi skvelá. Robilo všetko podľa receptu.